茶香一縷抱春風(fēng)

文/陸青劍

茶香一縷抱春風(fēng)

文/陸青劍

關(guān)于茶，話題太多。在浩蕩的歷史長(zhǎng)河中，茶一直是百姓生活中的重要角色。茶圣陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》里說(shuō)：“茶者，南方之嘉木也?！薄凹文尽币辉~，精確地點(diǎn)出茶樹的優(yōu)點(diǎn)。古時(shí)候的茶樹系自然生長(zhǎng)，不像今天這般需要矮化種植。采摘茶葉，是一項(xiàng)需要耐心的活計(jì)，就是在科技化程度很高的今天，采摘茶葉仍然依靠手工。一葉嫩綠的芽片，經(jīng)不起機(jī)器爪子的蹂躪，它需要纖纖巧手，輕輕一掐，然后輕輕將它放進(jìn)簍子里。很自然的動(dòng)作，隱喻茶的宿命，宣告茶的誕生，擰開茶文化的龍頭。

茶香一縷，不僅僅因?yàn)榱?xí)慣和嗜好，更多是出自由來(lái)已久的傳統(tǒng)吸引。是誰(shuí)最先發(fā)現(xiàn)茶葉可以沖泡飲用的？中國(guó)乃至世界的茶史起源于何時(shí)？這些都能引起紛紜眾說(shuō)的疑問，其實(shí)對(duì)喜愛茶的人來(lái)說(shuō)并不重要，重要的是，作為人們生活中的伴侶、精神上的知音，茶的角色表現(xiàn)實(shí)在太重要了。沒有茶的閑暇時(shí)光，沒有茶的勞作之余，沒有茶的友人相聚，沒有茶的超級(jí)盛宴，沒有茶的生活細(xì)節(jié)……這許許多多的“沒有”，不知讓人們的日常和節(jié)慶寡味成什么樣子，所以從古時(shí)候起，浪漫滿身的文人就對(duì)茶不吝筆墨，贊許有加，比如李白的“叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩”， 杜甫的“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩(shī)”，白居易的“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人”，等等。也許因?yàn)楣糯娜艘寻巡璧臍忭嵑蜕癫蓪懕M，導(dǎo)致今人不敢貿(mào)然落筆，怕降低甚至褻瀆了茶文化的格調(diào)。

博大精深的茶文化包括茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶藝、茶故事等等，這些內(nèi)容均被涂抹禮儀色彩，因此，茶文化實(shí)際上就是禮儀的現(xiàn)實(shí)反映。不管是太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶，還是臺(tái)灣的凍頂茶、云南的普洱茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶，都在禮儀的映照之下氤氳成一種精神象征。沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶，這些環(huán)節(jié)清晰地彰顯一個(gè)注重禮儀的國(guó)度的神采，出現(xiàn)恬靜的美、醉心的美，炫目的美、怡人的美，已成順理成章之事。尤其是當(dāng)茶文化糅合了佛、儒、道諸派思想之后，茶就不再是一種普通的物質(zhì)，不再是一道普通的飲品，而是一種能夠煥發(fā)人們的善意、善情、善為的普世符號(hào)了。

作為全國(guó)重要產(chǎn)茶大省，貴州的茶無(wú)論在產(chǎn)量還是在品質(zhì)方面，都贏得了良好的口碑。茶文化基因根植貴州大地上千年，那些古韻悠長(zhǎng)的茶樹，那些層層疊疊的現(xiàn)代化茶園，在向世人傳遞來(lái)自東亞大陸的生態(tài)文明信息，為地球之綠增添氣韻，為人們的生活描繪美景。

毛尖伸展，哪一口能品出萬(wàn)千世相？哪一壺能嘗出人生況味？其實(shí)問題并不比湯色重要，只要凝神，茶一直是能夠化解內(nèi)心糾纏的佳媒。