果樹的觀賞價(jià)值及其在城市環(huán)境綠化中的應(yīng)用

馮玉元

(玉溪市紅塔山自然保護(hù)區(qū)管理局，云南 玉溪 653100)

果樹的觀賞價(jià)值及其在城市環(huán)境綠化中的應(yīng)用

馮玉元

(玉溪市紅塔山自然保護(hù)區(qū)管理局，云南 玉溪 653100)

闡述銀杏、桃、石榴、柿、柑橘、櫻桃、枇杷及棗的形態(tài)特征及觀賞價(jià)值，以及果樹在庭院閑地綠化、公園綠化、道路綠化、風(fēng)景區(qū)和森林公園綠化、盆景制作中的應(yīng)用方式、特點(diǎn)及案例等。并提出果樹在城市綠化應(yīng)用中應(yīng)注意的一些問題。

果樹；觀賞價(jià)值；城市綠化；公園綠化；道路綠化；盆景制作

中國(guó)的果樹樹種多樣，品種繁多，資源豐富，具有較高的觀賞價(jià)值。果樹的觀賞價(jià)值主要表現(xiàn)在其色彩斑斕、形態(tài)萬千、風(fēng)韻各異的美觀魅力。許多果樹樹種樹干挺拔，樹姿優(yōu)美，枝條蒼勁，葉片多姿多彩，花朵美麗芬芳，果實(shí)特異迷人。在城市環(huán)境綠化中，果樹具有綠化、彩化、香化、美化和優(yōu)化城市環(huán)境作用，具有較高的觀賞價(jià)值、景觀價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。在城市中因地制宜地配置果樹，可為城市環(huán)境增添色彩美、形態(tài)美、風(fēng)韻美、市容美和生態(tài)美，把城市建設(shè)成為景觀多樣性、生物物種多樣性、生態(tài)群落多樣性的綠色生態(tài)圈，使城市建筑群處于綠色掩映之中，城市居民生活在林木蔥蔥、綠蔭茫茫、花香四溢、休閑和諧的自然環(huán)境中，以滿足人們對(duì)城市環(huán)境日益提高的審美需求和生活要求，建設(shè)最適宜人居環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)。

1 果樹的觀賞價(jià)值

果樹的觀賞價(jià)值主要體現(xiàn)在果樹的美觀魅力方面，因地制宜、因時(shí)而宜地發(fā)揮果樹固有的色彩美、形態(tài)美和風(fēng)韻美。其中，色彩美是果樹美觀價(jià)值的核心，是在光線、氣溫、氣流等氣象因素作用下，隨時(shí)間、地點(diǎn)變化而呈現(xiàn)在自然界中千變?nèi)f化的奇觀。形態(tài)美是果樹美觀價(jià)值的體現(xiàn)，體現(xiàn)在樹姿、樹態(tài)、樹形、樹干、樹枝、樹葉、樹花、樹果等方面，有的以樹干挺拔而出類拔萃，有的以樹枝屈曲蒼勁而歷盡蒼桑，有的以葉片奇異茂盛而名揚(yáng)四海，有的以花朵芬芳而名滿天下，有的以果實(shí)美麗而名揚(yáng)中外。風(fēng)韻美是果樹美觀價(jià)值的靈魂，果樹魅力的象征。具體果樹的風(fēng)采神情，表現(xiàn)為激發(fā)人們追求進(jìn)步，追求幸福，關(guān)愛環(huán)境，熱愛自然，熱愛生活，熱愛人生，熱愛社會(huì)。

1.1 銀杏Ginkgo biloba Linn.

銀杏為銀杏科銀杏屬樹木，是地球上古老的樹種，是人們喜愛的觀賞果樹。樹體高大挺拔，樹冠似華蓋，巍峨嶙峋，冠幅廣闊，方圓數(shù)百米，形態(tài)優(yōu)美，獨(dú)木成林。樹皮灰褐色，老樹皮突起頗多，如癭或乳頭，奇形怪狀；枝條斜展，或略下垂，屈曲蒼勁。葉片如扇，春夏碧綠青翠，茂密浩蕩；秋天由綠變黃，金色滿樹。果實(shí)球形，黃色，金光燦爛?？稍灾灿诠珗@、街道、路邊[1]。

1.2 桃樹Prunus persica Batsch.

桃樹為薔薇科櫻屬樹木，千姿百態(tài)，花形各異，花色繽紛，葉片翠綠。桃樹萌發(fā)能力極強(qiáng)，上部分枝多，極易修剪和造型，能修剪成各式各樣形狀，是制作盆景的優(yōu)良樹種。觀賞桃樹分為直立型、垂枝型，葉色有綠色和紫色?；ㄓ袉伟晷?、梅花型、月季型、牡丹型和菊花型。花色呈純白、粉紅、粉紫、淺紅或深紅。我國(guó)有很多觀賞性桃花品種，有紅碧桃、粉碧桃、白碧桃、花碧桃、迎春桃、垂枝秘灑紅桃、滿天紅和菊形桃等，其中紅碧桃又是碧桃之冠，爛漫芳菲，嬌艷媚人?？稍灾灿诠珗@、庭園、花園、街道、路邊、閑地、荒山、房前屋后等，制作成大、中、小及微型盆景，都能生長(zhǎng)、發(fā)育、開花、結(jié)果，形成別致景觀[1]。

1.3 石榴Punica granatum Linn.

石榴為石榴科石榴屬樹木，具有色彩、形態(tài)、風(fēng)韻美等觀賞價(jià)值。樹干挺拔，上部分枝如傘。新葉紅色，逐漸變綠，色彩斑斕，日新月異，花時(shí)霞光耀眼，繁紅如火，凝紅欲滴。中秋之際，果實(shí)球形，掛滿枝頭，金碧輝煌。石榴可栽植于階前、庭園、亭旁、墻隅、水際、房前、屋后、公園、花園、花盆等。作為綠化的石榴一般不用修剪，若做路道綠籬，可定植2～3年生苗，平剪成籬狀?？晒轮?、群植，也可作果籬。常用的品種有月季石榴、重瓣紅石榴、白花石榴、黃花石榴、瑪瑙石榴等[1]。

1.4 柿樹Diospyros kaki Linn.f.

柿樹為柿樹科柿樹屬樹木，樹干挺拔，壽命甚長(zhǎng)，有數(shù)百年老樹，高可達(dá)20 m。老樹主干周圍所生之骨干枝常多彎曲，先端下垂挺直，姿態(tài)各異。樹干灰褐色，雖作方塊狀深裂但不易剝落。樹皮黑灰色裂成方形小塊固著在大樹上，小枝密被褐色毛。樹冠開展，枝繁葉茂，呈闊卵形或半球形，冠幅如蓋。葉大光潔，綠樹濃蔭，夏季可遮蔭納涼，入秋碧葉丹果鮮麗悅目，晚秋紅葉可與楓葉比美，是一種優(yōu)良的觀賞樹木。樹形優(yōu)美，是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹種，在路邊、公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。孤植則可于庭前，若雜植于常綠樹間則秋氣蕭瑟之候，正丹翠交映之時(shí)宜人秋色，景觀迷人[1]。

1.5 柑橘Citrus reticulata Blanco

柑橘為蕓香科柑橘屬類果樹,應(yīng)用于觀果盆景已是一種風(fēng)尚。花小白色，皓潔如雪，清香可人。入秋果實(shí)黃熟，朱實(shí)似懸金，光彩奪目。主要應(yīng)用品種有金橘、四季橘、伏令夏橙、朱砂橘、代代、佛手等?？纱竺娣e栽植于果園、公園、花園、庭園、花盆，也可孤植或叢植于庭園、房前屋后、閑散空地，可制作成大、中、小及微型盆景[1]。

1.6 櫻桃Prunus pseudocerasus Lindl.

櫻花為優(yōu)良的觀賞樹木，花、果觀賞價(jià)值高。先開花后發(fā)葉，花白色略帶紅暈，如朝霞滿天，春色滿園。果實(shí)球形呈鮮紅色如紅珊瑚，火紅燦爛?？晒轮玻部扇褐?，房前屋后、花園、公園、庭園、校園等均宜栽培，形成五彩繽紛的自然景觀[1]。

1.7 枇杷Eriobotrya japonica Lindl.

枇杷為薔薇科枇杷屬樹木，常綠小喬木，高可達(dá)10 m。樹冠圓形，樹干挺拔。樹皮灰褐色，粗糙，新枝密生銹色或灰棕色絨毛，枝條向四方展開，整齊不紊。葉緣有鋸齒缺刻，表面濃綠色，多皺，有光澤，背面密被銹色絨毛，形似琵琶。果實(shí)雞蛋形，橙黃色，果實(shí)成熟時(shí)滿樹金黃?？稍灾灿诮值馈⒐珗@、房前屋后，景觀壯麗[1]。

1.8 棗Zizyphus jujube Mill.

棗為鼠李科棗屬樹木，老樹樹干屈曲蒼古，風(fēng)韻別致。樹皮粗糙，呈灰褐色。葉互生，以小枝作叢生狀，頗似羽狀復(fù)葉。果實(shí)卵形至長(zhǎng)橢圓形，初時(shí)綠色，后變黃色，成熟紅色，斐斐素華，離離朱實(shí)，脆若嚼雪，甘如含蜜。可植于水旁、庭院、房前屋后、公園，景觀變化多端[1]。

2 果樹在園林綠化中的應(yīng)用

2.1 庭院閑地綠化

庭院栽植的果樹種類有很多，當(dāng)今住宅小區(qū)的綠化美化已逐漸成為新熱點(diǎn)，出現(xiàn)了生態(tài)圍墻、生物墻、屋頂綠化和綠屋工程等新熱點(diǎn)的垂直綠化，果樹則在其中扮演著重要角色。如院子里栽植桃樹，春暖花開，萬花爭(zhēng)榮，桃花芳菲，嬌艷媚人，朵朵紅花似彩霞，片片綠葉似碧玉，花開凝霞林滿，妖嬈爛漫芬芳，形成心曠神怡的美景。

在私家院子、機(jī)關(guān)大院、公園的圍墻或圍欄邊，或通道上方，設(shè)置走廊式葡萄架，坐果后上為枝葉，枝葉下墜滿果實(shí)，夏季既具有良好的遮蔭效果，又可以品嘗到葡萄香甜的果實(shí)，在收獲美味的果實(shí)時(shí)，還可以取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，一舉多得，別有一番情趣。不僅能達(dá)到景觀美化效果，還可形成生態(tài)植物群落，發(fā)揮出一定的保健功能，提高生活環(huán)境的質(zhì)量，讓人享受悠然自得的景觀。

2.2 公園綠化

公園是綜合性較強(qiáng)的園林，栽植果樹要與公園造景相結(jié)合。其樹種的選擇與栽植形式可依據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、果樹特點(diǎn)及造景手法而定。在公園中群植果樹形成果林或果園，是果樹主要應(yīng)用形式。這類果樹主要有桃、梅、石榴、枇杷、柿、蘋果等，可形成獨(dú)特果樹景觀。

如云南省玉溪市聶耳公園栽植枇杷樹形成枇杷園景觀。枇杷樹冠圓形，樹形整齊美觀，葉大蔭濃，四季常春，春萌新葉白毛茸茸，夏初葉茂果熟，滿樹橙黃，金黃燦爛，在綠葉叢中，累累金丸，古人稱其為佳實(shí)。秋孕冬花，不與花爭(zhēng)春，而在萬花凋零、秋葉飄落和晚秋季節(jié)里才開始孕育花蕾到寒冬開放，花潔白優(yōu)雅，芬芳清香，迎著雪霜，獨(dú)顯高潔，留下金丸。白居易詩“淮山側(cè)畔楚江陰，五月枇杷正滿林”，羊士諤詩句：“珍樹寒始花，氤氳九秋月。佳期若有待，芳意常無絕。鰯鰯碧海風(fēng)，濛濛綠枝雪。急景有余妍，春禽自流悅?！泵穲虺荚姟拔逶妈凌它S似橘”，宋祁詩句：“有果實(shí)西蜀，作花凌早寒。樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸。土都不可寄，味咀獨(dú)長(zhǎng)嘆?！睂?duì)枇杷樹的花、葉、果寫實(shí)非常確切，形成賞心悅目的枇杷園景觀。

又如云南省玉溪市紅塔山公園栽植大楊梅樹形成楊梅園景觀。楊梅樹姿態(tài)雅致，四季青綠，綠色蒼茫，碧波蕩漾，凌冬不凋。夏日，紅彤彤的球形果實(shí)懸掛樹枝，萬綠叢中點(diǎn)點(diǎn)放紅，讓游客看了心花怒放，心情舒暢，心馳神往，垂涎欲滴，流連忘返，熱愛自然的心緒情不自禁，作為觀賞樹種，別有一番優(yōu)雅景色和宜人情趣。

再如熱帶城市公園里栽植荔枝，形成荔枝園景觀。當(dāng)果熟時(shí)，變紫赤色，鮮疑鶴頂，燦如雞冠，絳霞似染?；突湾\繡林，亭亭翡翠屋。曹蕃《荔枝譜》序：“累累丹實(shí)，槎頭掛星，晴光掩映，照耀林藪。”白居易《荔枝圖序》：“荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”公園里栽植果樹，既能給人賞心悅目的感覺，又能享受美好的自然風(fēng)光，減少夏日炎熱，為人們避暑提供優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。

2.3 城市道路綠化

作為行道樹，選擇適宜果樹栽植，可形成意想不到的景觀。多選擇壽命長(zhǎng)、樹干通直、樹形優(yōu)美、冠幅大、花香果艷、葉色具有季相變化和耐修剪的果樹。適宜的果樹可選擇銀杏、櫻桃、枇杷、柿、橄欖、芒果和核桃等栽植。

如云南省玉溪市高新區(qū)靠近高倉街道的道路栽植銀杏樹，形成銀杏林道路景觀。炎夏時(shí)枝葉繁茂，綠蔭蔽日；正值秋高氣爽時(shí)節(jié)，綠葉紛紛變黃，青黃交接，生機(jī)勃勃的綠樹變得古典雅致，盎然可愛；深秋之際，果實(shí)累累，滿樹葉片金黃，烘托出濃厚的深秋意境。成年銀杏樹蒼勁挺拔，肅穆壯麗，古雅別致。孤植可獨(dú)木成林，群植可形成一片片綠色浩蕩的景觀，單植經(jīng)數(shù)十年生長(zhǎng)可形成獨(dú)木成林銀杏景觀。

又如云南省玉溪市河濱路栽植柿樹形成柿樹大道景觀。柿樹葉闊，表面深綠色，有光澤，革質(zhì)，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，紅葉如醉?；ㄧ姞铧S白色。果色由青轉(zhuǎn)黃，熟時(shí)呈紅色，丹果似火。柿園中秋色可愛，蘇軾詩：“柿葉滿庭紅顆秋”，不禁令人神往。《酉陽雜俎》：“柿有七絕：一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六嘉實(shí)可啖，七落葉肥大，可以臨書?！弊阋娛林疄槭浪洌且欢艘?。在城市道路上栽植果樹，可吸收汽車排放的廢氣，吸附空氣中的灰塵與粉塵，降低噪聲，給人美的享受。

2.4 風(fēng)景區(qū)和森林公園綠化

風(fēng)景區(qū)與森林公園一般人為破壞痕跡較少，講究保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在這類園林中種植果樹既能充分發(fā)揮其作用，又不破壞環(huán)境，同時(shí)還可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。這類果樹有石榴、桃、白梨、蘋果、山楂、杏、楊梅等。

如玉溪市紅塔區(qū)靈秀村栽植櫻桃形成櫻桃園景觀，集綠化美化彩化香化環(huán)境為一體。初春，先開白色或粉紅色花。白花朵朵如雪，天生麗質(zhì)，素潔高雅；粉紅花點(diǎn)點(diǎn)如彩霞，爛漫芳菲，光彩奪目。新葉芽突破芽苞頂端，伸出淡黃色嬌柔嫩葉，嫩葉沐浴春光，日漸舒展，日漸變大，日漸變綠。春光沐浴花與葉，葉如碧玉花似霞。葉色碧綠花自落，落花紛紛如雪飄。橢圓形綠油油的小果實(shí)端坐于枝端，在春光中、在綠葉中、在樹枝叢中日漸長(zhǎng)大，綠色果實(shí)不知不覺變淡黃、變黃、變淺紅、變紅，由橢圓形變成球形。球形果實(shí)紅透時(shí)便是豐收的季節(jié)，手指頭大小的果實(shí)如剔透的紅色珠寶光彩悅?cè)耍瑵M樹綠葉中果實(shí)點(diǎn)點(diǎn)紅。一幅醉人的大自然畫景——花如白雪勝似彩霞，葉若碧玉果比丹珠；一派春風(fēng)得意、滿園關(guān)不住的自然美景。

在風(fēng)景區(qū)栽植果樹，可防風(fēng)固沙，保持水土，涵養(yǎng)水源，降低自然災(zāi)害的危害程度，營(yíng)造優(yōu)良的生產(chǎn)生活環(huán)境。

2.5 作為盆景的應(yīng)用

果樹盆景是在盆栽果樹的基礎(chǔ)上繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)樹樁盆景的造型藝術(shù)，經(jīng)藝術(shù)加工處理形成觀賞價(jià)值很高的藝術(shù)品。

果樹以其春花婀娜多姿、夏葉青翠欲滴、秋果色彩艷麗、冬枝骨硬蒼勁的特有魅力別有情趣，被園林專家贊譽(yù)為將新、奇、妙融為一體的活體藝術(shù)。由于其特有的美化效果，它們將成為居室、陽臺(tái)、大型賓館、酒店、庭院等室內(nèi)外綠化裝飾的一大景觀和時(shí)尚。

果樹盆景獨(dú)出心裁，匠心獨(dú)運(yùn)，令人驚嘆。如袖珍石榴盆景精巧別致，葉綠如碧玉，花紅似烈火，果黃若金子。佛手果實(shí)更是奇特，芳香持久宜人。

再如柑橘類果樹盆栽。金橘樹姿優(yōu)美，枝葉扶疏，夏日花白如玉，秋冬碧葉金丸，金黃果實(shí)綴滿枝條，觀之悅目，嗅之芬芳，食之酸甜，是人們喜愛的盆栽果樹。柑橘一株樹上花果并存，代代果橘香濃郁，果實(shí)經(jīng)2～3年而不落。柑橘作為盆景果樹常綠小喬木，高1～6 m，枝纖小而有棘針，枝葉密生，樹冠呈圓形或半圓形，具有良好的觀賞樹形。葉碧綠如翠玉，花皓潔若飄雪。碧樹玉花，清香可人。入秋果實(shí)成熟，黃色、橙黃色、橙紅色、紅色，果如懸金，光彩奪目。詩句“離離朱實(shí)綠叢中，似火燒山處處紅。影下寒林沉綠水，光搖高樹照晴空?！背浞煮w現(xiàn)了柑橘所呈現(xiàn)的美景。園中栽植柑橘，深秋朱實(shí)，荷盡菊殘之時(shí)，與翠松修竹相映，別有一番景象。蘇東坡《初冬詩》：“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)”。由此可見柑橘的迷人之景。

3 果樹在城市綠化中應(yīng)注意的問題

觀賞果樹應(yīng)用于城市綠化，目的是為了讓城市景觀別致，城市環(huán)境優(yōu)美，城市家園美麗，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、景觀、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、旅游效益和城市文化魅力相統(tǒng)一，滿足景觀色彩搭配和觀賞功能要求，表現(xiàn)出較高的觀賞藝術(shù)價(jià)值。在實(shí)際應(yīng)用中需注意以下幾點(diǎn)：

1)應(yīng)用觀賞果樹創(chuàng)造出令人心曠神怡的自然環(huán)境，把自然性、生活性、觀賞性、藝術(shù)性、娛樂性及創(chuàng)造性結(jié)合起來，使之相輔相成，給人一種回歸自然的感覺。

2)選擇特色鮮明的果樹植物，讓果樹的奇花、彩葉、異果裝扮城市，使景觀形象增添綠化活力、文化魅力和藝術(shù)感染力。

3)因地制宜，科學(xué)搭配，運(yùn)用不同的果樹植物素材創(chuàng)造不同的景觀，滿足人群對(duì)不同空間的需求，提升城市的園林文化魅力。

4)以利用本土果樹樹種為主，同時(shí)引進(jìn)一些適應(yīng)性強(qiáng)、觀賞價(jià)值高的品種以增強(qiáng)綠化城市環(huán)境、美化景觀效果，營(yíng)造城市環(huán)境生物多樣性，建立城市穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，改善城市居住環(huán)境。

5)選擇容易成活、生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)城市環(huán)境、便于管理的果樹樹種，提高果樹成活率和保存率，以減少綠化成本。

6)果樹的果實(shí)具有可食屬性，果樹用于城市綠化，面對(duì)眾多的城市人口，偷摘果實(shí)行為不可避免，給果樹管理造成一定難度，因此要加強(qiáng)宣傳教育和城市果樹保護(hù)管理工作。

[1] 北京林學(xué)院.樹木學(xué)[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1984：7，99，109，111，239，286，291，303.

Ornamental Value and Utilization of Fruit trees on City Greening

FENG Yuyuan

(Management Bureau of Hongtashan Nature Reserve, Yuxi, Yunnan 653100, China)

This paper introduced the morphological characteristics and ornamental value ofGinkgobiloba,Prunuspersica,Punicagranatum,Diospyroskaki,Citrusreticulata,Prunuspseudocerasus,EriobotryajaponicaandZizyphusjujube, analyzed the specific utilization and characteristics of fruit trees on greening of courtyard, park, road, scenic spot, forest park and miniature garden, and pointed out some problems of the utilization of fruit tree on city greening.

fruit tree; ornamental value; city greening; park greening; road greening; miniature garden

10.3969/j.issn.1671-3168.2017.04.030

S731.2;S686

A

1671-3168(2017)04-0136-04

2017-03-07；

2017-03-20.

馮玉元(1966-)，男，云南玉溪人，高級(jí)工程師.從事森林保護(hù)工作.Email:hts1966@126.com