施氮量對不同密度夏播青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

蘭宏亮， 王海波

(北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029)

施氮量對不同密度夏播青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

蘭宏亮， 王海波

(北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029)

試驗在夏播條件下以農(nóng)大108為材料，采用大田試驗方法，研究0、105、210、315、420 kg/hm25個氮水平，6.0萬、7.5萬、9.0萬、10.5 萬株/hm24個密度水平對青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，農(nóng)大108地上部干物質(zhì)產(chǎn)量隨施氮量和種植密度的增加呈先增加后降低的變化趨勢；地上部干物質(zhì)中粗蛋白(CP)含量隨施氮量的增加而增加，但隨密度增加而降低；中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量隨著施氮量增加而降低，隨密度增加而增加。試驗中拔節(jié)期追肥可以顯著增加農(nóng)大108干物質(zhì)產(chǎn)量和粗蛋白含量，降低植株酸性纖維含量。綜合氮肥與密度處理對青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，施氮315 kg/hm2、密度9.0萬株/hm2為適宜北京及周邊地區(qū)夏播青貯玉米農(nóng)大108高產(chǎn)栽培技術(shù)組合。

夏播青貯玉米；氮水平；生物產(chǎn)量；營養(yǎng)品質(zhì)

青貯玉米是牲畜冬春季節(jié)的優(yōu)良飼料，在耕地資源有限的條件下，青貯玉米的利用對于緩解飼料短缺問題具有重要作用[1-2]。通過合理的栽培技術(shù)可以提高飼用玉米的產(chǎn)量和營養(yǎng)價值，研究結(jié)果表明，青貯玉米對氮肥反應(yīng)敏感，適量氮肥范圍內(nèi)，增施氮肥能有效提高產(chǎn)量，少施或過量施用氮肥均可使葉片提早衰老，從而影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。同時隨著田間氮肥用量的增加，氮素利用效率反而下降，大多低于50%，易造成巨大的環(huán)境壓力[3-8]。夏播青貯玉米生育期在90～105 d左右，相對普通玉米較短，因此大水大肥、重基肥輕追肥的傳統(tǒng)水肥管理方式，不僅不能有效提高青貯產(chǎn)量，而且極易造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。在繼續(xù)增產(chǎn)前提下，不斷提高氮肥的利用效率、減少環(huán)境污染是必須面對和解決的重要問題。

試驗以農(nóng)大108為材料，通過設(shè)置不同的氮水平和種植密度，研究在夏播條件下施氮量對不同種植密度下青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為夏播青貯玉米高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和材料

試驗于2014年在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站竇店試驗基地開展，土壤肥力水平中等，前茬為小麥，0～40 cm土層內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量27.3 g/kg，全氮含量1.4 g/kg，水解氮 42.8 mg/kg，速效磷14.9 mg/kg，速效鉀 110.0 mg/kg，土壤pH值7.3。試驗以農(nóng)大108為材料，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，夏播種植株高270～280 cm，穗位高度 120 cm，屬半緊湊類型，是北京地區(qū)夏播青貯玉米主要栽培品種之一。

1.2 試驗設(shè)計

試驗采用2因素裂區(qū)設(shè)計，施氮處理為主處理區(qū)，設(shè)0、105、210、315、420 kg/hm25個水平，并分基肥和拔節(jié)期2次施入(表1)，密度處理為副處理區(qū)，設(shè)6.0萬、7.5萬、9.0萬、10.5萬株/hm24個水平共20個處理。試驗小區(qū)內(nèi)等行距種植，行距0.6 m，10行區(qū)，行長10 m，小區(qū)面積60 m2，3次重復(fù)。試驗采用人工點播，4展葉期定苗，其他田間管理措施與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)一致。試驗于6月26日播種，7月1日田間出苗，7月22日(6展葉)進(jìn)行田間追肥，9月29日臘熟前期收獲，全生育期96 d。

表1 夏播青貯玉米施氮處理試驗方案

注：施氮量由含氮量46%的尿素折算而成。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 青貯玉米生物產(chǎn)量 收獲時每個小區(qū)量取12 m2，從地上部20 cm處全株收割。收獲后立即稱質(zhì)量測定鮮草產(chǎn)量，并選取10株具有代表性的玉米植株(含果穗)，105 ℃殺青20 min，在75 ℃烘干至恒質(zhì)量測定含水率，計算單位面積干物質(zhì)產(chǎn)量。

1.3.2 飼草營養(yǎng)品質(zhì)分析 收獲時恒溫烘干后的樣品進(jìn)行粉碎，過40目篩后用凱氏定氮法測定植株中粗蛋白(CP)含量[9]，范氏纖維測定法測定中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量[10]。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2007和DPS 7.5統(tǒng)計軟件進(jìn)行整理分析，采用最小顯著差異法(LSD)分析處理平均數(shù)間差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部干物質(zhì)產(chǎn)量

從圖1可以看出，試驗中隨著施氮量的增加，農(nóng)大108的地上部干物質(zhì)產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的變化趨勢，在施氮 315 kg/hm2時取得最大值，比0、105、210、410 kg/hm2處理分別增加了42.4%、22.0%、9.2%、9.1%。隨著種植密度的提高，農(nóng)大108的干物質(zhì)產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的變化趨勢，在9.0萬株/hm2時取得最大值，分別比6.0萬、7.5萬、10.5萬株/hm2處理增加了6.6%、2.3%、4.1%。通過方差分析，施氮量、種植密度及其互作效應(yīng)對農(nóng)大108干物質(zhì)產(chǎn)量的影響達(dá)到極顯著水平，當(dāng)施氮量為315 kg/hm2、密度為9.0萬株/hm2時農(nóng)大108的干物質(zhì)產(chǎn)量為20 001 kg/hm2，為試驗最大值(表2)。

表2 不同施氮水平和密度對青貯玉米干物質(zhì)產(chǎn)量方差分析

2.2 粗蛋白(CP)含量

農(nóng)大108干物質(zhì)中CP含量隨施氮量的增加而增加，在施氮量為315 kg/hm2時取得最大值，210、315 kg/hm2處理間差異不顯著，但極顯著高于其他3個氮肥處理。試驗中CP含量隨著種植密度的增加而下降，6.0萬、7.5萬、9.0萬株/hm2處理均極顯著高于10.5萬株/hm2，CP含量分別增加了14.5%、14.0%、9.7%。通過方差分析，氮肥與密度對干物質(zhì)粗蛋白含量影響的互作效應(yīng)不顯著(表3)。

注：同行、同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母、大寫字母分別表示差異顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)。表4、表5同。

2.3 中性洗滌纖維(NDF)

隨著施氮量的增加，干物質(zhì)中NDF含量總體呈現(xiàn)降低趨勢。干物質(zhì)中NDF含量總體上隨著種植密度的增加而升高，10.5萬株/hm2處理的NDF含量極顯著高于 6.0萬株/hm2處理，增加了1.9%(表4)。通過方差分析，氮肥與密度對NDF含量的互作效應(yīng)不顯著。

2.4 酸性洗滌纖維(ADF)含量

試驗中干物質(zhì)中ADF含量隨施氮量的增加而降低，但420 kg/hm2處理高于其他氮水平；ADF含量隨著密度的增加呈現(xiàn)升高趨勢，10.5萬株/hm2處理的ADF含量分別比其他3個密度處理增加了13.0%、8.0%、4.6%(表5)。通過方差分析，氮肥與密度對ADF含量的互作效應(yīng)達(dá)到顯著水平。

2.4 相關(guān)性分析

通過分析可知，施氮量與農(nóng)大108地上部干物質(zhì)產(chǎn)量和CP含量呈極顯著相關(guān)，與NDF含量呈極顯著負(fù)相關(guān)，提高施氮量能提高干物質(zhì)產(chǎn)量和CP含量，降低NDF含量。比較氮肥不同施用方式可知，追肥對干物質(zhì)產(chǎn)量和CP含量影響極顯著，基肥和NDF含量呈極顯著負(fù)相關(guān)。施氮對ADF含量影響較小，但種植密度與干物質(zhì)中ADF含量呈顯著正相關(guān)(表6)。

表4 不同施氮量和密度對中性洗滌纖維含量的影響

表5 不同施氮量和密度對酸性洗滌纖維含量的影響

表6 不同施氮水平和密度與干物質(zhì)產(chǎn)量和品質(zhì)性狀的相關(guān)系數(shù)

注：“**”表示在0.01水平下相關(guān)的顯著性；“*”表示在0.05水平下相關(guān)的顯著性。

3 討論與結(jié)論

伴隨我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜牧業(yè)的快速發(fā)展對飼料作物的需求逐年增加，由于生產(chǎn)青貯玉米比生產(chǎn)糧食能提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，因此作為飼料的優(yōu)勢十分明顯[11-12]。青貯玉米栽培中除考慮生物產(chǎn)量外，還應(yīng)充分考慮粗蛋白含量、中性洗滌纖維含量、酸性洗滌纖維含量、木質(zhì)素含量等品質(zhì)評價指標(biāo)[13-16]。

試驗中隨著施氮量的增加，農(nóng)大108的地上部干物質(zhì)產(chǎn)量增加，但當(dāng)施氮量超過315 kg/hm2時產(chǎn)量卻降低了8.4%，過量施用氮肥反而造成同等密度下青貯玉米產(chǎn)量降低。同時密度是限制產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，在種植密度為6.0萬～10.5萬株/hm2的范圍內(nèi)，隨著種植密度的增加，農(nóng)大108的地上部干物質(zhì)產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后下降的變化趨勢，CP含量隨著種植密度的增加而下降，NDF、ADF含量增加。綜合氮肥處理與密度處理對青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，施氮量為 315 kg/hm2、密度9.0萬株/hm2為適宜北京地區(qū)及周邊地區(qū)夏播青貯玉米品種農(nóng)大108的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)組合。

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10.15889/j.issn.1002-1302.2017.02.019

2015-11-27

北京市農(nóng)業(yè)局財政項目(編號：PXM2014-036204-000015)。

蘭宏亮(1985—)，男，河北承德人，碩士，農(nóng)藝師，主要從事青貯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和品種選育。Tel：(010)84635670；E-mail：lanhongliang@hotmail.com。

S513.06

A

1002-1302(2017)02-0073-03

蘭宏亮，王海波. 施氮量對不同密度夏播青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(2)：73-75.