西瓜無(wú)萌蘗嫁接技術(shù)

張朝陽(yáng)， 徐兵劃， 顧 妍， 趙建峰， 羅德旭， 王林闖， 仲秀娟， 王瑋瑋， 孫玉東

(江蘇省徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/淮安市設(shè)施蔬菜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇淮安 223001)

西瓜無(wú)萌蘗嫁接技術(shù)

張朝陽(yáng)， 徐兵劃， 顧 妍， 趙建峰， 羅德旭， 王林闖， 仲秀娟， 王瑋瑋， 孫玉東

(江蘇省徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/淮安市設(shè)施蔬菜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇淮安 223001)

以西瓜品種淮蜜2號(hào)為接穗，強(qiáng)根為砧木，以普通貼接、插接法為對(duì)照，研究無(wú)萌蘗嫁接方法對(duì)嫁接工效、嫁接苗成活率、成苗率、萌蘗率、幼苗株高、接穗干質(zhì)量、葉綠素含量、第1雌花節(jié)位、果實(shí)中心糖含量、皮厚及單果質(zhì)量的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與貼接、頂插接常用嫁接方法相比，無(wú)萌蘗貼接、蘗插接法的嫁接苗成活率、成苗率、幼苗株高，但第1雌花節(jié)位、平均單果質(zhì)量、果實(shí)中心糖含量、皮厚及產(chǎn)量等指標(biāo)無(wú)顯著差異，嫁接工效、接穗干質(zhì)量、幼苗真葉葉綠素含量存在極顯著差異。但采用該技術(shù)嫁接的西瓜苗產(chǎn)生的萌蘗率均為0，極顯著低于常用嫁接法，因此該方法可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。無(wú)萌蘗嫁接幼苗生長(zhǎng)量、真葉葉綠素含量明顯低于常用的貼接和插接，但定植后，第1雌花開(kāi)放時(shí)期與常用嫁接方法無(wú)明顯差異，幼苗這一缺點(diǎn)可采用延長(zhǎng)苗齡的方法來(lái)克服。

砧木；西瓜；嫁接方法；無(wú)萌蘗嫁接

我國(guó)西瓜嫁接苗使用面積約44.2萬(wàn)hm2，西瓜嫁接是防治西瓜枯萎病的首選方法，還可使西瓜達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)[1]。目前，年產(chǎn) 1 000 萬(wàn)株以上嫁接苗的公司已達(dá)數(shù)十家，嫁接苗生產(chǎn)過(guò)程中，砧木萌蘗難以避免，尤其是插接，苗期須要去除萌蘗2次以上，工作量大且功效低，隨著勞動(dòng)力的匱乏，砧木萌蘗的及時(shí)去除成為工廠化育苗的難題，尤其是采用機(jī)器嫁接的國(guó)家及地區(qū)，人工去除砧木萌蘗不太現(xiàn)實(shí)，去除萌蘗的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于嫁接成本。無(wú)萌蘗西瓜嫁接方法是一種新授權(quán)發(fā)明專利應(yīng)用方法，該方法避免了現(xiàn)有嫁接方法嫁接后發(fā)生砧木萌蘗現(xiàn)象，對(duì)機(jī)器嫁接的應(yīng)用具有深遠(yuǎn)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2015年1—7月在淮安市農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新基地單體鋼管塑料大棚中進(jìn)行，供試接穗為西瓜品種淮蜜2號(hào)，由江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供；砧木品種為強(qiáng)根，來(lái)源于先正達(dá)(壽光)種子有限公司，由淮安市中園園藝發(fā)展有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2015年1月28日播種淮蜜2號(hào)，采用基質(zhì)穴盤育苗，播種于128孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤，共播種20盤；1月31日播種砧木強(qiáng)根，采用50孔穴盤育苗，共播種45盤。于2015年2月10日開(kāi)始嫁接，以無(wú)萌蘗貼接(T1)、無(wú)萌蘗插接(T2)作為處理，以常規(guī)貼接(CK1)、頂插接(CK2)為對(duì)照。嫁接時(shí)，挑選熟練嫁接工人15人，隨機(jī)組合，每5人1組，分成3組，每組作為1個(gè)重復(fù)。貼接方法采用1人削接穗、1人削砧木、3人貼接，其他嫁接方法，各人獨(dú)立操作。每種嫁接方法每組嫁接3盤，嫁接苗采用統(tǒng)一管理方法。嫁接苗于3～4葉1心即3月5日時(shí)定植于單體鋼管塑料大棚中，行距100 cm、株距40 cm，每個(gè)小區(qū)種植40株，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，吊蔓栽培。

貼接和插接參照蘇勝舉等的嫁接方法[2-3]。(1)無(wú)萌蘗貼接法。首先用刀片從砧木2張子葉基部切除，切割位點(diǎn)有0.5 cm的跨度范圍，砧木頂端形成1個(gè)45°切面，接穗切法及嫁接苗固定同普通貼接法。 (2)無(wú)萌蘗插接法。首先用刀片從砧木2張子葉基部切除，切割位點(diǎn)有0.5 cm的跨度范圍，再用1根竹簽從砧木頂部切口一邊45°斜插入下胚軸，并穿出下胚軸；然后切西瓜接穗，在西瓜接穗子葉基部下1 cm處，先沿接穗下胚軸一側(cè)向下45°切第1刀，深度約至接穗下胚軸直徑2/3，不切斷下胚軸，切口長(zhǎng)1.4～1.6 cm；在接穗子葉基部下 1.5 cm 處，垂直于第1刀切口面向下45°切第2刀，切斷接穗下胚軸，接口長(zhǎng)度1 cm左右；最后，拔出竹簽，迅速插入西瓜接穗固定，完成嫁接。

1.3 測(cè)定方法及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

嫁接10 d后，觀察記錄嫁接苗成活株數(shù)，計(jì)算成活率。嫁接20 d后，再次進(jìn)行記錄成苗株數(shù)，計(jì)算成苗率；每個(gè)處理隨機(jī)抽取3盤，每盤隨機(jī)選取5株，調(diào)查株高、接穗干質(zhì)量、真葉葉綠素含量。接穗干質(zhì)量測(cè)定方法為：從嫁接愈合傷口處切取接穗，在電熱鼓風(fēng)干燥箱中80 ℃烘干，直至稱量質(zhì)量不變?yōu)橹梗涗浧涓少|(zhì)量；真葉葉綠素含量參照白寶璋等的方法[4]測(cè)定。定植后調(diào)查第1雌花開(kāi)放時(shí)期、第1雌花節(jié)位；西瓜成熟期調(diào)查平均單果質(zhì)量、中心糖度、果皮厚度和小區(qū)產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS和Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同嫁接方法對(duì)嫁接工效的影響

嫁接用時(shí)最短、工效最高的嫁接方法是插接法，其平均工效為257.58株/(人·h)，顯著高于貼接、無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接嫁接方法。無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接嫁接方法的平均工效與貼接法的嫁接工效差異不顯著(表1)。

表1 不同嫁接方法對(duì)嫁接工效的影響

注：同一列相同字母表示差異不顯著；不同大寫(xiě)、小寫(xiě)字母分別表示在1%、5%水平上差異顯著。下表同。

2.2 不同嫁接方法對(duì)成活率、成苗率和萌蘗率的影響

采用4種不同嫁接方法的嫁接苗平均成活率、成苗率均在90%以上，無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接的嫁接苗平均成活率和成苗率略低于插接和貼接的嫁接苗，但差異不顯著；無(wú)萌蘗貼接和無(wú)萌蘗插接的萌蘗率為0，極顯著優(yōu)于2個(gè)對(duì)照(表2)。

表2 不同嫁接方法對(duì)成活率、成苗率和萌蘗率的影響

2.3 不同嫁接方法對(duì)西瓜幼苗生長(zhǎng)的影響

無(wú)萌蘗貼接與無(wú)萌蘗插接、貼接與插接嫁接苗在平均株高、接穗干質(zhì)量、葉綠素含量上差異不顯著，但與貼接和插接嫁接苗在平均株高、接穗干質(zhì)量、葉綠素含量上差異顯著，貼接和插接嫁接苗平均株高、接穗干質(zhì)量、葉綠素含量顯著高于無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接嫁接苗(表3)。

表3 不同嫁接方法對(duì)西瓜幼苗生長(zhǎng)的影響

2.4 嫁接方法對(duì)西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

采用無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接嫁接的西瓜平均第1雌花節(jié)位分別為6.67、6.60，采用貼接和插接嫁接的西瓜平均第1雌花節(jié)位分別是6.57、6.43，略早于無(wú)萌蘗貼接和無(wú)萌蘗插接嫁接的西瓜，但差異不顯著。采用無(wú)萌蘗貼接、無(wú)萌蘗插接嫁接的西瓜中心糖度、果皮厚度、平均單瓜質(zhì)量以及小區(qū)產(chǎn)量與貼接和插接嫁接的西瓜差異均不顯著(表4)。

3 結(jié)論與討論

目前，不同嫁接方法間的對(duì)比研究已較全面[2-3，5-8]，但是抑制瓜類嫁接后萌蘗發(fā)生的有效方法并不多見(jiàn)， 僅在西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等會(huì)議中有討論，但未見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。無(wú)萌蘗西瓜嫁接方法是一種新型嫁接方法，在應(yīng)用方面須要進(jìn)一步改善其幼苗前期生長(zhǎng)慢的缺點(diǎn)。本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同嫁接方法對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)比貼接和插接嫁接方法，無(wú)萌蘗嫁接方法果實(shí)產(chǎn)量和中心糖含量影響較小，主要差異在苗期，前期生長(zhǎng)量和葉綠素含量明顯低于貼接和插接，在實(shí)際操作中可以采用延長(zhǎng)苗齡的方法來(lái)解決這一問(wèn)題。同時(shí)，該嫁接方法更有利于采用嫁接機(jī)械進(jìn)行操作，嫁接苗可以在愈合成活后包裝進(jìn)行長(zhǎng)距離運(yùn)輸。如何設(shè)計(jì)無(wú)萌蘗嫁接育苗設(shè)施設(shè)備，達(dá)到工廠化生產(chǎn)的目的，是今后需要重點(diǎn)研究的工作。

表4 不同嫁接方法對(duì)西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

[1]劉君璞，許 勇，孫小武，等. 我國(guó)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)“十一五”的展望及建議[J]. 中國(guó)瓜菜，2006(1)：1-3.

[2]蘇勝舉，于春雷，程洪森. 西瓜不同嫁接方法對(duì)比試驗(yàn)[J]. 北方果樹(shù)，2005(5)：17-19.

[3]胡延生，董麗華. 吉林地區(qū)設(shè)施西瓜栽培品種比較試驗(yàn)[J]. 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，23(3)：6-8.

[4]白寶璋，田文鄖，趙景陽(yáng). 大田作物葉綠素提取方法的比較[J]. 吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，1987(4)：77-80.

[5]朱方紅，李國(guó)權(quán)，王彥波. 西瓜的嫁接技術(shù)[J]. 現(xiàn)代園藝，2014(8)：1-10.

[6]陳國(guó)安，董家行. 對(duì)西瓜與瓠瓜用不同的嫁接方法各自優(yōu)劣關(guān)系的探討[J]. 天津農(nóng)業(yè)科技，1999(5)：22-24.

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[8]錢瓊秋，劉慧英，朱祝軍. 嫁接西瓜果實(shí)發(fā)育過(guò)程中蔗糖代謝及相關(guān)酶調(diào)控的研究[J]. 浙江大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版)，2004，30(3)：285-289.

10.15889/j.issn.1002-1302.2017.02.032

2015-11-22

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX(13)3013]。

張朝陽(yáng)(1982—)，男，江蘇東海人，碩士，助理研究員，從事西瓜育種與栽培技術(shù)研究。E-mail：287362703@qq.com。

孫玉東，研究員，從事西甜瓜育種技術(shù)研究。E-mail：haasyd@hotmail.com。

S651.04+3

A

1002-1302(2017)02-0113-02

張朝陽(yáng)，徐兵劃，顧 妍，等. 西瓜無(wú)萌蘗嫁接技術(shù)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(2)：113-114.