茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的策略探析

潘新潔

茶葉文化在我國發(fā)展歷史悠久，是我國重要的傳統(tǒng)文化。隨著旅游文化的發(fā)展，依托于茶葉文化的茶葉旅游文化也逐漸發(fā)展起來。茶葉旅游是茶葉文化的傳承，因此，為了茶葉旅游的發(fā)展，需要將茶葉文化與茶葉旅游充分結(jié)合起來，充分發(fā)揮茶葉旅游文化的優(yōu)勢，更好地滿足消費(fèi)者的需求，傳播中國傳統(tǒng)文化。本文首先分析了茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后探究茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的優(yōu)勢，最后分析茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的具體策略，以供參考。

茶葉是我國重要的歷史文化，對(duì)我國民族發(fā)展影響巨大。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)代，茶葉文化擁有了全新的發(fā)展風(fēng)格。為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，將茶葉文化與茶葉旅游充分結(jié)合起來，形成全新的發(fā)展動(dòng)態(tài)。通過茶葉旅游的形式，更好地傳承茶葉文化，為茶葉文化發(fā)展煥發(fā)全新動(dòng)力。同時(shí)，茶葉文化也能進(jìn)一步支撐茶葉旅游的發(fā)展。因此，做好茶葉旅游與茶葉互動(dòng)發(fā)展尤為重要。

一、茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)狀

（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較小，未能打造出知名品牌

當(dāng)前，大多數(shù)茶葉旅游產(chǎn)業(yè)均以茶葉文化主體園為主，通過建設(shè)自然茶園、茶文化相關(guān)景觀、原產(chǎn)地茶山等，建設(shè)茶葉文化旅游場景。但當(dāng)前茶葉旅游景區(qū)普遍存在規(guī)模較小、投資金額不足的問題，在這種情況下，茶葉旅游與文化互動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，難以打造出知名品牌，旅游商品缺乏特色，旅游路線大同小異，在這種情況下，茶葉旅游與文化互動(dòng)發(fā)展優(yōu)勢不明顯，也難以真正發(fā)展起來。

（二）配套設(shè)施建設(shè)不全面

在茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展中，想要真正提高茶葉旅游規(guī)模，還需要建設(shè)全面配套的設(shè)施，對(duì)茶園旅游區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃。但當(dāng)前的茶葉旅游產(chǎn)業(yè)中配套設(shè)施建設(shè)不完全，在設(shè)計(jì)理念中也缺乏人文與自然統(tǒng)一的理念，從而導(dǎo)致茶園景區(qū)難以呈現(xiàn)原始的形態(tài)，加上景區(qū)藥店、商店、公共設(shè)施、酒店等配套不齊全，承載力不足，嚴(yán)重影響了服務(wù)質(zhì)量與品牌打造。此外，部分茶園由于地理位置比較偏僻，交通不便利，難以形成集群效果，影響了景區(qū)的發(fā)展。

（三）茶文化的內(nèi)涵不足

茶葉文化屬于我國重要的傳統(tǒng)文化，因此，依托于茶葉文化的茶葉旅游應(yīng)該更加注重挖掘內(nèi)涵。但在實(shí)際建設(shè)和發(fā)展中，茶文化內(nèi)涵嚴(yán)重不足。茶文化的外延表現(xiàn)主要體現(xiàn)在茶藝表演與茶道表演上，其中蘊(yùn)含著獨(dú)特的儒學(xué)、道學(xué)、佛學(xué)思想價(jià)值觀念，在進(jìn)行表演時(shí)，應(yīng)該體現(xiàn)以和為貴、天人合一的思想。但當(dāng)前，茶葉旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)茶文化的理解依然停留在表面層次，沒有蘊(yùn)含人生哲理，在道德宣講方面的體現(xiàn)有所不足。

二、茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的優(yōu)勢

（一）與時(shí)俱進(jìn)的文化傳統(tǒng)

從廣義上來講，茶葉文化是指人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。在廣義的茶文化中，包括茶葉產(chǎn)品衍生品、茶葉生產(chǎn)流程、茶葉文化傳承精神等多個(gè)方面。從狹義上來講，茶葉文化主要是人文精神方面及茶葉對(duì)社會(huì)的影響。中國的茶葉文化包括與茶葉相關(guān)的人類活動(dòng)，涵蓋內(nèi)容非常廣泛。在茶葉文化中并不是所有內(nèi)容都具有美感，但真正的茶葉文化傳承就需要將茶葉的真實(shí)感傳承出來，包括最樸實(shí)的茶葉勞動(dòng)形式。因此，將茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的文化傳統(tǒng)。通過茶葉旅游的發(fā)展，能夠?qū)⒛Y(jié)于茶葉文化中屬于勞動(dòng)形式的茶文化有效展現(xiàn)出來，讓人們?cè)隈雎爩?dǎo)游介紹的過程中有效感受中國博大精深的茶文化。同時(shí)，通過茶文化不斷促進(jìn)茶葉旅游的發(fā)展。

（二）優(yōu)勢互補(bǔ)的資源整合

茶葉文化經(jīng)歷了悠久的發(fā)展歷史，才形成現(xiàn)在的燦爛茶葉文化，依托于茶葉文化發(fā)展的茶葉旅游也需要具備別具一格的魅力，包括綠色之美、生態(tài)之美、文化之美、田園之美等。將茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展，能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)的資源整合，充分滿足旅游者的需求，發(fā)展景區(qū)特色，將中國傳統(tǒng)文化與旅游互動(dòng)的形式有效傳承下去，促進(jìn)茶文化的創(chuàng)新和發(fā)展。

（三）前途廣闊的綠色產(chǎn)業(yè)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家提出“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”的口號(hào)，各行各業(yè)都在力求創(chuàng)新。傳統(tǒng)茶葉旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)前發(fā)展的需求，為了保證茶葉旅游未來的發(fā)展水平，相關(guān)部門應(yīng)該更加注重茶葉旅游的改革，將綠色發(fā)展理念運(yùn)用到其中。茶葉文化是茶葉旅游的基礎(chǔ)，而茶葉文化屬于前途廣闊的綠色產(chǎn)業(yè)，因此，茶葉旅游與茶葉文化的互動(dòng)發(fā)展具有非常廣闊的發(fā)展前景與生命力。相較于傳統(tǒng)平淡無味、照本宣科的宣講方式而言，兩者結(jié)合起來更能體現(xiàn)出中國茶文化的博大精深。

三、茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的方式

（一）加強(qiáng)政府職能

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的支撐，因此，在中國茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展的過程中還需要加強(qiáng)政府職能，通過政府的宏觀調(diào)控，確定茶葉文化旅游發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)與基調(diào)，促進(jìn)二者更快更好地發(fā)展。不同地區(qū)的茶區(qū)特點(diǎn)有所不同，每一種茶又具有自身獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，因此，茶葉文化不是流于表面的文化，而是結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣l(fā)展起來的特色文化。所以，茶葉旅游與茶葉文化的互動(dòng)發(fā)展還需要政府做好各茶區(qū)的優(yōu)勢、劣勢分析，更加深入理解茶葉文化，通過茶葉文化的特點(diǎn)吸引更多投資商，促進(jìn)茶葉旅游文化的建設(shè)和發(fā)展。此外，資金充裕后，針對(duì)一些茶區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)、交通閉塞等問題，可以有更好的解決措施。同時(shí)，政府還應(yīng)該通過新型政策鼓勵(lì)茶區(qū)不斷改革技術(shù)，落實(shí)茶葉文化旅游，

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促進(jìn)中國茶文化的發(fā)展。所以，在茶葉旅游與茶葉文化互動(dòng)發(fā)展中，政府職能作用巨大，需要引起重視。

（二）提高創(chuàng)新意識(shí)

近年來，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，創(chuàng)新意識(shí)也成為企業(yè)發(fā)展必不可少的重要意識(shí)。在傳統(tǒng)旅游業(yè)中大多數(shù)旅游項(xiàng)目為參觀名勝古跡與山水美景，但這種方式相對(duì)比較落后，不利于旅游業(yè)未來的發(fā)展。在創(chuàng)新旅游文化中，通過在茶葉旅游中融入創(chuàng)新意識(shí)，將茶葉旅游與茶葉文化有效融合起來，通過燦爛的茶葉文化創(chuàng)造出更多的衍生產(chǎn)品。旅游部門已經(jīng)充分明確茶葉旅游屬于文化旅游，在開發(fā)旅游紀(jì)念品時(shí)，應(yīng)該從文化的本質(zhì)入手，注重創(chuàng)新意識(shí)的融入，開拓更大的旅游市場，從而推動(dòng)茶葉旅游的發(fā)展。例如，在福建茶葉產(chǎn)區(qū)，通過采斗茶的形式，能夠?qū)⒉枞~旅游活動(dòng)更加趣味化，從而激發(fā)旅游者的參與興趣。而斗茶這項(xiàng)活動(dòng)擁有著悠久的歷史，福建斗茶于宋、元時(shí)期聞名，開創(chuàng)了斗茶比藝的茗飲之風(fēng)。所以，在福建茶區(qū)使用斗茶的方式，不但能提升旅游趣味性，還能有效推進(jìn)茶葉文化的傳承與發(fā)展。

（三）培養(yǎng)專業(yè)人才

在任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中人才都是最主要的，因此，在茶葉旅游與茶葉文化的互動(dòng)發(fā)展中還需要注重專業(yè)人才的培養(yǎng)。企業(yè)應(yīng)該建立專門的人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)更多的管理型人才。同時(shí)，針對(duì)整個(gè)文化旅游生態(tài)鏈進(jìn)行掌控，為了將茶葉文化旅游落到精處、深處，還需要注重研發(fā)型人才的培養(yǎng)。值得注意的是，所有培養(yǎng)的人才均必須對(duì)茶葉旅游有深刻的了解甚至是精通，否則難以保證這些人才在未來的茶葉旅游與茶葉文化建設(shè)中游刃有余。除此之外，還需要做好茶農(nóng)的培養(yǎng)，通過轉(zhuǎn)變茶農(nóng)思維，使其成為茶葉文化的傳播者，從而轉(zhuǎn)變茶葉旅游文化的形式，提升其生命力。近年來，我國社會(huì)物質(zhì)不斷發(fā)展與提升，為了更好地滿足旅游者的需求，激發(fā)市場活力，還需要引導(dǎo)旅游者在觀賞祖國大好河山的同時(shí)加強(qiáng)文化互動(dòng)，讓旅游者成為茶葉文化的傳播者，從而促進(jìn)我國茶葉文化的傳播與發(fā)展。

四、結(jié)語

茶葉文化屬于我國重要的傳統(tǒng)文化，茶葉旅游依托于茶葉文化，為了有效促進(jìn)茶葉旅游的發(fā)展，還需要注重茶葉旅游與茶葉文化的互動(dòng)結(jié)合。通過加強(qiáng)政府職能、提高創(chuàng)新意識(shí)、培養(yǎng)專業(yè)人才等多種方式，將茶葉文化充分融入到茶葉旅游中，做好茶葉文化旅游發(fā)展，使其更加適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求，更好地滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)還能傳承與發(fā)展茶葉文化，并將其發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新，做好傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)。

（作者單位：廣東南華工商職業(yè)學(xué)院）