江蘇立華黃羽肉雞開展禽白血病凈化的體會

文│劉岳龍（江蘇立華公司種雞疾病凈化團隊）

江蘇立華黃羽肉雞開展禽白血病凈化的體會

文│劉岳龍（江蘇立華公司種雞疾病凈化團隊）

江蘇立華牧業(yè)股份有限公司成立于1997年，是一家以優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一體化企業(yè)。公司總資產(chǎn)逾15億元，到目前為止，公司已發(fā)展成為一家集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體，以優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞良種培育、飼料加工、種雞商品雞飼養(yǎng)、成雞銷售、屠宰冰鮮、深加工熟食制品、生物有機肥制造為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一體化高科技農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。立華公司目前年飼養(yǎng)核心群、祖代、父母代以上種雞共約300萬套、年出欄商品雞2.4億羽，培育了“雪山雞（三系配套）”新品種。在2006年初，各分公司逐步出現(xiàn)了禽白血?。ˋL)感染。但是由于以前一直未關(guān)注ALV等隱性感染性病原，導(dǎo)致雪山雞的ALV感染曾經(jīng)相當嚴重，對種雞和商品雞造成了很大的危害。根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)實生產(chǎn)需求和AL防控專家們的指導(dǎo)意見，立華公司自籌資金，于2011年啟動了禽白血病凈化工作。

一、開展禽白血病凈化的大致過程和目前進展

2011年下半年，公司專門成立了禽白血病凈化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在生產(chǎn)技術(shù)部的帶領(lǐng)下啟動了禽白血病凈化工作。公司引進高校的知識產(chǎn)權(quán)（山東農(nóng)業(yè)大學和揚州大學的國家科技進步二等獎成果、系列發(fā)明專利），結(jié)合黃羽肉雞的飼養(yǎng)管理特點，通過五年的系列性持續(xù)研發(fā)，解決了黃雞AL凈化的核心技術(shù)難題，建成了立華公司的AL凈化技術(shù)體系，建成雪山雞AL陰性種群。大致過程如下：一是做好本底調(diào)查。病毒分離和抗體監(jiān)測的結(jié)果顯示，全場種雞群普遍感染，并且存在高感染素材（約48%的育種素材群的陽性率＞50%，最高者達90%）；A/B亞群和J亞群病毒并存，但是以J亞型為主要致病型。垂直傳播和橫向傳播交叉并存。二是逐步優(yōu)化整體凈化策略和具體凈化方案（包含“技術(shù)+生產(chǎn)管理”）。由于公司是一條龍企業(yè)，所以對核心群、祖代、父母代種雞實行一體化凈化（控制），包括從育種場內(nèi)的部分素材到全場所有品系的凈化。經(jīng)過不斷探索和改進，關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)確定的檢測時間點包括1日齡、育成期、開產(chǎn)前后、純繁留種前。檢測樣品包括全檢胎糞、腸毒、血毒、精液樣品、抽檢蛋清和血清樣品。每只種雞全程平均為7次。檢測方法包括直接ELISA和血毒的細胞培養(yǎng)分離。三是注重維持管理。主要包括現(xiàn)場生產(chǎn)管理和檢測流程管理，以及生物安全、集蛋孵化、出雛和育雛、授精、入口物品和疫苗等。

目前，公司雪山雞核心群達到企業(yè)內(nèi)控指標（血毒全程＜1%。血毒為＜0.5%，開產(chǎn)前0%）。核心群進入凈化維持階段。和五年前（未凈化的嚴重感染時期）相比，種雞和商品雞生產(chǎn)成績顯著提升，產(chǎn)生了巨大的直接經(jīng)濟效益。主要包括：一是父母代種雞的四大核心生產(chǎn)指標的提升，即：產(chǎn)蛋率高峰值上升11.54%，產(chǎn)蛋高峰維持周數(shù)延長約11.2周，產(chǎn)蛋期死淘率下降約7.3%，每只入舍種雞產(chǎn)蛋數(shù)增加32枚。二是商品雞三大核心指標的提升，即：上市率顯著提升，凈化前后，雪山草雞上市率凈增加（恢復(fù)）3.43%，很多農(nóng)戶的雪山草雞上市率重新回到96%～97%以上；只雞藥費顯著下降；料肉比（FCR）下降。

二、經(jīng)驗和體會

經(jīng)過五年多的努力，公司黃羽肉雞白血病凈化工作取得了積極成效，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。通過禽白血病凈化方案推廣運用，公司禽白血病發(fā)病率大大減少，雞群整體免疫力與生產(chǎn)性能得到提高，同時間接提高了農(nóng)戶的飼養(yǎng)成績，增加了農(nóng)戶收入。

回顧一路走來的艱辛和取得的成績，有以下幾點體會：一是領(lǐng)導(dǎo)層要重視凈化工作。凈化工作是一個系統(tǒng)工程，不是一個簡單的技術(shù)活。企業(yè)要做好疫病凈化，領(lǐng)導(dǎo)層的重視可以說在最初是決定性因素，沒有領(lǐng)導(dǎo)層重視和大力支持，單靠技術(shù)部門單打獨斗，凈化很難成功。二是需要一定的經(jīng)費投入。這在黃羽肉雞白血病凈化工作中體現(xiàn)得尤為明顯，尤其是感染嚴重種雞群的早期階段，需要大量的實驗室工作。公司總部新建獸醫(yī)中心實驗室已投入200多萬元，包括大規(guī)模的細胞培養(yǎng)和AL病毒分離平臺等。