高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀探析

段會(huì)利

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院

高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀探析

段會(huì)利

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院

現(xiàn)如今，我國(guó)的旅游業(yè)、酒店業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的景象，以至于高職院校該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生其就業(yè)平臺(tái)和就業(yè)空間越來(lái)越廣闊。但是從就業(yè)情況來(lái)看，卻不容樂(lè)觀(guān)?；诖耍疚纳钊胩轿隽水?dāng)前高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀，找出了影響因素，之后給出了有效解決就業(yè)現(xiàn)狀的對(duì)策與建議。希望能夠改善就業(yè)質(zhì)量并提升就業(yè)率。

高職院校；旅游；酒店管理專(zhuān)業(yè)；就業(yè)現(xiàn)狀

1.高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀

近些年來(lái)，旅游業(yè)、酒店業(yè)在我國(guó)的發(fā)展速度十分迅猛，在連帶效應(yīng)的影響下對(duì)專(zhuān)業(yè)人員的需求出現(xiàn)了巨大的缺口。旅游業(yè)、酒店業(yè)急需補(bǔ)充大量的中低層級(jí)管理人員還有基層工作人員，尤其是一線(xiàn)大城市，比如說(shuō)上海，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，旅游和酒店業(yè)創(chuàng)造的新工作崗位高達(dá)1000多個(gè)，這從人才市場(chǎng)招聘該專(zhuān)業(yè)員工的火爆場(chǎng)面就可以得到印證。可是從就業(yè)現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，大部分從高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生不愿意從事本行業(yè)的工作。即使參加工作的由于對(duì)薪資待遇、職業(yè)發(fā)展不滿(mǎn)意改行者也比較多，從業(yè)人員其流失率一直保持在一個(gè)高水平線(xiàn)上，能夠長(zhǎng)期堅(jiān)守工作崗位的少之又少?？梢?jiàn)，目前旅游、酒店專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀表現(xiàn)為一方面是就業(yè)崗位的增加及對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需要缺口，另外一方面則是專(zhuān)業(yè)人才的轉(zhuǎn)行與高流失率?？磥?lái)對(duì)于旅游、酒店市場(chǎng)供需嚴(yán)重的矛盾現(xiàn)狀必須要深究其原因并找到有效的解決對(duì)策。

2.高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)影響因素

2.1 學(xué)生就業(yè)的期望值過(guò)高

對(duì)于高職院校旅游、酒店專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，一走出校門(mén)就希望獲得一份管理層的工作，能夠享有較理想的薪酬待遇，對(duì)于工作的期望值過(guò)高。然而他們大多數(shù)由于工作經(jīng)驗(yàn)的匱乏、工作技能的生疏，在初期，工作單位不可能滿(mǎn)足他們的要求，也不會(huì)被加以重用，往往會(huì)安排到最基層去工作。再加上旅游、酒店行業(yè)的本身特點(diǎn)，可能在兩三年內(nèi)都得不到提升，這些都會(huì)招致大學(xué)生對(duì)工作的不滿(mǎn)，選擇其他行業(yè)就職。當(dāng)然也有家長(zhǎng)的因素，很多家長(zhǎng)花費(fèi)大量精力和金錢(qián)培養(yǎng)出的大學(xué)生，希望他們獲得一份體面的工作，如果只是倒垃圾、端水拖地，在他們的心目中獲得不了工作上的榮譽(yù)感，學(xué)生自身價(jià)值也不能實(shí)現(xiàn)。在家長(zhǎng)的反對(duì)與阻止下，很多專(zhuān)業(yè)學(xué)生也放棄了旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的工作機(jī)會(huì)。

2.2 旅游、酒店行業(yè)自身的不足

從旅游、酒店行業(yè)自身來(lái)看，其就業(yè)門(mén)檻不高，一般來(lái)說(shuō)，其職業(yè)技能很容易被掌握。比如說(shuō)旅游業(yè)，設(shè)置一個(gè)短階段的培訓(xùn)就可以讓工作人員掌握最基礎(chǔ)的服務(wù)技巧，因此為了最大程度的縮減成本，從心理上不愿意去聘用薪資要求更高的大學(xué)生。對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，新聘用進(jìn)來(lái)的人員必須要首先從事基層服務(wù)工作，要想成為管理人員，不僅要有管理的經(jīng)驗(yàn)，還必須具備服務(wù)技能。在歐美一些國(guó)家，酒店經(jīng)理等中高層管理人才通常都要有5到10年的一線(xiàn)服務(wù)工作經(jīng)歷。然而我國(guó)大部分酒店的一線(xiàn)服務(wù)工作強(qiáng)度很大，社會(huì)地位低下，并且收入水平不高，高職院校畢業(yè)生很難接受這一現(xiàn)實(shí)情況。上述因素就極大程度的限制了旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展空間，不能產(chǎn)生濃厚的吸引力，這些自身呈現(xiàn)的不足很難留住專(zhuān)業(yè)人才，使得就業(yè)情況不佳。

3.改善高職院校旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀的策略

3.1 院校引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的就業(yè)觀(guān)

作為高職院校，有責(zé)任引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的就業(yè)觀(guān)，不能產(chǎn)生過(guò)高的期望值，也不要遭受社會(huì)觀(guān)念的錯(cuò)誤干擾。比如說(shuō)可以安排一些就業(yè)指導(dǎo)課程，讓學(xué)生認(rèn)知到擇業(yè)時(shí)不能眼高手低，要正確看待和定位自己，對(duì)工作單位進(jìn)行合理公正的分析和評(píng)判，這樣一來(lái)，就可以讓自己選擇一個(gè)合適的工作崗位，自身的認(rèn)可度提升了，滿(mǎn)意度加強(qiáng)了，相應(yīng)的工作穩(wěn)定性也會(huì)隨之提高，從而為學(xué)生其職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。比如河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)生就業(yè)管理部門(mén)在大二的下學(xué)期會(huì)把就業(yè)指導(dǎo)工作貫穿到學(xué)生的生活與學(xué)習(xí)中，對(duì)他們進(jìn)行科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃，幫助即將畢業(yè)的學(xué)生做好心理準(zhǔn)備，以至于走上工作崗位時(shí)能夠?qū)ψ陨磉M(jìn)行準(zhǔn)確定位并做出正確的選擇。另外，高職院校還可以不定期的邀請(qǐng)旅游、酒店行業(yè)內(nèi)的管理人員和優(yōu)秀員工來(lái)校同學(xué)生實(shí)施面對(duì)面的交流，在他們經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)下讓學(xué)生從心理上對(duì)旅游業(yè)、酒店業(yè)有一個(gè)正確的認(rèn)知，把職業(yè)偏見(jiàn)祛除掉?？梢?jiàn)，只有讓學(xué)生具備正確的就業(yè)觀(guān)才能真正的熱愛(ài)從事的工作，才能熱愛(ài)該行業(yè)。

3.2 旅游、酒店行業(yè)自身不足的改善

首先，要從薪資待遇上進(jìn)行改善，需要建立一套科學(xué)合理的薪資機(jī)制，要盡量提高基層服務(wù)人員的收入。眾所周知，畢業(yè)生擇業(yè)時(shí)，薪酬是一項(xiàng)重要因素，較理想的收入和福利會(huì)產(chǎn)生更大的吸引力，讓員工更加忠實(shí)于企業(yè)。比如說(shuō)北京大方酒店就做的非常到位，該酒店管理人員為員工制定了一個(gè)月三天的帶薪假制度，員工切身感受到了企業(yè)的關(guān)懷與重視，在工作中更加盡職盡責(zé)。另外，旅游、酒店企業(yè)還可以為員工實(shí)行職業(yè)設(shè)計(jì)，讓他們明確在企業(yè)中的發(fā)展前景?？梢詫?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果來(lái)設(shè)定崗位。這樣一來(lái)不僅為企業(yè)自身儲(chǔ)備了人才力量，同時(shí)還提升了員工的工作積極性和工作熱情，促使他們更好的為自己所在的企業(yè)服務(wù)。

4.結(jié)語(yǔ)

總之，高職院校應(yīng)該根據(jù)旅游、酒店業(yè)其就業(yè)情況及時(shí)的引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的就業(yè)觀(guān)念，祛除職業(yè)偏見(jiàn)，提升對(duì)該行業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)可度，幫助他們順利走上工作崗位，進(jìn)而促使我國(guó)旅游業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展的更快更好。

[1]鄭海燕.高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)影響因素[J].鎮(zhèn)江高專(zhuān)學(xué)報(bào)，2013

[2]劉娜.高職院校旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的主要問(wèn)題研究[J].漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013

[3]呂薇.高職酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀及問(wèn)題分析[J].科技展望，2015

段會(huì)利(1985.12)女，漢族，河南鄭州人，助教，碩士，研究方向：旅游管理