搓湯圓

搓湯圓

本期主題：新鮮的體驗

主持人：肖玲

參賽學校：福建省泉州市安溪縣西坪中心小學

參賽選手：梁鈞豪（三年級）

正月十五，我們幾個小朋友相聚在一起搓湯圓。

大家一起拼桌子、搬凳子、鋪桌布。我們系上了圍裙，有模有樣地當起了“小廚師”。

媽媽是“總指揮”。她先把透明的包裝袋扯開，然后把糯米粉放進盆子里。大家爭先恐后地把手伸進糯米粉里。我摸著柔軟細膩的糯米粉，就像摸著嬰兒光滑的皮膚一般。

開始和面了，媽媽用左手拿著杯子，一邊往里面倒水一邊用右手攪拌。揉啊揉，捏啊捏，終于捏成了一個米粉團兒，像個發(fā)了酵的大饅頭一樣。

我們學著媽媽的樣子，你拉一團，我扯一段，大家忙著搓了起來。弟弟掰了一點放在手上，雙掌合上使勁地搓呀搓。哎呀！湯圓出現(xiàn)一條條小裂縫，怎么回事呀？

“是你沒用好力，才搓出了小裂縫。你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”我笑著說。

搓湯圓還有訣竅呢！弟弟學著媽媽的樣子輕輕地揉搓起米粉團來。嘿！這下就成功了。不一會兒，大家面前就出現(xiàn)了一大堆湯圓，個個像白珍珠那么誘人。

媽媽開始煮湯圓了，大家都懷著期待的心情等待著。熱騰騰的湯圓終于起鍋了，我用勺舀了一個湯圓放進嘴里。哇！又香又甜。湯圓的香味兒和甜味兒鉆進了每個人的心里。

（指導老師 陳金鸞）

點評：軟糯的湯圓，讓人垂涎欲滴！梁鈞豪同學描述做湯圓就像做游戲一樣，熱鬧又好玩。在“玩”的過程中，小作者有細致的觀察和感受。例如對糯米粉的觸摸，搓湯圓的動作以及訣竅。他用活潑、細致的語言準確地把過程記錄下來，讀起來生動、清爽。