農(nóng)戶養(yǎng)豬效益低的原因及對(duì)策

李連任

一、農(nóng)戶養(yǎng)豬效益低的原因

1. 主觀建舍，不分主次。豬場(chǎng)布局沒(méi)有總體規(guī)劃，沒(méi)有設(shè)計(jì)圖紙，主觀施工，更沒(méi)有重點(diǎn)突出母豬產(chǎn)仔與仔豬保育的小環(huán)境因素，致使母豬的產(chǎn)仔率、仔豬成活率與仔豬的斷乳育成率大為降低。產(chǎn)床沒(méi)有底網(wǎng)，就地固定，雖然減少了仔豬死亡數(shù)，但糞尿清除困難，母豬乳頭污染嚴(yán)重，加劇了仔豬腹瀉的發(fā)生。

2. 品種混雜，血緣不清。引種時(shí)求便宜，沒(méi)有從正規(guī)的種豬場(chǎng)引種，繁殖的仔豬參差不齊，全進(jìn)全出的周轉(zhuǎn)模式難以實(shí)現(xiàn)。對(duì)種公豬的選擇要求不嚴(yán)，血緣關(guān)系不清，不調(diào)查品種的適應(yīng)性，結(jié)果造成近親交配，從而影響豬群質(zhì)量，甚至引起品種退化。

3. 傳統(tǒng)養(yǎng)殖，管理滯后。很多養(yǎng)豬戶僅憑自己家庭養(yǎng)豬積累的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，用傳統(tǒng)的養(yǎng)豬工藝進(jìn)行生產(chǎn)。對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)豬新理念知之甚少，沒(méi)有明確的豬群周轉(zhuǎn)計(jì)劃和合理的豬群結(jié)構(gòu)比例，所養(yǎng)豬品種不純，配種無(wú)序，各個(gè)飼養(yǎng)階段區(qū)分不清，飼料配制隨心所欲，疫病防治無(wú)章可循。母豬受胎率、產(chǎn)仔率以及仔豬成活率低，飼料報(bào)酬低，育成育肥期長(zhǎng)，生長(zhǎng)整齊度差。

4. 照搬程序，缺乏保健。沿襲過(guò)去春秋兩防的習(xí)慣，沒(méi)有制定科學(xué)的防疫制度，或照搬照抄別人的防疫程序，不能有效地實(shí)施執(zhí)行。對(duì)當(dāng)前豬瘟、豬偽狂犬病、細(xì)小病毒病、繁殖與呼吸障礙綜合征、圓環(huán)病毒病、非典型豬瘟及鏈球菌病、大腸桿菌病、慢性呼吸道傳染病等制約養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的主要疫病認(rèn)識(shí)不足、把握不準(zhǔn)，沒(méi)有依據(jù)具體情況進(jìn)行科學(xué)合理的免疫。多數(shù)豬場(chǎng)重治輕防，缺少必要的保健，很難達(dá)到高產(chǎn)高效。

5. 環(huán)境惡劣，粗放保育。不重視仔豬保育，條件好的冬季搭個(gè)塑料大棚，有的只在舍內(nèi)投放些秸稈，兩個(gè)月保育期仔豬體重不超過(guò)30千克，使育肥期延長(zhǎng)。

6. 隨意配比，營(yíng)養(yǎng)失衡。不按飼料產(chǎn)品要求配比原料，而是根據(jù)豬價(jià)行情調(diào)整飼料配比，任意增減飼料成分，行情好時(shí)超劑量使用濃縮料或預(yù)混料，行情差時(shí)少用或不用濃縮料、預(yù)混料，使飼料營(yíng)養(yǎng)成分失衡，導(dǎo)致飼料中某些養(yǎng)分的浪費(fèi)或相對(duì)缺乏。自配飼料時(shí)，在原料的選擇上貪圖便宜，不僅營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，而且有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，達(dá)不到預(yù)期增重效果。

7. 輕視消毒，留下后患。消毒隔離措施有名無(wú)實(shí)，沒(méi)有定期的消毒制度，僅在疫病暴發(fā)或豬群發(fā)病時(shí)，才突擊性連續(xù)消毒。消毒劑使用不科學(xué)，常年使用同一種消毒劑。病死豬隨意拋丟，不做深埋、焚燒等無(wú)害化處理。對(duì)危重病豬就地放血宰殺或賣給不法商販，對(duì)病死豬的隨地解剖，人為造成了疫病的傳染。豬閹割去勢(shì)所用器械以及防疫治療所用針頭，不是一豬一換，而是重復(fù)使用，消毒不嚴(yán)，造成疫病的大面積流行。

8. 依賴藥物，濫用藥物。生產(chǎn)過(guò)程中過(guò)于依賴藥物，不但加大了藥物費(fèi)用的投入，還容易使豬只對(duì)藥物產(chǎn)生耐藥性，使豬肉制品藥物殘留超標(biāo)。有的隨意加大藥物用量，不注意藥物間的配伍禁忌，大部分用戶只看商品名，而不注意藥物的有效成分，一旦豬群發(fā)病，就濫用藥物。

9. 拆圈轉(zhuǎn)行，松散管理。面對(duì)市場(chǎng)低谷，很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有正確的心態(tài)，一見市場(chǎng)出現(xiàn)低迷波動(dòng)就開始慌張，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的等待觀望不見好轉(zhuǎn)就拆圈轉(zhuǎn)行。大部分養(yǎng)豬戶見養(yǎng)豬沒(méi)了利潤(rùn)，就放松管理。

二、提高養(yǎng)豬效益的措施

1. 細(xì)化管理。影響?zhàn)B豬業(yè)效益的因素分為不可控制的外部因素和可控制的內(nèi)部因素。商品豬的市場(chǎng)需求、生豬價(jià)格或相關(guān)的畜禽、水產(chǎn)品的價(jià)格，飼料、原料市場(chǎng)價(jià)格以及人們的收入狀況、地域差異等，是養(yǎng)豬戶不可控制的外部因素。而豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境控制、疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)水平、設(shè)施改造、成本管理、豬本身的品質(zhì)是可控制的內(nèi)部因素。豬場(chǎng)管理者要加強(qiáng)細(xì)化對(duì)可控因素的管理，向管理要效益。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，仔豬斷乳后5～7周的保育期是最關(guān)鍵的階段，此時(shí)不僅要求飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，適口性好，而且溫度、濕度、空氣質(zhì)量、保育床面的清潔衛(wèi)生程度等環(huán)境衛(wèi)生條件要達(dá)標(biāo)，該階段的工作做好了，整個(gè)育肥期的經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)隨之提高。

2. 合理用料。飼料營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)與飼養(yǎng)的品種豬的生理階段和環(huán)境相適應(yīng)，并且還應(yīng)充分考慮飼料加工（粒度）和飼喂技術(shù)（自動(dòng)飼喂、限飼、敞開飼喂、自由采食、添加酶制劑）對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率的影響。飼料配方應(yīng)隨季節(jié)變化而及時(shí)調(diào)整，夏季高溫易引起采食量下降，要相應(yīng)提高日糧濃度，特別是能量和維生素水平，哺乳母豬飼料中還必須適量添加油脂或豬專用高亞油酸脂肪粉，保證其生產(chǎn)潛能的發(fā)揮。冬季低溫時(shí)豬的采食量增加，但散熱量也增加，不能因采食量增加而盲目降低日糧濃度，相反還應(yīng)適量增加能量飼料的添加量，提高蛋白飼料利用率。保證飼料原料的品質(zhì)，千萬(wàn)不要使用霉變或被污染的飼料原料。設(shè)定各飼養(yǎng)階段料重比指標(biāo)，并計(jì)算出各增重階段豬群各種飼料的飼喂量，嚴(yán)格管理計(jì)劃指標(biāo)執(zhí)行情況，減少飼料浪費(fèi)，降低飼養(yǎng)成本。

3. 調(diào)整種群。俗話說(shuō)“有利無(wú)利常在行”，決不能因一時(shí)的豬價(jià)下跌就亂了分寸，慌了手腳。當(dāng)豬價(jià)處于下跌期時(shí)，養(yǎng)殖戶應(yīng)乘機(jī)整合豬群，將老、弱、病、殘豬以及生產(chǎn)性能低下的豬堅(jiān)決淘汰掉，盡快引進(jìn)良種，千萬(wàn)不要貪便宜，盲目引進(jìn)疫情不明、系譜不清、不合種用標(biāo)準(zhǔn)的種豬。豬價(jià)好時(shí)，土雜豬也能賣個(gè)不錯(cuò)的價(jià)錢，豬價(jià)落時(shí)，方顯出優(yōu)良種豬的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，抓住豬價(jià)下跌的時(shí)機(jī)，及時(shí)更新品種，也是亡羊補(bǔ)牢的措施之一，只有這樣，才能蓄勢(shì)待發(fā)，等行情好轉(zhuǎn)時(shí)賺上一筆。

4. 加強(qiáng)防疫。疾病仍是當(dāng)前影響?zhàn)B豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的主要因素，疾病的預(yù)防和控制比疾病的治療更為重要。健康、穩(wěn)定的豬群是發(fā)揮豬的遺傳潛力的一個(gè)重要因素，是豬場(chǎng)生存發(fā)展的生命線。當(dāng)豬價(jià)處在低谷期時(shí)，如果豬場(chǎng)再暴發(fā)傳染病，會(huì)雪上加霜，盈利的可能就微乎其微。

（作者聯(lián)系地址：山東省沂水縣職教中心動(dòng)物醫(yī)院 郵編：276400）