冷冬年份預(yù)防小麥越冬凍害管理技術(shù)

陳效庚

隨著全球氣候微漸式變暖，極端天氣現(xiàn)象發(fā)生頻率或呈增高新趨勢(shì)、新常態(tài)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不得不引起人們的高度重視。自2014年9月開始的超強(qiáng)厄爾尼諾事件（是發(fā)生在赤道中東太平洋海溫偏暖的現(xiàn)象）于2016年5月結(jié)束；當(dāng)年8月赤道中東太平洋海溫進(jìn)入拉尼娜狀態(tài)（是發(fā)生在赤道中東太平洋海溫偏冷的現(xiàn)象），這是大氣候在變暖背景之下的一種偏冷狀態(tài)的全球性氣候事件；10月世界氣象組織預(yù)測(cè)稱未來幾個(gè)月，全球大部地區(qū)將受弱到中等強(qiáng)度拉尼娜影響，并將持續(xù)到2017年第一季度。自1850年以來，全球共發(fā)生40多次拉尼娜事件；近12年左右發(fā)生4次拉尼娜事件，平均每隔兩三年就有一次拉尼娜。深刻汲取厄爾尼諾帶來的暖冬氣候，造成2015年部分小麥冬前狂長(zhǎng)、越冬凍害死苗嚴(yán)重的教訓(xùn)；積極應(yīng)對(duì)拉尼娜等可能發(fā)生的寒冷冬季等不正常氣候，特別要把小麥安全越冬放在小麥田間管理更加突出的位置。

一、利弊影響

冬季偏冷對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利弊影響：有利于抑制農(nóng)作物病蟲害，顯著降低病蟲害越冬基數(shù)，或減輕春季病蟲害發(fā)生程度。但也對(duì)小麥安全越冬構(gòu)成極大威脅，特別是對(duì)受旱田、弱苗田、旺苗田、病蟲苗等小麥安全越冬影響更大，輕者一般會(huì)造成小麥植株?duì)I養(yǎng)體葉片等過早、過度受凍枯黃，致使麥田死蘗、死苗發(fā)生超出正常值而減產(chǎn)；重者會(huì)造成大面積小麥發(fā)生中重度凍害、嚴(yán)重減產(chǎn)，乃至因麥田死苗過多而毀種。

二、技術(shù)策略

冷冬年份預(yù)防小麥越冬凍害的指導(dǎo)思想：在小麥冬前及冬季田間管理上，正視可能發(fā)生的寒冷冬季等異常氣候，針對(duì)問題，跟進(jìn)管理，綜合采取多種有效措施，將冷冬等對(duì)小麥生產(chǎn)的負(fù)面影響降到最低。

在麥田管理的技術(shù)策略上，要從小麥田間抗凍、防寒、保暖的內(nèi)因和外因兩個(gè)方面出發(fā)：一方面要通過培育越冬壯苗，提高小麥抗寒抗凍能力；另一方面要通過營(yíng)造小麥越冬良好生態(tài)，切實(shí)及早做好小麥（麥田）防寒保暖工作；同時(shí)兩者要綜合運(yùn)用，相得益彰，決不可偏廢，突出一個(gè)“早”字（早管理）、狠抓一個(gè)“壯”字（育壯苗）、做到一個(gè)“實(shí)”字（措施實(shí)），才能取得明顯成效，實(shí)現(xiàn)小麥安全越冬目標(biāo)。

三、管理措施

1. 培育壯苗，抗御凍害

旺苗、弱苗均不抗凍，只有壯苗才抗凍。宏觀管理上，要因苗制宜，分類管理：保壯苗一壯到底，控旺苗從旺轉(zhuǎn)壯，促弱苗由弱變壯。北方播后苗期陰雨天氣偏多，光少溫低，葉色發(fā)黃，小麥苗情整體不強(qiáng)壯，因而麥田管理總體上急需加強(qiáng)。

①對(duì)因前茬作物收獲早，播種早、播量大而形成旺長(zhǎng)的大面積水地小麥，應(yīng)及時(shí)針對(duì)性地采取碾壓、化控、深中耕等措施，控制地上部狂長(zhǎng)，促進(jìn)地下部生長(zhǎng)，保證麥苗體內(nèi)養(yǎng)分積累，達(dá)到控制徒長(zhǎng)、促苗壯實(shí)目標(biāo)。

②對(duì)因表墑差或播期晚、出苗晚的弱苗麥田，積溫不夠是影響年前壯苗的主要因素，田間管理要以促為主，可以采取小水輕灌、中耕松土、葉面噴肥等增墑、增溫、促苗措施，促進(jìn)麥苗早發(fā)快長(zhǎng)、升級(jí)趕隊(duì)，提升抗寒抗凍能力，確保安全越冬。

2. 適期冬灌，預(yù)防凍害

小麥適時(shí)冬灌是防止凍害死苗的最有效措施。小麥適時(shí)冬灌，能沉實(shí)土壤、粉碎坷垃、穩(wěn)定地溫、消滅越冬害蟲，還可為翌年春季小麥返青和根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，增產(chǎn)增效顯著。鹽堿地還能起到壓堿改土作用。

一般冬前田間持水量低于80%的都應(yīng)進(jìn)行冬灌。以當(dāng)日平均氣溫下降到5℃左右“夜凍晝消”時(shí)澆越冬水為最好。早澆，氣溫偏高，會(huì)促進(jìn)旺長(zhǎng)；過晚，會(huì)使地面結(jié)冰，凍傷麥苗。一般應(yīng)保證在麥田上大凍之前完成灌溉越冬水。

先灌滲水性差的黏土地、低洼地，再澆滲水性一般的壤土地，最后灌滲水性強(qiáng)的砂土地。先澆受旱的底墑不足或表墑?shì)^差的二、三類麥田，后澆旺長(zhǎng)麥田。晚播弱苗，不旱不冬灌；若受旱則冬澆要提前、減量、澆后多中耕。墑情較好的旺長(zhǎng)麥田，可推遲或不進(jìn)行冬灌，以便控旺促壯。

澆越冬水應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行，澆水量不宜過大，以當(dāng)天滲完為宜，切忌大水漫灌。澆水后及時(shí)劃鋤，破除板結(jié)。冬澆時(shí)要關(guān)注天氣變化，若遇寒流侵襲、氣溫驟降或大風(fēng)降溫天氣，要立即停止冬澆，防止結(jié)冰吊根死苗。缺肥的麥田要結(jié)合澆水進(jìn)行施肥。

3. 壅土蓋糞，御寒暖苗

此法在冷冬等特殊情況下對(duì)保護(hù)小麥安全越冬具有突出作用。中耕耙耱保墑的好傳統(tǒng)不能丟，農(nóng)諺有“麥吃臘月土”，是指在小麥越冬上凍前，各種麥田都要普遍進(jìn)行中耕劃鋤或碾壓耙耱，疏松表土、彌補(bǔ)裂縫、壅土圍苗，防透風(fēng)、防凍害，保苗安全越冬。碾壓麥田要注意做到向一個(gè)方向碾壓、在無霜天10：00～16：00進(jìn)行、霜凍麥田不壓、鹽堿澇洼麥田不壓、苗子過弱麥田不壓。大力倡導(dǎo)利用冬閑將牲畜圈糞、農(nóng)家土雜肥等送到麥田，撒于地表蓋田暖苗，特別是“一根針”的播種晚、弱苗麥田，每畝蓋肥2～3米3。有條件的還可進(jìn)行麥草秸稈覆蓋，每畝蓋草量以350～400千克為宜。習(xí)慣冬季麥田澆灌人糞尿的地方，在土地封凍后至解凍前這段時(shí)間進(jìn)行，麥田有雪時(shí)不宜澆灌。

4. 嚴(yán)禁啃青，保綠護(hù)苗

加強(qiáng)病蟲草害防治和麥田管護(hù)也是小麥防寒防凍、保障安全越冬的有效措施。病蟲危害影響小麥正常生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)使小麥幼苗抗寒抗凍能力大打折扣，因而及時(shí)防治病蟲草害是十分必要的。畜禽啃青或人為割青使麥苗失去部分葉片（有的連根拔出），使麥苗的綠色面積減少，不利于麥苗光合作用和養(yǎng)分積累；影響植株生根、分蘗、發(fā)棵，尤其影響弱苗向壯苗轉(zhuǎn)化；降低麥苗抗寒抗凍能力，冬季易遭受凍害而死蘗死苗，甚至?xí)绊懛登嗪统伤?，減產(chǎn)非常明顯。冬季有麥田放牧習(xí)慣的地方，一定要破除陋俗，采取有效措施加強(qiáng)麥田看管監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕牲畜啃青現(xiàn)象的發(fā)生，確保麥苗安全越冬。對(duì)地膜覆蓋麥田，更要加強(qiáng)冬季田間管護(hù)，防止大風(fēng)揭膜和人畜破膜，發(fā)現(xiàn)膜邊揭起或膜破損時(shí)要及時(shí)用土壓膜和封口，確保新技術(shù)增產(chǎn)增收效果。注意收聽、收看天氣預(yù)報(bào)，遇到寒潮降溫天氣，應(yīng)采取提前灌水防凍、大擺煙霧陣避凍；凍害發(fā)生后及早采取水肥齊攻等措施補(bǔ)救，將災(zāi)害造成的損失降到最低程度。