馬口魚(yú)

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

馬口魚(yú)

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

馬口魚(yú)俗稱山鳡、桃花板、麻口等，因其肉質(zhì)肥嫩、細(xì)軟爽滑、味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受消費(fèi)者喜歡，安化縣劉文義馬口魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)近幾年進(jìn)行了繁殖和養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.形態(tài)特征體延長(zhǎng)，側(cè)扁，銀灰?guī)Ъt色，具藍(lán)色橫紋。頭后隆起，尾柄較細(xì)，腹部圓，頭大且圓。吻短，稍寬，端部略尖?？诹褜挻?，端位，向下傾斜?？诖?，上下頜邊緣凹凸。上頷兩側(cè)邊緣各有1個(gè)缺口，正好為下頷的突出物所嵌，形似馬口，故名“馬口魚(yú)”。口角具1對(duì)短須。眼較小。鱗細(xì)密。背鰭短小，胸鰭長(zhǎng)，腹鰭短小，臀鰭發(fā)達(dá)，尾鰭深叉。背部灰褐色，腹部灰白，體中軸有藍(lán)黑色縱紋，生殖期雄魚(yú)頭下側(cè)、胸腹鰭及腹部均呈橙紅色。

2.生活習(xí)性馬口魚(yú)屬于溪流性小型魚(yú)類，在自然環(huán)境中多生活在水溫較低的山澗溪流中，有水流和水草的水體中上層，對(duì)水質(zhì)要求較高。馬口魚(yú)游動(dòng)敏捷、善跳躍，非常貪食，為偏肉食的雜食性魚(yú)類，以水體中的小魚(yú)和水生昆蟲(chóng)等為食，雖然以肉食為主，但在食物不足時(shí)也可攝食草籽、樹(shù)籽、水藻及商品飼料等。因此在馬口魚(yú)養(yǎng)殖中，完全可以用人工配合飼料馴化養(yǎng)殖。

3.繁殖生長(zhǎng)馬口魚(yú)體重一般約50克，100～150克重的不常見(jiàn)，成魚(yú)體長(zhǎng)僅10～20厘米。在湖南性成熟早，1冬齡魚(yú)即有繁殖能力，生殖期多集中在6—8月，在較急的水流中產(chǎn)卵。馬口魚(yú)一年可多次產(chǎn)卵，每尾懷卵量達(dá)5000～8000粒。可在河流或者水庫(kù)中進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖，也可進(jìn)行池塘養(yǎng)殖和流水養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖和流水養(yǎng)殖，每667平方米水面面積放養(yǎng)量為2萬(wàn)～3萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)5～6個(gè)月的飼養(yǎng)，平均個(gè)體重25克以上，每667平方米水面面積產(chǎn)量500～1000公斤；網(wǎng)箱養(yǎng)殖每平方米網(wǎng)箱放養(yǎng)4～6厘米魚(yú)種200尾，經(jīng)過(guò)6個(gè)月的喂養(yǎng)可產(chǎn)魚(yú)40公斤。