提高川南黑山羊（江安型）養(yǎng)殖效益的措施

蘇建萍 四川省宜賓市江安縣畜牧水產局 644200

提高川南黑山羊（江安型）養(yǎng)殖效益的措施

蘇建萍 四川省宜賓市江安縣畜牧水產局 644200

江安黑山羊經國家農業(yè)部第1325號公告正式命名為“川南黑山羊（江安型）”，2010年正式列入國家畜禽遺傳資源品種。該品種羊具有早熟、多胎、生長快和肉質好等優(yōu)點，是盆地丘陵區(qū)皮肉兼用型的地方優(yōu)良品種。近年來，養(yǎng)殖川南黑山羊（江安型）的農戶越來越多，相關部門應當采取措施，幫助養(yǎng)殖戶科學飼養(yǎng)，提高養(yǎng)殖效益。

1 科學建圈，改善飼養(yǎng)壞境

部分養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖環(huán)境不夠重視，羊舍過于簡陋，采光、通風等條件都比較差，糞污得不到及時處理，羊只極易生病。因此應結合當?shù)刭Y源，建設清潔干爽的“高床漏縫式”圈舍，采用木條或竹條搭建漏縫床，漏縫1.5～2cm。進一步完善羊圈設施設備，使其具備采光、通風、干燥、運動和分群舍飼等多種功能，為羊只提供良好的生長環(huán)境。

2 “舍飼+放牧”有機結合，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖

研究表明，適當?shù)胤硼B(yǎng)一方面能夠保持山羊的天性，有利于生長和發(fā)育，另一方面能夠提高羊肉的品質，使肉質更嫩、更有彈性，因此養(yǎng)殖戶在考慮標準化羊舍建設的同時應當配套足夠的放養(yǎng)區(qū)域或運動場所。通常存欄能繁母羊30只，年出欄肉羊100只的規(guī)模養(yǎng)殖，需建圈舍100m2，配套放養(yǎng)面積5～10畝。每天放牧2～3小時，放牧前不補飼，讓羊處于較饑餓狀態(tài)，從而使羊只上山后不亂跑，專注采食。

3 合理搭配日糧，擴大釆食來源

日糧搭配要科學合理，飼料飼草要豐富多樣，確保營養(yǎng)全面、均衡，以滿足羊只生長、繁殖和增重的需求，達到用料少、增重快的效果。充分利用粗飼料資源，各種雜草、可利用的樹葉、人工栽培的牧草（黑麥草、桂牧一號），玉米、小麥、菜籽等秸稈，花生藤、紅苕藤等農副產品，制作青干草、青貯飼料（青貯飼料可代替日糧中精飼料的30%～50%）等飼料都要有效利用。羊的日糧包括粗飼料和精飼料，養(yǎng)羊戶需要轉變傳統(tǒng)“羊只需吃草、不需要飼喂精料”的錯誤養(yǎng)殖觀念，應在飼喂草料的同時添加適量玉米、麥麩、豆粕等精飼料（用量應小于體重的1%）和適量食鹽（可用舔磚），為羊補充能量、蛋白和礦物質等營養(yǎng)物質。

4 加強飼養(yǎng)管理，提升養(yǎng)殖成效

夏季做好防暑降溫工作，冬季注意防寒、保暖。日常飼喂要定時、定量、保質，根據(jù)不同羊只的不同階段確定飼喂量，防止食用露水草、發(fā)霉變黃的隔夜草、含沙草和有毒草等。搞好舍內外環(huán)境衛(wèi)生，做好滅蚊滅鼠工作，外來人員不得隨意進入羊舍參觀。做好引種檢疫和隔離觀察工作，對新購入的羊隔離觀察一個月，經驅蟲、消毒和補打疫苗，確定健康無病方可混群飼養(yǎng)。選擇適宜的配種時間，防止母羊發(fā)生難產。川南黑山羊（江安型）3月齡左右初次發(fā)情，但是此時母羊的身體尚未發(fā)育成熟，如果此時配種會增加難產率。首次配種時間應選擇在羊只達到體成熟時（成年體重的70%，約5月齡）進行。二是公母要分群飼養(yǎng)，放牧時注意觀察，防止青年母羊過早受孕。三是堅持正確的體型選配原則，防止公母羊體型差異太大造成難產。

5 綜合防治，降低疫病風險

定期消毒和驅蟲，消毒藥液定期交替使用，防止病菌產生耐藥性，每年春、秋兩季各驅蟲1次。隨時觀察羊的精神和糞尿等情況，發(fā)現(xiàn)病羊及時進行隔離和治療，淘汰過于病弱的羊只。結合實際制定適合本場的免疫程序，提倡自主免疫和常態(tài)化免疫。根據(jù)調查，江安縣必須免疫的疫病有口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘和山羊傳染性胸膜肺炎等，選擇性免疫的有羊梭菌性疾病、羊布氏桿菌病、羊大腸桿菌病、羊鏈球菌病和羊流產衣原體病等。

6 根據(jù)市場需要，調整銷售模式

根據(jù)市場需求適當調整銷售模式，切實將育肥羊與羔羊銷售結合起來，增加銷售收益。傳統(tǒng)川南黑山羊（江安型）銷售以育肥羊為主，育肥羊主要在冬季銷售，羊肉加工成羊肉湯鍋和涮羊肉等，冬至時節(jié)銷量為銷售旺季，但有一定的局限性。近年來，剛斷奶的羔羊因肉質鮮美和膻味小等優(yōu)勢在廣州、海南等省市銷售勢頭良好，市場價格較高，一年四季均有需求量。銷售斷奶羔羊，既能增加經濟效益，又可鼓勵實行羊羔早期斷奶，使母羊盡早恢復體況，再進行配種繁殖?？商剿饕M加工企業(yè)，制作特色羊肉產品，增加產值。

7 探索發(fā)展空間，增加綜合效

專業(yè)養(yǎng)殖大戶要勇于創(chuàng)新思維，積極申報無公害認證和地理標志產品，開展多種形式的宣傳活動，不斷提高知名度，打造“江安黑山羊”品牌，以品牌發(fā)展搶占高端市場份額。綜合利用養(yǎng)殖糞污，配套綠色種植。大力推廣“羊-沼-果蔬糧”等循環(huán)發(fā)展模式，利用發(fā)酵后的沼液發(fā)展江安大白李、柑橘等綠色種植，實現(xiàn)綠色環(huán)保無污染、種養(yǎng)配套雙豐收。將現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術與 “農家樂”、“賞花游”等觀光休閑旅游相結合，發(fā)展家庭農場和觀光畜牧業(yè)等新興業(yè)態(tài)，提高養(yǎng)殖綜合經濟效益。