淺議蘭坪縣黑山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

汪銀娟

[摘 要] 蘭坪縣是云南省山羊存欄的優(yōu)勢區(qū)，2015年山羊存欄在22萬只以上，其中黑山羊存欄在15萬只以上。蘭坪黑山羊品種個(gè)體大、毛色純、肉質(zhì)細(xì)嫩，其繁殖率高，生長發(fā)育快等特點(diǎn)，是蘭坪縣重要的畜禽資源， 為充分發(fā)揮地方資源優(yōu)勢，提高黑山羊繁殖率和生長速度，本文作者長期在一線從事指導(dǎo)農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)工作，就搞好優(yōu)質(zhì)黑山羊本品種選育，及加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)黑山羊的飼養(yǎng)管理措施提出建議。

[關(guān)鍵詞] 蘭坪縣黑山羊 飼養(yǎng)管理技術(shù)

[中圖分類號] S826 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0241-01

1 蘭坪縣黑山羊發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣擁有各類型草場面積294萬畝，占總面積的41%。畜牧業(yè)是該縣培植的支柱產(chǎn)業(yè)之一，特別是發(fā)展綠色草地畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，境內(nèi)氣候溫?zé)幔葙Y源豐富、無污染。黑山羊是畜牧業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)優(yōu)勢畜種。飼養(yǎng)黑山羊在蘭坪山區(qū)傳統(tǒng)性強(qiáng)，新技術(shù)容易掌握，適應(yīng)千家萬戶，是山區(qū)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。2015全縣黑山羊存欄15萬只，占全縣山綿羊存欄的71%。能繁母羊存欄6.1萬只，占存欄數(shù)的40%；年出欄肉羊10.8萬只，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)有很好的基礎(chǔ)條件。

2 蘭坪縣黑山羊本品種選育技術(shù)措施

2.1 加強(qiáng)良種選育力度。以純繁戶為重點(diǎn)，開展本品種選育，組建蘭坪黃山羊、黑山羊選育核心群和基礎(chǔ)群 ，突破傳統(tǒng)的建場保種選育方式，采取在農(nóng)戶中建立核心群、基礎(chǔ)群的開放式選育路線。各選育點(diǎn)選育群中的種公羊?qū)嵭袃赡暌粨Q或相互調(diào)換，以避免近交衰退。同時(shí)，基礎(chǔ)群農(nóng)戶中培育出的優(yōu)良后代向周邊農(nóng)戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射。本著以養(yǎng)羊重點(diǎn)戶、養(yǎng)羊大戶、一般飼養(yǎng)戶為單位，就近選擇10-20只母羊組建一個(gè) 選育群的原則，精心選育，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的羊進(jìn)行淘汰。

2.2 嚴(yán)格把好種公母羊的選標(biāo)準(zhǔn)，黑山羊即全身黑色，無半點(diǎn)雜毛。公羊雄性特征明顯（有無角皆可）。睪丸發(fā)育均稱良好。四肢粗壯，端正，體格發(fā)育良好。年齡1.5—2歲，體重25公斤以上。觀毛色發(fā)亮，營養(yǎng)膘水好，無皮膚疾病，腐蹄病，結(jié)膜炎，鼻炎等。

2.3 采取到縣蘭坪黑山羊的供種基地引進(jìn)優(yōu)良種羊，定期對全縣優(yōu)良種公羊進(jìn)行調(diào)換，避免近親繁殖，提高蘭坪黑山羊的品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。堅(jiān)決杜絕飼養(yǎng)黑山羊以外的任何山羊品種，并對現(xiàn)有外來血緣的羊和雜色羊逐步進(jìn)行淘汰。

2.4 優(yōu)化羊群結(jié)構(gòu)，提高母羊比例，每年對羊群進(jìn)行整群，淘汰雜花、劣質(zhì)、老殘羊。選留純黑、健壯、雙羔率高、年齡在1.5～4歲且繁殖性能好的母羊作繁殖群。選留長勢較好，該品種特征明顯的優(yōu)良青年母羊作后備母羊。羊群中繁殖母羊占50%，后備母羊占20%，育肥羊占20%，育成羊占5%。年齡在1～4歲的種公羊異地串換改良，及時(shí)淘汰小公羊。公母比例為1：20。每隔2年進(jìn)行一次調(diào)換。

3 飼養(yǎng)管理措施

3.1 加工貯備草料，解決補(bǔ)飼和冬春季飼草利用包谷成熟后期斷尖和牧草生長旺季收割曬制青干草及種植人工牧草等方法生產(chǎn)青綠飼料和曬制青干草貯備草料，解決冬春飼料。

3.2 推廣建設(shè)高床羊廄

建設(shè)地點(diǎn)要求建在地勢較高燥、避風(fēng)向陽、排水良好、地面有一定高差且離牧地較近的地方。羊舍及運(yùn)動場面積應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定。各類羊每只所需羊舍面積如下：成年種公羊?yàn)?～6m2；產(chǎn)羔母羊?yàn)?.5～2m2；斷奶羔羊?yàn)?.2～0.4m2；其他羊?yàn)?.7～lm2。羊舍跨度一般為5～6m；羊舍檐口高度一般為2.4～3m；圈底離地面高約1.5m；產(chǎn)羔舍按基礎(chǔ)母羊占地面積的20%～25%計(jì)算，運(yùn)動場面積一般為羊舍面積的1.5～3倍。

3.3 推廣半舍飼飼養(yǎng)方法

利用當(dāng)?shù)仫暡蒿暳腺Y源，根據(jù)農(nóng)戶情況和羊群實(shí)際采取半天放牧半天舍飼的方法育肥。

4 飼養(yǎng)管理技術(shù)

4.1 實(shí)施羔羊培育技術(shù)

羔羊出生后，應(yīng)盡早吃到初乳，初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，有效增加羔羊體質(zhì)、提高抗病能力，并有助于胎糞的排出。在羔羊7日齡時(shí)，要進(jìn)行草料飼喂訓(xùn)練，有助于羔羊消化器官的發(fā)育，同時(shí)有助于健全其心肺功能。在出生后7～20日齡，晚上與母羊一起飼養(yǎng)，白天可以在羊舍附近放牧母羊，但羔羊則要留在羊舍，中午回圈喂奶。羔羊在長到20日齡后就可以隨母羊一起放牧。羔羊通常在4月齡前進(jìn)行斷奶，普遍采用一次性斷奶的方式，將母、仔分開并不再合群。但放牧羔羊時(shí)，要在羊舍附近，便于管理。

4.2 肉羊育肥技術(shù)

在肉羊養(yǎng)殖中，最關(guān)鍵的技術(shù)就是育肥技術(shù)，也是養(yǎng)殖者重要的經(jīng)濟(jì)來源，具體需要從以下幾方面進(jìn)行論述。

（1）當(dāng)年羔羊要當(dāng)年出欄。肉羊的生長發(fā)育一般規(guī)律是：第一年增重最好，第二年增重僅為第一年的70%～75%，第三年增重又只有第2年的50%。每年秋末又是羊只膘情最好的時(shí)候，而且此時(shí)是羊肉消費(fèi)旺季，當(dāng)年羔羊此時(shí)出欄屠宰，就會獲得最大的增重速度和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）搞好育肥羊的管理。育肥前要驅(qū)蟲，做好防疫與消毒工作，確保肉羊的養(yǎng)殖環(huán)境干凈、衛(wèi)生，從而降低寄生蟲疾病。在羊只出欄后，還要對羊舍全面消毒，徹底阻斷病蟲害的傳播。保持育肥舍環(huán)境安靜，通風(fēng)要好，減少育肥羊的活動，以提高增重。氣溫低于0℃時(shí)，要注意防寒；氣溫高于27℃時(shí)，要做好防暑工作，炎熱的夏天一般不宜進(jìn)行強(qiáng)度育肥。

（3）注意日糧組成的合理性。日糧的組成要多樣化，使各種營養(yǎng)成分互補(bǔ)。在冬、春季育肥時(shí)，應(yīng)加入少量的胡蘿卜等多汁飼料，這對育肥羊的健康、增重都有好處。羔羊育肥時(shí)，應(yīng)在飼料中加入適量的礦物質(zhì)添加劑，以節(jié)省飼料，提高日增重。要喂些干草或胡蘿卜來滿足羊?qū)S生素的需要。

（4）適時(shí)出欄，提高出欄率和增加經(jīng)濟(jì)效益。每年10月底育肥羊出欄出售，爭取11月底出欄完畢，減輕草場壓力和防止冬春羊只跌膘。