“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在《生物制品學(xué)》課程中的應(yīng)用與實踐

趙慧娟?王秋香

摘 要 “翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在我國各級教育界發(fā)展迅速，《生物制品學(xué)》是一門應(yīng)用型非常強的課程，由于該課程的傳統(tǒng)教學(xué)模式滯后與低效，加之現(xiàn)代生物技術(shù)學(xué)科特點，在該課程教學(xué)中引入“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式勢在必行。通過全面宣傳貫徹、班型改革、實地參觀、建立模擬實驗室等途徑開展《生物制品學(xué)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革，效果初顯，但翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校課程具體實踐中對學(xué)校及教師提出了更高要求。

關(guān)鍵詞 翻轉(zhuǎn)課堂；生物制品學(xué)；高職院校；教學(xué)模式

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）29-0046-03

一、“翻轉(zhuǎn)課堂”理論的源起

“翻轉(zhuǎn)課堂”這一概念最早譯自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，F(xiàn)lipped一詞可譯為漢語的“快速翻動”，Inverted一詞則可譯為漢語的“顛倒”。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實踐最早開始于美國，其創(chuàng)始人為具有美國國籍的孟加拉裔薩爾曼·可汗，也就是后來可汗學(xué)院的創(chuàng)始人，可汗學(xué)院目前已成為全球最有影響力的非營利性教育組織，其網(wǎng)站月點擊率超過500萬次。薩爾曼·可汗最早采用了電腦視頻遠(yuǎn)程教學(xué)方式。在他的啟發(fā)下，2007年，美國林地公園高中的兩位化學(xué)教師喬納森·波爾曼和哈亞倫·薩姆斯開始運用這種錄制網(wǎng)絡(luò)視頻的方式進(jìn)行遠(yuǎn)程教學(xué)，他們先是將自己錄制的教學(xué)視頻發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生自己觀看尋找興趣點，再在課堂上給學(xué)生提問的機會，通過師生交流、討論、答疑鞏固知識。在這一教學(xué)過程中，學(xué)生可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣以及接受知識的水平合理安排學(xué)習(xí)時間，避免了以往簡單知識的重復(fù)講述，節(jié)省了課堂教學(xué)時間。從另一個角度看，學(xué)生可以利用碎片時間在放松的環(huán)境中觀看視頻，既能避免他們厭學(xué)的天性，又能激發(fā)他們因叛逆而樂于提出問題的興趣。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生的主體性得到了極大體現(xiàn)。

二、高職院?！渡镏破穼W(xué)》課程引入“翻轉(zhuǎn)課堂”理論的必要性

（一）全球信息化的客觀要求

2012年3月，教育部發(fā)布了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》，規(guī)劃中強調(diào)必須將信息技術(shù)與教育教學(xué)實踐“深度融合”。以教育信息化帶動教育現(xiàn)代化，是我國教育事業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)各級各類學(xué)校的教育信息化體系，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源普及共享，推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，實現(xiàn)教育思想、理念、方法和手段全方位創(chuàng)新，對于提高教育質(zhì)量、促進(jìn)教育公平、構(gòu)建學(xué)習(xí)型社會和人力資源強國具有重大意義?？梢姡畔⒒瓤梢宰鳛槭侄呜S富教學(xué)內(nèi)容，吸引學(xué)生關(guān)注，又可作為未來教育發(fā)展的一大方向?！胺D(zhuǎn)課堂”的產(chǎn)生是借助計算機技術(shù)、視頻制作技術(shù)、信息技術(shù)來完成對傳統(tǒng)課堂的顛覆?！胺D(zhuǎn)課堂”的出現(xiàn)必將為全球信息化向縱深方向發(fā)展提供更好的發(fā)展平臺，這也是教育實踐與信息技術(shù)深度融合的產(chǎn)物。

（二）現(xiàn)代生物技術(shù)學(xué)科綜合性強的必然要求

《生物制品學(xué)》是依托現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展起來的一門新興學(xué)科，涉及領(lǐng)域?qū)?、涵蓋范圍廣且應(yīng)用性突出，是借助現(xiàn)代生物技術(shù)，并與相關(guān)學(xué)科相互交叉、融合的學(xué)科。正因為這一學(xué)科涉及生物、醫(yī)學(xué)、化學(xué)、制藥、工藝等多個學(xué)科，因此決定了學(xué)科的綜合性、復(fù)雜性，且由于生物制品是事關(guān)人命關(guān)天的大事，更加突顯出這一學(xué)科的嚴(yán)謹(jǐn)性。以往的人才培養(yǎng)方案往往只是簡單的重復(fù)相關(guān)理論和技術(shù)，沒有充分考慮到學(xué)生的實際需要和市場需求，學(xué)生在課堂上只會紙上談兵，而《生物制品學(xué)》非常注重學(xué)生的動手能力及自我領(lǐng)悟能力的培養(yǎng)，“翻轉(zhuǎn)課堂”這種融合教育學(xué)、計算機應(yīng)用科學(xué)、信息技術(shù)學(xué)的教學(xué)模式的介入，必然會對培養(yǎng)學(xué)生的綜合性能力提供幫助。

（三）《生物制品學(xué)》課程傳統(tǒng)教學(xué)的滯后性和低效性

相比生物制藥等相關(guān)專業(yè)的傳統(tǒng)課程，《生物制品學(xué)》課程的開設(shè)時間不是很長，鑒于該門課程的專業(yè)性、時效性都很強，其教學(xué)資源匱乏是客觀存在的事實。但這還不是影響其教學(xué)效果的根本原因，長期以來傳統(tǒng)教學(xué)模式的無限循環(huán)，才是該課程改革的瓶頸。教師往往需要花費大量時間掛圖、寫板書、擦黑板，而學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣于充當(dāng)這種“填鴨式”教學(xué)的被動角色，失去參與課堂活動的主動性。

“翻轉(zhuǎn)課堂”采用視頻影像的方式，先讓學(xué)生利用碎片時間對課程進(jìn)行解讀，再通過課堂討論的方式將有些問題深入進(jìn)去，這既改變了傳統(tǒng)課程的滯后性、低效性，又實現(xiàn)了跨學(xué)科資源的深度整合，和我國教育長期發(fā)展規(guī)劃不謀而合。對于《生物制品學(xué)》課程來說，視頻影像可提高課堂的真實感，一些基因重組圖像、抗體分子結(jié)構(gòu)構(gòu)成、蛋白質(zhì)雙向融合圖像可幫助學(xué)生用最簡單的方式理解復(fù)雜的問題，這遠(yuǎn)比教師在課堂上生硬地傳授理論知識要生動有趣得多。

三、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《生物制品學(xué)》課程中的應(yīng)用與實踐

（一）全面宣傳“翻轉(zhuǎn)課堂”理論，深入貫徹落實

教學(xué)改革的根本目的是要改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，逐步建立起以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的課堂秩序，在整個教學(xué)過程中，學(xué)生是主角，教師只應(yīng)起到輔助作用，在必要時畫龍點睛。這種改革在基礎(chǔ)教育領(lǐng)域?qū)乙娖嫘?，在高等教育領(lǐng)域卻差強人意，很多高校的課堂依然是教師“一言堂”。這背離了教改的初衷。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因在于，某些教師在內(nèi)心深處仍然堅持傳統(tǒng)教育理念，不愿意接受新生事物。長春醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校為解決這一問題，邀請相關(guān)教育專家來為“翻轉(zhuǎn)課堂”這種教學(xué)模式進(jìn)行宣傳，深入講解翻轉(zhuǎn)課堂所能給教師和學(xué)生帶來的好處。美國一些學(xué)校將這一理念與“傳統(tǒng)教學(xué)”所產(chǎn)生的教學(xué)效果進(jìn)行過嚴(yán)密對比，通過課前、課中、課后幾個重要環(huán)節(jié)，對學(xué)生的不同反應(yīng)進(jìn)行了調(diào)研，最后得出結(jié)論：翻轉(zhuǎn)課堂理論不僅可以提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，而且可以提高學(xué)生的考試成績。

（二）改革班型，充分體現(xiàn)學(xué)生主體性

由于“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式需要大量的課堂討論時間，因此必須充分考慮到班級學(xué)生數(shù)量。以往的教學(xué)模式往往合班上課，這種班型顯然不利于“翻轉(zhuǎn)課堂”的推行。為了解決這一問題，學(xué)校教務(wù)處在排課時在一些專業(yè)開始試點安排小班授課，《生物制品學(xué)》課程也在其中。這種班型的改革成功地將“翻轉(zhuǎn)課堂”模式應(yīng)用到教學(xué)過程中，直接影響了學(xué)生參與課堂活動的積極性，學(xué)生成為了課堂的主人，主體性得到了充分體現(xiàn)。教育始終是為人的全面發(fā)展提供服務(wù)的，尊重學(xué)生的主體性，發(fā)揮學(xué)生在課堂中的主體作用，把“課堂”變成活動場，讓每個學(xué)生在其中張揚個性，發(fā)揮潛能，是教育的最終目的，“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的引入促進(jìn)了教育目的的順利實現(xiàn)。

（三）參觀工廠，參與社區(qū)活動

《生物制品學(xué)》是一門專業(yè)性、實踐性非常強的學(xué)科，在一些疾病的預(yù)防、診療中起著重要作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，生物制品的研究范疇不斷擴大，目前已發(fā)展成為以微生物學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等學(xué)科為理論基礎(chǔ)，以現(xiàn)代生物技術(shù)包括基因工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程等為技術(shù)基礎(chǔ)的一門獨立學(xué)科。

在現(xiàn)實中，普通人接觸更多的生物制品主要有一些疫苗和生物制劑，高端的生物產(chǎn)品在市場上應(yīng)用并不廣泛。生物制劑則是指使用微生物及其代謝產(chǎn)物有效抗原成分、動物毒素、人或動物的血液或組織等加工而成，作為預(yù)防、治療、診斷相應(yīng)傳染病或其他疾病的生物制品。常見的包括哈藥集團(tuán)生產(chǎn)的葡萄糖酸鈣、酸鋅口服溶液、維生素D等。不常見的有應(yīng)用于臨床治療相關(guān)疾病的生物制品，如目前對治療強直性脊柱炎有明顯效果的益賽普，通過一段時間的注射，這種生物制劑可以明顯改善病人狀況。為了將理論和實踐有機結(jié)合，學(xué)校多次組織學(xué)生去工廠進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，讓他們親身感受生產(chǎn)疫苗及一些藥品的嚴(yán)謹(jǐn)性、細(xì)節(jié)性、科學(xué)性。同時，還組織學(xué)生到社區(qū)醫(yī)院，了解疫苗的使用情況，課內(nèi)課外兩手抓，課堂真正實現(xiàn)了“翻轉(zhuǎn)”。

（四）建立模擬實驗室，全程拍攝學(xué)生工作歷程并回放

“翻轉(zhuǎn)課堂”的真實用意在于實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生養(yǎng)成自我學(xué)習(xí)的習(xí)慣，擺脫被動學(xué)習(xí)的尷尬。為了實現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，學(xué)校還建立了多個實驗室，組織學(xué)生參與實驗，并將其參與過程全程拍攝，將這些視頻傳送到網(wǎng)上供全班學(xué)生觀看，在課堂上引導(dǎo)學(xué)生針對問題進(jìn)行激烈討論并反饋?！胺D(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在這個環(huán)節(jié)不僅實現(xiàn)了師生角色的轉(zhuǎn)換，教學(xué)過程的轉(zhuǎn)換，教學(xué)內(nèi)容的轉(zhuǎn)換，而且實現(xiàn)了生生之間的轉(zhuǎn)換。

四、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用對教師提出高要求

“翻轉(zhuǎn)課堂”理論及實踐自美國產(chǎn)生，傳入我國不過四五年的時間，目前“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)實踐應(yīng)用在中國仍然仍處于探索階段。這就決定了具體在實施的過程中，必然面臨來自信息技術(shù)、教師觀念、學(xué)生素養(yǎng)、評價體系等方面的挑戰(zhàn)?！胺D(zhuǎn)課堂”的內(nèi)涵又決定了教師在制作視頻、學(xué)生觀看視頻以及學(xué)生個性化學(xué)習(xí)環(huán)境的構(gòu)建過程中，都需要一些計算機硬件及軟件相關(guān)技術(shù)的支持。而作為非計算機專業(yè)的教師，如果獨立完成制作必然面臨很多困難。同時，在與學(xué)生進(jìn)行交流互動中，學(xué)生可能會提出很多教師難以解答的問題，這一環(huán)節(jié)必然要求教師綜合素養(yǎng)的全面提高?？梢姡胺D(zhuǎn)課堂”對教師的終身發(fā)展提出了更高要求。

此外，由于網(wǎng)絡(luò)信息的介入，學(xué)生在碎片時間的自主學(xué)習(xí)行為如何不受干擾地落到實處，教師和家長在中間要發(fā)揮何種作用，這些問題都非常突出?！胺D(zhuǎn)課堂”理論需要大量的網(wǎng)絡(luò)信息，如何在信息選擇和甄別上體現(xiàn)這一原則也是高校教師需要深思的問題。

參 考 文 獻(xiàn)

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