早生白發(fā)應多吃含銅食物。遼寧錦州醫(yī)學院教授塞冬介紹說,富含銅的食物主要有干果類(如瓜子、核桃等)、干豆、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蠣中的銅含量最高,水產品如魚蝦中也含有較多的銅。
此外,早生白發(fā)的人應多吃養(yǎng)血補腎的食品以烏發(fā)潤發(fā),如黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。缺乏B族維生素是造成少白頭的另一個重要因素,應增加這類維生素的攝入量,含B族維生素較多的食品有谷物、豆類、干果以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。另外,要多攝入富含酪氨酸的食物,如適當多吃一些雞肉、瘦牛肉、瘦羊肉等。酪氨酸是黑色素形成的基礎物質。
研究還發(fā)現(xiàn),不吃或很少吃米及谷類等主食,容易造成營養(yǎng)不良,從而導致頭發(fā)變灰、變白。
如果白發(fā)長在了頭頂和后腦勺的話,大多是腎氣不足引起的。第三軍醫(yī)大學新橋醫(yī)院中醫(yī)科主任晉獻春表示,建議這兩個部位長白發(fā)的人,在補氣血的同時還要注意補腎。