飲食中的教育

湖北省十堰市潘口鄉(xiāng)中心學校 陳 榮

在我們周圍，有這樣一些細節(jié)，你或親身經(jīng)歷或耳聞目睹：父母總是把飯盛到碗里端到桌上，一遍又一遍地在飯桌上督促孩子多吃；父母端著碗追趕著孩子，一遍又一遍呼喚著孩子吃；父母總是擔心孩子不吃或少吃，周到細致地把飯喂到孩子嘴里……孩子煩著、抗拒著，吃飯竟成了一個問題。父母不勸、不督促、不喂，孩子就干脆不吃了。孩子挑食、厭食，讓父母憂心忡忡、手足無措。

父母在飯桌上傳遞給孩子的是一種錯誤的信號：父母自覺做成了孩子的仆人，最大限度盡到了自己的責任，反而使孩子放棄了對自己的責任。

飲食行為是家庭教育最經(jīng)常、有效的教化。讓孩子學會打理自己的生活，自己打理生活，在生活上獲得獨立、自立、自理能力，尤為重要。

每個人的行為都因自身需要而發(fā)動。飲食是每個人本能的需要，吃飯一定是每個人自己的事情，餓了自然會吃，渴了自然得喝。如果一個人連吃飯都不會了，那么，他還會做什么？如果一個人對吃飯都喪失了興趣，那還有什么能引起他的注意？

人依據(jù)自身需要而主張自己。由于父母的過度干預，孩子一方面抗拒著父母的干預，另一方面又依賴著父母的照顧。這樣，孩子難以發(fā)現(xiàn)自身的需求，喪失了在飲食上主張自己的機會和能力。

說白了，父母對孩子的干預，不是從孩子需要出發(fā)，而是從自身需要出發(fā)——盡到自己的責任，完成照顧孩子的義務。這就像強按牛喝水一樣沒有效果——你不能給人他所不需要的。父母不厭其煩，孩子煩惱不堪。

父母在孩子飲食上必要做到的，一是提供給孩子所必需的飲食，不讓孩子餓了渴了沒得吃喝；二是基于健康原則給予指導和建議。至于他是否餓了，是否吃喝，在吃喝上如何選擇，吃多喝少等，一定要交給孩子，再也不要事無巨細地去管。孩子知道自己需要什么，像吃飯這樣的事情，就該自己拿主意，自己來做。

人是在自己的經(jīng)歷中成長的。人根據(jù)自己的需要去行動，從一切自主行為中認識了自己，在不知不覺中學會獨立和責任。過猶不及，父母為子女做得太多，子女反而什么都不會做；子女不會因此變得更強，而是更弱。父母為子女做得太多，不是幫，而是害。父母包辦代替，孩子一無是處。

沒有人喜歡被人強加于自己。你給人他所需要的，還要以他樂意接受的方式。否則，他不喜歡你的方式，也會拒絕來自你的一切。

不只是飲食，在孩子成長的所有事情上，都存在這個問題。父母在孩子飲食上必須吸取的教訓——在父母看來，因為你是孩子，所以我們必須無條件為你服務；在孩子看來，因為你是父母，所以你必須無條件為我服務，于是，孩子自主性喪失了，主體性泯滅了，永遠長不大。

這樣，以至于孩子成年以后，父母對自己做什么都是應該的，從父母那里得到自己想要的一切都是理所當然的，對父母怎么要求都不算過分。但凡父母沒能做的，諸如自己沒有找到好工作，自己沒有房子住，自己沒有娶到媳婦，都成了父母的種種不是。孩子怨天尤人，對父母指責抱怨、頤指氣使，歸根到底，是父母在生活中沒有在孩子身上種下獨立和責任的種子，不得不接受的報應。

愛是給予，愛為成全，卻一定要孩子懂得，父母對孩子所做的一切，是讓孩子在父母的幫助下成為他自己。

父母在生活上關照孩子的事無巨細，只會換來了孩子的唯我獨尊。一個缺乏自主意識的人，是沒有責任心的。一個對自己不知、不會、不能負責的人，又怎么可能擔負起對他人、對社會的責任？

誠如是，我們應該怨他，還是怨我們不智慧的教育呢？

最后，我重申自己的一個教育理念：每個人都只能在自己的經(jīng)歷中成長。真正的教育，就是創(chuàng)造適宜的條件，讓受教育者去經(jīng)歷，以他自己的方式完成自己的生長期，收獲他可能收獲的一切。