好效益來自深加工

在山東無棣，一些看上去不起眼的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過深加工后，卻在市場上闖出了大名堂。

一片小桑葉的裂變

茶與桑，本是“風(fēng)馬牛不相及”的兩種事物，然而在無棣縣的古桑農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司產(chǎn)生了交集，形成了一種立足于傳統(tǒng)的新興產(chǎn)品——桑葉茶。

在無棣縣車王鎮(zhèn)千年古桑園的一旁，有一片六百余畝的桑樹林，這就是山東古桑農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司開發(fā)種植的桑園，制作桑葉茶的桑樹葉全部采集于此?！俺胀ǖ纳Ｈ~茶外，我們還根據(jù)不同時節(jié)采集到的桑葉制成芽尖茶、霜后紅茶、古桑綠茶等，增加了茶品的多元化?！惫究偨?jīng)理李玲說。

除桑葉茶外，李玲還將桑葉研磨成粉，摻雜在面粉中，制作出桑葉面。在李玲的眼中，桑樹全身都是寶，桑葉可以炒茶，還可以做面條做菜，桑果可以釀酒，桑白可以入藥，落葉與修剪下的枝干打碎發(fā)酵后摻雜于飼料中，可以增強飼養(yǎng)牲口的免疫力?！吧渖线€會產(chǎn)生一種菌，名為桑黃，對防癌抗癌有效果?！崩盍嵴f。

蝦醬論“克”賣

蝦醬，對于魯北沿海地區(qū)的大多數(shù)家庭來說，是餐桌上一道必不可少的開胃菜，但它的那種腥臭味兒以及高含鹽量卻讓許多人接受不了。2005年，從外地返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的楊振波夫婦開始著手研究這個問題。經(jīng)過不斷摸索、嘗試，楊振波研發(fā)出了一套破碎、炒制、熬制、調(diào)配、灌裝等8道標準化操作的工序，徹底改變了傳統(tǒng)蝦醬高鹽度、腥臭味的缺點，使蝦醬成為一種開瓶即食的快餐海鮮食品。

“傳統(tǒng)的蝦醬都是論斤賣，頂多每斤賣到5元左右，可是我們的蝦醬是論‘克’賣的，一瓶135克的蝦醬就能賣到10元左右。”楊振波告訴筆者，他抱定一個思路，那就是打“旅游”牌，將自己的蝦醬巧妙融入當(dāng)?shù)氐穆糜蜗M中，搶占市場先機?！叭缃裎覀円呀?jīng)成功開發(fā)了青島、日照、威海、長島市場，在海南三亞也有了我們的蝦醬，下一步將積極開拓上海、丹東、連云港等15個沿海旅游城市的市場，將產(chǎn)業(yè)帶拓展到20多個沿海城市?！?/p>

芝麻產(chǎn)品漂洋過海

筆者來到無棣縣十里香芝麻制品有限公司采訪時，正趕上工人們緊張忙碌著為美國一位客戶加工出口產(chǎn)品。

“這筆200萬美元的訂單，是去年5月份在上海食博會期間簽訂的協(xié)議?！惫矩撠?zé)人任長博告訴筆者，“我們的產(chǎn)品銷往新加坡、澳大利亞、日本、韓國等多個國家和地區(qū)，但就目前來說美國的訂單是迄今為止出口量最大的一個訂單，對方在經(jīng)過多家產(chǎn)品的比對之后，最終選擇了我們。”任長博說。

一個曾經(jīng)不起眼的香油作坊，如今成了年產(chǎn)值達4000余萬元的地方傳統(tǒng)型的龍頭企業(yè)。“芝麻油、芝麻醬、芝麻鹽、芝麻粉、黑芝麻、餐飲香油、定制香油等系列產(chǎn)品，另外還研發(fā)了香油膠囊、芝麻醬香雞蛋、芝麻糖等新產(chǎn)品?！比伍L博介紹說。