廣西三門江林場油茶集約栽培與生態(tài)經(jīng)營研究

趙吉吉

（廣西國有三門江林場 廣西柳州 545006）

廣西三門江林場油茶集約栽培與生態(tài)經(jīng)營研究

趙吉吉

（廣西國有三門江林場 廣西柳州 545006）

油茶是一種重要的木本油料樹種，發(fā)展油茶是發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、興林富民的優(yōu)勢項目。廣西三門江林場是油茶的產(chǎn)區(qū)，本文對廣西三門江林場油茶集約栽培和生態(tài)經(jīng)營狀況進(jìn)行了分析，旨在為相關(guān)工作人員提供參考。

三門江；油茶；集約栽培；生態(tài)經(jīng)營

引言

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動了人們生活水平的提升，對于食用油的關(guān)注度也越來越高，油茶作為我國特有的一種樹種，可以滿足人們對于優(yōu)質(zhì)保健用油的要求，據(jù)權(quán)威部門分析，其中的不飽和脂肪酸含量將近90%，還含有特定的山茶甙，這些元素被人食用后，能夠有效的降低膽固醇，對于空腹血糖、甘油三脂也有明顯的降低效果，所以其對心腦血管病的防治作用十分顯著。所以，將其稱之為油中珍品、油中之冠毫不為過。油茶以其對人體特有的健康功效，使其一經(jīng)面世就供不應(yīng)求，國內(nèi)國際市場一片大好，在日本市場，其是菜籽油的將近8倍，在我國境內(nèi)，由于油茶的開發(fā)能力不足，還需要進(jìn)一步的加強(qiáng)布局的優(yōu)化和科學(xué)的引導(dǎo)，要將其作為油產(chǎn)品的一項戰(zhàn)略任務(wù)去看待，優(yōu)化油茶的栽培技術(shù)，加強(qiáng)油茶載種的技術(shù)指導(dǎo)，推動油茶的規(guī)模化、集約化種植，實現(xiàn)油茶的又好又快發(fā)展。

1 廣西三門江林場概述

廣西國有三門江林場始建于1951年，是自治區(qū)林業(yè)廳直屬大一型國有林場。林場地跨柳州市城中區(qū)、鹿寨縣和來賓市象州縣。林場現(xiàn)有職工1498人，其中在編職工516人，聘用人員138人，離退休人員844人。林場下設(shè)10個機(jī)關(guān)科室、19個二層機(jī)構(gòu)。主要經(jīng)營商品木材、花卉苗木、土地開發(fā)、森林旅游和餐飲服務(wù)等，總資產(chǎn)為20.41億元。目前，林場經(jīng)營總面積35.95萬畝（含場外租地造林），活立木蓄積量131.40萬m3。近年來，林場加快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)營效益，初步形成以森林資源培育為基礎(chǔ)、土地綜合開發(fā)為帶動、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為特色、森林旅游為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)格局，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益良好。先后被評為全國油茶科技示范基地、全國綠化模范單位、廣西現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、廣西綠化模范單位、廣西定點油茶種苗培育基地、廣西油茶產(chǎn)業(yè)十佳示范基地和廣西油茶產(chǎn)業(yè)十佳示范苗圃。

2 廣西三門江林場油茶集約栽培分析

2.1 選用壯苗和良種

現(xiàn)階段，廣西三門江林場油茶的種植良種主要是國家林木品種審定委員會審定通過的油茶優(yōu)良無性系岑軟2號、3號容器苗，要求做到“四定三清楚”，即定點采穗、定點育苗、定點供應(yīng)、定點生產(chǎn)，品種清楚、種源清楚、去向清楚。采用嫁接容器苗造林，苗木規(guī)格為一年生嫁接苗，苗高達(dá)20cm以上，地徑0.3cm以上，根系發(fā)達(dá)完整，生長健壯，無病蟲害、無機(jī)械損傷。

2.2 選地和整地

一般規(guī)律來看，油茶在下列自然條件下最適宜生長：①氣溫，年平均氣溫14～21℃，最高不得超過40℃，最低不得低于零下17℃；②降水，以800～2000mm為宜，無霜期全年約200d；③海拔，一般海拔高度為800m以下；④土壤，其pH值最好控制在4.5～6區(qū)間，要求土層較為深厚，土質(zhì)較為松軟，排水措施好，土壤肥沃；⑤施肥，要根據(jù)地勢選擇撩壕還是全墾，大穴整地，用好堆肥、廄肥、餅肥等有機(jī)肥作為基肥，在與表土充分拌勻后，填穴栽植。

2.3 定植

從種植實踐看，油菜最佳的定植時間為11月下旬至下一年的3月，這期間尤其以春季為更佳，其密度必須根據(jù)土壤的肥力、坡度和管理情況等具體情況具體確定，從平均數(shù)量來看，每畝定植的密度為60～120株，株行間距一般可設(shè)定為2m×3m，要尤其提醒的是，定植苗要正，根系舒展，對于土壤要實施分層壓實，嫁接苗的口部要高于地面，不可埋于地下。

2.4 定干

定干在栽植后進(jìn)行，一般在距嫁接口30～50cm處定干，首年要在20～30cm處留出3～4個側(cè)枝作為主枝，對于側(cè)枝要求生長粗壯和方位科學(xué)，次年可以在主枝上再保留2～3個分枝作為副主枝；以此類推，第三、四年，均可以持續(xù)的培養(yǎng)主枝、副主枝，將一些長勢粗壯的春梢作為側(cè)枝，總體要求就是均勻分布、比例合理、樹冠緊湊、豐產(chǎn)開張。在樹形的培養(yǎng)上，尤其要注重摘心環(huán)節(jié)，達(dá)到有效控制枝條，剪除擾亂枝條，加快樹冠的形成，維持樹體的營養(yǎng)。

2.5 幼林管理

油菜的幼林期主要是指其定期后至盛果期期間這一階段，按照幼林管理標(biāo)準(zhǔn)，其可以使樹冠較好的擴(kuò)張，形成較好的樹體結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到促進(jìn)樹體養(yǎng)分的積累。其主要舉措有：

2.5.1 施肥

幼林期主要進(jìn)行施氮肥，磷肥、鉀肥主要是配合使用，定植的當(dāng)年不進(jìn)行施肥，在6～7月份，樹苗恢復(fù)后，株主要施25g和50g得專用肥和尿素為主，在2年后，于3月新梢萌發(fā)前，在施入氮肥促速效，每株的量為50～100g。11月上旬，越冬肥主要以糞和土雜肥為主，每株的量為5～10g，以后隨著樹體的增長，其施肥量也在不斷的進(jìn)行增加。

2.5.2 撫育管理

油茶的特點就是怕旱和怕漬，因此夏季要特別注重灌溉，雨季要尤其注重排水，每逢在旱季來臨，要除草一次，并結(jié)合培土壅蔸。冬季要進(jìn)行有限的墾復(fù)，對于土壤質(zhì)量較好的，要實施綠肥間種，以耕代撫。油菜的幼樹如果管理較好，病蟲害較難發(fā)生，如果發(fā)生主要是一些諸如天牛、炭疸病、刺蛾等病蟲害，平時注意防治即可。

2.6 成林管理

油茶生長的周期較長，一般要8～10年，但其經(jīng)濟(jì)收益期也是較長的，一般為40～50年，在其盛果期，其每年豐產(chǎn)較為結(jié)實，養(yǎng)分大量消耗，所以對于進(jìn)入盛果期的油茶管理要加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治。

2.6.1 土壤的管理

對于土壤的改良主要是催其熟化，改變其理化性狀，實現(xiàn)樹體養(yǎng)分大需求的滿足，要積極改善油菜的根系環(huán)境，這樣可以較好的擴(kuò)大根系吸收，提升抵御自然災(zāi)害能力。在保持每年豐產(chǎn)的基礎(chǔ)上，要隔年實施改土和深翻，可以結(jié)合3～4月份和11月份的施肥一并進(jìn)行，深翻要注意范圍，一般在樹冠投影外側(cè)40～60cm處深翻，如果過量極有可能傷及根系，也可以分年實施，以2～3年的周期為宜。

2.6.2 肥水的管理

油茶肥水主要是滿足其樹體營養(yǎng)和結(jié)實的需要，增施的肥水中，要保持磷、氮、鉀的科學(xué)配比，具體為10：6：8，每株每年施速效肥1～2kg，有機(jī)肥15～20kg，在此基礎(chǔ)上，還要根據(jù)具體情況諸如土壤環(huán)境、結(jié)實情況等對葉面實施增肥，對樹勢進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，實施保花保果，要積極提升其抗逆性，加強(qiáng)品質(zhì)管理，葉面肥一般以磷酸二氫鉀、微量元素和尿素為主，也可以噴灑生長調(diào)節(jié)劑，時間一般在傍晚或早晨。

2.6.3 整形修剪

油茶的整形修剪一般在采果后或春季萌動前實施，成年樹主要以春梢為主，因為其是結(jié)果枝的主要來源，所以必須要盡可能的保留，一般剪去過密枝、下腳枝、重疊枝、病蟲枝、干枯枝、寄生枝、衰老枝和徒長枝等，對于油茶枝條頂端的結(jié)果，按照“不宜短截，宜疏刪”的原則進(jìn)行。

2.6.4 保花保果

油茶是異花蟲媒授粉樹種，自花和風(fēng)媒授粉座果率很低。合理配置無性系，保護(hù)好土蜂等授粉昆蟲，促進(jìn)異花授粉。在油茶花期、坐果期、膨果和壯籽增油期，有針對性的噴施“油茶?；ū９亍?，使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.6.5 病蟲害防治

油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶軟腐??；主要蟲害有油茶毒蛾、油茶天蠖、茶梢蛾、油茶織蛾、金龜子，象甲，天牛，紅蜘蛛等。防治措施主要以預(yù)防為主，生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的原則。①結(jié)合營林措施，增強(qiáng)樹體抗性，及時清除病源、蟲源。②在病蟲害集中爆發(fā)區(qū)，采取對癥下藥局布控制的措施。

3 廣西三門江林場油茶生態(tài)經(jīng)營分析

3.1 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實施多元化經(jīng)營模式

廣西三門江林場通過大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步改變原有單一經(jīng)營模式，林場在原有框架的基礎(chǔ)上組建三門江國家森林公園，公園與林場實行“兩塊牌子、一套班子”的經(jīng)營管理模式。林場加大投入，對公園景區(qū)景點、林分、道路及各種接待設(shè)施進(jìn)行建設(shè)和改造，形成了集科普、會議培訓(xùn)和市民游憩為一體的理想處所。促使公園成為柳州廣大市民休閑、森林觀光、健身、接受教育的勝地，同時為柳州市創(chuàng)森林城市添上絢麗之筆，生態(tài)和社會效益日益凸顯。隨著林場改革不斷深入和林種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快，林場逐步由主要生產(chǎn)松、杉、桉材的單一經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)榱?、工并舉，森林旅游、土地開發(fā)、油茶產(chǎn)品精深加工同步發(fā)展。

3.2 鼓勵和扶持油茶精深加工企業(yè)

隨著油茶豐產(chǎn)培育措施質(zhì)量的提升，不僅要從生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)人手，更要從加工銷售環(huán)節(jié)著眼，不斷提升市場對油茶資源的需求量。地方政府應(yīng)該加大對當(dāng)?shù)赜筒杓庸て髽I(yè)，尤其是油茶加工龍頭企業(yè)的扶持力度，通過稅收與政策的支持，不斷的降低油茶制品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)營積極性；其次，油茶制品加工企業(yè)也應(yīng)該不斷的創(chuàng)新自身的產(chǎn)品形態(tài)，結(jié)合油茶這一綠色資源的基本特性，挖掘出更多更豐富的油茶資源使用特性，不斷的拓寬油茶制品生產(chǎn)銷售渠道，增強(qiáng)油茶制品市場的流動性，以此來吸引更多的社會資本進(jìn)入。

[1]謝曉婷.河源市生態(tài)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D].仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，2014，10.

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[4]吳澤龍.油茶林地土壤微生物多樣性研究[D].中南林業(yè)科技大學(xué)，2016，05.

S794.4

A

1005-7897（2017）10-0098-02

2017-5-10

趙吉吉（1984-），男，漢族，廣西來賓人，工程師，本科，主要從事林業(yè)的工作。