農(nóng)業(yè)種植土壤的有機(jī)培肥技術(shù)

尚振娟+胡雯竹+王紹山

摘 要：人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求隨著經(jīng)濟(jì)條件的進(jìn)步而提升，而人們最重要的生活保障是食品，現(xiàn)代人們?cè)絹?lái)越青睞純天然有機(jī)食品，將追求無(wú)污染食品視為一種新的時(shí)尚。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了適應(yīng)這種消費(fèi)方向的變化，開(kāi)始對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行改善，利用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)資源利用的可持續(xù)發(fā)展，這是一種必然的發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有效提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最關(guān)鍵的便是有機(jī)土壤培肥技術(shù)，這是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植的基礎(chǔ)保障，本文便針對(duì)該技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要的敘述。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；有機(jī)；土壤；培肥

中圖分類號(hào)：S15 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土壤培肥是最基礎(chǔ)也是最關(guān)鍵的生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)該技術(shù)也相對(duì)較為復(fù)雜，需要系統(tǒng)、整體認(rèn)知有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，綜合考慮生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)作物、肥料、土壤之間的關(guān)系，確保施肥平衡。只有樹立正確的培肥觀念，才能做到用地養(yǎng)地，在種植有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，采用統(tǒng)籌的思想，獲得高品質(zhì)、安全有機(jī)作物的同時(shí)，提升土壤肥力品質(zhì)，如此才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1.有機(jī)肥種類

雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，但是近年來(lái)對(duì)于有機(jī)肥生產(chǎn)投入開(kāi)始下降。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大多使用化肥進(jìn)行培肥，因而有機(jī)肥生產(chǎn)逐漸受到忽視，投入逐年降低。此外有機(jī)肥來(lái)源也不斷縮減，原料不足也是致使有機(jī)肥生產(chǎn)水平降低的主要因素。而有機(jī)肥是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障，因此擴(kuò)充肥源、加大有機(jī)肥投入是提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的重要保障。最為常見(jiàn)的有機(jī)肥來(lái)源有綠肥和動(dòng)植物性有機(jī)肥。

1.1 綠肥

綠肥是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的生物肥源，其養(yǎng)分相對(duì)較為完全，綠肥能夠有效擴(kuò)充肥源、改善土壤。并且綠肥栽培方便容易、種類也相對(duì)較多，因此在有機(jī)土壤培肥中可以充分發(fā)揮綠肥功效，選擇合理的品種，最大限度提升綠肥生產(chǎn)量。

1.2 動(dòng)植物性肥

動(dòng)植物性有機(jī)肥是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的廢料，但需要注意，作物秸稈在使用前需要同動(dòng)物飛邊充分混合、腐熟，這種結(jié)合也可以充分利用動(dòng)物尿液中的氮、有機(jī)成分、鹽分等，因而動(dòng)植物性有機(jī)肥適用于追肥，是一種速效肥料。

1.3 礦物質(zhì)肥

不同的作物在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)礦物要求也不同，有些生長(zhǎng)需要氮，有些生長(zhǎng)對(duì)鉀的需求量相對(duì)較大。由于通過(guò)有機(jī)肥進(jìn)行土壤肥力調(diào)節(jié)在礦物質(zhì)補(bǔ)充上具有一定的局限性。因此必須通過(guò)補(bǔ)充礦物質(zhì)，來(lái)滿足作物生長(zhǎng)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的礦物肥主要為天然的氮、磷、鉀等原料，應(yīng)當(dāng)在實(shí)際的生產(chǎn)中依照作物生長(zhǎng)需求進(jìn)行使用。

1.4 微生物肥

微生物生命在正常的生理活動(dòng)中可以產(chǎn)生有利于作物生長(zhǎng)的物質(zhì)，因此可以利用微生物生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)業(yè)所需要的肥料。有機(jī)生物肥主要有兩種，一種是將微生物作為有機(jī)肥料，另一種則是將微生物降解產(chǎn)物作為有機(jī)肥料。這種肥料不會(huì)污染環(huán)境，能夠促進(jìn)有機(jī)肥料分解，提高作物產(chǎn)量。

1.5 蚯蚓

蚯蚓的主要食物是土壤中動(dòng)植物碎屑，為了尋找食物會(huì)在地下鉆洞，因而蚯蚓的活動(dòng)可以翻松土壤。在耕地中適量增加蚯蚓數(shù)量有利于肥料和水分進(jìn)入土壤深層，同時(shí)蚯蚓的活動(dòng)能夠促進(jìn)有機(jī)肥料的分解，便于作物吸收。而蚯蚓本身也是動(dòng)物蛋白肥，蚯蚓死亡分解后可以作為作物的氮肥來(lái)源。

2.如何提高有機(jī)培肥技術(shù)水平

有效的增加有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的肥源非常重要，但是對(duì)于掌握有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的培肥技術(shù)也是至關(guān)重要的?？茖W(xué)合理的培肥技術(shù)有利于促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

2.1 合理安排耕作方式

合理地安排農(nóng)作物的布局，能充分有效地維持和提高土壤肥力。豆科植物的根瘤菌是一個(gè)典型的提高土壤肥力的例子。根瘤菌可以固定空氣中的氮使其轉(zhuǎn)變?yōu)榈矗箍浦参锸旌?，根瘤菌固定的氮源還在地下，從而提高了土壤的肥力。

2.2 選擇科學(xué)的耕作技術(shù)

科學(xué)的耕作技術(shù)能夠改善土壤本身狀況，協(xié)調(diào)土層、水分、肥料以及空氣等條件，營(yíng)造更好的有機(jī)作物生長(zhǎng)環(huán)境。合理地疏松土壤可以促進(jìn)作物根系的生長(zhǎng)，提高有機(jī)肥料的利用率，合理地灌溉可以確保土壤中水分含量符合作物吸收，利于有機(jī)肥產(chǎn)生作用。合理的耕作密度可以保證作物具有足夠的生長(zhǎng)空間，保證土壤肥力充足。

2.3 根據(jù)有機(jī)肥的特性進(jìn)行施肥

由于有機(jī)肥的養(yǎng)分性質(zhì)以及含量差別比較大，各種作物對(duì)于養(yǎng)分的需求以及含量的需求也是不同的。因此在施肥的時(shí)候?qū)τ谵r(nóng)作物不能一概而論，對(duì)于不同的作物應(yīng)該掌握不同的培肥技術(shù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)作物只有施夠足量的有機(jī)肥才能保證農(nóng)作物不減產(chǎn)。

在滿足施肥量的同時(shí)還要了解有機(jī)肥的施肥時(shí)間。作物生長(zhǎng)有兩個(gè)特別的營(yíng)養(yǎng)期即營(yíng)養(yǎng)臨界期和營(yíng)養(yǎng)最大效率期。對(duì)于不同的時(shí)期提供不同的施肥量有利于提高農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

2.4 施肥需以實(shí)際需要為基礎(chǔ)

土壤的特性對(duì)于作物的生長(zhǎng)起著非常關(guān)鍵的作用。土壤的水分、濕度、鹽堿度、溫度以及微生物含量都影響著作物的生長(zhǎng)。不同的土壤有著不同的肥力，不同的土壤適合著不同的作物生長(zhǎng)。像北方的土壤溫度較低、微生物含量少，活動(dòng)能力弱，這時(shí)就需要添加一定的有機(jī)肥來(lái)促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)換，促進(jìn)作物對(duì)有機(jī)物的吸收。南方土壤濕潤(rùn)、雨水多，會(huì)使得大量養(yǎng)分隨雨水流失，這時(shí)就需要攝入大量的有機(jī)肥，來(lái)為作物提供養(yǎng)分。

3.測(cè)土配方技術(shù)的應(yīng)用

該技術(shù)在現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起到了關(guān)鍵的作用，能夠有效提高有機(jī)肥料的利用率，增產(chǎn)的同時(shí)節(jié)約生產(chǎn)成本。相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)結(jié)合肥料的性能、作物生長(zhǎng)規(guī)律等按照實(shí)際需要配置肥料、控制肥料的用量，以保證培肥量為作物生長(zhǎng)需要的最佳用量。以此實(shí)現(xiàn)土壤養(yǎng)分的平衡以及作物生長(zhǎng)與供肥之間的矛盾，降低不合理施肥帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境的同時(shí)保證有機(jī)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

結(jié)語(yǔ)

有機(jī)土壤培肥技術(shù)是一種復(fù)雜的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，培肥需要縱觀整個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，考慮多方因素，因此有機(jī)肥料生產(chǎn)需要樹立平衡肥力理念合理使用肥料。將有機(jī)肥和土壤、作物等因素結(jié)合起來(lái)，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理種植，才能真正獲得高質(zhì)量的有機(jī)土壤。

參考文獻(xiàn)

[1]關(guān)宏達(dá).淺談?dòng)袡C(jī)農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（1）：188.

[2]高文利.芻議有機(jī)農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（8）：174.