奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施

李 航，周愛琴

（滎陽市畜牧局，河南 滎陽 450100）

奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施

李 航，周愛琴

（滎陽市畜牧局，河南 滎陽 450100）

隨著我國規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場不斷發(fā)展壯大，動(dòng)物疫病防控形勢日益復(fù)雜，奶牛養(yǎng)殖進(jìn)入了高投入、高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期；只有了解動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，采取相應(yīng)的防控措施，才能規(guī)避或降低動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，就奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施探討如下：

1 動(dòng)物疫病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)

1.1 選址和布局

1.1.1 選址

距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口密集區(qū)及公路、鐵路等主要交通干線、生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場所、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場、動(dòng)物診療場所、動(dòng)物養(yǎng)殖場所、動(dòng)物隔離場所、無害化處理場所達(dá)不到動(dòng)物防疫規(guī)定的距離，細(xì)菌和病毒容易通過飛沫和粉塵傳播，存在潛在的動(dòng)物疫病傳播、流行的風(fēng)險(xiǎn)。

1.1.2 布局

功能區(qū)設(shè)置不齊全、不合理或風(fēng)向不對增加了動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。如大部分奶牛場沒有設(shè)置隔離區(qū)和無害化處理區(qū)，甚至有的生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)不嚴(yán)格分開或在一起，場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)消毒通道不健全或沒有，凈污道不分，圈舍距離太近等。

1.2 防疫設(shè)施設(shè)備

沒有相對獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍，增加了動(dòng)物疫病傳入、流行的機(jī)會(huì)，易導(dǎo)致動(dòng)物疫病發(fā)生和傳播。

缺乏病死動(dòng)物無害化處理設(shè)施設(shè)備，無法對病死動(dòng)物進(jìn)行有效的無害化處理，存在動(dòng)物疫病流行風(fēng)險(xiǎn)。

防疫消毒設(shè)施設(shè)備不合理，如場區(qū)入口處消毒池長度不夠，深度不當(dāng)，人員沿池邊進(jìn)入等導(dǎo)致消毒不到位，易引發(fā)動(dòng)物疫情。

污水處理設(shè)施設(shè)備不到位，雨污分離不徹底，存在動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

獸醫(yī)室的疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)施設(shè)備配備不到位或沒有獸醫(yī)室存在動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 人員

1.3.1 外部人員

外來人員進(jìn)入場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)有可能將外界的病菌帶入，引發(fā)動(dòng)物疫病。

1.3.2 內(nèi)部人員

場內(nèi)工作人員不嚴(yán)格執(zhí)行場內(nèi)消毒制度或患有人畜共患病易引發(fā)動(dòng)物疫病。

1.4 奶牛

1.4.1 引進(jìn)奶牛的風(fēng)險(xiǎn)

1.4.1.1 引進(jìn)地的疫病狀況、免疫、檢疫、管理資質(zhì)等情況 引進(jìn)地易發(fā)和易流行的疫病，是否是當(dāng)?shù)匚闯霈F(xiàn)過的疫病，免疫、檢疫、監(jiān)測等防控措施是否嚴(yán)格落實(shí)，檔案管理是否規(guī)范等都存在將動(dòng)物疫病引入的風(fēng)險(xiǎn)。

1.4.1.2 運(yùn)輸過程 是否經(jīng)過疫區(qū)，如經(jīng)過疫區(qū)，采取的隔離措施不夠，引入動(dòng)物存在潛在感染的可能。

1.4.1.3 引入奶牛的隔離 引入奶牛不按照當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要求進(jìn)行隔離觀察，易傳入外來動(dòng)物疫病。

1.4.2 奶牛的免疫接種

免疫接種過程中不按程序規(guī)范操作，免疫程序不合理，導(dǎo)致免疫效果不理想，造成抗體水平低，不能起到很好的保護(hù)作用，易發(fā)生動(dòng)物疫病。

1.4.3 營養(yǎng)狀況

飼養(yǎng)管理不科學(xué)，飼料中蛋白質(zhì)、VE及微量元素硒的缺乏，造成機(jī)體缺乏維生素、微量元素或營養(yǎng)不良等，抗病力不強(qiáng)，從而造成免疫抗體低下。

不能完全做到“自繁自養(yǎng)”和“全進(jìn)全出”,在不同程度上也增大疫病傳入的概率。

1.4.4 應(yīng)激因素

動(dòng)物機(jī)體的免疫功能在一定程度上受神經(jīng)、體液和內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)，在環(huán)境過冷過熱、濕度過大、通風(fēng)不良、擁擠、飼料突變、長途運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群、疾病等應(yīng)激因素影響下，導(dǎo)致機(jī)體免疫功能降低，從而降低對病原的抵抗力，易誘發(fā)疫病。

1.4.5 病死奶牛處理

病死奶牛沒有嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和規(guī)定操作，處理不到位，易造成疫病流行。

1.4.6 動(dòng)物疫病監(jiān)測、凈化

奶牛場未定期開展奶牛的監(jiān)測凈化，不能及時(shí)檢出發(fā)病動(dòng)物，易發(fā)生動(dòng)物疫病的流行。

1.5 其他動(dòng)物

避免寵物及其他家畜進(jìn)入，這些動(dòng)物可能帶有人畜共患病，如布病、結(jié)核病等。

防止野生動(dòng)物進(jìn)入，有些疫病具有自然疫源性，如炭疽。

媒介生物也有引起動(dòng)物疫病的風(fēng)險(xiǎn)，如牛焦蟲病是由蜱為媒介而傳播的。

1.6 物品

1.6.1 飼料

飼料配方不合理，營養(yǎng)不全面，甚至飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，造成畜禽抵抗力下降引起動(dòng)物疫?。I養(yǎng)性疾病）。

1.6.2 車輛

車輛可能帶有病毒和病菌，未經(jīng)嚴(yán)格消毒進(jìn)入場區(qū)或生產(chǎn)區(qū)，易引發(fā)動(dòng)物疫病。

1.7 周邊環(huán)境

未充分了解當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r、過去發(fā)生過的疫病及周邊的疫情形勢，防控措施不力易發(fā)生動(dòng)物疫病。

奶牛場的糞便、污水、污物、生活垃圾等未及時(shí)處理且處理不當(dāng)，易引發(fā)動(dòng)物疫病。

圈舍及周圍環(huán)境如果不及時(shí)進(jìn)行消毒、凈化環(huán)境，環(huán)境中的病原就會(huì)越積越多，達(dá)到一定數(shù)量值的時(shí)候，就會(huì)引發(fā)動(dòng)物疫病流行。

2 風(fēng)險(xiǎn)控制的關(guān)鍵措施

2.1 科學(xué)的選址與布局

2.1.1 選址

應(yīng)遠(yuǎn)離村莊、城鎮(zhèn)居民區(qū)、交通要道、屠宰場、其他養(yǎng)殖場等有可能影響動(dòng)物防疫因素的地方，距離要保持在500～3000m；距生活飲用水源地按照水源保護(hù)的具體要求。選擇平坦、背風(fēng)向陽、排水良好的地點(diǎn)，具有清潔、無污染的充足水源，地下水位在2m以下區(qū)域。

2.1.2 布局

場區(qū)周圍要建有隔離溝或隔離墻及綠化帶，根據(jù)生物安全要求的不同，奶牛場內(nèi)按照常年主導(dǎo)方向由上到下依次分設(shè)生活管理區(qū)-輔助生產(chǎn)區(qū)-生產(chǎn)區(qū)-隔離區(qū)-無害化處理區(qū)，各區(qū)域獨(dú)立分開并設(shè)立隔離設(shè)施（各區(qū)之間建立隔離墻或綠化隔離帶）；場門口建立消毒池和消毒室；牛舍之間距離最低不應(yīng)少于10m。嚴(yán)格做到凈道、污道分開，無害化處理設(shè)施要配套完善。

2.2 符合動(dòng)物防疫要求的設(shè)施設(shè)備

要有與其生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的動(dòng)物防疫設(shè)施設(shè)備，符合《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的相關(guān)要求。

2.3 人員管理

2.3.1 外來人員

謝絕無關(guān)人員進(jìn)入場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)；外來人員必須進(jìn)入時(shí)，要嚴(yán)格按照消毒程序消毒、更衣，方可入場。

2.3.2 內(nèi)部人員

嚴(yán)格控制工作人員外出，必須外出要經(jīng)過消毒通道嚴(yán)格消毒；不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設(shè)備；進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，淋浴后更換衣鞋方可進(jìn)入。工作人員必須持有當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門頒發(fā)的健康證方可上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查。

2.4 奶牛的管理

2.4.1 奶牛引種

跨省調(diào)運(yùn)奶牛，要按照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行奶牛調(diào)運(yùn)檢疫審批和“準(zhǔn)調(diào)”制度，并且須經(jīng)過調(diào)入地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)安全風(fēng)險(xiǎn)評估，奶牛在裝運(yùn)前30d內(nèi)，經(jīng)調(diào)出地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)奶?！皟刹　睓z測合格并出具檢疫合格證明后，方可起運(yùn)；省內(nèi)調(diào)運(yùn)的，一律憑動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證、車輛消毒證明和奶牛健康證調(diào)運(yùn)。奶牛調(diào)入后在當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下在隔離檢疫舍隔離觀察45d。經(jīng)檢測健康，方可混群飼養(yǎng)。

2.4.2 病牛的管理

發(fā)現(xiàn)狀況異常奶牛立即轉(zhuǎn)到病牛隔離舍內(nèi)治療。一旦發(fā)生國家規(guī)定的一、二、三類動(dòng)物疫病，要按動(dòng)物疫情報(bào)告程序上報(bào)。病死牛的無害化處理按照GB-16548中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.4.3 健康奶牛管理

2.4.3.1 制訂科學(xué)的免疫程序 根據(jù)本地區(qū)動(dòng)物疫病流行情況或飼養(yǎng)場自身情況，合理制定動(dòng)物疫病的免疫程序，嚴(yán)格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量和效果。在本地動(dòng)物疫情流行期間，做好該病的緊急免疫接種工作。定期對主要病種（口蹄疫）進(jìn)行免疫效果評估，及時(shí)改進(jìn)免疫計(jì)劃，完善免疫程序，使免疫工作更加科學(xué)有效。

2.4.3.2 加強(qiáng)疫病監(jiān)測凈化 與當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)聯(lián)系，定期開展奶牛布病和結(jié)核病的監(jiān)測凈化工作，對檢出的陽性奶牛按照國家的有關(guān)規(guī)定處理；適時(shí)開展重大動(dòng)物疫病的免疫抗體監(jiān)測，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免補(bǔ)防，確保免疫密度和免疫質(zhì)量達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

2.4.3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力 加強(qiáng)牛群的飼養(yǎng)管理，確保飼料營養(yǎng)的全價(jià)性，提高牛群的免疫力；保持合理的飼養(yǎng)密度、舒適的環(huán)境溫度、濕度、良好的通風(fēng)，為牛群創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。提倡自繁自養(yǎng)，減少疫病傳播，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出，防止連續(xù)感染和交叉感染。

2.5 其他動(dòng)物與昆蟲的管理

狗、貓、鳥、鼠、蚊、蠅和昆蟲也是將新的傳染性生物因子引入奶牛場的重要危險(xiǎn)因素，禁止場內(nèi)飼養(yǎng)狗和貓等，采取有效措施消滅鼠、蚊、蠅，及時(shí)處理糞便，凈化污水。

2.6 物品管理

2.6.1 飼料

奶牛場必須堅(jiān)持定期開展飼料采購工作，所采購的飼料原料和飼料添加劑等生產(chǎn)資料符合有關(guān)規(guī)定；在非疫區(qū)采購，飼料進(jìn)場后應(yīng)在專用的隔離區(qū)進(jìn)行消毒。飼料配制合理，營養(yǎng)全面。

2.6.2 運(yùn)輸工具管理

外來車輛入場前經(jīng)全面消毒，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；場內(nèi)車輛外出返回，必須徹底刷洗和消毒；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)運(yùn)輸工具在使用前后對其清洗消毒。

2.6.3 用具管理

專舍專用，禁止外借，禁止交叉使用。

2.7 環(huán)境衛(wèi)生管理

2.7.1 定期消毒，殺滅病原

保持場區(qū)內(nèi)及場區(qū)周圍清潔衛(wèi)生，每半月至少進(jìn)行1次噴灑消毒；定期清除排污溝、下水道出口和污水池，每半月消毒1次；周圍有疫情或者刮風(fēng)天氣，根據(jù)具體情況增加消毒次數(shù)。

2.7.2 糞便、污水、污物處理

遵循減量化、無害化和資源化的原則。

2.7.3 關(guān)注動(dòng)物疫情形勢

根據(jù)動(dòng)物疫情形勢，做好緊急時(shí)期的消毒和免疫接種工作。

總之，在目前動(dòng)物疫病復(fù)雜的形勢下，既要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，又要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)到位，才能杜絕或減少動(dòng)物疫病的發(fā)生。

S823.4

B

1004-5090（2017）05-0017-03

2017-03-20）