阿克蘇特色果品外銷平臺建設研究

梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區(qū)林業(yè)局 新疆阿克蘇 843000

阿克蘇特色果品外銷平臺建設研究

梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區(qū)林業(yè)局 新疆阿克蘇 843000

林果外銷平臺建設是實施對外開放戰(zhàn)略，培育消費習慣、增進消費者對阿克蘇產品的了解和有效拓寬地區(qū)果品銷售渠道的重要抓手，近年來，地區(qū)堅持以市場為導向，依托上海、北京、廣州三大展會，加快實施從“走出去”向“走進去”市場戰(zhàn)略轉移，以特色林果產品為切入點，以搭建外銷平臺、培育流通主體、建設流通體系為重點，逐步在華北、華東、華南市場建立長期穩(wěn)定的銷售渠道和營銷網絡，推動地區(qū)林果產品長期穩(wěn)定進入內地大市場，有效促進了阿克蘇果品的銷售，對農民增收和農村經濟社會穩(wěn)定有著現(xiàn)實意義。

阿克蘇；果品；外銷；平臺

阿克蘇地區(qū)充分利用得天獨厚的水土光熱資源，特色林果業(yè)迅速崛起，成為農民持續(xù)快速增收的渠道和促進農村社會穩(wěn)定支柱的產業(yè)。林果外銷平臺建設是實施對外開放戰(zhàn)略，培育消費習慣、增進消費者對阿克蘇產品的了解和有效拓寬地區(qū)果品銷售渠道的重要抓手，近年來，地區(qū)堅持以市場為導向，依托上海、北京、廣州三大展會，加快實施從“走出去”向“走進去”市場戰(zhàn)略轉移，以特色林果產品為切入點，以搭建外銷平臺、培育流通主體、建設流通體系為重點，逐步在華北、華東、華南市場建立長期穩(wěn)定的銷售渠道和營銷網絡，推動地區(qū)林果產品長期穩(wěn)定進入內地大市場，有效促進了阿克蘇果品的銷售，對農民增收和農村經濟社會穩(wěn)定有著現(xiàn)實意義。

1 特色林果產業(yè)情況

地區(qū)緊緊圍繞農村穩(wěn)定、農業(yè)增效、農民增收，堅持生態(tài)建設和產業(yè)發(fā)展并重，突出區(qū)域優(yōu)勢品質特色，強化物化投入，狠抓落實，截至2016年底，地區(qū)特色林果面積穩(wěn)定在450萬畝，掛果面積達到380萬畝，果品總產量214萬噸。林果總產值123.5億元，林果業(yè)農民人均純收入4 345元，初步形成170萬畝紅棗基地、 190萬畝核桃基地，和城郊采摘、觀光、休閑、旅游、園藝基地三大區(qū)域布局；先后引進培育了中棗果業(yè)、刀郎棗業(yè)等林果貯藏、加工企業(yè)141家，成立林果專業(yè)合作社404家，其中國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)3家、自治區(qū)級重點林果業(yè)龍頭企業(yè)15家，果品加工能力68.2萬噸、保鮮能力49.9萬噸。

2 特色林果產品外銷現(xiàn)狀

2.1 北京、上海、廣州三大外銷平臺成果顯著

地區(qū)的市場環(huán)境、資源環(huán)境、地緣環(huán)境、政策環(huán)境和經濟環(huán)境為建設林果產品外銷平臺提供了基礎保障，各類展會、推介會為外銷平臺建設提供了強力支撐，根據國內區(qū)域性消費特點和市場需求差異，積極參與北京、上海、廣州三大展會為突破口，優(yōu)先在三大中心城市搭建長期外銷平臺，引導企業(yè)、合作社在該區(qū)域建立集散分銷渠道和營銷網絡，采取整體推介、展示展銷、交易洽談、產銷對接等方式，面向各類經銷商、超市、批發(fā)市場等，特別是每年積極做好新疆特色林果產品(廣州)交易會和北京農產品展銷會，加快外銷平臺建設，擴大阿克蘇林果產品知名度。

2.2 品牌影響力逐步增強

牢固樹立大生產、大流通、大市場、大品牌的理念，充分認識到以品牌優(yōu)勢占領國內外市場是產業(yè)發(fā)展的必由之路，用好自有品牌、提升產品質量、提高知名度。先后注冊了“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋果、庫車白杏”等14件地理標志證明商標，占全疆總數的26%，“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨”4個產品獲國家地理標志產品保護，為切實打造品牌效益，2014年“阿克蘇蘋果”申報通過了國家工商總局的“中國馳名商標”認定，積極在火車站、機場及對口援疆省市開展阿克蘇區(qū)域果品的宣傳。

2.3 外宣成果顯著

近兩年舉辦的“阿克蘇的蘋果紅了、果園里的阿克蘇”系列活動成網絡熱門話題，極大的提升了阿克蘇知名度、美譽度和國內外的影響力，阿克蘇蘋果供不應求，促進了蘋果的銷售，類似活動的成功舉辦為阿克蘇果品銷售打開了新的突破口。

2.4 線下、線上協(xié)同發(fā)展

地區(qū)在對口援建省市及長三角、珠三角等大中城市設立營銷網點1 678個，產品暢銷國內華北、華南等地，鼓勵企業(yè)、合作社在內地城市建立阿克蘇果品旗艦店，如溫宿縣烏魯格亞農業(yè)科技服務專業(yè)合作社在浙江的專賣店月銷售額20萬元左右；開展網上銷售企業(yè)、合作社近百家，主要有京東、淘寶、1號店、為為網及電視購物等，年銷售額10億元以上，如烏什縣鴻豐林果農民專業(yè)合作社年銷售額達500多萬元，初步形成了企業(yè)、合作社、電商、營銷大戶、運輸隊伍、農民經紀人共同參與，“以疆內市場為依托，疆外市場為重點，國際市場為突破”的三位一體的林果產品銷售格局，有力推動了果品生產、加工、線上線下共同銷售的一體化進程。

3 存在的問題

3.1 運距遠、成本高

阿克蘇距離內地路途遙遠，林果產品運輸成本較高，流通環(huán)節(jié)過多，果園的生產管理、采收加工等用工費用昂貴，直接導致產品的直接費用增加而影響產品的市場競爭力。

3.2 展會多、難把握

除了北京、上海、廣州的展會外，每年還會有亞博會、廈洽會、森博會、森交會及各地州舉辦的展會及推介會，時間相對集中，多數都是在下半年的8～11月份之間，在這期間企業(yè)一方面面臨原料收購、加工，另一方面又要忙于參加各類展會，本地企業(yè)、合作社的負責人既是管理者又是營銷者，外出參展多以家庭成員為主，缺乏專業(yè)的營銷手段和理念，難以與客戶形成互動，對展會的認識和把握程度不夠。

3.3 實體店基礎薄弱

地區(qū)范圍的林果加工企業(yè)、合作社都屬于小微企業(yè)，起步較晚，經濟實力及品牌營銷方面相對不足，在內地大中城市建設阿克蘇果品旗艦店的投資相對較高，加之運距較遠、人員管理難度大，多以賣原果為主，果品品種較為單一，基本沒有精深加工類產品，消費者的可選擇性小，造成實體的運行成本增加。

3.4 電子商務發(fā)展滯后

豐厚的資源優(yōu)勢與落后的流通體系之間的矛盾，使得優(yōu)勢資源不能完全兌現(xiàn)，地理位置偏遠、內地城市缺少供本地電商優(yōu)惠使用的物流倉儲中心、缺乏電子商務整體經營的手段和能力，普遍經營規(guī)模較小、檔次低、產品同質化明顯，都制約了電子商務的健康發(fā)展。

3.5 缺乏市場意識，品牌開拓能力不強

當前地區(qū)林果生產從宏觀層面上已經初步形成了區(qū)域化布局，開始了規(guī)?；推放苹洜I，但從總體上說生產經營方式比較分散，市場化程度相對較低，過于重視生產而輕視市場開拓和流通環(huán)節(jié)，宣傳不足，品牌建設滯后，對市場的挖掘和培育做得不夠，精深加工龍頭企業(yè)不足，對市場營銷研究、產業(yè)鏈延伸等方面嚴重滯后。

4 幾點建議

4.1 進一步加大政策支持和保障力度

協(xié)調和引導金融機構加大對林果企業(yè)、合作社的信貸支持；協(xié)調援疆資金和企業(yè)自籌等方式加快林果產品物流配送及倉儲設施建設；降低林果產品生產加工企業(yè)的用水、用電、用地成本，拿出專項資金用于對企業(yè)、合作社開展營銷及電子商務方面的專業(yè)性培訓，扶持實體店和網店的建設，積極培育一批會加工、懂市場、能營銷，順應現(xiàn)代生產、經營的市場開拓領軍大戶和林果經紀人隊伍。

4.2 搶抓機遇，多渠道構建營銷網絡

按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲，市場運作、突出重點、互利雙贏”的方式，以北京、上海、廣州、杭州四大展會為主陣地，有選擇性的參加林果展會，引導企業(yè)、合作社連鎖經營向多經營領域滲透，從直營連鎖向企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展，著力推動聯(lián)盟成員統(tǒng)一物流配送、統(tǒng)一貨物管理，積極發(fā)展阿克蘇果品特色體驗店，推進多種形式的農超對接模式，提高連鎖經營的組織化程度。

4.3 培育精深加工龍頭企業(yè)

按照“依法、有償、自愿”的原則，鼓勵、吸引、支持國家大型農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)和對口援建省市區(qū)中有實力、有市場、有網絡的林果產品精深加工企業(yè)參與到地區(qū)特色林果產品的加工、銷售中來，根據食品市場的多元化、產品多樣化的需求，豐富產品種類，延長產業(yè)鏈，既能增加林果產品附加值，又可有效緩解果品儲存和銷售壓力。

4.4 加快電子商務發(fā)展

電子商務是開啟企業(yè)市場競爭的鑰匙，是傳統(tǒng)市場營銷在網絡信息時代的延伸和發(fā)展，鼓勵地區(qū)優(yōu)秀農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、合作社等發(fā)揮自身優(yōu)勢，利用聲譽和影響力，通過資源整合開展網上營銷活動，實現(xiàn)實體店和網店的有機相融，提高規(guī)模經濟效益和綜合競爭力，通過電子商務，以更低成本構建更高效率的新型流通體系，釋放本地的資源優(yōu)勢，降低商品陳設和人員、庫存、資金占用等運營成本，彌補了阿克蘇遠離內地市場、信息相對滯后、等劣勢，能夠有效的解決林果企業(yè)、合作社的“賣難”問題；引導企業(yè)、合作社在中心城市聯(lián)合建物流中轉站或聯(lián)合租庫，使本地企業(yè)、合作社能夠批量發(fā)貨，異地儲存、罐裝和配送，縮短發(fā)貨時間、降低物流成本，提高配送效率，提高規(guī)模效益和綜合競爭力，滿足不同消費層次和消費偏好的顧客需求。

4.5 加強宣傳和品牌推廣

一是加大宣傳力度，堅持統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一部署、整體推進的原則，充分發(fā)揮援疆優(yōu)勢利用各地新聞媒體，通過“阿克蘇的蘋果紅了”這種宣傳模式，外宣部門聯(lián)系中央電視臺拍攝專題紀錄片（依托舌尖上的中國、發(fā)現(xiàn)之旅等欄目），以現(xiàn)代文化為引領，突出新疆民族特色民俗風情，充分利用炫麗的新疆民族歌舞、特色餐飲和獨具區(qū)域特色的新疆休閑觀光旅游等資源，積極宣傳阿克蘇果品，加強阿克蘇品牌的文化軟實力。二是大力實施品牌戰(zhàn)略，圍繞優(yōu)勢產業(yè)統(tǒng)一阿克蘇區(qū)域品牌，特別是在機場、車站、地鐵口等人流量大的區(qū)域加強對阿克蘇果品的宣傳，不斷提高產品附加值和市場競爭力。

[1]歐陽金瓊.阿克蘇地區(qū)林果業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析與對策研究[J].北方園藝，2010(4)：1-2.

[2]趙強，馬桂萍.加快新疆特色林果業(yè)發(fā)展的政策研究[J].新疆林業(yè)，2008(6)：6-9.

[3]楊丹.新疆果品市場營銷策略研究[D].烏魯木齊：新疆大學，2010.

[4]汪智軍.新疆特色林果業(yè)加工現(xiàn)狀及營銷策略[J].新疆林業(yè)，2007(5)：16-19.

[5]王曉蜀.新疆果品網絡營銷思考[J].石河子大學學報：哲學社會科學版，2008(6)：46-48.

F326.2

A