肉雞養(yǎng)殖管理問題分析

李子然

（圍場滿族蒙古族自治縣草原監(jiān)理監(jiān)測站，河北承德 068450）

肉雞養(yǎng)殖管理問題分析

李子然

（圍場滿族蒙古族自治縣草原監(jiān)理監(jiān)測站，河北承德 068450）

我國是人口大國，廣大人民群眾的飲食問題一直是個大問題，跟我國的養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)息息相關(guān)。而隨著我國家禽飼養(yǎng)規(guī)模的不斷擴大，養(yǎng)殖的生產(chǎn)水平也不斷提高，這其中肉雞的養(yǎng)殖管理的問題也逐漸暴露出來。文章對于肉雞養(yǎng)殖管理問題進(jìn)行了分析，并且從個人觀點出發(fā)提出了一些建議。

肉雞養(yǎng)殖 管理問題 建議

1 前言

我國是世界第一的人口大國，為了滿足人們的生存需要，我國的養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展越來越快，養(yǎng)殖水平也越來越高。然而近年來，我國居民的生活水平的不斷提高，對于各種肉制品的數(shù)量和質(zhì)量需求也急速提高，對于雞肉的需求量也很大，但是我國的禽類的消費量仍然比較低，肉雞的養(yǎng)殖有著很大的發(fā)展空間。為了保證我國的肉雞養(yǎng)殖向規(guī)?；~進(jìn)，其中存在的問題不可忽視，更是有很多需要可以改進(jìn)的措施值得我們探索。文章對圍場滿族蒙古族自治縣的肉雞養(yǎng)殖管理中出現(xiàn)的問題進(jìn)行了簡單的分析。

2 肉雞養(yǎng)殖管理中存在的問題

大部分養(yǎng)殖場中存在不同程度的濕度、溫度、飼料和衛(wèi)生等多個問題，這些都是影響?zhàn)B殖效益的重要原因，在我縣的養(yǎng)殖業(yè)中，這些問題十分明顯。

2.1 雛雞死亡率高

家禽養(yǎng)殖問題中，幼禽的死亡率一直是備受關(guān)注的問題，而人們就想當(dāng)然的把造成雛雞死亡歸因于孵化場，認(rèn)為是雛雞存在問題，比如說雛雞母體染病、孵化失誤等情況。而隨著國內(nèi)引進(jìn)國外雞種，改良了品種后，雛雞死亡的問題明顯有改善，但是仍舊不排除有人為了降低成本而購買來路不明的雛雞，而導(dǎo)致雛雞成活率下降。

出現(xiàn)這些問題的原因，就是因為肉雞養(yǎng)殖管理存在問題。首先，是選雛的準(zhǔn)備工作做得不夠；其次，是雛雞在運輸?shù)倪^程中出現(xiàn)問題，著涼或者悶熱，導(dǎo)致疫病的出現(xiàn)；第三，在進(jìn)行雛雞采購的過程中，管理疏忽，沒有提前了解孵化場的疫病傳播情況。

2.2 雞舍中存在問題

從前，我縣由于經(jīng)濟水平不高，建筑的原材料成本也低，之前的肉雞舍都是磚瓦房，而隨著經(jīng)濟的發(fā)展，雞舍的建筑成本大大提高，很多的雞舍都換成了簡易的塑料大棚，保溫和御寒都不如傳統(tǒng)的磚瓦房，導(dǎo)致肉雞只能在氣溫較高的時候進(jìn)行養(yǎng)殖，而低溫的情況下就可能發(fā)生疫病。

與此同時，雞舍的環(huán)境衛(wèi)生也是肉雞養(yǎng)殖中的一個重大問題，雞舍的消毒工作不完善，打掃不徹底。雞舍的衛(wèi)生條件達(dá)不到肉雞養(yǎng)殖的最低標(biāo)準(zhǔn)，從而肉雞頻繁染病，死亡率大幅度提高。

2.3 飼料問題

個體的肉雞養(yǎng)殖戶不懂飼料的營養(yǎng)搭配，無法做到蛋白質(zhì)、能量、維生素等合理搭配，購買飼料圖便宜，不到正規(guī)飼料廠去購買飼料，購買的飼料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。即使是優(yōu)質(zhì)飼料，也可能因為存放不當(dāng)?shù)脑驅(qū)е嘛暳系奈廴竞妥冑|(zhì)。

在飼料出現(xiàn)問題的的同時，個別養(yǎng)殖戶也忽略了肉雞的采食問題，導(dǎo)致部分雞吃不到飼料，而一部分雞吃的太多。

2.4 免疫問題

防疫免疫效果差。首先，采購的疫苗來路不明，疫苗可能無效甚至對肉雞的健康有害，沒有質(zhì)量保證；其次，免疫接種人員臨時雇傭，缺乏專業(yè)性，接種疫苗不遵循規(guī)范。

飲水器不干凈，在接種疫苗后使用消毒劑，也會影響免疫效果。

3 應(yīng)對這些問題的對策

3.1 控制雛雞來源

為了確保降低雛雞的死亡率，首先，需要對于雛雞的來源進(jìn)行控制，選擇孵化場要選擇大型的、有信譽的、合作多次的，不僅如此，即使是合作多次的孵化場，也需要對于雛雞進(jìn)行抽樣檢查，確保雛雞的健康；其次，把關(guān)運輸環(huán)境，降低雛雞在運輸中的生病和死亡概率；第三，在不同孵化場進(jìn)行采購時，一定要注意疫病的檢查和防治，避免健康的雛雞被有疫病的雛雞污染。

3.2 改善雞舍環(huán)境

雞舍的溫度、濕度、通風(fēng)、肉雞密度等問題一定要嚴(yán)格把關(guān)，這些都是肉雞養(yǎng)殖的重要因素，控制好這些，可以有效的改善雞舍的環(huán)境，提高肉雞的養(yǎng)殖效益。雞舍相對濕度要求在百分之六十左右，雞舍溫度控制在合適的溫度，雞舍的肉雞密度也按照科學(xué)比例正確分布，才能夠保證每只肉雞都能夠健康的成長。同時，雞舍的通風(fēng)也十分重要，在保證雞舍的溫度和濕度適宜的情況下，盡可能的多通風(fēng)，才能夠最大程度的減少疫病發(fā)生的可能。

3.3 飼料把關(guān)

“病從口入”這句話不僅僅適用于人類，對于肉雞也同樣如此，所以，做好肉雞的飼料把關(guān)十分重要。養(yǎng)殖場不僅僅要選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，從信譽好、評價好的廠家購買飼料，同時，也要注意飼料的保存，防止優(yōu)質(zhì)飼料變質(zhì)，喪失其原有的營養(yǎng)價值。

在喂食的時候，遵循少添勤添的原則，既能減少飼料的浪費，又可以防止飼料的變質(zhì)。

養(yǎng)殖戶也要提升自身的養(yǎng)殖管理水平，對于飼料的搭配多研究，尋找最優(yōu)的營養(yǎng)搭配方法，保證飼養(yǎng)的肉雞攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，提高肉料比。

3.4 政策把關(guān)

圍場縣政府可以通過政策加強養(yǎng)殖業(yè)人才的培養(yǎng)，來提高肉雞飼養(yǎng)管理的水平；通過技術(shù)講座、傳單派發(fā)等方式，向養(yǎng)殖戶宣傳科學(xué)養(yǎng)殖的知識；通過培訓(xùn)和政策支持促進(jìn)專業(yè)化的養(yǎng)殖場的建設(shè)，鼓勵個體養(yǎng)殖戶創(chuàng)立合作公社，充分發(fā)揮各個方面的長處，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶共同發(fā)家致富；建立起完善的定期的肉雞質(zhì)量監(jiān)察系統(tǒng)，保證群眾餐桌的雞肉都是健康的、營養(yǎng)的。

4 結(jié)束語

肉雞養(yǎng)殖管理是影響肉雞生長發(fā)育和最終育成的重要因素。做好肉雞養(yǎng)殖工作是對于人民的食品安全和健康負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。因此，提升肉雞養(yǎng)殖管理水平具有重大的現(xiàn)實意義。

無論是政府還是養(yǎng)殖場，都要對此提起重視，政府可以給予必要的政策優(yōu)惠和扶持，養(yǎng)殖戶要注意肉雞的飼養(yǎng)管理，因為這不僅僅關(guān)系到人們的食品安全，也跟養(yǎng)殖場創(chuàng)造的經(jīng)濟效益有著直接關(guān)系，只有高質(zhì)量的肉雞才能最終獲得市場的認(rèn)可。

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