核桃栽培管理技術

于洪新，馬保瑞，曹永強

（山東省齊河縣林業(yè)局251109）

核桃栽培管理技術

于洪新，馬保瑞，曹永強

（山東省齊河縣林業(yè)局251109）

1 土肥水管理

1.1 合理間作幼齡核桃園，可間作花生、大豆、綠豆等矮稈豆科作物，通過對間作物的耕種，保持水土，以短養(yǎng)長，促進核桃樹的生長。

1.2 中耕除草每年4-9月，每月對樹盤淺鋤除草1～3次。夏季雜草茂盛時，可用百草枯帶噴罩，定向噴霧滅殺。

1.3 覆草麥收后，在核桃樹盤內覆蓋麥秸、麥糠、雜草等，15～20 cm厚，上面壓上少量土，結合秋末施基肥，將草埋入地下。

1.4 追肥根據(jù)核桃樹大小，每年在發(fā)芽期、硬核期、核仁充實期追肥。3月中旬，株追施高氮高鉀的硫酸鉀型三元復合肥或尿素50～120 g，促進萌芽生長；5月中旬，株追施硫酸鉀型三元復合肥50～120 g,促進幼果生長和花芽分化；7月中旬，株追施硫酸鉀型三元復合肥50～120 g，借墑施入。

1.5 葉面施肥結合噴藥防治病蟲害，在發(fā)芽前噴施1%的尿素，促進萌芽。全樹60%～70%的花開放時，噴施0.5%尿素+0.2%硼酸鈉+0.3%硫酸鋅+0.2%磷酸二氫鉀，促進開花整齊、授粉受精，提高坐果率。5-7月份，噴施600倍天達2116果樹專用型等氨基酸葉面肥2～3次，促進果實、枝梢生長和花芽分化。8-9月份，噴施0.2%磷酸二氫鉀2～3次，促進花芽分化和樹體營養(yǎng)積累，提高果實質量。

1.6 澆水、排澇核桃比較抗旱，但不耐澇，一般施肥后澆水。在春季萌芽前澆萌芽水，花后（5月上旬）澆促梢水，硬核期（5月底至6月初）澆硬核水，秋季施基肥后適時灌水，11月份澆封凍水。整修好排澇溝渠，在雨季降大雨、暴雨時要及時排出核桃園內積水。

1.7 秋施基肥每年秋季至落葉前施用基肥，以腐熟農家肥為主，幼樹每株施20～40 kg，結果樹每株施50～100 kg。幼樹多采用環(huán)狀溝或放射溝施肥，溝寬30 cm、深40 cm。盛果期、果糧間作核桃園全園撒施，然后進行深翻。

1.8 土壤耕翻深翻時間以采收后到落葉前為宜，以免落葉后耕翻傷流過多。

2 整形修剪

2.1 修剪時期核桃在休眠期修剪有傷流現(xiàn)象，故其修剪時期以秋季為宜。幼樹在春季芽萌動后展葉期修剪；成年樹在采果后的10月份，葉片尚未變黃之前進行。

2.2 豐產樹形一般根據(jù)栽植密度和品種特性來定形，密度大或早實型干性差的品種多采用多主枝自然圓頭形、開心形；密度小或晚實型干性強的品種多采用小冠疏層形。

2.2.1 小冠疏層形核桃樹干高0.6～0.8 m，主枝5～7個，分3層著生在中心干上。第1層3個主枝，層內距20～40 cm，水平角120°，主枝基角70～80°，每個主枝上有2～3個側枝，第一側枝距中干0.8 m左右，第一側枝對面留第二側枝，距第一側枝40～60 cm，距第二側枝80 cm對面留第三側枝。第2層2個大主枝。第3層1～2個主枝，著生在中心干上。第2、3層主枝不要留側枝，直接培養(yǎng)結果枝組。第1、2層主枝相距80～120 cm，第2、3層主枝相距80～100 cm。各層主枝上下錯開，插空選留。各主枝、側枝間培養(yǎng)結果枝組。

2.2.2 多主枝自然圓頭形主干高0.6～1 m，沒有明顯的中心干。主枝自然分層排列，全樹2～3層，共有5～8個主枝，主枝不相互重疊，分別著生2～3個側枝。第一側枝距中干0.8 m左右，第二側枝距第一側枝40～60 cm。

2.2.3 自然開心形無明顯的中心干，成形快，結果早，整形容易，適于土壤條件稍差的果園和矮化品種。自然開心形的樹體結構：留3～4個主枝，每個主枝選留斜生側枝2～3個。第一側枝距中心干稍近。整形期間，要注意調整各主枝間的平衡，注意控制背后側枝。

2.3 幼樹整形核桃幼樹期間分枝少，樹冠擴大速度先慢后快，5～7年可形成樹形。本著“寧可多留，不宜強剪”的原則，多留分枝，注重增加枝量，促進樹體營養(yǎng)生長，平衡樹勢，培養(yǎng)主、側枝，充分利用輔養(yǎng)枝早期結果，培養(yǎng)結果枝組。達到樹冠大、枝量多、層次清、骨干枝角度開張、勢力均衡，搭起豐產架子。疏除過密枝、交叉枝、背上枝、競爭枝，適當運用長放、短截修剪方法，輔以拉枝、撐枝、墜枝等措施，以保持樹冠內良好的通風透光條件，有利于果實和混合花芽的生長發(fā)育。

第1年，定植后定干，留出整形帶。

第2年，第1年修剪后抽生3～5個健壯枝條，秋季按照目標樹形，選留3個不同方向的枝，水平夾角為120°，與主干夾角為70°，臨近著生枝作為第1層主枝，主枝延長枝剪留長度為50～60 cm，剪口芽為側芽。

第3年，當新梢長至40 cm時進行摘心，促進側枝萌發(fā)。7-8月份，對主枝進行拉枝開張角度，下年秋季繼續(xù)選培主枝，疏除過密、交叉、重疊、無生長空間的徒長枝，以利于通風透光。頂端直立枝剪留長度應為80～100 cm，主枝、側枝剪留長度為40～50 cm，剪口芽為側芽。

第4年，距第1層主枝80～100 cm處，選留1～2個錯開的枝條作為第2層主枝，頂端直立枝剪留長度應為80～100 cm，第1層主枝選留第一側枝。主枝、側枝進行中短截，促分枝。

在整形修剪中，對于萌芽、成枝力較弱的品種，在主干過高或主枝過旺的情況下，可以按樹形要求適當短截，促使在一定部位分生骨干枝，形成豐產樹形。對于萌芽、成枝力較強的品種，一般不進行短截，可以按樹形要求的距離，采用分段抹芽法，于核桃萌芽期抹去骨干枝分布帶以上的一些芽，促使留下來的幼芽抽生旺枝，形成良好的骨架。

2.3.1 平衡樹勢要注意主枝長勢不能超過中心干，側枝不能超過主枝，要求各級主側枝長勢均衡協(xié)調。要控制背后枝的長勢，背后枝角度、方向較好時，可用背后枝換頭。

2.3.2 徒長枝的處理幼樹的徒長枝一般要疏除，有利用價值的可先緩放，待分枝后回縮改造成結果枝組。2.3.3強旺枝的處理非主枝、側枝的強旺枝，為防與主枝競爭，一般疏除。

2.3.4 小枝的處理小枝可作為輔養(yǎng)枝利用，待樹勢緩和枝條過多時逐漸去除。

2.3.5 夏季修剪對生長旺盛、長度達到60 cm左右的枝，在半木質化以上部位摘心，促進分枝，增加枝量；8月底至9月初，對直立生長旺盛枝條拉枝，促進分枝。通過3～5年的培養(yǎng)，樹形基本形成。

2.4 初結果樹的修剪核桃樹3～5年開始結果，樹體生長旺盛，成枝力強，樹冠擴展顯著。修剪的主要任務是繼續(xù)培養(yǎng)主、側枝，注意平衡樹勢，充分利用輔養(yǎng)枝早期多結果，開始培養(yǎng)結果枝組。

2.4.1 主枝和側枝延長枝主枝和側枝延長枝在有空隙和維持從屬關系的條件下，繼續(xù)保留延長生長。用去強留弱的辦法來調整各級骨干枝的生長，以保持樹勢均衡發(fā)展，培養(yǎng)成豐滿的樹冠。

2.4.2 輔養(yǎng)枝處理對于輔養(yǎng)枝，有空間就保留，無空間則疏除；妨礙主、側枝生長，應短截回縮，為主側枝讓出空間，并逐漸改造成結果枝組。對樹冠內各類枝條應去強、去弱，保留中庸枝；對強枝也可先放后縮、放縮結合，控制結果。

2.4.3 結果枝組的培養(yǎng)在中心干、主側枝上可以選留斜生和背上枝，培養(yǎng)大、中、小型結果枝組。

2.4.3.1 結果枝組的配置小型枝組間距30～40 cm，中、大型枝組間距40～80 cm。大、中、小結果枝組結合，均勻分布在主側枝和中心干上，使內部不空，外部不密。

2.4.3.2 培養(yǎng)結果枝組的方法一是先放后縮法。選留健壯發(fā)育枝條先長放，待枝條發(fā)出分枝后，去直留平、斜，再進行“摳心”回縮，促使橫向生長，增加分枝，擴大結果面積，根據(jù)空間培養(yǎng)大、中、小結果枝組。二是先縮后放法。對發(fā)育枝先短截促分枝，后甩放，縮緩結合，培養(yǎng)大、中、小結果枝組。三是輔養(yǎng)枝改造法。對輔養(yǎng)枝和長枝回縮改造，有空間就留，無空間就疏除，如妨礙主、側枝生長應短截回縮，為主枝讓出空間，并逐漸改造成結果枝組。

2.4.4 徒長枝的處理對于徒長枝，本著“適當選留、合理安排、促控結合，不影響骨干枝生長”的原則，根據(jù)空間，采取“選、截、縮”相結合的方法進行修剪，培養(yǎng)形成結果枝組。

2.4.5 其余枝條的處理對生長在郁閉處，枝條組織不充實的干枯枝、病蟲枝、重疊枝、纖細枝及雄花枝，一般都應及時疏除，使各類枝條分布均勻。樹冠內膛要適當多留結果枝，并要保持稀密適度。

2.5 盛果期樹的修剪盛果期樹體骨架已基本定形，樹姿逐漸開張，產量逐年增加。要在保證穩(wěn)產高產的基礎上，通過適當修剪，維持樹勢健壯生長與結果的相對平衡，改善光照條件，協(xié)調營養(yǎng)物質的分配，加強結果枝組的更新復壯，防止大小年，延長結果年限。

2.5.1 徒長枝的修剪隨著核桃樹齡和結果量的增加，外圍枝長勢變弱，加之修剪刺激，極易造成內膛骨干枝背上潛伏芽萌發(fā)，成為徒長枝。徒長枝消耗樹體營養(yǎng)、影響通風透光，應采取有空間就留、無空間則疏除的原則修剪。對留下的徒長枝經過控制和改造，培養(yǎng)成小型結果枝組，充實內膛，增加結果部位。培養(yǎng)方法為“選、截、縮”3種。

選。選擇有空間，方位好，距離適當，著生在主、側枝中部的徒長枝為培養(yǎng)對象，其余應及時疏除，以防消耗樹體營養(yǎng)和影響通風透光。

截。對于生長直立、強旺的徒長枝，可采取夏季摘心，或秋季在枝梢的春秋梢交界處“戴帽”短截，促生分枝，改變方向，緩和其生長勢。

縮。對已有較多分枝，前端長勢已弱，后部光禿或無空間生長的徒長枝，要及時在后部具有生長能力的分枝處縮剪，維持和復壯其生長勢。

2.5.2 密生枝的修剪對冠內外密生的細弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝要盡量從基部剪除，改善通風和光照條件，促生健壯的結果母枝和發(fā)育枝，對內膛抽生的健壯枝條應適當保留，以利于內膛結果。對過密大枝，要逐年疏剪，剪時傷口削平，促進愈合。

2.5.3 下垂枝的修剪盛果期后，核桃樹下垂枝難以形成結果枝，并會造成枝條干枯，結果部位外移。對生長強旺的下垂枝，應疏剪其上面的強枝、背后枝，削弱其生長勢，使其由強變中庸，改造成結果枝組；對生長勢中庸而有一定結果量的下垂枝進行回縮，改造成結果枝組；對生長衰弱的下垂枝，應采用“回縮”“抬角”的修剪方法更新復壯。

2.5.4 輔養(yǎng)枝的利用和處理對輔養(yǎng)枝，采用“留、疏、改”3種剪法。

留。對有空間并已結果，尚未影響主、側枝生長的輔養(yǎng)枝，應暫時保留，以輔養(yǎng)樹體，增加產量。

疏。對無空間，妨礙主、側枝生長的輔養(yǎng)枝，應逐年疏除，為主、側枝讓出空間。去大枝時，應在分枝處或鋸口處留小枝，以緩和樹勢，防止發(fā)生大量徒長枝，并有利于傷口愈合。

改。對有一定空間，不需起輔養(yǎng)作用的輔養(yǎng)枝，可改造成結果枝組。

3 疏雄花

核桃屬于雌雄同株異花植物，雌花著生在結果枝頂端，雄花著生在同一結果母枝的基部或雄花枝上，靠風力傳播花粉后讓雌花受精。在核桃雄花序發(fā)育和開花過程中，在雄花芽萌動前，采用手抹和木鉤抹除的方法去除1/3～1/2雄花序，留樹冠上部頂風處的雄花。

4 病蟲害防治

危害核桃樹的主要病害有腐爛病、黑斑病、炭疽病、枝枯病等，主要蟲害有舉肢蛾、木橑尺蠖、云斑天牛、草履介殼蟲、黃刺蛾等。遵循“預防為主，綜合防治”的原則，冬春清掃核桃園內落葉、病蟲僵果，剪除病枯枝，集中燒掉或深埋，減少越冬病源，清除病蟲害越冬場所；秋末冬初深翻土壤，蓄水保墑，提高土壤肥力，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力；發(fā)芽前噴3～5度石硫合劑，鏟除越冬病蟲害；生長期間，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和規(guī)律，適時進行防治。

4.1 核桃舉肢蛾秋末或早春深翻樹盤，可消滅部分幼蟲；及時摘除蟲果和撿拾落果，并將其集中處理；成蟲羽化出土前，樹冠下的地面上667 m2用米樂爾4 kg施于土表，隨后略翻動表土即可；6月上旬至7月下旬，每隔10 d全樹噴一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液進行防治。

4.2 核桃橫溝象7-8月，成蟲產卵前，挖開根頸部土壤，涂抹濃石灰漿于根頸部，然后封土，以阻止成蟲產卵；對已受害的核桃樹，冬季結合翻樹盤，挖開根頸部土壤，剝去粗皮，降低根頸部濕度，創(chuàng)造不利于蟲卵發(fā)育的環(huán)境；撒上米樂爾顆粒劑，覆蓋薄土，以殺死幼蟲。

4.3 核桃長足象5月中下旬，初孵幼蟲蛀食果皮，用20%高效氯氟氫菊酯1 500倍液噴冠；6月初至7月下旬，拾落果深埋；核桃收獲至落葉后，在主干、枝條上人工捕捉成蟲。

4.4 云斑天牛8-10月，用鑷子掏出蟲孔木屑，將磷化鋅毒簽插入蟲道（或放入磷化鋁半片），再用泥堵塞蟲孔；于成蟲發(fā)生盛期，傍晚持燈誘殺，或早晨人工捕捉；尋找卵粒，用刀挖或錘子將卵砸死。于卵孵化盛期，在產卵刻槽處涂抹50倍50%的敵敵畏乳油，以殺死初孵化出的幼蟲。

4.5 核桃小吉丁蟲早春及秋季采收后到落葉前剪除蟲害枝。應多剪一點活枝條，以免遺漏。

4.6 黃刺蛾5月下旬至6月中旬為黃刺蛾幼蟲發(fā)生期，可噴一次20%高效氯氟氰菊酯1 500倍液進行防治。

4.7 核桃黑斑病結合修剪，剪除病枝及病果，撿凈落地病果，集中燒毀；及時防蟲，減少蟲傷；展葉時、落花后、幼果期及膨大期各噴一次1∶0.5～1∶200波爾多液或1 000倍70%甲基托布津等。

4.8 核桃炭疽病休眠期清除病葉枯枝和病果帶出園外燒毀或深埋；5月下旬至6月中下旬每隔15 d噴一次15%百菌清可濕性粉劑600～800倍液、50%多菌靈粉800倍液、70%甲基托布津可濕性粉800倍液或1∶0.5∶240波爾多液等殺菌劑。噴藥時，如逢雨季，可在配制好的藥液中加入3 000倍有機硅。

S664.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.015

2016-10-22

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