鮮食玉米不同品種比較試驗(yàn)

陳彩鈺

（甘肅省蘭州市七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅蘭州 730050）

鮮食玉米不同品種比較試驗(yàn)

陳彩鈺

（甘肅省蘭州市七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅蘭州 730050）

為了促進(jìn)蘭州市七里河區(qū)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)健康科學(xué)發(fā)展，七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站引進(jìn)20種鮮食玉米在王家坪村和西津坪村開展品種比較試驗(yàn)。從果穗性狀、農(nóng)藝性狀和食用品質(zhì)三方面對(duì)不同品種進(jìn)行綜合比較評(píng)價(jià)，不斷篩選適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)甜糯玉米新品種，為種植基地選擇品種提供依據(jù)。

鮮食玉米；品種；試驗(yàn)；

近年來(lái)，應(yīng)市場(chǎng)需求，鮮食玉米由于口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者青睞。為滿足市場(chǎng)發(fā)展新要求，鮮食玉米種植業(yè)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。為給廣大玉米種植戶在選擇鮮食玉米種植品種時(shí)提供參考依據(jù)，豐富七里河區(qū)鮮食玉米品種需求，七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開展了不同品種間比較試驗(yàn)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)品種

2016年4月，七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從省內(nèi)外11家科研院所和種子企業(yè)引進(jìn)20個(gè)鮮食玉米品種。種子均為粒大飽滿，沒有各種機(jī)械損傷，外觀完整良好。品種名稱見表1。

表1 鮮食玉米參試品種

（二）試驗(yàn)方法

根據(jù)氣候條件差異,試驗(yàn)田設(shè)在七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)王家坪村和西津坪村，進(jìn)行不同區(qū)域和同一區(qū)域內(nèi)的兩種對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)田土地平坦，地力均勻，前茬作物一致，施肥水平與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平相當(dāng)。試驗(yàn)品種采用隨機(jī)區(qū)組排列，各品種在各區(qū)域內(nèi)重復(fù)一次。采用寬窄行種植，寬行60cm、窄行40cm、株距35cm。各品種展示小區(qū)面積18m2，種植3壟6行，四周設(shè)保護(hù)行。2016年4月6日進(jìn)行播種，試驗(yàn)田采用人工點(diǎn)播，利用自動(dòng)輕便手提式播種器，每穴點(diǎn)播2～3粒，種植密度49500株/hm2。生長(zhǎng)期，施硝酸磷600kg/hm2。大喇叭口期，施尿素300kg/hm2。每小區(qū)定點(diǎn)5株進(jìn)行田間調(diào)查與考種。

二、結(jié)果與分析

（一）果穗性狀

依田間考種觀察，此20個(gè)鮮食玉米品種粒色呈現(xiàn)多樣性。有黃色、白色、黃白色、黑色、紫色和彩色6種。其中，黃色品種5個(gè)，為科瑞黃甜二號(hào)、金中玉、夏王超甜玉米、金銀898和滬甜2號(hào)；白色品種4個(gè)，為白糯早熟2號(hào)、旺源天豐、科瑞甜糯二號(hào)及博新38；黃白色品種4個(gè)，有黃白加甜1號(hào)、黃白早糯3號(hào)、金香玉六號(hào)、興田100；黑色品種2個(gè)，黑糯301和黑甜糯2號(hào)；紫色品種為旺源萬(wàn)紫；旺源光彩、科瑞彩甜糯二號(hào)、博新42和彩甜糯128為彩色品種。外觀穗型方面，所有試驗(yàn)品種中只有旺源天豐為錐型，其余品種穗型均為筒型。所有試驗(yàn)品種穗長(zhǎng)均較長(zhǎng)，除黑糯301和黑甜糯2號(hào)為18cm外，其余品種穗長(zhǎng)均為20cm及20cm以上。果穗最長(zhǎng)的品種是科瑞黃甜二號(hào)，達(dá)到了24.5cm，各性狀具體值見表2。

表2 參試品種果穗性狀比較

（二）農(nóng)藝性狀

1.生育期。從播種到鮮穗采收天數(shù)依次在90d以下有7個(gè)品種，白糯早熟二號(hào)、黃白加甜1號(hào)、黃白早糯3號(hào)、科瑞黃甜二號(hào)、金香玉六號(hào)、黑糯301、黑甜糯2號(hào)；在90～99d的有3個(gè)品種，為興田100、金銀898、滬甜2號(hào)；10個(gè)品種在100d以上，為旺源萬(wàn)紫、旺源光彩、金中玉、科瑞彩甜糯二號(hào)、夏王超甜玉米、旺源天豐、博新42、科瑞甜糯二號(hào)、博新38、彩甜糯128。其中生育期最短的為白糯早熟二號(hào)、黃白加甜1號(hào)、黃白早糯3號(hào)，為85d。生育期最長(zhǎng)的品種為金中玉、夏王超甜玉米，為110d。

2.株型。玉米的株型與玉米的產(chǎn)量密切相關(guān)。從株型上分，有平展型、緊湊型和半緊湊型。平展型玉米，即葉片平展，外伸廣闊，以便盡可能多的獲取陽(yáng)光雨露進(jìn)行光合作用。緊湊型玉米，即株型十分緊湊，上部葉片向上挺舉，中下部葉片較平展，上部葉片挺舉能夠減少對(duì)中下部葉片的遮蔭，單株所占面積比平展型玉米小。半緊湊型剛好介于兩者之間。試驗(yàn)的20個(gè)品種中，緊湊型有3個(gè)，為科瑞黃甜二號(hào)、黑糯301、金香玉六號(hào)；平展型4個(gè)品種，為旺源光彩、旺源萬(wàn)紫、科瑞彩甜糯二號(hào)、滬甜2號(hào)；剩余的13個(gè)品種均為半緊湊型。

3.株高。依據(jù)田間考種，只有金中玉和夏王超甜玉米2個(gè)品種株高在200～270cm之間，剩余的18個(gè)品種，株高都在200cm以下。

（三）食用品質(zhì)

表3 參試品種食用品質(zhì)比較

從表3可知，黑糯301食用品質(zhì)優(yōu)，表現(xiàn)為糯性強(qiáng)、香味較濃、種皮薄、口感好。興田100、金銀898、金香玉六號(hào)、金中玉、夏王超甜玉米為食用品質(zhì)好的甜玉米品種。其中金銀898、夏王超甜玉米食用品質(zhì)最優(yōu)，表現(xiàn)為甜味強(qiáng)、香味較濃、種皮薄、口感好。食用品質(zhì)好的加甜型糯玉米品種有博新42、博新38、彩甜糯128、旺源天豐。其中博新38、旺源天豐食用品質(zhì)最優(yōu)，表現(xiàn)為糯性強(qiáng)、香味濃、甜味較濃、種皮薄、口感好。

三、試驗(yàn)小結(jié)

通過對(duì)參試鮮食玉米綜合性狀的比較分析，可以看出，以上引進(jìn)的試驗(yàn)品種在蘭州近郊種植表現(xiàn)均良好，適宜種植。結(jié)合具體考種情況，從果穗性狀、農(nóng)藝性狀和食用品質(zhì)三方面比較，結(jié)合北方市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，在蘭州近郊應(yīng)以推廣糯玉米為主，甜玉米適當(dāng)搭配種植。為更好的滿足市場(chǎng)需求，選擇兩者兼具的甜糯玉米型品種最佳。

（編輯：王駿杰）

S513文獻(xiàn)識(shí)別碼：B

1673-9019（2017）02-0021-02

2016-12-09

陳彩鈺（1988-），女，甘肅蘭州人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。