基于工作過(guò)程的行業(yè)英語(yǔ)校本課程設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)

文/王建杰

一、課程改革背景

高職高專(zhuān)公共英語(yǔ)教學(xué)結(jié)構(gòu)模式是“基礎(chǔ)英語(yǔ)+行業(yè)英語(yǔ)”(劉黛琳、張劍宇2009)。如今高職高專(zhuān)公共英語(yǔ)教學(xué)與改革已走過(guò)近十年了，公共英語(yǔ)教學(xué)還是基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)為主，行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)施效果不理想。筆者走訪了常州大學(xué)城五所職業(yè)院校發(fā)現(xiàn)，行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)主要針對(duì)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)、商務(wù)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，公共英語(yǔ)教學(xué)階段很少觸及行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，部分學(xué)校部分專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)代替行業(yè)英語(yǔ)，行業(yè)英語(yǔ)問(wèn)題歸結(jié)一下有以下幾個(gè)原因：

(一)行業(yè)英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、行業(yè)英語(yǔ)與基礎(chǔ)英語(yǔ)的設(shè)置問(wèn)題

行業(yè)英語(yǔ)是介于基礎(chǔ)英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)或?qū)ｉT(mén)用途英語(yǔ)之間“泛寬行業(yè)英語(yǔ)”，其核心內(nèi)容適應(yīng)所有行業(yè)企業(yè)，教學(xué)主要由公共英語(yǔ)教師完成，是按照專(zhuān)業(yè)涉及的典型職業(yè)崗位和主要工作進(jìn)行學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，語(yǔ)言技能根據(jù)行業(yè)基本要求和特殊要求分別選定，目的是開(kāi)發(fā)滿(mǎn)足行業(yè)崗位(群)需要的教學(xué)內(nèi)容與資源(安曉燦，2013)。許多人把專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)與行業(yè)英語(yǔ)等同，專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)代替行業(yè)英語(yǔ)，實(shí)際是混淆兩者概念。

(二)影響行業(yè)英語(yǔ)開(kāi)展的第二個(gè)問(wèn)題是語(yǔ)言水平和教學(xué)能力問(wèn)題

近年來(lái)，高等學(xué)校數(shù)量不斷增加，招生規(guī)模擴(kuò)大，生源人數(shù)減少，各學(xué)校生源質(zhì)量普遍下降。絕大部分高職高專(zhuān)公共英語(yǔ)教師在校學(xué)習(xí)期間接受的是傳統(tǒng)的純語(yǔ)言教育，尚不具備某一行業(yè)的基本知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)具有跨學(xué)科教學(xué)的性質(zhì)，需要多學(xué)科知識(shí)的交融才能達(dá)到培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)用途語(yǔ)言能力的目的(劉黛琳、盧麗虹2012)。

(三)行業(yè)英語(yǔ)課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)問(wèn)題

目前已開(kāi)發(fā)的行業(yè)英語(yǔ)教程有多個(gè)版本，包括職業(yè)英語(yǔ)，其中徐小貞總主編、外語(yǔ)教學(xué)出版社出版的《新職業(yè)英語(yǔ)》和安曉燦總主編、高等教育出版社出版的《English For Your Career》是職業(yè)英語(yǔ)教育中規(guī)模較大、影響力深遠(yuǎn)的英語(yǔ)系列教材，旨在將行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)滲透到教學(xué)的全過(guò)程，如《新職業(yè)英語(yǔ)》系列基礎(chǔ)篇《職業(yè)綜合英語(yǔ)》(共兩級(jí))，涵蓋不同職業(yè)涉外工作中共性的典型英語(yǔ)交際任務(wù)，典型工作場(chǎng)景需要的英語(yǔ)知識(shí)和技能為線(xiàn)索組織教學(xué)內(nèi)容。真正意義的行業(yè)英語(yǔ)覆蓋多個(gè)或多類(lèi)職位，比如《金融(行業(yè))英語(yǔ)》覆蓋保險(xiǎn)、銀行、證券英語(yǔ)。所以，如何在基礎(chǔ)階段提高基礎(chǔ)英語(yǔ)水平、同時(shí)把行業(yè)英語(yǔ)融入公共英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程是職業(yè)英語(yǔ)教育目前面臨的挑戰(zhàn)。

二、行業(yè)英語(yǔ)校本課程開(kāi)發(fā)幾點(diǎn)思考

(一)行業(yè)英語(yǔ)校本課程開(kāi)發(fā)應(yīng)借鑒職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)一種方法，“將原有若干科目教學(xué)內(nèi)容按照職業(yè)活動(dòng)的特點(diǎn)和要求進(jìn)行整合”的“整合式”課程開(kāi)發(fā)(趙志群2004)。本文以《新職業(yè)英語(yǔ)》、《English For Your Career》、《企業(yè)文秘英語(yǔ)》為教學(xué)資源，開(kāi)發(fā)適合學(xué)校各專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)綜合性英語(yǔ)課程。我國(guó)高等職業(yè)教育大約有4萬(wàn)個(gè)專(zhuān)業(yè)點(diǎn)、800多種專(zhuān)業(yè)，行業(yè)與行業(yè)之間對(duì)畢業(yè)生英語(yǔ)的要求差異很大，應(yīng)根據(jù)各個(gè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)(學(xué)校專(zhuān)業(yè)群)特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際英語(yǔ)應(yīng)用水平，解決基礎(chǔ)英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)的銜接問(wèn)題(王艷2011)?；谛袠I(yè)英語(yǔ)的二次開(kāi)發(fā)，對(duì)已有的行業(yè)英語(yǔ)課程進(jìn)行適度增減、調(diào)整、替換、拓展和加工以及合理選用和整合其他教學(xué)資源，宏觀設(shè)計(jì)課程編寫(xiě)主題框架和主題單元設(shè)計(jì)，形成校本特色教程。

(二)工作過(guò)程的校本主題框架由兩個(gè)子框架結(jié)構(gòu)系統(tǒng)組成，一個(gè)是學(xué)習(xí)領(lǐng)域框架系統(tǒng)，一個(gè)以職業(yè)的典型工作任務(wù)為基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)教學(xué)單元，框架內(nèi)的學(xué)習(xí)內(nèi)容是從具體的“工作領(lǐng)域”或英語(yǔ)職業(yè)技能清單轉(zhuǎn)化而來(lái)，通過(guò)一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生用英語(yǔ)完成某職業(yè)的一個(gè)典型工作任務(wù)，再通過(guò)若干系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得某一行業(yè)職業(yè)的任職資格。另一個(gè)子框架是學(xué)習(xí)情境系統(tǒng)，將其轉(zhuǎn)化工作情境，任務(wù)發(fā)生的真實(shí)世界環(huán)境，使其能更好地反映行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生在模仿工作語(yǔ)境中運(yùn)用語(yǔ)言，learn by doing。根據(jù) Task-based 的設(shè)計(jì)或project-based設(shè)計(jì)編寫(xiě)原則和教學(xué)目標(biāo)的要求，選擇 tasks or topics，確定單元課程的編寫(xiě)模式和練習(xí)的組編形式，達(dá)到學(xué)以致用目的。(見(jiàn)表1)

三、行業(yè)英語(yǔ)校本課程設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)

(一)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)。

1.對(duì)典型工作任務(wù)的描述

本教程是面向所有專(zhuān)業(yè)通用英語(yǔ)課程，依據(jù)企業(yè)的工作流程、典型工作場(chǎng)景設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生具備在行政、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)工作領(lǐng)域運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行基本交流能力。負(fù)責(zé)會(huì)議、文書(shū)、檔案、接待、網(wǎng)絡(luò)宣傳；了解財(cái)務(wù)預(yù)算編制、審查、報(bào)告、預(yù)算工作過(guò)程；企業(yè)人員培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，績(jī)效考評(píng)；企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品銷(xiāo)售、服務(wù)。

表1

2.學(xué)習(xí)目標(biāo)

①行業(yè)英語(yǔ)涉及四個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域：基礎(chǔ)英語(yǔ)、企業(yè)文秘英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、營(yíng)銷(xiāo)英語(yǔ)。

②基礎(chǔ)英語(yǔ)：扎實(shí)語(yǔ)法知識(shí)，較好聽(tīng)力，流利口語(yǔ)，應(yīng)用文寫(xiě)作和閱讀。

③企業(yè)文秘：文秘知識(shí)，文秘技能，辦公設(shè)備使用、人力資源知識(shí)。

④商務(wù)：財(cái)會(huì)基礎(chǔ)知識(shí)、財(cái)務(wù)流程、熟練使用辦公軟件。

⑤營(yíng)銷(xiāo)：營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)、外貿(mào)流程。

3.工作與學(xué)習(xí)任務(wù)

工作對(duì)象/題材：涉外秘書(shū)、辦公室文員、行政助理、經(jīng)理助理、外貿(mào)人員、青年志愿者。工具：相關(guān)學(xué)科教程，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。工作方法：學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)三方參與。勞動(dòng)組織：中小型企業(yè)協(xié)會(huì)、外資合資企業(yè)協(xié)會(huì)、校企合作單位。工作要求：組內(nèi)成員之間、員工與完成任務(wù)涉及的其他部門(mén)相關(guān)人員之間進(jìn)行溝通；順利完成會(huì)務(wù)組織、接待、面試、產(chǎn)品介紹、財(cái)務(wù)預(yù)算編制、產(chǎn)品銷(xiāo)售；學(xué)習(xí)組織形式與方法：以學(xué)生為中心，設(shè)置任務(wù)，提供學(xué)生在工作情景下運(yùn)用英語(yǔ)機(jī)會(huì)，采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、案例教學(xué)法、交際教學(xué)法、情景模擬、小組討論、網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)等。學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)：動(dòng)作技能為主的操作考試為主，兼有以測(cè)試認(rèn)知水平的知識(shí)考試；仿真與現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合，既要在模擬的工作領(lǐng)域考試，又要在真實(shí)的職業(yè)活動(dòng)中考試；結(jié)果與過(guò)程結(jié)合，既要有重視結(jié)果的正確性的考試，又要重視過(guò)程的完整性的考試。

(二)教學(xué)內(nèi)容組織形式的設(shè)計(jì)和練習(xí)的設(shè)計(jì)

1.工作領(lǐng)域：辦公室工作

2.工作任務(wù)：①外事會(huì)務(wù)組織與服務(wù)；②對(duì)外商務(wù)接待；③英語(yǔ)電話(huà)溝通；④演講。

3.知識(shí)：英語(yǔ)知識(shí)：①基礎(chǔ)英語(yǔ)知識(shí)；②商務(wù)英語(yǔ)詞匯和句型；③商務(wù)禮儀接待；文員知識(shí)①會(huì)務(wù)組織流程，②涉外接待禮儀；③會(huì)務(wù)服務(wù)知識(shí)；④檔案管理知識(shí)；演講知識(shí)：①演講稿格式；②熟練使用ppt。

(三)辦公技能

英語(yǔ)技能：英文流利；英文速記；應(yīng)用文寫(xiě)作。文員技能：宣傳策劃能力，辦公操作技能，對(duì)外接待能力，英語(yǔ)口語(yǔ)流利，英語(yǔ)互動(dòng)能力，適當(dāng)使用電話(huà)英語(yǔ)，英文速記能力。

(四)職業(yè)素質(zhì)

團(tuán)結(jié)協(xié)作能力；組織溝通能力；吃苦耐勞精神。

主題單元4個(gè)，教學(xué)內(nèi)容由課文、單詞、練習(xí)和課后學(xué)習(xí)組成，教學(xué)學(xué)時(shí)60。課文一定是職業(yè)工作或任務(wù)下的各類(lèi)語(yǔ)體材料，如行業(yè)信息報(bào)道及摘要、視頻會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)信息、商務(wù)文件、廣告、進(jìn)口設(shè)備上的外文銘牌和操作指示、行業(yè)英語(yǔ)生產(chǎn)流程圖、示意圖等來(lái)自公共媒體、公共場(chǎng)所和公務(wù)來(lái)往的語(yǔ)言材料。依據(jù)任務(wù)要求，對(duì)這些語(yǔ)言材料設(shè)計(jì)導(dǎo)入教學(xué)、詞匯學(xué)習(xí)、聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀、寫(xiě)作模塊，在這些模塊中間穿插形式多樣的任務(wù)活動(dòng)，在掌握內(nèi)容和技能基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)踐操作，配合教材練習(xí)互動(dòng)，設(shè)置“信息鏈接”課后學(xué)習(xí)，具體指導(dǎo)，方便學(xué)生獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使教與學(xué)在一定程度上不受時(shí)間和地點(diǎn)限制，循序漸進(jìn)地設(shè)置各個(gè)單元課程的子任務(wù)，編排語(yǔ)言、知識(shí)、技巧及背景文化等，使學(xué)生熟悉專(zhuān)業(yè)方面的典型表達(dá)方式，如：常用詞匯、句法結(jié)構(gòu)等，既能提高學(xué)生的語(yǔ)言水平，豐富他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也可增強(qiáng)他們對(duì)所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的社會(huì)、文化的了解。

四、結(jié)束語(yǔ)

高職英語(yǔ)應(yīng)用能力培養(yǎng)不僅是知識(shí)傳授、技能的操練，也是任務(wù)和項(xiàng)目的教學(xué)，在真實(shí)工作語(yǔ)境中運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)技能處理問(wèn)題、解決問(wèn)題，行業(yè)英語(yǔ)不過(guò)是解決這些問(wèn)題的教學(xué)模擬，寬泛教學(xué)內(nèi)容不適合學(xué)校教學(xué)實(shí)際，需要開(kāi)發(fā)校本課程，二次設(shè)計(jì)課程框架和主題單元，運(yùn)用任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)教學(xué)、組織活動(dòng)、合理布置練習(xí)，實(shí)現(xiàn)紙質(zhì)資源與電子資源結(jié)合，當(dāng)然課程框架表是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，在與行業(yè)企業(yè)合作過(guò)程中，不斷修訂、不斷完善。

[1]劉黛琳.高職高專(zhuān)公共英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀與改革思路[J].中國(guó)外語(yǔ)，2009(6).

[2]安曉燦.創(chuàng)新高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程內(nèi)容體系——行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)研究[J].中國(guó)外語(yǔ)，2013(2).

[3]劉黛琳.論高職高專(zhuān)公共英語(yǔ)教師發(fā)展[J].外語(yǔ)界，2012(4).

[4]魏俊忠.行業(yè)英語(yǔ)的滲透與教材的二次開(kāi)發(fā)[J].遼寧工程技術(shù)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版 )，2010(10).

[5]寧順青.高等職業(yè)教育 EOP 英語(yǔ)教學(xué)模式的理?yè)?jù)和路徑——以廣東省高職英語(yǔ)教學(xué)改革為例[J].當(dāng)代外語(yǔ)研究，2012(7).