論養(yǎng)蜂業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系

韓秀平

（黑龍江省寧安市蜂業(yè)管理站，黑龍江寧安 157499）

論養(yǎng)蜂業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系

韓秀平

（黑龍江省寧安市蜂業(yè)管理站，黑龍江寧安 157499）

養(yǎng)蜂業(yè)和我國(guó)的農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系。蜜蜂是最理想的植物授 粉昆蟲，蜜蜂授粉對(duì)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)起了重要作用。蜂產(chǎn)品對(duì)增 加我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入做了重要貢獻(xiàn)。

1 養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)系密切

蜜蜂是群體生活的昆蟲，可以經(jīng) 過(guò)人工飼養(yǎng)形成強(qiáng)大的群體，并可經(jīng)過(guò)人工操縱為植物授粉。實(shí)驗(yàn)證明，由蜜蜂為農(nóng)作物授粉給人類帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益是蜂產(chǎn)品自身價(jià)值的 幾十倍到百倍。

2 養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

蜜蜂授粉不僅使農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度提高，而且品質(zhì)也能夠顯著改 善，種子生命力加強(qiáng)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全國(guó)百萬(wàn)群蜜蜂為各種農(nóng)作物授 粉增產(chǎn)的直接經(jīng)濟(jì)效益至少 150 億元。 利用蜜蜂為溫室內(nèi)蔬菜授粉也 是菜籃子工程建設(shè)和綠色食品工程建設(shè)的重要組成部分， 因此蜜蜂被 譽(yù)為“農(nóng)業(yè)之翼”。蜜蜂授粉對(duì)生態(tài)環(huán)境的作用更為重要。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度集約化管理，大面積平整土地，大范圍毀壞野生授粉昆蟲巢穴，使原有生態(tài)環(huán)境發(fā) 生變化；而大量使用殺蟲劑、除莠劑和其他農(nóng)藥化肥，又造成野生授 粉昆蟲數(shù)量銳減，農(nóng)田生物多樣性嚴(yán)重不足；尤其是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)， 溫室內(nèi)蟲媒授粉環(huán)節(jié)普遍缺失，取代使用的生長(zhǎng)素、環(huán)境激素又將產(chǎn) 生新的問(wèn)題。因此，采用可以控制、便于管理的蜜蜂為農(nóng)作物授粉， 既可填補(bǔ)蟲媒授粉的不足，又可完成生態(tài)鏈，修補(bǔ)殘缺的生態(tài)環(huán)境， 其經(jīng)濟(jì)生態(tài)價(jià)值“一舉多得”。在許多農(nóng)業(yè)先進(jìn)國(guó)家，蜜蜂授粉已成為 農(nóng)業(yè)主管部門的專項(xiàng)工作，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。 專家認(rèn)為，養(yǎng)蜂是一項(xiàng)不爭(zhēng)田、不占地、投資少、見(jiàn)效快的空中 農(nóng)業(yè)，是有百利而無(wú)一害、無(wú)污染的集約型農(nóng)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代 生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的又一重要途徑，是促進(jìn)農(nóng) 民脫貧致富的一條捷徑。專家建議，農(nóng)業(yè)、科技、環(huán)保、財(cái)政等有關(guān)部門，從生態(tài)科學(xué)的 觀點(diǎn)審視蜂業(yè)科技，確立蜂業(yè)科技在農(nóng)業(yè)中的地位，加大蜂業(yè)科技經(jīng) 費(fèi)的投入，拓展蜂業(yè)科技研究領(lǐng)域，完善蜂業(yè)科技經(jīng)濟(jì)學(xué)科，為我國(guó) 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)開(kāi)創(chuàng)新局面奠定理論基礎(chǔ)。而發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)主要應(yīng)在“普 及養(yǎng)蜂”“改革飼養(yǎng)”“加強(qiáng)研究”和“提高質(zhì)量”等方面下功夫，即在一切有蜜源的地方，大力提倡群眾養(yǎng)蜂授粉，把養(yǎng)蜂授粉作為促 進(jìn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)重要措施來(lái)抓；改革蜜蜂飼養(yǎng)方式，轉(zhuǎn)地飼養(yǎng) 逐步轉(zhuǎn)向定地飼養(yǎng)，鼓勵(lì)定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，提倡一人多養(yǎng)，養(yǎng)強(qiáng)群；加強(qiáng)在人才、經(jīng)費(fèi)和設(shè)備方面充實(shí)蜂業(yè)科研機(jī)構(gòu)。

3 蜂產(chǎn)品及其作用

蜂產(chǎn)品是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)充分釀造而貯藏在巢 脾內(nèi)的甜物質(zhì)。它是一種較好的天 然營(yíng)養(yǎng)品，也是人們喜愛(ài)的保健 食品。主要有蜂蜜，蜂王漿，蜂膠等。 ①蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于 心血管病人很有好處； ②蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有 一定的抑制作用； ③食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力； ④蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能 在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用； ⑤蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口 敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)； ⑥失眠的人在每天睡覺(jué)前口服 1 湯匙蜂蜜（加入 1 杯溫開(kāi)水內(nèi)），可 以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)； ⑦蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤(rùn)腸通便的效果） 。 ⑧護(hù)膚美容新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮 膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。 ⑨抗菌消炎、促進(jìn)組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表 明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革 蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。 ⑩促進(jìn)消化。研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分 泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便 時(shí)間。

4 蜜蜂的經(jīng)濟(jì)效益

由于蜂蜜等蜂產(chǎn)品具有極高的應(yīng)用價(jià)值，把養(yǎng) 殖蜜蜂作為創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的重要途徑，大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。目前，我國(guó)約有700 萬(wàn)群蜜蜂， 每年蜜蜂產(chǎn)量約 29.3 萬(wàn)噸， 蜂王漿產(chǎn)量約 3000噸，蜂膠產(chǎn)量約 300 噸，蜂花粉產(chǎn)量約 3500 噸，蜂業(yè)年總產(chǎn)值約 80 億元。 蜜蜂的主要作用是提供蜂產(chǎn)品，如蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠 等，但蜜蜂通過(guò)授粉對(duì)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)提質(zhì)作用卻往往為人們所忽視。實(shí) 際上，蜜蜂為農(nóng)作物授粉創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益大大 高于蜂產(chǎn)品本身，國(guó)外有研究證實(shí)，蜜蜂授粉帶來(lái)的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益 是蜂產(chǎn)品本身的 110倍。我國(guó)作為世界最大的養(yǎng)蜂大國(guó)，但蜜蜂授粉對(duì)農(nóng)作物的增產(chǎn)提質(zhì)功效卻與養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家存在著比較大的差距。 蜜蜂授粉的習(xí)性，是其與植物在長(zhǎng)期的協(xié)同進(jìn)化中形成的，通過(guò) 蜜蜂進(jìn)行異花授粉， 既可以提高授粉植物的果實(shí)產(chǎn)量， 改善果實(shí)質(zhì)量， 還能增強(qiáng)授粉植物種子后代的生命力和抵抗不良環(huán)境及病蟲害的能 力，從而起到增產(chǎn)和提高品質(zhì)的目的。同時(shí)，蜜蜂授粉對(duì)于保護(hù)植物 的多樣性和改善生態(tài)環(huán)境有著不可替代的作用?，F(xiàn)在世界上已知的 16 萬(wàn)種由昆蟲授粉的顯花植物中，其中依靠蜜蜂授粉的占 85%。因 此， 蜜蜂授粉是生態(tài)鏈的重要環(huán)節(jié)， 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可缺少的組成部分， 也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的有效措施之一，蜜蜂授粉是人工不可替代的。

5 蜜蜂授粉對(duì)農(nóng)業(yè)的促進(jìn)作用

運(yùn)用蜜蜂授粉技術(shù)為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)十分普及。為提高我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)、維護(hù)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)我 國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展， 建議國(guó)家應(yīng)從以下四方面為蜜蜂授粉技術(shù)的 推廣提供支持。專家指出，蜜蜂作為自然界中最理想的授粉昆蟲，不 僅能提供大量營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)保健的蜂產(chǎn)品，還能通過(guò)傳粉授粉大幅 度提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。經(jīng)過(guò)在黑龍江、山東、四川、云南、浙江、江西等省推廣蜜蜂授粉增產(chǎn)措施，使棉花、油菜、蕎麥、 蘋果、柑桔、向日葵、苕子等增產(chǎn) 23%—70%以上，其品質(zhì)也顯著 改善， 所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益是蜂產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的百倍。 因此， 利用蜜蜂為農(nóng)、林、果、蔬等作物授粉，是我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)亟待發(fā)展和推 廣的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。但近年來(lái)，我國(guó)在大力開(kāi)發(fā)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的同時(shí)， 卻忽略了蜜蜂作為授粉昆蟲的主要作用。

蜜蜂這種對(duì)人類有百利而無(wú)一害的大益蟲，對(duì)其真正全面認(rèn)識(shí)的人至今尚為數(shù)不多。社會(huì)公眾對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的認(rèn)知，基本停留在蜂 產(chǎn)品的消費(fèi)上， 而對(duì)其在農(nóng)業(yè)和生態(tài)平衡中的非同尋常的重要作用尚不了解， 而且有的基層干部和群眾還錯(cuò)誤地認(rèn)為蜜蜂會(huì)把作物的花吃 掉，會(huì)造成作物減產(chǎn)，把蜜蜂當(dāng)成害蟲，不讓蜂群在他們那里放養(yǎng)。 我們要科學(xué)認(rèn)識(shí)蜜蜂對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富、保持自然生態(tài) 平衡的極大作用， 正確認(rèn)識(shí)和擺正蜜蜂授粉在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)建設(shè)中 的地位，推進(jìn)蜜蜂授粉形成專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，以蜂產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展促進(jìn) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與改善。

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1003-1650(2017)04-0108-01