健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的必要性及幾點建議

張世俠

（洛川縣蘋果質(zhì)量安全檢驗檢測中心 陜西省洛川縣 727400）

健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的必要性及幾點建議

張世俠

（洛川縣蘋果質(zhì)量安全檢驗檢測中心 陜西省洛川縣 727400）

近年來，隨著國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的提高，老百姓都過上了以前想都沒想過的好日子，這跟我們國家的經(jīng)濟技術(shù)的快速發(fā)展密不可分。但高新技術(shù)是一把雙刃劍，它的快速發(fā)展雖然給國家和百姓帶來了幸福與發(fā)展，與此同時，也帶來了一些預(yù)想不到的危害，例如農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達標的問題。這就需要國家和政府在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展的同時完善農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)，由此來提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場，從源頭上保障人民的健康。本文就此對健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的重要意義上開展分析，并對如何完善農(nóng)產(chǎn)品檢測體系提出幾點建議。

農(nóng)產(chǎn)品；檢測體系；建議

引言

在國民經(jīng)濟快速發(fā)展的21世紀，我國居民的經(jīng)濟生活水平也在不斷地提高。雖然伴隨著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟的快速發(fā)展，出現(xiàn)了諸多類似農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達標的問題，但好在這些問題已經(jīng)逐漸引起了廣泛的關(guān)注。有句俗話說民以食為天，這一點也不假，食品安全問題關(guān)系到我們每個人的身體健康。往大了說，食品安全問題關(guān)系到我們國家的安定與發(fā)展也是無可厚非的。前些年的注水豬肉、蘇丹紅等影響頗大的食品安全事件都對市民的正常生活產(chǎn)生了巨大的影響，毫不夸張地說，這些事件甚至都影響到老百姓對國家的信任，對我們國家的國際形象也產(chǎn)生了不少的負面影響?，F(xiàn)階段，隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品檢測體系暴露出越來越多的問題，這直接導(dǎo)致了一些農(nóng)產(chǎn)品加工者蒙混過關(guān)，嚴重影響了居民對農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的信任度，致使農(nóng)產(chǎn)業(yè)的生意慘淡經(jīng)濟效益受到了嚴重的影響。這就要求我們政府建立完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進行嚴格的監(jiān)管與檢測，這樣才能減少農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的頻繁出現(xiàn)，提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。我國居民對農(nóng)產(chǎn)品業(yè)的信任加強了，我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟才會更進一步，得到更好的發(fā)展?；诖?，本文根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)的現(xiàn)狀和已經(jīng)存在的問題，提出完善農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)的一些建議。

1 健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的重要意義

隨著經(jīng)濟全球化的全面推進，我國農(nóng)產(chǎn)品業(yè)與其他國家的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)有著前所未有的競爭關(guān)系，許許多多的國家為了更好地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以及維持農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的占有率，就會自發(fā)地開始抵制其他國家的農(nóng)產(chǎn)品的引進。又加上我國農(nóng)產(chǎn)品檢測體系的不健全不完善，有些國家就此來刁難我國的一些出口企業(yè)，致使我國的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)的發(fā)展受到了一定的阻礙，一些國家對我國的農(nóng)產(chǎn)品也產(chǎn)生了極度的不信任。其次，現(xiàn)階段我國居民早就過了僅僅追求溫飽的艱苦時期，現(xiàn)在的老百姓追求的更多的是食品的質(zhì)量安全問題。但是近些年來，食品行業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題頻發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工往往只注重產(chǎn)品數(shù)量和效率的最大化，而忽視了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，濫用農(nóng)藥、激素的現(xiàn)象也是層出不窮，更有甚者，一些經(jīng)營者為了自身利益，置消費者的安危于不顧，在產(chǎn)品中加入各種添加劑。輕則消費者會腹痛腹瀉，重則可能因此食物中毒會危及生命。還有一些企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中排放大量的污染物，嚴重污染和惡化了環(huán)境，這些都是我們政府不容忽視的問題。這就要求我國政府在結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的實際發(fā)展情況下，對我國的農(nóng)產(chǎn)品檢測體系進行改革與完善。

我國政府若及時采取相關(guān)措施，對農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)進行改革與完善，就可以更好地檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否合格，選擇質(zhì)量較高的農(nóng)產(chǎn)品進行批量生產(chǎn)。也可以通過對消費者的需求進行調(diào)查，再根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢门c氣候條件，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)品種進行分析與指導(dǎo)?？梢跃推渲械囊环N農(nóng)產(chǎn)品進行優(yōu)勢發(fā)展，形成此種農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，由此大片地推廣當(dāng)?shù)胤教厣r(nóng)產(chǎn)品品牌。

通過對農(nóng)產(chǎn)品的嚴格檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，以此來指導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn)，從生產(chǎn)源頭上解決問題，更加有利于我國農(nóng)產(chǎn)品業(yè)的發(fā)展，逐步推進我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

2 健全農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)的幾點建議

2.1 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識

要充分意識到農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)的完善對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展的重要推動作用，而健全和改善農(nóng)產(chǎn)品檢測體系則是我國各級相關(guān)政府部門急需解決的問題。農(nóng)產(chǎn)品的檢測，就是根據(jù)國家的規(guī)章制度以及標準，對農(nóng)產(chǎn)品進行技術(shù)方面的檢測，包括產(chǎn)品的安全評估、市場監(jiān)管等。農(nóng)產(chǎn)品的檢測系統(tǒng)是對農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整，質(zhì)量監(jiān)管，市場競爭力等方面的重要支撐，能夠充分保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。我國農(nóng)產(chǎn)品業(yè)普遍存在檢測體系不健全，檢測技術(shù)不完善的現(xiàn)象，根本無法滿足現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品業(yè)對質(zhì)量安全檢測與監(jiān)管工作的需要，無法適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。各級相關(guān)部門應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的技術(shù)規(guī)范，對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的職工們進行一定的技術(shù)培訓(xùn)，潛意識地提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標準化，進一步深化完善農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)重要性。同時也要結(jié)合國家的規(guī)章制度不斷改革及完善農(nóng)產(chǎn)品檢測系統(tǒng)，旨在促進農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟更加快速地發(fā)展，形成與國家法規(guī)相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測體系，保障居民的身體健康。

2.2 健全和改善農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系

要想要健全和改善農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，首先要建立農(nóng)產(chǎn)品檢測的相關(guān)標準以及對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的技術(shù)標準還有相應(yīng)的市場監(jiān)管標準，能夠讓農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)監(jiān)管部門做到有章可依。在日常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，監(jiān)管部門也可以盡可能地宣傳普及有關(guān)技術(shù)知識，進一步保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的規(guī)范性，出現(xiàn)問題要及時解決，并且要記錄在案，以便及時更新和修改相關(guān)的規(guī)章制度以及相關(guān)標準，在再次出現(xiàn)類似問題的時候能夠更快更好地解決，以免引起不必要的慌亂。負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的工作人員應(yīng)充分了解所在機構(gòu)的職能與工作，應(yīng)該是通過相關(guān)測試并通過考試的，具有一定的專業(yè)知識，這樣在檢測的過程中才能不出問題或少出問題。企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品檢測站應(yīng)具備符合國家相關(guān)標準的儀器與工藝，同時能夠滿足企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的需要，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的實時監(jiān)管檢測，不放過任何一個可能出問題的環(huán)節(jié)，達到層層監(jiān)管的目的。這樣才能得到其他企業(yè)和老百姓更好的認可，企業(yè)的經(jīng)濟效益才會的到相應(yīng)的保障。

2.3 明確各級機構(gòu)的職責(zé)與義務(wù)

國家政府的各級質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的專業(yè)水平要過硬，層次要分明，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的不同方面要有不同級別的部門進行嚴格管理。根據(jù)各地的實際情況建立不同的檢測點，每個農(nóng)產(chǎn)品加工都要有一個相應(yīng)的檢測基地，建立相對完善的檢測系統(tǒng)。更高一級的檢測機構(gòu)負責(zé)對農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗，專門負責(zé)對檢測部門的工作人員進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，接受檢測部門工作人員的咨詢與服務(wù)。再高一級的檢測機構(gòu)主要負責(zé)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量普查以及評估，對重大的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故進行處理以及分析，同時負責(zé)其他的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)的技術(shù)咨詢和服務(wù)。

3 總結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題不容忽視，在經(jīng)濟技術(shù)高速發(fā)展的今天，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題引起了廣范的重視。對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)來說，加強質(zhì)量安全監(jiān)管至關(guān)重要，要建立起嚴格的質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)。對于國家政府來說，應(yīng)積極結(jié)合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的實際情況，健全相應(yīng)的法律法規(guī)，改革和完善現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。本文對此方面出現(xiàn)的問題進行了剖析，并提出了相關(guān)的建議，希望能對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全檢測體系完善起到一定的作用。

[1]崔野韓，許學(xué)宏，陳能，吳建坤.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系能力調(diào)查與對策研究[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準，2009（03）.

[2]金發(fā)忠，錢永忠.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系的現(xiàn)狀與對策[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準，2009（02）.

[3]余捷，牛荃薈.墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)的思考[J].農(nóng)場經(jīng)濟管理，2010（05）.

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2017-3-11