河鱸魚種人工顆粒飼料流水馴養(yǎng)技術(shù)

摘要：河鱸又稱五道黑，其作為經(jīng)濟(jì)魚類主要分布在冷溫帶，由于品種優(yōu)良、產(chǎn)量稀缺，因此人工養(yǎng)殖得到了人們的高度關(guān)注。本文通過試驗研究，闡述了河鱸人工顆粒飼料流水池馴養(yǎng)技術(shù)，旨在指導(dǎo)實踐，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：河鱸；流水養(yǎng)殖；人工顆粒飼料；馴養(yǎng)技術(shù)

中圖分類號： S965.211 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.029

隨著人們生活水平的提升，對飲食提出了較高的要求，魚類因營養(yǎng)豐富廣受歡迎。野生河鱸作為淡水魚，雖然味道鮮美，但產(chǎn)量稀少，未能滿足人們的食用需求，人工飼養(yǎng)中若采用野雜魚做餌料，不利于生態(tài)保護(hù)且存在產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，本文對山東地區(qū)的河鱸進(jìn)行人工顆粒飼料馴養(yǎng)具有積極的意義。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實際養(yǎng)殖過程中最為關(guān)鍵的因素便是馴養(yǎng)技術(shù)，本文通過試驗研究，從不同方面進(jìn)行了分析，取得了顯著成效。

1 試驗準(zhǔn)備

試驗水源選取山東省泗水縣，優(yōu)質(zhì)山泉水，流水池為八角形水泥池，面積140平方米，水深1米。流水池養(yǎng)殖模式是高密度集約化養(yǎng)殖，具有養(yǎng)殖密度高，產(chǎn)量高出一般池塘幾十倍，回報率高等特點。

2 試驗方法

2.1 流水池設(shè)施選擇

準(zhǔn)確選址，確保養(yǎng)殖場周圍無污染，水源充沛、水質(zhì)良好。本試驗采用的流水池為八角形水泥池，是將邊長為12米的正方形水泥池把四個角在距角1.5米處抹平而成。池壁高1.2米，池底中心比四周低3厘米，由池底中心向池外鋪設(shè)排水管，中心設(shè)攔魚柵。

魚池進(jìn)水由魚池側(cè)壁上端注入，注水水流沿池壁而流，使池水保持旋轉(zhuǎn)狀態(tài)，代謝物、殘餌隨水流通過攔魚柵經(jīng)排水管排出池外。在排水管流出水端加裝水位控制豎管，控制魚池水深為1米，排出的污水進(jìn)入沉淀池，對沉淀的糞便、殘餌進(jìn)行無害化處理。試驗池中還加裝了微孔增氧設(shè)備。養(yǎng)殖用水應(yīng)滿足國家漁業(yè)水質(zhì)規(guī)范要求，河鱸魚可生長在0℃～35℃水中，最佳生長環(huán)境為18℃～24℃。

2.2 魚苗投放

6月中旬投放河鱸夏花，最小2.5厘米、最大3厘米，體重均在0.28克/尾，投放數(shù)量30萬尾。在投放時為避免自相殘食，應(yīng)保證魚苗統(tǒng)一規(guī)格、體質(zhì)健壯，另外，要注意水溫溫差不得大于1℃。

2.3 飼養(yǎng)馴化培育

魚苗投放之初，飼喂用新鮮飼料魚做成的魚糜，定點、定時投喂，4次/天，日投餌率保持為4.0%～8.0%。經(jīng)3～5天的飼養(yǎng)，魚苗已適應(yīng)魚池的環(huán)境，對引誘投喂有了條件反射，攝食、游動、排便等活動情況都已正常。此時可進(jìn)行人工顆粒飼料的馴養(yǎng)。

馴養(yǎng)的方法是在飼喂的魚糜中拌入粒徑0.8～1.5毫米的鱸魚顆粒飼料，少量、緩慢進(jìn)行投喂，等先投入水的飼料在下沉過程中基本吃光后再投喂，避免沉入水底，魚不再攝食。用10天的時間逐漸減少魚糜用量，逐漸增加顆粒飼料拌入量，最后達(dá)到全部使用顆粒料，馴化達(dá)到成功。

在養(yǎng)殖過程中需結(jié)合以下因素，例如天氣、水溫、河鱸活動及其生長等情況，調(diào)整投餌量，并增強(qiáng)投喂的定時、定位及定點特點[1]。定點投喂顆粒飼料，3次/天，投喂時間范圍為上午9點到下午6點，使河鱸處在八成飽狀態(tài)。人工顆粒飼料馴養(yǎng)成功后，為節(jié)省人工，在投喂位置可使用投餌機(jī)代替人工投喂。養(yǎng)殖中應(yīng)注意以下事項：一是飼料質(zhì)量，禁止使用霉變飼料，結(jié)合魚類的攝食情況，選取大小適宜的飼料；二是養(yǎng)殖者應(yīng)關(guān)注魚的生長狀況，考慮天氣狀況等，根據(jù)魚的飽食狀況，調(diào)整投喂量；三是顆粒飼料營養(yǎng)成分必須達(dá)到河鱸魚種的生長需要。

2.4 管理

巡池。每天早晚兩遍巡視流水養(yǎng)殖魚池，主要是觀察水質(zhì)、魚活動現(xiàn)狀及攝入量，對投放飼料進(jìn)行適時的改進(jìn)，并保證流水池干凈、衛(wèi)生，如果魚池底糞便、殘餌積存，則要立即清除，一旦出現(xiàn)病魚、死魚等，將其撈出，并掩埋。此外，巡視期間要根據(jù)相關(guān)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，完整、詳細(xì)填寫相關(guān)生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄。

水質(zhì)。養(yǎng)殖時，池水始終保持水深1米，注水量10～15立方米/小時，溶氧低于5毫克/升時應(yīng)加大注水量或啟動增氧設(shè)備。要定期排污，1次/天，間隔15天清池，保證池內(nèi)干凈、清潔。日常管理中應(yīng)嚴(yán)格記錄，包括池水深度、排污及清池情況等。此外，因魚生長快速，要避免因高溫而影響水質(zhì)，同時，要利用水質(zhì)檢測設(shè)備，及時、準(zhǔn)確了解池塘的具體情況，盡可能地降低魚病發(fā)生幾率[2]。具體的方法：第一種為物理法，利用新水、增氧機(jī)等，保證新水注入量，并保持池水溶氧量最少為5毫克；第二種為化學(xué)法，采用一元二氧化氯消毒，間隔期2周左右。

2.5 魚病預(yù)防

河鱸魚是一種抗病力很強(qiáng)的魚類，在多年的生產(chǎn)中未見有重大疾病發(fā)生，但還是要做好魚病預(yù)防工作。在養(yǎng)殖期間要定期對魚池消毒，1次/15天，使用1克/平方米的漂白粉，使水質(zhì)清爽。堅持防治結(jié)合的原則，以預(yù)防為主，通過消毒，殺蟲殺菌，保證水體安全，一旦出現(xiàn)疫情，要及時詢問專家，結(jié)合其意見與建議，進(jìn)行隔離與治療[3]。

3 結(jié)果與分析

本試驗養(yǎng)殖時間為50天，8月上旬共收獲18.5萬尾。經(jīng)研究證實，河鱸適合流水池養(yǎng)殖，并且在河鱸苗種期就可用人工顆粒飼料，經(jīng)人工馴化完全替代餌料魚，對河鱸進(jìn)行飼養(yǎng)。但實踐中應(yīng)盡量控制水溫，保持最佳溫度，以此促進(jìn)魚苗快速生長，在投喂時要保證餌料粒徑適口，避免因顆粒大吞噬不下，顆粒小魚無興趣吃的現(xiàn)象。此外，因河鱸耐低氧能力較差，在有流水的情況下，還要有可靠的增氧設(shè)施。通過試驗，河鱸養(yǎng)殖具有一定的經(jīng)濟(jì)效益，市場廣闊，值得推廣。

參考文獻(xiàn)

[1]張呈祥.美洲鰣的早期發(fā)育生物學(xué)及苗種培育技術(shù)研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[2]張艷萍，焦文龍，秦懿，周蓉，王太，婁忠玉.極邊扁咽齒魚人工馴化及親魚培育研究[J].水產(chǎn)科技情報，2010，01：17-20.

[3]胡世然，楊興，周承輝，等.清水江鯉生物學(xué)特性及人工馴養(yǎng)技術(shù)研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2014，05：159-161.

作者簡介：林益民，大專學(xué)歷，工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。