生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無(wú)害化處理

何深華 蔡吉義 深圳市光明新區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 518107

生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無(wú)害化處理

何深華 蔡吉義 深圳市光明新區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 518107

豬瘟病具有傳染性強(qiáng)、覆蓋范圍廣、致死幾率高、治療難度大和治療效果不佳的特點(diǎn)，所以在生豬的檢疫中，豬瘟的鑒別與無(wú)害化處理工作就顯得尤為重要。本文對(duì)生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無(wú)害化處理方法進(jìn)行了列舉和分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)工作人員提供一些有價(jià)值的參考。

生豬檢疫；豬瘟；無(wú)害化處理

近年來(lái)政府及畜牧部門(mén)對(duì)豬瘟病出臺(tái)了一系列防治措施，以保障畜產(chǎn)品安全。而生豬檢疫就是遏止豬瘟疫病流行與蔓延，避免問(wèn)題豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)的重要手段，對(duì)保障市場(chǎng)上豬肉產(chǎn)品的安全，維護(hù)人民群眾切身利益具有重要意義。同時(shí)“早發(fā)現(xiàn)、早處理”豬瘟疫病，能夠減少生豬養(yǎng)殖企業(yè)疫病蔓延帶來(lái)的巨大損失，對(duì)維護(hù)地方經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展有著積極作用。

1 豬瘟的發(fā)病原理

豬瘟病毒是黃病毒科的一種，大多數(shù)環(huán)境下都能夠生存，但是其對(duì)高溫的抵抗力較差，56℃以上的溫度即可滅活，在強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的條件下也難以生存。該病毒具有極強(qiáng)的傳染性，直接接觸和媒介傳播都是其有效的傳播途徑。而且該病毒的傳播及其廣泛，所有品種、各年齡段的豬在任何季節(jié)都存在感染風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)發(fā)病速度分為急性豬瘟和慢性豬瘟。急性豬瘟一般在感染半個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)癥狀并且死亡，而慢性豬瘟的發(fā)病時(shí)間可延續(xù)到數(shù)月之久，期間豬的身體暴瘦，并伴有各種癥狀，最終大多數(shù)病豬以死亡告終。

一般情況下，豬瘟只通過(guò)豬與豬之間的接觸和豬與其他受感染豬的體液以及排泄物接觸而傳播，經(jīng)過(guò)十幾天的潛伏期，豬瘟病毒的作用結(jié)果很快表現(xiàn)出來(lái)。另外，豬瘟病毒還能夠經(jīng)由親代傳播給子代。母豬通過(guò)懷孕過(guò)程中的體液交換將這一病毒傳染給胎中的仔豬，使仔豬在胚胎時(shí)期就成為了感染者。

2 豬瘟的鑒別和診斷以及無(wú)害化處理

（1）產(chǎn)地豬瘟的鑒別與診斷。產(chǎn)地豬瘟的鑒別與診斷是我國(guó)獸醫(yī)衛(wèi)生部門(mén)明文要求的一個(gè)十分關(guān)鍵的步驟，其核心目的就是針對(duì)沒(méi)有實(shí)行過(guò)豬瘟檢疫工作的生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行約束，由有關(guān)獸醫(yī)檢疫部門(mén)派出的專(zhuān)家對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的生豬實(shí)行相關(guān)檢疫工作。首先對(duì)生豬的飼料調(diào)查取樣，將其與獸醫(yī)衛(wèi)生部門(mén)出臺(tái)的規(guī)范化養(yǎng)殖中所規(guī)定的成分含量做比較，檢驗(yàn)其是否符合生豬養(yǎng)殖的要求。然后對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)生豬的預(yù)防接種情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)沒(méi)有進(jìn)行豬瘟病毒預(yù)防接種的，或者上一次接種時(shí)間已經(jīng)超過(guò)了相關(guān)規(guī)定所要求最長(zhǎng)時(shí)間的生豬進(jìn)行統(tǒng)一的預(yù)防接種并做好記錄，方便之后檢測(cè)。在產(chǎn)地豬瘟的鑒別和診斷過(guò)程中，觀察豬的體征情況是十分必要的。生豬感染豬瘟后體溫升高，體質(zhì)逐漸消瘦，采食及活動(dòng)量減小，倦怠無(wú)力，動(dòng)作遲緩，有些豬出現(xiàn)眼結(jié)膜發(fā)炎和喘氣癥狀。檢查病豬的腹部和耳后，可見(jiàn)到一些小的斑塊。妊娠豬感染后，往往仔豬不能正常存活，大都胎死腹中。即使仔豬出生，很多是畸形仔豬，存活率較低。

確診為豬瘟病毒感染后，應(yīng)該立即對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理。首先立即將出現(xiàn)病癥的豬與其他豬隔離飼養(yǎng)，然后對(duì)病豬生活過(guò)和經(jīng)過(guò)的場(chǎng)所進(jìn)行全方位消毒，防止疫情擴(kuò)大。撲殺所有的病豬，對(duì)病尸進(jìn)行無(wú)害化處理，防止出現(xiàn)二次感染。

（2）屠宰場(chǎng)豬瘟的鑒別診斷。屠宰場(chǎng)是生豬從養(yǎng)殖企業(yè)流入市場(chǎng)的必經(jīng)途徑，通過(guò)對(duì)屠宰場(chǎng)的生豬和已經(jīng)被屠宰的豬進(jìn)行鑒別和診斷，力求找出被感染的病豬并研究其發(fā)病機(jī)理。在鑒別診斷的過(guò)程中相關(guān)專(zhuān)家應(yīng)該對(duì)病豬的內(nèi)臟和組織進(jìn)行取樣和檢測(cè)分析，觀察豬身體各部分是否出現(xiàn)豬瘟病毒引起的病變以及病變?cè)谪i不同器官、不同組織中的嚴(yán)重程度。主要觀察病豬器官的出血程度、豬淋巴結(jié)有沒(méi)有變大的現(xiàn)象、豬的部分器官有無(wú)小的血斑等。豬瘟病毒感染時(shí)間較長(zhǎng)或感染程度較為嚴(yán)重的病豬，解剖時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)其腸道有發(fā)生壞死和潰爛的現(xiàn)象，這也是豬瘟被稱(chēng)為“爛腸瘟”的原因。

（3）豬瘟與其他疾病的鑒別。除了豬瘟之外，生豬養(yǎng)殖中還容易發(fā)生很多其他疾病，應(yīng)當(dāng)注意與豬瘟進(jìn)行鑒別診斷。例如，敗血型豬丹毒很難通過(guò)豬的外部表現(xiàn)與豬瘟感染區(qū)分開(kāi)來(lái)，但是如果對(duì)病豬的腎臟器官檢疫，很容易發(fā)現(xiàn)感染敗血型豬丹毒死亡病豬的腎臟有明顯的腫脹現(xiàn)象，而豬瘟病毒感染不具備這一特征；弓形體病與豬瘟的病癥有很多相似之處，但是弓形體病會(huì)使豬的脾臟異常腫脹并有大量積液，此特征也很容易與豬瘟感染相區(qū)分。

3 豬瘟的預(yù)防措施

（1）保持圈舍良好的衛(wèi)生狀況。定期對(duì)豬圈進(jìn)行打掃和全面消毒，保證每頭豬都有相對(duì)較大的活動(dòng)面積，并建設(shè)更多的豬圈以保證每個(gè)豬圈中生活的生豬不宜過(guò)多，防止豬瘟病毒帶來(lái)過(guò)大的損失。此外，對(duì)豬飼料進(jìn)行科學(xué)的配比和全面的消毒，嚴(yán)防“病從口入”的情況發(fā)生。對(duì)豬的排泄物及時(shí)進(jìn)行統(tǒng)一處理，不宜使其過(guò)久暴露在空氣之中。

（2）增強(qiáng)預(yù)防接種。保證對(duì)每一只豬都按計(jì)劃進(jìn)行預(yù)防接種，并且兩次預(yù)防接種的間隔時(shí)間不宜太長(zhǎng)。做好預(yù)防接種的記錄工作，以方便隨時(shí)檢查。種豬選育時(shí)應(yīng)該將抗豬瘟病毒這一特性考慮進(jìn)去，盡量選育對(duì)豬瘟病毒天生存在抗體的種豬，而對(duì)免疫能力較弱的公豬不予考慮。對(duì)生豬進(jìn)行預(yù)防接種時(shí)還要充分考慮到預(yù)防接種頻率的合理性，在保證豬瘟病毒沒(méi)有可乘之機(jī)的同時(shí)也不能影響到生豬的健康生長(zhǎng)。

（3）從根源上防止傳播。生豬養(yǎng)殖企業(yè)要嚴(yán)密監(jiān)控每一頭豬的健康情況，要對(duì)豬瘟病有一定的鑒別和診斷能力。一旦發(fā)現(xiàn)有豬感染了豬瘟病毒，要在第一時(shí)間把傳染源全方位隔離起來(lái)，立即進(jìn)行處理。加大對(duì)與養(yǎng)殖在同一豬圈中豬的檢查力度，對(duì)可疑豬隔離飼養(yǎng)，避免疫情擴(kuò)散而對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)造成更大的損失。

生豬檢疫中豬瘟的鑒別、診斷及無(wú)害化處理是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，只有把握好這個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠保證生豬養(yǎng)殖企業(yè)的效益，保證人民群眾的食品安全，讓百姓能夠安心地吃上健康豬肉。要做好豬瘟的鑒別與診斷，就必須從產(chǎn)地和屠宰場(chǎng)著手，認(rèn)真地對(duì)豬瘟進(jìn)行全方位排查，一旦發(fā)現(xiàn)病情立即處理。此外，養(yǎng)豬場(chǎng)還應(yīng)該保持良好的衛(wèi)生狀況，增強(qiáng)預(yù)防接種、切斷傳播根源，以此來(lái)減少豬瘟大面積發(fā)生的幾率。

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