快樂(lè)油茶林

安仁縣羊腦鄉(xiāng)廣義村(423609)段亮采

快樂(lè)油茶林

安仁縣羊腦鄉(xiāng)廣義村(423609)段亮采

油茶樹(shù)是一種木質(zhì)堅(jiān)韌、四季常青的灌木，籽用來(lái)榨油，俗稱茶油。茶油是我們山里人的主要食用油，它清香純正，含有人體所需的多種礦物質(zhì)，且無(wú)污染，是地地道道的綠色食品。

金秋十月，田野里金燦燦的稻谷垂下了腰，山里的油茶果也珠寶般圓滾滾的，壓彎了枝椏。辛勤的山里人放下鐮刀后，又挑籮背簍進(jìn)山摘油茶果了。笑鬧聲、山歌聲在油茶林里此起彼伏。當(dāng)然，摘油茶果是大人們的事，小孩子跟在大人的屁股后面進(jìn)山，只是湊湊熱鬧，找找樂(lè)子而已。

提起找樂(lè)子，就不能不說(shuō)到春天在油茶林里摘茶苞吃的趣事。茶苞并非榨油的茶果，而是一種能夠生吃的果實(shí)。茶苞大的有小皮球般大，小的如乒乓球般，又脆又甜，還有淡淡的香味，讓人越吃越想吃。它起初是青色，逐漸變成淺紅色，成熟后脫掉表皮變成乳白色，就像一盞燈泡掛在偌大的黛綠中間，格外醒目。還在穿開(kāi)檔褲的時(shí)候，我就樂(lè)顛顛地跟在哥哥姐姐的后面往山上鉆，大一點(diǎn)的時(shí)候，我便和自己一般大的伙伴去摘油茶苞。油茶樹(shù)枝椏多，很好爬。因此，我們這些小蘿卜頭每每都是乘興而去，滿載而歸。歸途中，誰(shuí)都不免向同伴炫耀自己的“勝利果實(shí)”，誰(shuí)摘的茶苞多且個(gè)大，那個(gè)得意勁就甭提了。

除了茶苞還有茶片，茶片是由嫩茶樹(shù)葉變成的，不過(guò)，它比油茶葉要厚實(shí)些、脆嫩些。它也是由青色、淺紅色變成乳白色即成熟，生吃的味道跟茶苞差不多。茶片一般生長(zhǎng)在幼樹(shù)上，我們小孩子伸手就可摘到。摘油茶苞、茶片是快樂(lè)的，不過(guò)也有哭鼻子的時(shí)候，這是因?yàn)榕罉?shù)搓掉了衣服上的扣子，或被棘刺劃破了衣褲，回家后免不了要挨一頓斥罵，甚至一頓打。但山里孩子野得很，上午挨了打，下午又溜到山上去了。

秋末冬初，油茶林里油茶花竟相怒放，綠樹(shù)銀花，分外嬌嬈。小時(shí)候，每當(dāng)這時(shí)節(jié)，我便和伙伴們興高采烈地奔進(jìn)山采蜜來(lái)了。我們摘一根蘆箕草，將其蕊慢慢抽出，然后把空的蘆箕一頭湊在花蕊上，一頭含在嘴里，一吸，花蜜便乖乖地流到嘴巴里來(lái)了，甜津津、涼沁沁的。偶爾有淘氣鬼悄悄溜上樹(shù)，使勁一搖，那雪白的茶花便紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄灑下來(lái)，落了大伙一身，灑了一地，蜜汁掉落在臉上、脖子里，黏糊糊的……

日月如梭，如今，年近五旬的我在孩子們的眼里早已是個(gè)老人了，但我卻仍然迷戀油茶林里的茶苞、茶片、茶花蜜?，F(xiàn)在的我也像父親當(dāng)年一樣扛上鋤頭年復(fù)一年地挖油茶山……當(dāng)看到自己汗水澆灌過(guò)的油茶山上掛滿了果實(shí)時(shí)，心里真真切切地感受到勞動(dòng)者的美麗。在油茶樹(shù)上，我看到了自己的勞動(dòng)價(jià)值，看到了山里人那種勤勞樸實(shí)的品格和默默無(wú)聞甘于奉獻(xiàn)的精神，這，大概就是生命的意義之所在吧！