人參的真?zhèn)舞b別

王曉莉

（白城醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校，吉林 白城 137000）

人參性溫，味甘，微苦。具有大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)心固脫，安神生津的功效，療效極佳，但價(jià)格昂貴，所以偽品較多，現(xiàn)將它們的鑒別具體報(bào)道如下。

1 藥材來(lái)源

1.1 人參來(lái)源

該藥材來(lái)源于五加科植物人參的干燥根。

1.2 黨參來(lái)源

該藥材來(lái)源于桔?？浦参稂h參的干燥根。

1.3 豇豆來(lái)源

該藥材來(lái)源于豆科植物野豇豆的干燥根。

1.4 商陸來(lái)源

該藥材來(lái)源于商陸科植物商陸的干燥根。

1.5 山萵苣來(lái)源

該藥材來(lái)源于菊科植物山萵苣的干燥根。

1.6 華山參

為茄科植物華山參的干燥根。

2 性狀鑒別真?zhèn)?/h2>

2.1 人參

生曬參其主根呈紡錘形或者圓形，表面灰黃色，直徑1～2厘米，長(zhǎng)3～15厘米[1]。其全體或者上部有明顯的縱皺以及疏淺斷續(xù)的粗橫紋，下部有2～3條側(cè)根，側(cè)根具有較多細(xì)長(zhǎng)須根著生，且上面具有一些細(xì)小疣狀突起，但數(shù)量較少且不顯著。根莖（蘆頭）長(zhǎng)1～4厘米，直徑0.3～1.5厘米，多拘攣而彎曲，具較為稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）以及不定根（艼）。斷面顯粉性，淡黃白色，質(zhì)地較硬，有一棕黃色環(huán)紋，較為明顯而，皮部有放射狀裂隙或者點(diǎn)狀樹(shù)脂道，呈黃棕色。

紅參全長(zhǎng)6～17厘米。主根長(zhǎng)3～10厘米；表面紅棕色，半透明，偶有暗褐色斑塊，呈不透明狀，具細(xì)根痕、縱溝、皺紋，其上部具有環(huán)紋，而其下部有2～3條扭曲交叉的側(cè)根。根莖上有莖痕及1～2條完整或折斷的不定根。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)樣。

2.2 黨參

呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)10～35厘米，直徑0.4～2厘米。根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，俗稱(chēng)“獅子盤(pán)頭”，尤以野生品為顯著。根頭下有致密的明顯的黑棕色環(huán)狀橫紋，向下漸稀。野生品的環(huán)紋多而密集，幾達(dá)全長(zhǎng)之半[2]。全體有縱皺紋，并散在橫長(zhǎng)皮孔。支根斷落處常見(jiàn)黑褐色膠狀物。質(zhì)堅(jiān)脆，吸潮后易變軟。斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃色至淡棕色，木部淡黃色。有特殊香氣，味微甜。

2.3 豇豆

根除去栓皮，并經(jīng)蒸煮加工后呈灰棕色，微透明，有明顯的縱皺，根頭殘留木質(zhì)莖，無(wú)蘆碗。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，較難折斷。

2.4 商陸

除去栓皮經(jīng)加工后呈棕褐色，半透明狀，頂端有地上莖的殘基，無(wú)蘆碗，有明顯的縱皺紋[3]。橫切或者縱切的塊片，外皮淡棕色或者黃白色。橫切片彎曲不平，呈不規(guī)則的圓形，厚2～6毫米，直徑2～8厘米，邊緣皺縮，縱切面淡黃棕色或黃白色，形成多個(gè)不同同心性環(huán)紋，且這些環(huán)紋凹凸不平，又被稱(chēng)之為“羅盤(pán)紋”。縱切片不規(guī)則長(zhǎng)方形，彎曲或卷曲，木質(zhì)部呈多數(shù)隆起的縱條紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，難折斷。氣微，味甘淡，久嚼麻舌。

2.5 山萵苣

將根加工蒸煮后，曬干，呈黃棕色至紅棕色，半透明，有細(xì)縱皺紋。頂端有殘莖或莖痕，無(wú)蘆頭及蘆碗。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷。

2.6 華山參

將根除去粗皮，與甘草、冰糖等共煮后，曬干。表面棕褐色或棕色，有明顯皺紋及黃白色橫長(zhǎng)皮孔，上部有密集的環(huán)紋。頂端常有1至數(shù)個(gè)根莖，其上有類(lèi)圓形的莖痕及疣狀突起。質(zhì)略硬而脆，折斷面較平坦，有細(xì)密的放射狀紋理。

3 顯微鑒別真?zhèn)?/h2>

3.1 人參

主根橫切面顯微鑒別：①木栓層內(nèi)側(cè)具有栓內(nèi)層細(xì)胞且均為數(shù)列細(xì)胞。②韌皮部?jī)?nèi)含有黃色分泌物，且散布有樹(shù)脂道，有較多樹(shù)脂道環(huán)列存在于近形成層處[4]。初生韌射線寬3～5列細(xì)胞，且其皮部常有裂隙。③木質(zhì)部導(dǎo)管徑向稀疏排列，多呈單列，中央可見(jiàn)木質(zhì)部導(dǎo)管，木射線寬廣。④形成層成環(huán)。⑤有許多細(xì)小淀粉粒存在于薄壁細(xì)胞（紅參已糊化）。木射線中、木薄壁細(xì)胞、栓內(nèi)層中均含有草酸鈣簇晶。

3.2 黨參

根橫切面顯微鑒別：①木栓層外側(cè)有單個(gè)或成群的石細(xì)胞，且均為數(shù)列至十?dāng)?shù)列細(xì)胞。②皮層窄。③韌皮部寬廣，外側(cè)?，F(xiàn)裂隙，散有淡黃色乳管群，并常與塞管交互排列。④形成層成環(huán)。⑤木質(zhì)部導(dǎo)管單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚，成放射狀排列。薄壁細(xì)胞內(nèi)含有菊糖及淀粉粒。

3.3 豇豆

根的橫切面鏡檢，薄壁組織中有單個(gè)或數(shù)個(gè)成群的纖維散在，皮層及韌皮部有樹(shù)脂管，薄壁細(xì)胞含已糊化的淀粉塊，無(wú)草酸鈣結(jié)晶。

3.4 商陸

商陸根（直徑約1.5厘米）橫切面顯微鑒別：①木栓層為數(shù)列細(xì)胞，呈棕黃色。②異常維管束斷續(xù)排列成3輪；木質(zhì)部有木薄壁細(xì)胞、導(dǎo)管、木纖維。維管束外韌型，形成層鏈接成環(huán)。③栓內(nèi)層較窄。④中央有正常維管束，木質(zhì)部細(xì)胞呈放射狀排列。

3.5 山萵苣

橫切面鏡檢：無(wú)木栓層而代以后生皮層，內(nèi)皮層明顯，韌皮部有乳管群，薄壁細(xì)胞含有大量菊糖。無(wú)草酸鈣結(jié)晶及樹(shù)脂道。

3.6 華山參

橫切面鏡檢：薄壁細(xì)胞中含有草酸鈣沙晶，木質(zhì)部導(dǎo)管群的內(nèi)方有內(nèi)含韌皮部。

[1]江蘇新醫(yī)學(xué)院《中藥大辭典》編寫(xiě)組.中藥大辭典.上海科學(xué)技術(shù)出版社,1975:29.

[2]丁景和,曾萬(wàn)章.藥用植物學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1987:209/

[3]任仁安,陳瑞華.中藥鑒定學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1988:59 122-126.

[4]成都中醫(yī)學(xué)院主編.中藥鑒定學(xué).上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1980:156-157.