何于苗,陳元欣,滕苗苗, 蔡明明
(華中師范大學(xué) 體育學(xué)院,武漢 430079)
我國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場開發(fā)研究
何于苗,陳元欣,滕苗苗, 蔡明明
(華中師范大學(xué) 體育學(xué)院,武漢 430079)
用文獻(xiàn)資料法和邏輯分析法對國外和我國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析。指出國家政策的支持、冬奧會申辦成功的影響、冰雪市場釋放的巨大潛力是我國冰雪產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的有利因素;但依然存在市場開發(fā)尚淺、產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成,裝備依賴進(jìn)口、缺乏自主品牌,產(chǎn)業(yè)人才匱乏、缺乏專業(yè)管理,文化培育不足、群眾普及率低等主要問題。在此基礎(chǔ)上,提出相應(yīng)建議,旨在為我國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和冰雪運(yùn)動的普及提供參考。
冰雪產(chǎn)業(yè);冰雪運(yùn)動;冬奧會;冰雪人才;冰雪文化
冰雪產(chǎn)業(yè)是指以冰雪資源為依托,對其進(jìn)行開發(fā)利用,附帶產(chǎn)生社會或經(jīng)濟(jì)效益的一系列與冰雪有關(guān)的社會、經(jīng)濟(jì)和文化活動。冰雪產(chǎn)業(yè)以冰雪旅游業(yè)為核心,三大產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,是擁有較高經(jīng)濟(jì)輻射力和帶動作用的高附加值產(chǎn)業(yè),它始于文化、興于旅游、成于經(jīng)濟(jì)、益于社會。借著北京冬奧會的“東風(fēng)”,乘冰雪發(fā)展大熱之勢,應(yīng)積極落實(shí)我國“北冰南展西擴(kuò)”戰(zhàn)略目標(biāo),進(jìn)一步推動冰雪運(yùn)動普及和產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
1.1 國外冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
目前,世界滑雪市場的布局大致可劃分為一大中心、三大區(qū)域。即以歐洲為滑雪中心,以澳洲、北美和亞洲東部為主要發(fā)展區(qū)域。瑞士、英國、德國、美國、法國、加拿大、日本、韓國等發(fā)達(dá)國家,冰雪產(chǎn)業(yè)尤為發(fā)達(dá),已經(jīng)形成完整的產(chǎn)業(yè)體系,冰雪產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)所創(chuàng)造的價值已成為國民收入的重要組成部分[1]。
歐洲的冰雪產(chǎn)業(yè)已逾百年歷史。1964年,法國政府推出“冰雪規(guī)劃”,正式對阿爾卑斯山的冰雪資源進(jìn)行開發(fā)利用,有效帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,每年法國單滑雪旅游便能創(chuàng)造50億美元的經(jīng)濟(jì)效益。挪威總?cè)丝诩s500萬,而滑雪人口卻達(dá)100 萬,占了人口總數(shù)的20%[2]。美國冰雪產(chǎn)業(yè)業(yè)已超過30年,20世紀(jì)末是美國冰雪產(chǎn)業(yè)大步發(fā)展時期,冰雪運(yùn)動融入了人們生活,成為日常消費(fèi)不可或缺的一部分。
世界滑雪市場規(guī)模巨大,每年全球滑雪的參與人次達(dá)到4億,滑雪場數(shù)達(dá)6 000多個,美國擁有滑雪場840個,日本有827個[3]。全球有2 000多個大型滑雪度假勝地,主要集中在法國、加拿大、美國、日本等國家[4],世界性冰雪賽事也多匯集于此。
一些世界著名的冰雪旅游勝地不僅有著優(yōu)越的冰雪資源、先進(jìn)的滑雪設(shè)備、優(yōu)美的自然風(fēng)光,而且民族文化和冰雪文化豐富且極具特色(表1)[4]。如素有“滑雪天堂”美譽(yù)的LA PLAGNE滑雪場位于法國阿爾卑斯山脈,是世界最大、最著名也是最具現(xiàn)代化的滑雪場之一,既有絕美的自然鄉(xiāng)村風(fēng)情,又有傳統(tǒng)的藝術(shù)文化,還有富有挑戰(zhàn)的滑雪運(yùn)動、多達(dá)50多種娛樂項(xiàng)目,以及各式的酒店公寓、小木屋度假村等,使游客總能找到符合自己的樂趣??梢姡瑲W美將冰雪旅游產(chǎn)品匯聚了眾多優(yōu)勢,并形成集吃、住、行、游、購于一體的品牌效應(yīng),占據(jù)了世界冰雪旅游市場的半壁江山;而亞太地區(qū)的冰雪旅游則更注重走現(xiàn)代化的發(fā)展道路,以高質(zhì)量的設(shè)施服務(wù)吸引游客[5]。
表1 國外主要冰雪旅游地特色
1.2 我國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
相比于歐、美、日、韓等冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的國家,我國的冰雪產(chǎn)業(yè)還處于起步階段。上世紀(jì)90年代,我國滑雪場不超過10個,滑雪人數(shù)不超過1 000人,到2014年我國滑雪總?cè)舜芜_(dá)到1 030萬,2015年更是增長了21.36%,達(dá)到1 250萬。但是,我國的滑雪人口在全國人口中的比例仍然較低,如美國約有 800萬滑雪人口,占人口數(shù)的2.5%左右[6],而我國的滑雪人口只占總?cè)丝跀?shù)的0.9%。據(jù)市場不完全統(tǒng)計,目前我國滑雪市場的年均產(chǎn)值在120億元左右,而美國冰雪市場規(guī)模約為1 200億元。在我國經(jīng)濟(jì)和居民消費(fèi)水平高速增長的背景下,冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在非常大的增量空間。此外,隨著科學(xué)技術(shù)的革新,氣候、地形等客觀環(huán)境的制約因素逐漸減弱,上海、深圳、四川、杭州等南方地區(qū)也出現(xiàn)了室內(nèi)滑雪場,讓南方民眾有更多機(jī)會接觸冰雪運(yùn)動,刺激了南方冰雪市場的發(fā)展。
表2 2015年中外冰雪產(chǎn)業(yè)指標(biāo)對比
目前,我國已經(jīng)形成了以東北地區(qū)為首的冰雪旅游開發(fā)格局。東北地區(qū)以其得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢,成為國內(nèi)滑雪旅游市場的領(lǐng)頭羊,以黑龍江、吉林發(fā)展最為突出[8]。冰雪運(yùn)動“南展西擴(kuò)”戰(zhàn)略的推行潛移默化地改變著我國冰雪旅游的發(fā)展格局。許多新興的冰雪旅游城市、旅游度假村逐步出現(xiàn)在我國西北、華北以及西南等地區(qū),雖然在市場影響力方面,這些地區(qū)與東北冰雪旅游發(fā)展大省存在很大的差距,但其巨大的發(fā)展?jié)摿σ褝渎额^角。而且各地紛紛結(jié)合地域特點(diǎn)推出各種冰雪特色項(xiàng)目(表4),不斷豐富冰雪旅游的內(nèi)涵,相信隨著市場容量的不斷擴(kuò)大和管理服務(wù)質(zhì)量的不斷提升,冰雪旅游的輻射效應(yīng)會越來越明顯[5]。
表3 2015年全國各地滑雪場分布數(shù)量統(tǒng)計[7]
表4 我國主要冰雪旅游地特色
2.1 國家政策的強(qiáng)大支撐
2014年國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進(jìn)體育消費(fèi)的若干意見》,冰雪運(yùn)動等特色項(xiàng)目被提上議程,以促進(jìn)健身休閑項(xiàng)目的普及和發(fā)展?!兑庖姟返某雠_對于各地制定冰雪運(yùn)動發(fā)展規(guī)劃,積極引導(dǎo)社會力量參與場地建設(shè)和經(jīng)營活動,促進(jìn)冰雪運(yùn)動的繁榮發(fā)展,形成新的體育消費(fèi)熱點(diǎn)等將起到重要的指導(dǎo)作用。受益于冰雪運(yùn)動這一白色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的輻射效應(yīng),除冰雪場地運(yùn)營、競賽表演、技能培訓(xùn)、用品制造等冰雪運(yùn)動核心產(chǎn)業(yè)外,其上下游產(chǎn)業(yè),如休閑旅游業(yè)、地產(chǎn)業(yè)、娛樂業(yè)等也將迎來大的發(fā)展。隨著《意見》頒布及各地各有側(cè)重的細(xì)則的落實(shí),各種利好政策將得到充分釋放,為我國冰雪產(chǎn)業(yè)開辟出一條高速發(fā)展的“綠色通道”。
《全民健身計劃(2016—2020)》強(qiáng)調(diào)我國將加快發(fā)展冰雪運(yùn)動,并明確提出,將支持各省市多功能冰雪場地的改建和建設(shè)工作,引導(dǎo)社會力量進(jìn)入冰雪運(yùn)動領(lǐng)域,并通過一系列相關(guān)措施,促進(jìn)冰雪體育運(yùn)動的發(fā)展。這使未來我國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又多了一項(xiàng)政策依托。
2016年5月5日,國家體育總局發(fā)布了《體育發(fā)展“十三五”規(guī)劃》,指出以冬奧會作為發(fā)展契機(jī),促進(jìn)冰雪運(yùn)動的普及和發(fā)展。強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)冬季項(xiàng)目場地建設(shè)和冰雪運(yùn)動就業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn);打造群眾性冰雪活動品牌;大力發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè),以更好地帶動冰雪運(yùn)動裝備和相關(guān)設(shè)備的生產(chǎn);以筑就大眾冰雪健身服務(wù)平臺為出發(fā)點(diǎn),逐步打造多元化的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈,擴(kuò)大冰雪體育產(chǎn)業(yè)市場的有效供給。可見,國家層面政策的宏觀指導(dǎo),加上各地相關(guān)政策措施的跟進(jìn),冰雪產(chǎn)業(yè)必將迎來發(fā)展的春天。
2.2 冬奧會的有利助推
2022年我國將迎來北京冬奧會這一體壇盛事,再次將世界的目光吸引到中國,也使沉寂許久的冰雪產(chǎn)業(yè)受到了前所未有的熱捧。習(xí)近平總書記對辦好北京冬奧會作出重要指示:“加快冰雪運(yùn)動發(fā)展和普及,使廣大人民群眾受益”。冬奧會的申辦成功給國內(nèi)的冰雪產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的推動力。2015年全國滑雪場數(shù)量達(dá)到568家,遍布于全國25個省市區(qū),相比于2014了增加了108家,增長幅度為23.48%;北京引進(jìn)了包括單板滑雪等在內(nèi)的一系列高水平的冰雪賽事;張家口崇禮縣迅速成為新興的熱門滑雪勝地,目前滑雪經(jīng)濟(jì)為當(dāng)?shù)刎暙I(xiàn)的GDP高達(dá)到80%以上;張家口旨在借助這次千載難逢的機(jī)會,發(fā)展成為全國集冰雪運(yùn)動、冰雪裝備制造及冰雪人才培養(yǎng)的中心;河北省將建立比較完整的冰雪產(chǎn)業(yè)體系,以冰雪體育旅游為引領(lǐng),帶動冰雪競賽表演和大眾健身休閑同步發(fā)展,打造一批聞名國內(nèi)外的冰雪賽事品牌[9]。
2.3 冰雪市場的潛力釋放
冰雪市場的巨大潛力引發(fā)了新一輪的資本狂歡,由此帶來冰雪旅游、服裝器材、人才培訓(xùn)、比賽表演、場地建設(shè)、交通餐飲等市場的擴(kuò)大,以及產(chǎn)品研發(fā)能力的提升、配套服務(wù)功能的升級、體育資源的優(yōu)化整合等,產(chǎn)業(yè)鏈上的諸多環(huán)節(jié)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。
2015年7月,華錄百納影視制作公司就冰雪品牌賽事與河北省達(dá)成合作共識,準(zhǔn)備在張家口投入巨額資金打造內(nèi)容豐富、形式多樣、樂趣無限的“極限冰雪嘉年華”,將賽事、旅游、表演、休閑娛樂等融為一體,實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的跨界融合[2]。我國知名戶外運(yùn)動品牌探路者,為深化落實(shí)戶外生態(tài)圈戰(zhàn)略,借冬奧會的東風(fēng),對冰雪產(chǎn)業(yè)積極布局,于2015年8月與冰雪專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作成立冰雪公司,以戶外服務(wù)作為打造自主冰雪品牌的重點(diǎn),建立完善的滑雪場體系和開展面向大眾的冰雪專業(yè)培訓(xùn)。2015年8月,樂視體育宣布與黑龍江體育局就冰雪領(lǐng)域等諸多方面達(dá)成合作,主要圍繞冰雪賽事的開發(fā)運(yùn)營,從冰雪馬拉松、冰雪足球、冰雪旅游、冰雪培訓(xùn)到智能化場館服務(wù)等各種線上線下服務(wù)不一而足。
3.1 冰雪市場開發(fā)尚淺,產(chǎn)業(yè)鏈未形成
目前,我國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正處于幼兒學(xué)步階段,缺乏統(tǒng)籌發(fā)展思路,產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)不合理,如很多雪場規(guī)模較小、功能單一、交通不便,高水準(zhǔn)和綜合性滑雪場尤其匱乏。市場定位不明確,項(xiàng)目發(fā)展缺乏內(nèi)涵,不能很好地把握市場需求,滿足于模仿和盲目開發(fā),造成整個行業(yè)利潤下降、資源浪費(fèi)[10]。市場開發(fā)深度不足,冰雪旅游用品和裝備不能滿足市場需求,完善的產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成。這些都成為我國冰雪產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的“瓶頸”。
3.2 冰雪裝備依賴進(jìn)口,缺乏自主品牌
冰雪運(yùn)動屬于對器材裝備依賴性較高的運(yùn)動。面對這塊有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌龅案猓斑M(jìn)口依賴癥”卻成為了冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的阻礙。國際知名冰雪運(yùn)動品牌借助技術(shù)、產(chǎn)能、品牌等優(yōu)勢迅速打入我國冰雪裝備市場并占據(jù)了大量市場份額。我國冰雪裝備制造業(yè)大多通過為國際著名品牌代工生產(chǎn)、模仿國外產(chǎn)品謀得生存空間,自主品牌嚴(yán)重缺乏,技術(shù)基礎(chǔ)薄弱、研發(fā)人員短缺,使得我國冰雪裝備產(chǎn)品難以在市場上與國際大品牌分庭抗禮[11]。
3.3 冰雪產(chǎn)業(yè)人才匱乏,缺乏專業(yè)管理
冰雪產(chǎn)業(yè)高昂的運(yùn)營成本和高端的管理設(shè)備需要高素質(zhì)人才作為支撐。冰雪產(chǎn)業(yè)不僅需要對先進(jìn)高端設(shè)備進(jìn)行管理、運(yùn)行和維護(hù)的專業(yè)人員,更加需要市場開發(fā)和經(jīng)營管理方面的綜合性人才。而當(dāng)前我國冰雪產(chǎn)業(yè)中高學(xué)歷、高素質(zhì)、高水準(zhǔn)、多經(jīng)驗(yàn)的“三高一多”人才極其匱乏,不僅缺乏穩(wěn)定的人才輸送渠道,而且對人員的使用管理也不到位,造成冰雪產(chǎn)業(yè)人才儲備嚴(yán)重不足。
3.4 冰雪文化培育不足,群眾普及率低
冰雪運(yùn)動在我國起步較晚,主要集中在北方地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),項(xiàng)目普及度和群眾參與度均較低[12]。除了地域因素外,還因?yàn)槠鋵υO(shè)備設(shè)施依賴較大、準(zhǔn)入門檻較高,對資金和消費(fèi)能力有著較高的要求。更重要的是,較之于歐洲深厚的冰雪文化和燦爛的冰雪民族風(fēng)情,我國冰雪文化建設(shè)不足,加之參與人數(shù)少,對冰雪文化的開發(fā)、傳播和傳承更為不利[12]。
4.1 明確市場定位,完善冰雪產(chǎn)業(yè)鏈
冰雪產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)大、輻射范圍廣,涉及從冰雪旅游、服裝設(shè)備、比賽表演到交通餐飲等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。明確市場定位,以冰雪旅游為核心、冰雪裝備制造為突破口,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,加強(qiáng)市場整合、培育和管理,從單一的業(yè)務(wù)經(jīng)營模式向多元休閑模式轉(zhuǎn)換,完善相關(guān)配套設(shè)施,使冰雪消費(fèi)群體和消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加多元化,滿足不同的消費(fèi)需求。優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境,對冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合開發(fā)和多元化投入,形成完善的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈,推動冰雪產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、市場化、專業(yè)化發(fā)展。
4.2 促進(jìn)冰雪裝備升級,打造自主品牌
冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要品牌作支撐,否則在市場競爭中就難有立足之地。在冰雪裝備制造業(yè)方面,我國依然停留在加工和仿制階段,給了國外品牌趁虛而入的機(jī)會,搶占了我國大量的市場份額,致使國內(nèi)冰雪運(yùn)動裝備業(yè)幾近被擠壓到了市場邊緣,因此促進(jìn)冰雪裝備升級,打造民族特色品牌迫在眉睫。注重技術(shù)升級和品牌打造,在產(chǎn)品的技術(shù)、設(shè)計、質(zhì)量、功能等方面做足功夫,增加冰雪用品的科技含量,借助有效的手段進(jìn)行傳播和推廣,將我們的品牌推向世界[13]。
4.3 培養(yǎng)冰雪產(chǎn)業(yè)人才,提高運(yùn)營管理水平
各類人才的缺乏嚴(yán)重阻礙著我國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。應(yīng)該以市場需求為導(dǎo)向,建立完善的人才培養(yǎng)體系,加強(qiáng)人才隊(duì)伍管理,以彌補(bǔ)我國冰雪人才市場的巨大缺口,為冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲備足夠的復(fù)合型專業(yè)人才。高等院校通過與市場對接,設(shè)立冰雪產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)(方向)和課程,依托高校的人才、教學(xué)資源優(yōu)勢,大力培養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)、市場營銷、行業(yè)管理等相關(guān)人才;通過校企聯(lián)合等途徑,不斷提高人才培養(yǎng)的針對性和學(xué)生的實(shí)踐能力,增強(qiáng)人才的就業(yè)競爭力。還可以聘請國外高級管理者和專業(yè)技術(shù)人才,對我國冰雪從業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),學(xué)習(xí)其先進(jìn)的發(fā)展理念和管理經(jīng)驗(yàn)。
4.4 培育特色冰雪文化,營造群眾參與氛圍
我國冰雪產(chǎn)業(yè)想要有長足的發(fā)展,應(yīng)當(dāng)挖掘和打造具有民族地域風(fēng)情和歷史文化底蘊(yùn)的特色冰雪文化[14]。在黑龍江和吉林兩省冰雪文化基礎(chǔ)上加以挖掘和延伸,賦予其新的內(nèi)涵,有計劃、有重點(diǎn)地開發(fā)冰雪文化品牌項(xiàng)目,豐富冰雪文化內(nèi)涵,實(shí)施文化品牌戰(zhàn)略,創(chuàng)建具有中國特色的冰雪文化品牌。開發(fā)新穎的特色冰雪項(xiàng)目,激發(fā)群眾的參與興趣與熱情,滿足廣大人民群眾對冰雪文化產(chǎn)品的需求,在全社會營造良好的冰雪文化氛圍,推動冰雪運(yùn)動的推廣和普及[15]。
4.5 加強(qiáng)對外合作交流,引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)
我國冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開與冰雪強(qiáng)國的合作,應(yīng)主動融入到國際冰雪產(chǎn)業(yè)體系中,在競爭中求生存,在合作中謀發(fā)展。可與國際相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作,共同開發(fā)冰雪旅游資源,推動冰雪產(chǎn)業(yè)走國際化、集團(tuán)化發(fā)展道路[4]。在國際交流合作的過程中,要注重學(xué)習(xí)其資源開發(fā)利用、冰雪市場管理等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),同時不斷探索適合我國國情的冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展體制,走一條具有自己特色、與國際密切合作、互利共贏的冰雪發(fā)展之路。
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Research on the Development of Winter Sports Industry and Its Market Development in China
HE Yu-miao, CHEN Yuan-xin, TENG Miao-miao, CAI Ming-ming
(School of Physical Education, Central China Normal University, Wuhan 430079,China)
This article analyzes the present situation of winter sports industry in China and abroad by methods of literature and logical analysis. It is noted that the policy support from the national level, the effect of the successful bid for the Winter Olympics, the huge potential released from winter sports market are the favorable factors for the rapid development of China’s winter sports industry; but there are still some problems such as the poor and shallow market development and the under-developed industrial chain, import-depended winter sports equipment and lack of independent brands, shortage of industry talents and lack of professional management, poor development of winter sports culture and low penetration rate among citizens. On this basis, some corresponding suggestions are put forward aiming at providing references for the development of China’s winter sports industry and its popularization.
winter sports industry; winter sports; Winter Olympic Games; winter sports talents; winter sports culture
2016-10-08
何于苗(1992-),女,湖北武漢人,碩士,研究方向?yàn)轶w育產(chǎn)業(yè)。
G80-052 < class="emphasis_bold">文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
A
1008-3596(2017)01-0023-05