標(biāo)準(zhǔn)化助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

澧縣農(nóng)業(yè)局(415500) 王華軍

標(biāo)準(zhǔn)化助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

澧縣農(nóng)業(yè)局(415500) 王華軍

澧縣堅(jiān)持以政府為主導(dǎo)、以合作社為主體，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加快了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，取得了一定成效。

一、圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展狠抓標(biāo)準(zhǔn)化體系

1.形成標(biāo)準(zhǔn)化格局 堅(jiān)持“穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)、增加效益”的思路，大力發(fā)展糧棉油標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地和生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，不斷實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；按照區(qū)域化布局特點(diǎn)，以平湖區(qū)葡萄、山區(qū)茶葉、丘陵區(qū)橘柚、湖區(qū)養(yǎng)殖四大產(chǎn)業(yè)為依托，全面實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化分區(qū)創(chuàng)建，逐步推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.制訂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程 制定葡萄、水稻、油菜等技術(shù)規(guī)范19個(gè)，內(nèi)容涉及種苗、技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量要求和包裝標(biāo)識(shí)等；組織專(zhuān)業(yè)人員編印了15萬(wàn)張簡(jiǎn)易操作卡和9000多本標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施手冊(cè)，發(fā)放給廣大農(nóng)戶(hù)。

3.推行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管 實(shí)行縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)，并安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管；組建3個(gè)農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，分片包干，分區(qū)負(fù)責(zé)；設(shè)立農(nóng)業(yè)投入品專(zhuān)供店38個(gè)，建立購(gòu)買(mǎi)檔案，嚴(yán)禁高毒違禁農(nóng)藥的銷(xiāo)售和使用；制定農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保質(zhì)量安全。

二、圍繞園區(qū)建設(shè)狠抓標(biāo)準(zhǔn)化示范

1.建設(shè)了一批園區(qū) 以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，先后創(chuàng)建了葡萄、水稻2個(gè)市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和蔬菜、柑橘、茶葉、蘋(píng)果柚標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，建立了11個(gè)農(nóng)業(yè)部畜禽水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、5個(gè)省級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、72個(gè)縣級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模小區(qū)。

2.形成了一批典型 葡萄示范園區(qū)大力開(kāi)展葡萄種植技術(shù)研究，8個(gè)項(xiàng)目通過(guò)了省級(jí)以上科研項(xiàng)目成果鑒定；挖掘蘋(píng)果柚地方品種，生產(chǎn)的蘋(píng)果柚，成為全國(guó)“兩會(huì)”人民大會(huì)堂招待水果；培育太青山有機(jī)茶園200公頃，成為省茶業(yè)公司生產(chǎn)基地和出口基地。

3.帶動(dòng)了一批產(chǎn)業(yè) 通過(guò)園區(qū)示范帶動(dòng)，初步形成了“一鄉(xiāng)一品”和“一村一品”的產(chǎn)業(yè)格局。引入盈成油脂進(jìn)行訂單生產(chǎn)，帶動(dòng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建油菜基地4萬(wàn)公頃；葡萄種植66.7公頃以上主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到13個(gè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化6.7公頃基地33個(gè)；官垸鄉(xiāng)發(fā)展南美白對(duì)蝦，取得了“海水蝦淡養(yǎng)”的重大突破，帶動(dòng)全縣1200公頃規(guī)模養(yǎng)殖；九垸鄉(xiāng)由專(zhuān)業(yè)合作社引領(lǐng)，建成中華淡水鱉無(wú)公害養(yǎng)殖池113公頃，蝦鱉蟹特種水產(chǎn)667公頃。

三、圍繞平臺(tái)組建狠抓標(biāo)準(zhǔn)化推行

1.政府引導(dǎo)積極主動(dòng) 成立縣標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面組織、協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，形成了政府牽頭、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局。

2.合作組織主體推動(dòng) 澧縣成立生豬、葡萄等專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)和合作社484個(gè)，培育市場(chǎng)流通大戶(hù)2600多戶(hù)，發(fā)展會(huì)員5.4萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)7.3萬(wàn)戶(hù)。合作組織把分散農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái)，充分發(fā)揮了實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的主體作用。

3.龍頭企業(yè)有效拉動(dòng) 縣內(nèi)龍頭企業(yè)采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，大力推行訂單農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)生產(chǎn)基地5萬(wàn)公頃，農(nóng)戶(hù)11.94萬(wàn)戶(hù)，形成了從生產(chǎn)、加工、流通到銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈。

四、圍繞品牌創(chuàng)建狠抓標(biāo)準(zhǔn)化提升

1.做優(yōu)品質(zhì) 推廣生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，大力推廣測(cè)土配方施肥和綠色防控技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥；提倡減量施肥、秸稈還田，鼓勵(lì)種植綠肥和施用有機(jī)肥；大力推廣生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬法和“豬-沼-菜(林）”生態(tài)養(yǎng)殖模式；加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控，建立4個(gè)污染源定點(diǎn)監(jiān)控點(diǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品追溯制度，對(duì)水稻、葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)農(nóng)戶(hù)實(shí)行“五戶(hù)聯(lián)?！钡馁|(zhì)量安全編碼，出園產(chǎn)品在基地檢測(cè)室接受自律檢測(cè)，并實(shí)行統(tǒng)一包裝，加貼標(biāo)識(shí)。

2.加強(qiáng)認(rèn)證 積極實(shí)施“從農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量控制，不斷加大產(chǎn)品認(rèn)證力度。目前認(rèn)證有機(jī)食品11個(gè)、綠色食品56個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品119個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證4個(gè)。

3.抓好監(jiān)管 推行質(zhì)量合格、標(biāo)識(shí)合格和合格憑證相結(jié)合的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，試點(diǎn)區(qū)域以鎮(zhèn)為單元，將轄區(qū)內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶(hù)和其他有商品生產(chǎn)能力的農(nóng)戶(hù)等所生產(chǎn)銷(xiāo)售的蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品納入合格證制度管理。