甜玉米無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)集成

摘要： 本文通過(guò)茂名市甜玉米品種更新定向暨綜合栽培技術(shù)研究，逐步形成了成熟的甜玉米栽培技術(shù)體系，并將研究成果及時(shí)推廣、應(yīng)用于全市，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞：甜玉米；栽培；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.012

甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)甜玉米3種類型，近年來(lái)各地以發(fā)展超甜玉米為主，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。種植甜玉米純收入可達(dá)4000元/畝以上，是茂名市重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，常年播種面積15萬(wàn)畝左右。為適應(yīng)甜玉米由單純的鮮食作物向作加工型普通甜玉米；水果型超甜玉米和蔬菜型多穗型甜玉米三元用途于一身的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)該市甜玉米生產(chǎn)由產(chǎn)量低、品質(zhì)差、商品率低、效益低向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染、高商品率、高效益轉(zhuǎn)變，以茂南區(qū)金塘鎮(zhèn)為基地，開展了甜玉米品種更新定向暨綜合栽培技術(shù)研究，經(jīng)過(guò)幾年的栽培研究，逐步形成了成熟的栽培技術(shù)體系，并將研究成果及時(shí)推廣、輻射應(yīng)用于全市，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

在具體運(yùn)作中，通過(guò)對(duì)各項(xiàng)成果及技術(shù)措施的組裝配套研究，形成了“兩優(yōu)、兩適、五推、四防”的綜合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系，并進(jìn)行了大力推廣。

1“兩優(yōu)”即選用優(yōu)良品種，優(yōu)化種植模式

1.1選用優(yōu)良品種

優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的首要因素，選準(zhǔn)主導(dǎo)當(dāng)家品種、優(yōu)化品種布局是甜玉米優(yōu)質(zhì)的技術(shù)核心。因此在抓好品種試驗(yàn)、篩選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種、進(jìn)行種植示范的基礎(chǔ)上，確定了春種甜玉米以新美夏珍為主栽品種，適當(dāng)搭配華美甜168號(hào)、粵甜9號(hào)；秋種甜玉米以華美甜168號(hào)為主栽品種，適當(dāng)搭配新美夏珍、粵甜9號(hào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在3年的實(shí)施過(guò)程中，項(xiàng)目區(qū)華美甜168號(hào)種植面積2萬(wàn)畝；新美夏珍、粵甜9號(hào)等優(yōu)質(zhì)甜玉米4.5萬(wàn)畝，均起到了較好的增產(chǎn)效果。

1.2優(yōu)化種植模式

改春播平作為大小壟種植。為改善田間通風(fēng)透光條件，對(duì)小等行（50厘米）平作甜玉米做了如下改進(jìn)：大小行種植方法，即大行83厘米，小行50厘米。

2 “兩適”即適期播種，適宜密度

2.1適期播種

播期是影響甜玉米產(chǎn)量的重要因素。通過(guò)對(duì)茂名市2000年～2012年9年的氣象資料統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明，2月底3月初為春種甜玉米最佳播種期，8月底9月初為秋種甜玉米最佳播種期。在明確了適宜播種期后，根據(jù)不同品種的生育期特性及上市時(shí)機(jī)，確定適宜的播種期。春甜玉米：根據(jù)氣候特點(diǎn)和試驗(yàn)，確定春播一般在2月下旬播種。秋甜玉米：由于秋甜玉米的生產(chǎn)多數(shù)是與水稻輪作，所以秋甜玉米的播期確定因水稻、甜玉米的種植制度和種植方式不同而異，秋甜玉米在水稻收割后搶種，以在8月20日左右播種為宜，最遲不得晚于9月25日。

2.2適宜密度

合理密植，發(fā)揮群、個(gè)體綜合增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，是目前甜玉米生產(chǎn)中最經(jīng)濟(jì)有效的增產(chǎn)措施。根據(jù)不同品種特性和栽培方式，在進(jìn)行密度試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定了適宜的密度范圍，并加大了宣傳力度，確保了每一個(gè)品種的密度都在適宜的范圍內(nèi)，基本實(shí)現(xiàn)了合理密植，保證了合理的群體結(jié)構(gòu)。據(jù)田間多點(diǎn)調(diào)查，華美甜168號(hào)密度春播套種3000～3500株，秋栽3500～4000株；新美夏珍9409春播2800～3300株，秋種3300～3500株；粵甜9號(hào)春種3000～3500株，秋播3300～3800株。

3“五推”

根據(jù)甜玉米田間養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果，針對(duì)以往甜玉米生產(chǎn)中存在的“重氮、輕磷、忽視鉀微”等問(wèn)題；全面推行了以“穩(wěn)氮、增磷、配鉀、補(bǔ)微”為重點(diǎn)的測(cè)土配方施肥技術(shù)，重點(diǎn)抓了鉀肥和鋅肥的投入。依據(jù)1999年～2000年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所推薦的“土壤養(yǎng)分綜合系統(tǒng)評(píng)價(jià)法”，同時(shí)結(jié)合茂名市區(qū)的實(shí)際情況，對(duì)項(xiàng)目區(qū)8個(gè)村1個(gè)農(nóng)場(chǎng)238個(gè)土樣進(jìn)行化驗(yàn)，并推廣了新成果“測(cè)土配方施肥技術(shù)”。

推廣測(cè)土配方平衡施肥技術(shù)。按照推薦施肥配方，穩(wěn)氮、增磷、配鉀、補(bǔ)微的原則，甜玉米平均畝施純氮15.2公斤（其中底施6.08公斤，追施9.12公斤）、五氧化二磷6.1公斤，氧化鉀8.5公斤，鋅肥1.5公斤，氮磷鉀投入比例由往年的1∶0.31∶0.22提高到了1∶0.4∶0.56，鉀肥、鋅肥施用面積較園區(qū)建設(shè)前有顯著的增加，缺鉀地塊全部補(bǔ)施了鉀肥，缺鋅地塊基本上都補(bǔ)施了鋅肥，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)產(chǎn)量與投肥數(shù)量、施肥比例的配套。據(jù)2010年在茂南區(qū)3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）3個(gè)示范地塊調(diào)查，按照推薦施肥配方施肥的地塊比對(duì)照畝增產(chǎn)34公斤。

推廣甜玉米未定型葉數(shù)指標(biāo)促控技術(shù)。根據(jù)增施有機(jī)肥、重施基肥、適當(dāng)早施穗肥的原則，于甜玉米未定型葉數(shù)3葉期（拔節(jié)期）追施追肥總量的30%，5葉期（大喇叭口期）追施70%，起到了壯稈促穗的作用。中早熟甜玉米按照“前重后輕”的原則，3葉期（拔節(jié)期）追施追肥總量的70%，5葉期（大喇叭口期）追施30%，促進(jìn)了甜玉米的早發(fā)快長(zhǎng)和穗大粒滿。根據(jù)多點(diǎn)考察，春套甜玉米未定型葉數(shù)指標(biāo)分期追肥的處理，較習(xí)慣一次性追肥（大喇叭口）的處理，平均穗粒數(shù)增加14.0個(gè)，千粒重提高12.1克，畝增產(chǎn)37公斤。夏甜玉米按未定型葉數(shù)指標(biāo)分期追肥（拔節(jié)期）的處理，較習(xí)慣1次性追肥的處理平均穗粒數(shù)增加6.8個(gè)，千粒重提高8.4克畝，增產(chǎn)23.4公斤。

推廣春甜玉米軟盤育苗夏栽技術(shù)。為了大幅度提高春甜玉米單產(chǎn)和品質(zhì)，3年來(lái)，該項(xiàng)目大力推廣了春甜玉米軟盤育苗夏栽技術(shù)。據(jù)田間調(diào)查，春栽甜玉米較直播甜玉米株高降低20～35厘米，莖粗增加0.2～0.5厘米，根層增加1～2層，增強(qiáng)了抗逆能力，產(chǎn)量較直播畝增產(chǎn)150～230公斤。

推廣適期節(jié)水灌溉技術(shù)。適期節(jié)水灌溉技術(shù)，即采用前控、中促、后保。在具體運(yùn)籌上，即澆好拔節(jié)水、澆足孕穗水。由于甜玉米一生需水較多，依據(jù)甜玉米不同生育時(shí)期對(duì)水分的需求特點(diǎn)，結(jié)合墑情、雨情及時(shí)用噴灌、“小白龍”、節(jié)水管道等節(jié)水設(shè)施補(bǔ)水。在具體運(yùn)籌上，苗期適當(dāng)控制土壤水分，澆水推遲至拔節(jié)期，可增產(chǎn)5%；拔節(jié)至抽雄期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并重的時(shí)期，開花至灌漿期是生殖器官形成時(shí)期，這兩個(gè)時(shí)期對(duì)水分反應(yīng)極為敏感，因此采用足水灌溉，試驗(yàn)表明，此時(shí)土壤田間持水量保持60%以上，比保持40%～50%增產(chǎn)36%左右。

推廣秸稈覆蓋免耕技術(shù)。在秋種甜玉米上，推廣了免耕加碎稻秸覆蓋技術(shù)，據(jù)考察，覆蓋碎稻秸使耕層20厘米土壤水分含量提高4.2%～9.0%，旱季相對(duì)提高17%。

4 “四防”

防倒。甜玉米中后期倒伏是高產(chǎn)甜玉米經(jīng)常遇到的問(wèn)題，甜玉米一旦倒伏，就會(huì)形成“千斤的長(zhǎng)相，六七百斤的產(chǎn)量”的被動(dòng)局面。因此，科學(xué)安排有效措施，搞好促控有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化全程防倒，是爭(zhēng)創(chuàng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。為此，應(yīng)用甜玉米健壯素進(jìn)行葉面噴施，可以降低株高20～30厘米，起到了良好的防倒效果。

防病、防蟲、防草。一是推廣種子精選包衣技術(shù)。播種前由種子公司統(tǒng)一機(jī)械精選，并進(jìn)行藥劑包衣，防治地下害蟲、苗期病蟲；二是重點(diǎn)抓“五蟲三病”防治。在防治地下害蟲、苗期害蟲的基礎(chǔ)上，加大了病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及宣傳力度，在3年的實(shí)施期間，項(xiàng)目區(qū)每天都有植保人員負(fù)責(zé)觀察、記錄蟲量與種類及各種病蟲害發(fā)生趨勢(shì)，結(jié)合定點(diǎn)調(diào)查，系統(tǒng)普查，定期印發(fā)《病蟲情報(bào)》，及時(shí)除治了粘蟲、紅蜘蛛、甜玉米螟、蝗蟲、蚜蟲五大害蟲。5年累計(jì)下發(fā)21期10023份。同時(shí)，甜玉米螟在大喇叭口期使用BT 200倍液，或2.5%澳氰菊酯1000倍液灌心或噴霧，有效的降低了螟蟲的危害。針對(duì)近兩年來(lái)甜玉米粗縮病、大小斑病、黑粉病發(fā)生嚴(yán)重的實(shí)際情況，在進(jìn)行種子藥劑包衣防止黑穗病、甜玉米苗期灰飛虱的基礎(chǔ)上，對(duì)甜玉米粗縮病重點(diǎn)發(fā)生地塊，噴施植病靈2號(hào)2～3次，有效的防治了甜玉米病毒的發(fā)生和蔓延，確保了甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

作者簡(jiǎn)介：林漢鋒，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)示范與推廣。