優(yōu)質(zhì)無公害蘋果豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

劉月紅，孫金卓，石振華

（1河北省衡水市科技工程學(xué)校053000；2桃城區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣站；3桃城區(qū)鄧莊鎮(zhèn)政府）

優(yōu)質(zhì)無公害蘋果豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

劉月紅1，孫金卓2，石振華3

（1河北省衡水市科技工程學(xué)校053000；2桃城區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣站；3桃城區(qū)鄧莊鎮(zhèn)政府）

1 無公害蘋果園對(duì)周邊環(huán)境的要求

要求周邊空氣清新，遠(yuǎn)離主干路500 m以上，離排放煙塵的化工廠、磚瓦廠3 km以上；要求周邊水體潔凈，具備良好的灌溉條件。遠(yuǎn)離排放污水的化工廠、造紙廠等污染企業(yè)，防止排出的污水污染果園灌溉用水；要求遠(yuǎn)離排放廢渣、垃圾的企業(yè)，如醫(yī)院、發(fā)電廠、垃圾站、供熱公司等，防止廢渣或垃圾經(jīng)雨水沖刷污染果園土壤；要選擇地勢(shì)平坦地帶，以防霜凍的危害，要求土層深厚、質(zhì)地疏松、排水良好、保水力強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)，地下水位3 m以下，pH值6.5～7.5的砂壤土或壤土。

2 無公害蘋果生產(chǎn)主要技術(shù)措施

2.1 選用優(yōu)良品種和砧木選用優(yōu)良品種是不斷完善和優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。以晚熟或中晚熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)的品種為主，適當(dāng)發(fā)展早熟或早中熟品種。根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和市場(chǎng)供需情況確定主栽品種1～2個(gè)。以桃城區(qū)為例，主要推廣蘋果品種有石富短枝、昌紅、煙富6、煙富3等，推薦授粉品種有信濃黃、嘎拉、王林等。這些品種最好都選用中間砧SH40類型。

2.2 高標(biāo)準(zhǔn)建園適當(dāng)規(guī)?；l(fā)展，選擇優(yōu)勢(shì)區(qū)域建園，成片栽植，形成無公害果品生產(chǎn)基地。選擇優(yōu)質(zhì)壯苗，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。一般定植穴70～80 cm見方、深60 cm。定植時(shí)每株施30～50 kg腐熟有機(jī)肥或碎秸稈等，并混合摻入1.5 kg磷肥，肥料施到距離地面30 cm以下。栽后及時(shí)灌水，每棵覆蓋一塊80 cm見方的地膜，可起到保墑促生長(zhǎng)的作用，確保成活。一般株行距2 m×4 m為宜。

2.3 整形修剪原則

2.3.1 有形不死，無形不亂要依照一定的樹體結(jié)構(gòu)模式進(jìn)行修剪。應(yīng)根據(jù)不同的株行距確定合理的樹形，達(dá)到通風(fēng)透光、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

2.3.2 統(tǒng)籌兼顧，長(zhǎng)短結(jié)合要根據(jù)樹體的不同年齡階段，采取不同的修剪方法，既要照顧到長(zhǎng)樹的需要，更要注重早結(jié)果、早豐產(chǎn)。做到整形、結(jié)果兩不誤。

2.3.3 主從分明，均衡樹勢(shì)該突出的要突出，該控制的一定要控制。如紡錘形要求中干粗壯，在修剪中就應(yīng)注意培養(yǎng)強(qiáng)健中干，中干上出現(xiàn)過粗、過大枝時(shí)，就應(yīng)及時(shí)清除。

2.3.4 因樹修剪，隨枝造形要因勢(shì)利導(dǎo)、誘導(dǎo)成形，參照樹體的自然屬性，根據(jù)立地條件、肥水、樹種、品種、樹齡、修剪反應(yīng)等情況區(qū)別對(duì)待。

2.3.5 輕重結(jié)合，防止過輕或過重在修剪時(shí)，該去的枝應(yīng)下狠心去掉，但要盡量在大年時(shí)去大枝，以防樹勢(shì)返旺。小年時(shí)修剪量宜輕。注意不該截的枝千萬不要亂截，短截過多、過重，營養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，會(huì)導(dǎo)致結(jié)果推遲、產(chǎn)量低。

2.4 主干形整形過程

2.4.1 定干一般定干高度90 cm。

2.4.2 摘心當(dāng)年枝條伸展到40 cm左右時(shí)摘心。2.4.3冬剪當(dāng)年冬天所有分枝留1～2個(gè)芽重截，中心干留80 cm短截。

2.4.4 刻芽第2年春天對(duì)中心干1年生部位到距地面50 cm以上需要發(fā)枝處刻芽（剪口下20 cm不刻）。

2.4.5 抹芽夏季注意把沒有空間的芽及時(shí)抹掉。2.4.6拉枝第2年秋天把所有長(zhǎng)0.8 m以上的分枝全部拉成120°。

2.4.7 第2年冬剪中心干留80 cm短截，余枝緩放。2.4.8第3年春刻芽對(duì)新拉枝和中心干1年生部位多方位刻芽。

2.4.9 第3年夏化控和環(huán)割5月上旬開始噴150倍多效唑，間隔半月連續(xù)噴3次。同時(shí)對(duì)主枝直徑達(dá)到1.5 cm的枝環(huán)割1～3道。

2.5 盛果期果園標(biāo)準(zhǔn)單株樹高3 m左右，樹冠覆蓋率為70%～75%，667 m2枝量為6萬～8萬個(gè)，負(fù)載量為2 000～2 500 kg。

2.6 病蟲害防治要綜合運(yùn)用物理方法、農(nóng)業(yè)方法和生物方法進(jìn)行病蟲防治，冬前耕翻果園和搞好果園衛(wèi)生，冬季刮治病斑和剪除病蟲枝，夏季用性誘劑和糖醋液誘蟲，利用黃色粘蟲板誘集蚜蟲等。使用石硫合劑、波爾多液、苦參堿、滅幼脲、煙堿、魚藤酮、蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌、多角體病毒以及天敵來防控病蟲害。找出病蟲害的發(fā)生規(guī)律，加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到有針對(duì)性地適時(shí)用藥，未達(dá)到防治指標(biāo)或益害蟲比例合理的情況下不用藥。嚴(yán)禁使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，允許使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用2次，最后一次施藥距采收期間隔在20 d以上；限制使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用1次，最后一次施藥距采收期間隔應(yīng)在30 d以上。要根據(jù)天敵的發(fā)生特點(diǎn)，合理選擇農(nóng)藥，在保護(hù)天敵的情況下，選擇施用時(shí)間和施用方法。注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。堅(jiān)持農(nóng)藥的正確使用，嚴(yán)格按使用濃度施用，施藥力求均勻周到。果實(shí)套袋栽培，可有效減少農(nóng)藥污染，可以大面積推廣應(yīng)用。最好不在果園使用除草劑。

2.7 施肥有機(jī)肥、生物菌肥、氮磷鉀復(fù)合肥、微肥四種肥料配合使用。盛果期667 m2施入有機(jī)肥5 m3，有機(jī)肥腐熟時(shí)（或施入時(shí)）加入生物菌肥；復(fù)合肥667 m2施入總量100 kg，分3次，萌芽前（667 m2施25 kg）、幼果膨大期（6月份667 m2施50 kg）和秋季（9月份667 m2施25 kg），每次施肥后及時(shí)澆水，不可使果樹過于干旱。

2.8 自然生草自然生草是增加土壤有機(jī)質(zhì)的重要手段，尤其是有機(jī)肥施用不足的果園。方法簡(jiǎn)單，只是把果園中高大的雜草如蒿草、灰藜、苘麻等，以及蔓生的拉拉秧、牽牛郎等清除即可。每年割草2～3次，割后覆蓋于樹盤之下?；蛎磕昴雺?～3次，讓其自然腐爛。需要注意的是，自然生草果園，以淺施肥為主。

S661.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.010

2017-01-18

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