營(yíng)養(yǎng)提升寶寶的“思維學(xué)習(xí)能力”

文/金星明

營(yíng)養(yǎng)提升寶寶的“思維學(xué)習(xí)能力”

文/金星明

嬰兒的獨(dú)特學(xué)習(xí)體驗(yàn)其實(shí)始于生命之初。換句話說(shuō)，學(xué)習(xí)不是到學(xué)校之后才逐漸開(kāi)始的成長(zhǎng)階段，而是小嬰兒生而便具備的一種欲望和潛能，在0～3歲是寶寶快速汲取學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的黃金期，媽媽既要科學(xué)安排寶寶的膳食，又要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男袨橐龑?dǎo)，幫助寶寶更好地學(xué)習(xí)。

“觀察力”、“思考力”、“活動(dòng)力”和“抵抗力”構(gòu)成了寶寶學(xué)習(xí)能力的四大關(guān)鍵維度。很多媽媽片面地專(zhuān)注于寶寶智商的發(fā)展，其實(shí)，全面學(xué)習(xí)能力即“四維學(xué)習(xí)力”的整體提升遠(yuǎn)比單純智商的培養(yǎng)更重要。下面，我們就從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，談?wù)勅绾瓮ㄟ^(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充提升“四維學(xué)習(xí)力”。

觀察力：引導(dǎo)視覺(jué)鍛煉與推動(dòng)視覺(jué)發(fā)育是關(guān)鍵

“觀察力”是寶寶學(xué)習(xí)的方式，通過(guò)調(diào)動(dòng)五官，主動(dòng)地去看、打量和接觸世界，為下一步的探索活動(dòng)做準(zhǔn)備。因此媽媽要多帶寶寶外出領(lǐng)略怡人風(fēng)景；在嬰兒床頭擺放圖畫(huà)，吸引寶寶追視，鍛煉觀察力。

在寶寶的日常膳食中，媽媽要格外注意葉黃素和維生素A的補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素A是保護(hù)孩子視力的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，在色彩識(shí)別和夜間視力方面的作用尤為突出，此外，它還能幫助免疫系統(tǒng)對(duì)抗感染。富含維生素A的食物有：胡蘿卜和其他橙色的蔬菜和水果，如啥密瓜、紅薯等。而葉黃素則能過(guò)濾對(duì)寶寶眼睛造成傷害的藍(lán)光，與維生素A一樣都能支持寶寶的視覺(jué)發(fā)育。

思考力：互動(dòng)游戲益智和促進(jìn)腦部發(fā)育很重要

“思考力”是寶寶學(xué)習(xí)的核心，也是我們常說(shuō)的“智商”。媽媽平時(shí)要鼓勵(lì)寶寶多玩積木、畫(huà)畫(huà)等游戲，啟迪思維，還可以設(shè)計(jì)一些互動(dòng)益智小游戲，幫助寶寶在玩耍中發(fā)展思考力。

“思考力”的發(fā)展與腦部發(fā)育關(guān)聯(lián)緊密。均衡比例的DHA和ARA對(duì)寶寶的腦部發(fā)育非常重要?！冻院壤鏊纷髡?、美國(guó)兒科專(zhuān)家斯科特，科恩博士表示，DHA是促進(jìn)兒童腦部發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。然而，兒童獲得的DHA往往只有推薦量的25%。0～3歲時(shí)，孩子大腦發(fā)育速度最快，補(bǔ)足DHA有助于改善認(rèn)知和視力，甚至可降低感冒和過(guò)敏危險(xiǎn)，改善睡眠。DHA的優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括：雞蛋（尤其是蛋黃）、強(qiáng)化牛奶和三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等魚(yú)類(lèi)。此外，膽堿和?；撬嵊兄趯殞毜挠洃浟驼J(rèn)知發(fā)展。

另外，提供必需的脂肪也是必不可少的。腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育，由于身體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。因此，媽媽們?cè)诮o寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食。

活動(dòng)力：肢體動(dòng)作訓(xùn)練與支持體格發(fā)育必不可少

“活動(dòng)力”是寶寶學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，他們通過(guò)各種動(dòng)作協(xié)調(diào)能力、肢體反映表現(xiàn)，完成學(xué)習(xí)過(guò)程中的互動(dòng)和表達(dá)。媽媽多和寶寶一起玩跳躍、折紙等游戲，可以鍛煉寶寶的大動(dòng)作能力和手部精細(xì)動(dòng)作。

在營(yíng)養(yǎng)方面，要為寶寶多補(bǔ)充維生素D。要想有強(qiáng)健的骨骼和牙齒，孩子就需要補(bǔ)足維生素D。它可以幫助人體吸收鈣質(zhì)，構(gòu)建骨骼。陽(yáng)光是制造這種營(yíng)養(yǎng)的好幫手，皮膚在接觸陽(yáng)光時(shí)就會(huì)產(chǎn)生維生素D，但由于陽(yáng)光中的紫外線可能傷害皮膚，因此，在采取必要防護(hù)措施時(shí)還需要飲食補(bǔ)充：強(qiáng)化牛奶、谷類(lèi)、金槍魚(yú)和雞蛋都不錯(cuò)。而乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易吸收，還能降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)，提升寶寶身體各方面的活動(dòng)力。

抵抗力：要注重肌膚撫觸與全面營(yíng)養(yǎng)

“抵抗力”是寶寶學(xué)習(xí)的保障。唯有擁有強(qiáng)健的體魄，寶寶探索學(xué)習(xí)才不會(huì)因生病而中斷。媽媽通過(guò)肌膚的愛(ài)撫，能夠提升寶寶的免疫力。

寶寶良好“抵抗力”的形成也需要全方位的營(yíng)養(yǎng)支持。β-胡蘿卜素能增強(qiáng)寶寶的機(jī)體抵抗力，與硒、可溶性膳食纖維、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)素幫助共同構(gòu)筑寶寶的健康防線。