雞年說(shuō)雞

劉黎平

農(nóng)歷2017年是中國(guó)傳統(tǒng)意義上的雞年。雞和我們的生活密切相關(guān)，因此也成為成語(yǔ)當(dāng)中的一個(gè)組成部分，今天我們說(shuō)說(shuō)關(guān)于雞的成語(yǔ)和詩(shī)句，以及背后的一些故事。

聞雞起舞：清晨雞鳴當(dāng)中一幅最勵(lì)志的畫面

說(shuō)起雞的成語(yǔ)和詩(shī)句，要是羅列起來(lái)，那是相當(dāng)豐富，例如關(guān)于雞的成語(yǔ)，有“聞雞起舞”、“牝雞司晨”、“鶴立雞群”、“雞犬升天”、“雞鳴狗盜”、“雞犬不寧”、“呆若木雞”、“殺雞取卵”、“殺雞焉用牛刀”、“雞毛蒜皮”、“雞飛蛋打”、“雞口牛后”、“牛鼎烹雞”、“雞犬相聞”等等，而關(guān)于雞的詩(shī)句則有“雞棲于塒”、“雞棲于桀”、“雞鳴喈喈”、“雞鳴桑樹顛”、“故人具雞黍”、“雄雞一聲天下白”、“雞聲茅店月，人跡板橋霜”、“半壁見海日，空中聞天雞”、“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”、“鵝豕雞棲稻粱肥，山村水閣酒旗風(fēng)”等等，由此可見，雞這種家禽是我國(guó)古代文化中的重要組成部分，好也好，壞也好，正能量也好，負(fù)能量也好，總會(huì)有它的存在。

雞是司晨的，“雄雞一聲天下白”，在雞鳴聲中早起，則是很勵(lì)志的一幅畫面。由西晉向東晉過(guò)渡時(shí)期的祖逖和劉琨就是這幅勵(lì)志畫面當(dāng)中的主角。這兩位有志之士，懷抱著天下大志，不敢浪費(fèi)大好青春和大好時(shí)光，大早聽到雞鳴就起來(lái)練習(xí)武藝，以備國(guó)家將來(lái)之用，后來(lái)二人果然都成大才，祖逖在南方組織大軍北伐，一度恢復(fù)江北；劉琨也在北方組織力量抵抗外敵，力圖匡復(fù)河山，也曾威震一時(shí)。從此，“聞雞起舞”中的雞叫聲、舞劍聲，成為心懷天下、早期勤奮的一種象征。

故人具雞黍：史上最感人的一次約飯

雞是農(nóng)家必養(yǎng)的家禽，家中有雞，說(shuō)明糧食豐收，粟米稻谷除了用來(lái)食用，還可以有余，以飼養(yǎng)雞鴨，陸游在贊美農(nóng)家的豐足時(shí)，有這么一句“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，雖然農(nóng)家的酒水不是那么高檔，有點(diǎn)渾濁，可小百姓家的日子還是很殷實(shí)，起碼家里有足夠的雞和豬來(lái)招待客人，陶淵明也在《桃花源記》里這樣描述世外農(nóng)家的幸福生活：“設(shè)酒殺雞做食”。更早一點(diǎn)，在《論語(yǔ)》里，孔子的弟子子路去問路，隱者“荷蓧丈人”款待子路，也是“殺雞為黍而食之”。

能不能養(yǎng)雞，吃不吃得起雞肉，是物質(zhì)生活是否充裕的一個(gè)重要指標(biāo)。由此延伸，以雞尾菜肴待客，成了中國(guó)人交往的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而這種標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)農(nóng)莊式待客之道，在唐詩(shī)里凝結(jié)成一句：“故人具雞黍，邀我至田家”，想想清新美麗的田園風(fēng)光，和好友談?wù)勆Ｂ?，喝喝酒，多么溫馨的畫面，而這畫面當(dāng)中，就有鮮美的雞肉。

而從“殺雞為黍而食之”又派生出關(guān)于友誼的感人故事。例如成語(yǔ)“只雞絮酒”，據(jù)《后漢書》記載，講的是漢朝的一個(gè)名為徐稚的讀書人，其學(xué)問淵博，為人高雅，為世人所稱道，朝廷太尉黃瓊聞其賢名，于是推薦徐稚去當(dāng)官，而徐稚無(wú)心于功名，只喜歡閉門讀書，做一個(gè)安靜的君子，于是屢次推辭，似乎完全不領(lǐng)略黃瓊的好意。然而，后來(lái)黃瓊死了，徐稚卻用酒水泡了棉絮，再用棉絮包好烤好的一只雞，不辭路遠(yuǎn)，自帶干糧去黃瓊的墳前祭奠，并且放聲大哭，表現(xiàn)得很悲痛，祭奠之后也不告知?jiǎng)e人姓名，“稚乃負(fù)糧徒步到江夏赴之，設(shè)雞酒薄祭，哭畢而去。不告姓名”，說(shuō)明徐稚雖然推掉了黃瓊的推薦，但不等于他沒有領(lǐng)情，而是心存感激，引黃瓊為知己，成語(yǔ)“只雞絮酒”的來(lái)歷就是這樣的，后面蘊(yùn)藏一個(gè)感人的故事。

徐稚和黃瓊的故事在同時(shí)代還有另一個(gè)版本，即范式和張劭的故事，同樣也記載在《后漢書》里。范式和張劭都是東漢地方小吏，關(guān)系很好，乃是至交。范式有一次跟張劭說(shuō)，我一定要去你家拜訪，向您的家人問好。張劭回答說(shuō)：歡迎老友來(lái)訪，我一定做飯做菜招待你，其中的菜就是雞。兩位老友的家相隔千里，在交通條件落后的漢朝，張劭的家里人都不太相信范式的承諾，然而張劭對(duì)范式的誠(chéng)信很有信心，在約定的那一天，他真的早早做好飯菜等，果然，范式如期到來(lái)，二人把酒盡歡，良久方散。這就是史上有名的“雞黍之交”。

到了明朝的《喻世明言》里，有一個(gè)故事叫“范巨卿雞黍生死之交”，將故事的版本改了一下，范巨卿就是范式，他承諾要去張劭約飯，結(jié)果因?yàn)槊τ谏?jì)，一時(shí)忘記，到了約的那一天，已經(jīng)沒法赴約，那時(shí)由于沒有高鐵，沒有飛機(jī)，千里之遙無(wú)法趕到，居然自刎而死，陰魂赴約，張劭得知老友死訊，悲痛不已，趕去范巨卿家中，亦自刎以報(bào)。

無(wú)論是桃花源的人們，還是東漢摯友，疑惑唐朝農(nóng)莊，他們約飯的菜單上都有雞，可見雞一直是中國(guó)古人生活中必不可少的家禽，從而又引申出友誼的感人故事，可以這么說(shuō)：友誼的菜譜上，少不了雞。

呆若木雞：一只雞進(jìn)入最佳戰(zhàn)斗狀態(tài)

關(guān)于雞的成語(yǔ)，負(fù)能量的也不少，例如“雞鳴狗盜”、“殺雞駭猴”、“雞飛狗跳”、“雞犬升天”等等，有意思的是，雞一旦和狗聯(lián)合組成成語(yǔ)，就沒什么好家伙，完全上不了檔次。當(dāng)然，也不全是這樣，例如《老子》里的“雞犬之聲相聞”，在《桃花源記》里的“雞犬相聞”，都勾勒出了一幅田園牧歌式的美麗畫面，安靜優(yōu)雅，令人向往。

還有“呆若木雞”這一成語(yǔ)，意思大家都明白，現(xiàn)在一般貶義的傾向比較多，形容一個(gè)人呆呆地，來(lái)不及有反應(yīng)，然而，它最初的意思卻是說(shuō)一只斗雞進(jìn)入了最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)?！肚f子》的“達(dá)生篇”講了這么一個(gè)故事，一個(gè)叫紀(jì)渻子的人為齊宣王訓(xùn)練斗雞，常常能夠獲勝。他訓(xùn)練斗雞的標(biāo)準(zhǔn)什么呢？如果這只雞雄赳赳氣昂昂，好斗好勇，“疾視而盛氣”，怒氣沖沖地瞪著對(duì)手，那說(shuō)明它還沒有達(dá)到最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)，而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)，當(dāng)這只雞沒有怒色，完全呆呆地如同一只木雞的時(shí)候，說(shuō)明它的戰(zhàn)斗力已經(jīng)登峰造極，不怒而威，不寒而栗，其戰(zhàn)斗素質(zhì)已經(jīng)全部具備，其他的對(duì)手一看到它，就會(huì)嚇得馬上就跑，“望之似木雞矣，其德全矣，異雞無(wú)敢應(yīng)者，反走矣?！?/p>

關(guān)于雞的成語(yǔ)，除了與莊子有關(guān)，與孔子也有關(guān)?？鬃拥牡茏幼佑萎?dāng)了芝麻縣官，于是馬上推行孔子的樂治措施，孔子來(lái)視察的時(shí)候，滿城都是音樂聲，孔子一聽，就輕輕地批評(píng)一句：“子游同學(xué)，殺雞焉用牛刀，治這么一個(gè)小小縣城，還用得著堂而皇之的先王之樂嗎？”子游不服氣了，就拿出上課筆記反駁，說(shuō)：“老師，您不是說(shuō)君子懂音樂就相親相愛，小人懂音樂就容易驅(qū)使嗎？”孔子聽了蠻不好意思的，只好說(shuō)：“前言戲之耳”，你說(shuō)得對(duì)，我前面是開玩笑的。

可見雞這種家禽，既可以出現(xiàn)在勵(lì)志的故事里，也可以出現(xiàn)在詩(shī)文當(dāng)中的餐桌上，還可以反映先秦思想家的精神面貌，確實(shí)是中華文化中的一個(gè)重要組成部分。