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    資訊

    2017-02-27 13:04:13
    河南畜牧獸醫(yī) 2017年10期
    關鍵詞:乳業(yè)綠色食品肉牛

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    阿根廷逐漸喪失世界主要牛肉出口大國地位

    據(jù)報道,近日美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的一份文件顯示,2017年阿根廷在世界主要牛肉出口國中的排名已位列前十名之外,出口總量25萬噸(世界牛肉出口總量為964.1萬噸)。21世紀初,阿根廷在世界牛肉出口大國中名列前五,僅次于美國、巴西和澳大利亞;而近17年來,阿根廷逐漸失去其作為牛肉出口大國的地位,2017年排名為第11(前十名分別是:印度、巴西、澳大利亞、美國、新西蘭、加拿大、烏拉圭、巴拉圭、歐盟、墨西哥)。

    據(jù)阿根廷牛肉出口協(xié)會(ABC)的一份報告顯示,今年以來,牛肉出口呈現(xiàn)好轉趨勢,今年1月份阿根廷牛肉出口增長23%,出口量25 000噸。這一現(xiàn)象的產(chǎn)生得益于阿根廷對中國冷凍牛肉出口的推動。中國已超過德國成為阿根廷冷凍牛肉的第一大出口目的地國,今年1月阿根廷對華牛肉出口量超過7 300噸,出口額逾3 000萬美元。

    巴西農(nóng)業(yè)部部長:大部分國家已經(jīng)取消了對巴西肉類的進口限制

    巴西農(nóng)業(yè)部部長布萊羅·瑪吉(Blairo Maggi)表示,大部分國家已經(jīng)取消了對巴西肉類的進口限制。

    據(jù)相關報道,瑪吉在阿根廷參加了南部農(nóng)業(yè)委員會(CAS)常規(guī)會議,阿根廷、玻利維亞、智利、烏拉圭和巴拉圭的農(nóng)業(yè)部長均出席了會議。

    瑪吉對巴西的鄰國表示了謝意,感謝在巴西問題肉事件發(fā)生后這些國家給予巴西的信任和支持。CAS于2003年成立,由阿根廷、巴西、玻利維亞、智利、烏拉圭和巴拉圭的農(nóng)業(yè)部組成。

    “拉丁美洲和加勒比地區(qū)仍然還有一些國家對巴西的肉類采取限制措施,但近期有越來越多的國家取消了限制,包括牙買加、巴巴多斯等?!彼f。

    瑪吉強調(diào),巴西農(nóng)業(yè)部會向市場傳達所有公開透明的信息?!拔覀儾恢瓜駽AS內(nèi)部給出了必要的解釋,而是面向全世界。”他說。

    瑪吉還指出,他完全理解國際社會的擔憂?!八邪臀魅忸惖倪M口商都有選擇權和調(diào)查權,我們不會因為此事而抱怨,因為每個國家都有維護自己安全的權利?!彼f。

    巴西政府近日再發(fā)文,力挺巴西肉類的安全。巴西政府稱巴西肉類的質(zhì)量得到了全世界的認可,在聯(lián)邦政府調(diào)查問題肉廠之后,巴西聯(lián)邦政府也采取了一系列措施,包括提高檢疫檢驗標準、加強警察和農(nóng)業(yè)部之間的溝通、嚴懲問題肉廠等。

    文中稱巴西有5 000多家符合國際高標準的肉廠,只有21家接受聯(lián)邦警察的調(diào)查,僅占0.43%。此外,還稱巴西在農(nóng)業(yè)科研領域的水平世界領先,消費者完全可以放心購買。

    15家上市乳企業(yè)績發(fā)布

    2016年,對于乳制品行業(yè)來說是極具挑戰(zhàn)的一年。截至2017年4月3日,A股與H股共有15家乳企發(fā)布了2016年年報或業(yè)績快報。其中,8家出現(xiàn)業(yè)績下滑,占比53%,其中有5家公司2016年業(yè)績虧損。

    從已經(jīng)交出業(yè)績答卷的乳業(yè)上市公司財務數(shù)據(jù)來看,行業(yè)龍頭伊利股份繼續(xù)領跑行業(yè),蒙牛2016年增收不增利踏入500億元俱樂部,區(qū)域乳企業(yè)績增亮,上游牧場養(yǎng)殖企業(yè)受低奶價影響,部分企業(yè)仍處于虧損。對于奶粉企業(yè)來說,總體不容樂觀。

    乳企業(yè)績喜憂參半

    據(jù)了解,光明乳業(yè)、伊利股份、天潤乳業(yè)、燕塘乳業(yè)和廣澤股份2016年均實現(xiàn)了營收和凈利潤的同比雙增長。發(fā)布業(yè)績快報的皇氏集團、貝因美、麥趣爾和科迪乳業(yè),2016年均實現(xiàn)營收同比增長,但是麥趣爾和科迪乳業(yè)2016年凈利潤同比出現(xiàn)下滑,貝因美虧損。而在香港聯(lián)交所上市的蒙牛乳業(yè)、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)、合生元、澳優(yōu)乳業(yè)、中國圣牧和原生態(tài)牧業(yè)等7家公司中,合生元、澳優(yōu)乳業(yè)實現(xiàn)了業(yè)績的同比增長,而蒙牛乳業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、雅士利和原生態(tài)牧業(yè)則出現(xiàn)虧損,中國圣牧跟蒙牛一樣,2016年增收不增利。

    15家發(fā)布2016年業(yè)績數(shù)據(jù)的乳企中,8家出現(xiàn)業(yè)績下滑,占比53%。其中有5家公司2016年業(yè)績虧損。

    根據(jù)伊利股份發(fā)布的2016年年報,在報告期內(nèi),公司實現(xiàn)營業(yè)總收入606.09億元,較上年同期增長0.41%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤56.69億元,同比增長21.80%。而同為一線乳企的蒙牛乳業(yè),2016年凈利潤卻出現(xiàn)虧損。根據(jù)蒙牛乳業(yè)2016年年報,2016年公司實現(xiàn)收入約537.79億元,實現(xiàn)凈利-8.13億元,同比減少132.25%。

    相比一線乳企交出的業(yè)績,部分區(qū)域乳企2016年的答卷并不差。其中,光明乳業(yè)2016年實現(xiàn)營業(yè)總收入為202.06億元,同比增長4.3%;實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤為5.63億元,同比增長34.6%。另外,燕塘乳業(yè)2016年實現(xiàn)凈利潤同比增長10.44%。廣澤股份2016年凈利潤同比增長111.7%,天潤乳業(yè)凈利潤同比增幅達53.89%。

    而發(fā)布業(yè)績快報的貝因美、麥趣爾和科迪乳業(yè),在報告期內(nèi),它們的營業(yè)總收入分別為27.71億元、5.87億元和8.02億元;實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤分別為-7.97億元、5 799.75萬元和8 996.45萬元。

    上游養(yǎng)殖業(yè)不容樂觀

    值得注意的是,在香港聯(lián)交所上市的蒙牛乳業(yè)、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)、合生元、澳優(yōu)乳業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、中國圣牧等7家公司發(fā)布了2016年年報,其中,蒙牛系的3家公司均報以虧損,另外,除了合生元、澳優(yōu)乳業(yè)兩家公司業(yè)績向好外,其他牧業(yè)公司的業(yè)績并不理想。

    根據(jù)公司年報數(shù)據(jù)顯示,合生元和澳優(yōu)乳業(yè)的主營業(yè)務為奶粉,2016年,其實現(xiàn)營業(yè)總收入分別為65.06億元和27.4億元;實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤分別為10.52億元和2.13億元;凈利潤增幅分別為259.6%和320.4%。

    主業(yè)同樣是奶粉的貝因美和雅士利卻出現(xiàn)虧損,其中,貝因美因受假奶粉事件影響以及傳統(tǒng)市場銷售渠道萎縮和高庫存導致公司經(jīng)營出現(xiàn)問題。而雅士利同樣為傳統(tǒng)渠道的萎縮導致公司業(yè)績下滑。

    如果奶粉企業(yè)的業(yè)績用“幾家歡喜幾家愁”來形容的話,那么對于奶牛養(yǎng)殖企業(yè)來說,2016年的日子都不好過。

    現(xiàn)代牧業(yè)2016年年報顯示,在報告期內(nèi),公司實現(xiàn)收入約48.62億元,同比增加0.75%;持有人應占綜合虧損約7.42億元,較上年盈利3.21億元轉虧。

    原生態(tài)牧業(yè)年報顯示,在報告期內(nèi),公司實現(xiàn)收益約10.29億元,同比減少0.33%;毛利約3.4億元,同比減少10.67%;公司年度凈虧約8 856.9萬元,較2015年純利6 617.3萬元轉虧。

    中國圣牧2016年業(yè)績報告則顯示,在報告期內(nèi),公司實現(xiàn)銷售收入34.66億元,同比增長11.8%;實現(xiàn)凈利潤6.8億元,同比下滑15%。

    事實上,對于乳制品企業(yè)來說,受益于低奶價紅利影響,2016年實現(xiàn)了凈利潤的提升。而對于上游奶牛養(yǎng)殖企業(yè)來說,奶價低迷致使企業(yè)陷入虧損。而2017年這一現(xiàn)象恐難改變。

    乳業(yè)專家宋亮接受記者采訪時表示,隨著嬰幼兒配方乳粉注冊制實施完成,對國內(nèi)大型乳企來說將帶來機遇,但是,進口產(chǎn)品對國內(nèi)市場的沖擊依然很大。

    牛肉業(yè)整合加速行業(yè)巨頭呼之欲出

    數(shù)據(jù)顯示,中國今年將成為全球第二大牛肉消費國。然而,國內(nèi)牛肉行業(yè)起步較晚,行業(yè)高度分散,整合空間大。

    國內(nèi)牛肉業(yè)高度分散

    我國牛肉行業(yè)集中度有多低?中國肉類協(xié)會牛羊類分會秘書長高觀透露,目前國內(nèi)肉牛屠宰企業(yè)約為2000家,此外還有許多小型屠宰場。規(guī)模以上屠宰企業(yè)約200家,規(guī)模較大的有十幾家,按國家統(tǒng)計局規(guī)定,年銷售額達2000萬元以上的為規(guī)模以上企業(yè)。

    目前國內(nèi)牛肉行業(yè)前十大企業(yè)市場占有率之和不足2%。中國牛業(yè)剛剛步入快速整合階段,參照美國牛肉行業(yè)的發(fā)展歷程,這個整合期需要10~20年。20世紀70年代,美國有約2000家屠宰公司,而到90年代,美國前五大肉牛屠宰公司占據(jù)美國牛肉市場85%的份額。他預計,國內(nèi)牛肉行業(yè)未來將會出現(xiàn)4~5家巨頭企業(yè)。

    造成牛肉行業(yè)分散的因素多種多樣。高觀認為,最主要的原因是法律及監(jiān)管條例的缺失。據(jù)了解,牛業(yè)對于肉牛屠宰法出臺的呼聲極高。高觀也表示法律及相關管理條例對于牛業(yè)的發(fā)展有著決定性作用。那么,究竟是何原因?qū)е氯馀M涝追ㄟt遲難以出臺?許多業(yè)內(nèi)人士說法不一。

    國產(chǎn)牛肉受進口牛肉、走私牛肉沖擊

    國產(chǎn)牛肉價格高企,加上進口牛肉與走私牛肉的沖擊,國內(nèi)牛業(yè)可謂腹背受敵。有業(yè)內(nèi)人士分析,國內(nèi)牛肉成本高的主要原因在于規(guī)?;蛔銓е吗B(yǎng)殖成本較高,在安全、效率管理上與國外發(fā)達國家都存在較大差距。然而,不少企業(yè)表示這意味著國內(nèi)牛肉行業(yè)有著極大的整合空間,十分看好國內(nèi)牛肉行業(yè)的發(fā)展。

    高觀認為,國產(chǎn)牛肉優(yōu)勢在于當?shù)厣a(chǎn),當?shù)劁N售,且經(jīng)過了30余年的品種改良培育,牛肉質(zhì)量也不錯。以內(nèi)蒙古牛肉為例,李和介紹,內(nèi)蒙古很早便引進瑞士西門塔爾牛進行培育,肉牛品種改良已經(jīng)歷了40多年。由于起步較早,內(nèi)蒙古牛肉品質(zhì)在國內(nèi)數(shù)一數(shù)二,不輸其他任何國家。

    牛肉質(zhì)量參差不齊,消費者如何能購買到新鮮安全的國產(chǎn)牛肉?高觀透露,業(yè)內(nèi)正在推進牛肉分類分級標準的出臺,標準涵蓋的指標多而復雜,最終將以消費者能清晰認知的方式表現(xiàn)在牛肉產(chǎn)品的標簽上。不過,他也表示,分級標準或只適用于有包裝的品牌產(chǎn)品。

    中國綠色食品溯源平臺啟動

    4月25日,中國綠色食品溯源平臺在北京啟動。農(nóng)業(yè)部總畜牧師馬愛國出席啟動儀式。

    據(jù)介紹,綠色食品發(fā)展中心支持開展“綠色食品追溯品平臺”項目,是利用互聯(lián)網(wǎng)技術和模式,在綠色食品信息溯源、企業(yè)信息宣傳及市場品牌推廣方面做出的一次新嘗試和新突破,旨在借助該平臺,為食品安全監(jiān)管創(chuàng)新提供科技支撐,為綠色食品企業(yè)提供品質(zhì)監(jiān)控、物流監(jiān)管等服務,搭建企業(yè)與消費者信任的橋梁,讓消費者安心享用綠色食品,讓綠色食品企業(yè)告別假貨困擾,從而更多地匯集商流、聚集人氣,形成更廣泛的市場影響力、增加美譽度、提升產(chǎn)品競爭力,進一步提升綠色食品的權威性,在農(nóng)業(yè)和食品領域更好地唱響品牌。

    據(jù)悉,綠色食品溯源平臺是面向消費端的市場化平臺,也是擁有官方授權的第三方權威平臺,能夠滿足綠色食品企業(yè)全流程溯源、防偽驗真、串貨監(jiān)管、電商運營、線下推廣、金融服務等全產(chǎn)業(yè)鏈需求。平臺實現(xiàn)了昨日可溯源、明日可追蹤,擁有從田間到餐桌全程監(jiān)控的強大功能,消費者可通過掃碼,獲取綠色食品從原材料、到生產(chǎn)、再到物流以及最后銷售環(huán)節(jié)的信息。未來中國綠色食品溯源平臺將分三個階段助力綠色食品事業(yè)可持續(xù)發(fā)展,一是整合企業(yè)資源,在為全國優(yōu)質(zhì)綠色食品企業(yè)提供防偽溯源服務的同時,對接各電商平臺,從線上線下推動綠色食品的銷售;二是打造綠色食品全價值商業(yè)生態(tài)鏈,增加綠色食品企業(yè)信用價值,為其提供必要的金融服務,通過深度數(shù)據(jù)分析,實現(xiàn)跨平臺資源整合服務;三是助力綠色食品產(chǎn)業(yè)的資本運作,通過成立“綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”,實現(xiàn)投融資業(yè)務和溯源業(yè)務的相互促進。

    2012-2016年河南省奶牛生產(chǎn)性能測定及品種登記項目總結會在鄭州成功召開

    5月11日,河南省畜牧局奶業(yè)管理辦公室組織省內(nèi)外有關專家對河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心等單位完成的“2012-2016年河南省奶牛生產(chǎn)性能測定及品種登記”項目進行了驗收。專家組成員由國家奶牛體系崗位科學家中國農(nóng)業(yè)大學王雅春教授、國家奶牛體系崗位科學家河南農(nóng)業(yè)大學高騰云教授(組長)、中國奶牛數(shù)據(jù)中心陳紹祜主任、河南省農(nóng)業(yè)科學院魏成斌研究員和河南牧業(yè)經(jīng)濟學院鄧紅雨副教授組成。

    經(jīng)過聽取匯報、審閱資料、質(zhì)詢答疑和認真討論,主管單位、專家組和牧場代表高度認可2012-2016年河南省DHI中心在奶牛生產(chǎn)性能測定及品種登記等方面的工作和取得的成果。同時,專家組認為:項目承擔單位提供的資料完整、規(guī)范,符合要求;通過項目實施,顯著提高了參測奶牛的單產(chǎn)水平與生鮮乳的質(zhì)量,增加了養(yǎng)殖收益,帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展;同時,在國內(nèi)率先實現(xiàn)了以奶牛場(戶)為終端,以DHI測定數(shù)據(jù)中心為基礎的“河南省奶牛信息綜合服務平臺”,實現(xiàn)了省級牧場管理科學化及技術服務信息化,處于國內(nèi)領先水平;實行省級集中培訓、區(qū)域?qū)m椗嘤柡同F(xiàn)場技術診斷為一體的多層次培訓推廣模式,累計舉辦各類培訓40余場次,培訓人員達7 000人次,提供現(xiàn)場技術服務及技術指導3 500多人次;建立奶牛高效健康養(yǎng)殖技術服務體系,累計共出具DHI檢測報告7700余份,提供疫病診斷篩查、飼料營養(yǎng)檢測、飼料黃曲霉檢測和藥敏試驗等技術服務7 012批次,為河南省奶業(yè)的發(fā)展提供了有力的技術支持。

    專家組認為,“2012-2016年河南省奶牛生產(chǎn)性能測定及品種登記項目”緊密結合奶業(yè)發(fā)展實際,應用性強,適用范圍廣,推廣面積大,普及率高,經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益顯著,同意項目通過驗收。

    肉?;A母牛保險讓養(yǎng)殖戶吃上『定心丸』

    “政府為我們爭取的肉牛基礎母牛保險,如同給我們養(yǎng)牛戶系上了一根安全帶,讓我們在增收致富的路上走得更穩(wěn)了!”日前,仰韶鎮(zhèn)韶華村養(yǎng)牛大戶李改軍談起肉?;A母牛保險,激動萬分。

    李改軍是澠池縣韶華村村民,他的養(yǎng)牛場常年存欄肉牛200余頭,其中能繁母牛85頭。今年2月,他到中華聯(lián)合保險公司澠池縣支公司為這些能繁母牛買了保險,每頭能繁母牛的保險費為320元,共需2.7萬多元。政府給他補貼了1.9萬元保險費,他自己只交了8000多元。

    李改軍向筆者介紹說,由于管理不善,前些天他養(yǎng)的牛死了2頭,就向保險公司報了案。幾天后,保險公司便將1.6萬元保險費打到了他的銀行賬號。

    澠池縣是全省肉牛基礎母牛擴群增量項目縣。根據(jù)政策規(guī)定,澠池縣對具有繁殖能力的成年母牛,經(jīng)畜牧主管部門審核,在免疫接種后向保險公司投保,每頭保險金額8000元,保費金額320元。其中,財政補貼224元、投保人承擔96元,一旦發(fā)生意外,養(yǎng)殖戶即可獲得8000元的保險賠償。截至目前,肉?;A母牛保險工作已在全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面展開,共投?;A母牛2000余頭,完成賠付12起,為養(yǎng)殖戶挽回經(jīng)濟損失9.6萬元。肉?;A母牛保險政策的實施為養(yǎng)殖戶系上了“安全帶”,讓養(yǎng)殖戶吃上了“定心丸”,調(diào)動了群眾養(yǎng)殖的積極性,促進了全縣肉牛產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

    國內(nèi)首家肉牛胚胎工程技術研究中心在廣西賀州市昭平縣揭幕

    廣西百桂農(nóng)業(yè)生態(tài)股份有限公司于2011年9月注冊成立,是一家以資本、農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術為核心投資控股公司,目前核心技術除了肉牛胚胎方面、還有包括高效牧草;6 kg牧草可以轉化為1 kg牛肉;公司產(chǎn)品申請中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地的認證,打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧體系。生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧是以中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌為依托,把生態(tài)產(chǎn)業(yè)作為精準扶貧的基本方略,以“綠水青山、耕育田園、水土氣林、立體防線、產(chǎn)業(yè)品牌、旅游優(yōu)先”為生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧的出發(fā)點,構建具有區(qū)域特色的土水氣一體化的生態(tài)防護體系,全面實施生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧戰(zhàn)略。

    生態(tài)保護與經(jīng)濟貧困是許多國家和地區(qū)面臨的困局,百桂生態(tài)農(nóng)業(yè)的方案是以生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧帶動精準扶貧,依托廣西及周邊區(qū)域肉牛生態(tài)產(chǎn)品等產(chǎn)品,通過“基金+公司+合作社+農(nóng)戶”的創(chuàng)新模式,通過以“資本+技術”為核心,打造肉牛生態(tài)品牌、形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)集群、生態(tài)規(guī)模經(jīng)濟,通過生態(tài)旅游、產(chǎn)融結合建設具有廣西特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧產(chǎn)業(yè)體系,建立立體防護、區(qū)域聯(lián)動的生態(tài)保護機制,實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)良性發(fā)展。

    肉牛胚胎工程技術研究中心揭幕后,計劃開始啟動與中國農(nóng)科院等單位合作,打造國家肉牛胚胎工程技術中心,得到了廣西平桂區(qū)朱區(qū)長的總部經(jīng)濟、扶貧政策及農(nóng)業(yè)政策方面的大力支持,公司計劃在平桂區(qū)建設全國一二三產(chǎn)業(yè)融合示范中心。主要實施一二三產(chǎn)業(yè)融合、生態(tài)產(chǎn)業(yè)和金融資本融合。

    正大在義烏建6層高樓養(yǎng)豬,年可出欄十幾萬頭

    據(jù)介紹,義烏正大中央廚房項目用的是德國技術,采用了臭氣控制工藝、負壓操作,豬場產(chǎn)生的氨氣將被回收利用。另外,多數(shù)地方的高床養(yǎng)殖建筑為2~3層,像義烏項目這樣建了6層的,其他地方?jīng)]有先例。

    5.4 日,在浙江義烏市義亭鎮(zhèn)俞村與畈田朱村中間,一片占地56.73公頃的土地上,十幾臺塔吊林立,工人們正忙碌地架管支模。這里建的不是工業(yè)廠房,也不是商品房,而是給豬居住的“大型智能風尚生活區(qū)”—義烏正大中央廚房現(xiàn)代化豬場項目。

    結合“三改一拆”“五水共治”,義烏下決心關停養(yǎng)殖場,治理農(nóng)業(yè)面源污染,至2016年年底,豬場、雞場、珍珠塘等全部關停取締,土地多數(shù)復墾,池塘實行清水養(yǎng)殖。

    關停之后,義烏養(yǎng)不養(yǎng)豬了?一方面,義烏平均每年需消費生豬約90萬頭、市場自給率嚴重不足。全面關停養(yǎng)殖場后,迫切需要引進新的生態(tài)化養(yǎng)殖項目進行平衡,保證必要的生豬自給率。另一方面,義烏養(yǎng)殖業(yè)的暫時沉寂,既是期待自我革新,也是呼喚按照生態(tài)化、園林化、循環(huán)化理念規(guī)劃設計的“環(huán)境友好型”現(xiàn)代養(yǎng)殖項目,帶動養(yǎng)殖業(yè)轉型升級。

    現(xiàn)代化豬場是正大中央廚房的子項目,屆時每年可出欄10萬多頭豬。該現(xiàn)代化豬場基建部分投資1.3億多元,引進國際先進的設計理念,規(guī)劃、設備、工藝、環(huán)保等方面在行業(yè)內(nèi)都處于領先水平。豬場采用多點式布局,大跨度鋼架結構、全漏糞系統(tǒng),運用智能化養(yǎng)殖模式、自動環(huán)境控制系統(tǒng)(控溫、通風換氣)、自動喂料、自動清糞等先進工藝,真正實現(xiàn)現(xiàn)代化、規(guī)?;?、工廠化養(yǎng)豬。

    據(jù)介紹,該豬場采用“高床發(fā)酵生態(tài)養(yǎng)殖”技術,可基本實現(xiàn)養(yǎng)豬污水“零排放”。即便有污水,也全部納管送往污水處理廠。

    在現(xiàn)代化豬場項目建設現(xiàn)場,模板工藝相當復雜,正大集團負責現(xiàn)代化豬場項目的楊志華提前介入施工,盯守在工地。楊志華畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學,曾經(jīng)去過多個發(fā)達國家參觀學習。他介紹,在廣東、廣西、福建以及浙江省內(nèi)也有這樣的高床養(yǎng)豬模式,但沒有臭氣處理設施,義烏項目用的是德國技術,采用了臭氣控制工藝、負壓操作,豬場產(chǎn)生的氨氣將被回收利用。另外,多數(shù)地方的高床養(yǎng)殖建筑為2~3層,像義烏項目這樣建了6層的,其他地方?jīng)]有先例。

    中央廚房項目及配套項目是由世界500強企業(yè)正大(中國)投資有限公司和大陸資本有限公司投資建設,計劃總投資約24.4億元,用地面積133.33公頃,涵蓋中央廚房和肉制品深加工、飼料加工、有機肥料加工3個工業(yè)項目,10個生態(tài)型家禽養(yǎng)殖場和1個生態(tài)型生豬養(yǎng)殖示范場建設項目。其中生態(tài)型生豬養(yǎng)殖示范場項目位于義亭鎮(zhèn)畈田朱村,項目占地56.73公頃,概算總投資2.55億元,年存欄生豬達5萬頭,引進國際先進設計理念,采用多點式布局,大跨度鋼架結構,全漏糞系統(tǒng),多層立體化生態(tài)養(yǎng)殖,運用智能化養(yǎng)殖模式、自動環(huán)境控制、自動喂料、自動清糞等先進工藝,真正實現(xiàn)現(xiàn)代化、規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。

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