深入開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

深入開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

湖南省深入開展化肥使用量零增長行動(dòng)，以茶葉、柑橘、蔬菜等高效經(jīng)濟(jì)作物為重點(diǎn)，大力開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)。

基本原則堅(jiān)持政策引導(dǎo)。落實(shí)綠色生態(tài)導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，支持農(nóng)民和合作社等使用畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化產(chǎn)生的有機(jī)肥，鼓勵(lì)農(nóng)民采取秸稈還田、種植綠肥、生草覆蓋等措施。堅(jiān)持分類指導(dǎo)。根據(jù)不同區(qū)域、不同作物的用肥需求和有機(jī)肥資源情況，因地制宜推廣符合生產(chǎn)實(shí)際的有機(jī)肥利用方式，配套相應(yīng)的有機(jī)肥施用設(shè)施，做到省工省時(shí)、簡便易行，讓農(nóng)民愿意用、用得上、有效果。堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。積極探索適宜的組織方式和服務(wù)方式，集成組裝有機(jī)肥利用技術(shù)模式。采取政府購買服務(wù)等多種方式，形成社會(huì)多方參與的格局。培育新型服務(wù)主體，開展肥料統(tǒng)供統(tǒng)施等社會(huì)化服務(wù)，加快有機(jī)肥推廣應(yīng)用。堅(jiān)持示范帶動(dòng)。選擇果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)的重點(diǎn)縣(市、區(qū))，以及畜禽養(yǎng)殖大縣(市、區(qū))，推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，加快畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，集中打造一批有機(jī)肥替代化肥的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地(園區(qū))，發(fā)揮示范效應(yīng)。

行動(dòng)目標(biāo)選擇一批果菜茶重點(diǎn)縣(市、區(qū))開展有機(jī)肥替代化肥示范，創(chuàng)建一批果菜茶知名品牌。2017年啟動(dòng)5個(gè)縣，力爭用3～5年時(shí)間，初步建立起有機(jī)肥替代化肥的組織方式和政策體系。

具體目標(biāo)是“一減兩提”。一是化肥用量明顯減少。到2020年，果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地(園區(qū))化肥用量減少50%以上。二是產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高。到2020年，在果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，創(chuàng)建一批地方特色突出、特性鮮明的區(qū)域公用品牌，推動(dòng)品質(zhì)指標(biāo)大幅提高，100%符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三是土壤質(zhì)量明顯提升。到2020年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.2%或提高0.3個(gè)百分點(diǎn)以上，茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.2%或提高0.2個(gè)百分點(diǎn)以上，菜地土壤有機(jī)質(zhì)含量穩(wěn)定在2%以上；果園、茶園、菜地土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善。

重點(diǎn)任務(wù)①提升種植與養(yǎng)殖結(jié)合水平。綜合考慮土地和環(huán)境承載能力，合理確定果菜茶種植規(guī)模和畜禽養(yǎng)殖規(guī)模，引導(dǎo)農(nóng)民利用畜禽糞便等畜禽養(yǎng)殖廢棄物積造施用有機(jī)肥、加工施用商品有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。②提升有機(jī)肥施用技術(shù)與配套設(shè)施水平。集成推廣堆肥還田、商品有機(jī)肥施用、沼渣沼液還田、自然生草覆蓋等技術(shù)模式。在果菜茶產(chǎn)地及周邊，建設(shè)畜禽養(yǎng)殖廢棄物堆漚和沼渣沼液無害化處理、輸送及施用等設(shè)施，配套果菜茶生產(chǎn)的機(jī)械施肥、水肥一體化等設(shè)施，設(shè)施運(yùn)用環(huán)境調(diào)控及物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。③提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加快制定果菜茶有機(jī)肥替代化肥的技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。④提升主體培育與綠色產(chǎn)品供給水平。制定支持有機(jī)肥生產(chǎn)施用的用地、用電、信貸、稅收等優(yōu)惠政策，優(yōu)先扶持利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物和農(nóng)作物秸稈等專業(yè)從事有機(jī)肥生產(chǎn)的企業(yè)和社會(huì)化服務(wù)組織。引導(dǎo)種養(yǎng)大戶、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體生產(chǎn)有機(jī)肥、施用有機(jī)肥，打造一批綠色優(yōu)質(zhì)果菜茶生產(chǎn)基地(園區(qū))。

2017年，湖南省因地制宜，重點(diǎn)推廣以下幾種技術(shù)模式。一是“有機(jī)肥+配方肥”模式。在畜禽糞便等有機(jī)肥資源豐富的區(qū)域，鼓勵(lì)種植大戶和專業(yè)合作社集中積造利用堆肥，減少化肥用量；推廣配方施肥，增施有機(jī)肥，減少化肥用量。二是“果(茶)-沼-畜”模式。依托種植大戶和專業(yè)合作社，與規(guī)模養(yǎng)殖相配套，建立大型沼氣設(shè)施，將沼渣、沼液施于果(茶)園。三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式。在增施有機(jī)肥的同時(shí)，推廣水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用效率。四是“自然生草+綠肥”模式。在水熱條件適宜區(qū)域，通過自然生草或種植綠肥，覆蓋土壤，防止水土流失，培肥地力。五是“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式。在水肥流失較嚴(yán)重的茶園，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，推廣有機(jī)肥機(jī)械深施等技術(shù)，提高肥料利用效率。