森林康養(yǎng) 健康中國(guó)新產(chǎn)業(yè)

李景

走進(jìn)森林感受健康

在森林里游憩、度假、療養(yǎng)甚至養(yǎng)老，很多身居鬧市、飽受霧霾困擾的城市居民心馳神往。越來(lái)越多的人向往森林凈土，渴望與大自然深情相擁。事實(shí)上，遍布我國(guó)的森林公園、濕地公園、國(guó)家公園以及國(guó)有林場(chǎng)，不少正依托優(yōu)質(zhì)的森林資源開(kāi)展此類(lèi)服務(wù)。他們將現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)有機(jī)結(jié)合，配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療、康體服務(wù)設(shè)施，開(kāi)展以修身養(yǎng)性、調(diào)適機(jī)能、延緩衰老為目的的森林康養(yǎng)服務(wù)。

據(jù)了解，2016年，我國(guó)森林康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益穩(wěn)步提升，啟動(dòng)了森林體驗(yàn)基地、森林養(yǎng)生基地建設(shè)試點(diǎn)，各類(lèi)森林旅游地接近9000處。

國(guó)家林業(yè)局局長(zhǎng)張建龍?jiān)诘谌龑萌珖?guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)大會(huì)上介紹，實(shí)施森林旅游休閑康養(yǎng)服務(wù)工程，力爭(zhēng)2020年各類(lèi)森林旅游康養(yǎng)休閑基地?cái)?shù)量達(dá)到1萬(wàn)個(gè)，年接待人數(shù)突破25億人次。

“森林具有巨大的康養(yǎng)潛力，發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，是提高亞健康人群生活質(zhì)量、讓人們獲得更多幸福感的不二之選。”全國(guó)人大代表、湖南省林業(yè)廳廳長(zhǎng)鄧三龍?jiān)诮邮苡浾卟稍L(fǎng)時(shí)說(shuō)。

這已不是鄧三龍作為全國(guó)人大代表第一次關(guān)注森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。2013年全國(guó)兩會(huì)期間，鄧三龍就提交了《關(guān)于大力推進(jìn)綠色供給的建議》，將森林康養(yǎng)定義為“將優(yōu)質(zhì)的森林資源與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有機(jī)結(jié)合，開(kāi)展森林康復(fù)、療養(yǎng)、休閑等一系列有益人類(lèi)身心健康的活動(dòng)”。

“習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，‘要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位’。發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，就是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記講話(huà)精神的具體實(shí)踐?！编嚾堈f(shuō)。在他看來(lái)，森林康養(yǎng)的內(nèi)涵，概括起來(lái)就是以人為本、以林為基、以養(yǎng)為要、以康為宿。

世界衛(wèi)生組織對(duì)全球人類(lèi)健康狀況調(diào)查顯示，經(jīng)醫(yī)院診斷患各種疾病的占20%，處于亞健康的占75%，真正符合健康標(biāo)準(zhǔn)的僅占5%?！靶】抵?，人們追求的將是健康。讓人們擁有健康，就是最大的以人為本。”鄧三龍說(shuō)。

好空氣、森林造

森林與人類(lèi)健康息息相關(guān)。森林每生長(zhǎng)1立方米蓄積，可吸收1.83噸二氧化碳，釋放出1.62噸氧氣。植物精氣具有殺菌、保健作用，如紅豆杉釋放的紫杉醇可吞噬癌細(xì)胞，銀杏樹(shù)釋放的黃酮可治療心腦血管疾病。醫(yī)學(xué)研究證明，生活在每立方厘米空氣含500個(gè)以上負(fù)氧離子的環(huán)境下，可確保人類(lèi)健康；生活在每立方厘米200個(gè)左右負(fù)氧離子的環(huán)境下，人就會(huì)處于亞健康；生活在每立方厘米50個(gè)以下負(fù)氧離子的環(huán)境中，將會(huì)誘發(fā)心理性障礙甚至癌癥。而負(fù)氧離子產(chǎn)生的主要載體是森林、河流、瀑布和草地。

此外，森林在治理霧霾方面具有重要作用。按畝均7立方米的蓄積量計(jì)算，每畝森林每年能放氧11.34噸、吸碳12.81噸、吸附粉塵4.2噸，植物葉片還可吸收空氣中的二氧化硫、氯氣、氟化氫等有害氣體。

在談森林康養(yǎng)業(yè)時(shí)鄧三龍說(shuō)道：“好空氣、森林造，壞空氣、森林克?！边@句話(huà)，形象地說(shuō)出了森林對(duì)于改善空氣質(zhì)量的作用。

“好空氣、森林造”，說(shuō)的是森林環(huán)境，能產(chǎn)生良好的空氣質(zhì)量。人們到森林里散步或游覽，都會(huì)有一種空氣清新的感覺(jué)，尤其在雨后，這種感覺(jué)就會(huì)更加明顯。這是為什么呢？原來(lái)是空氣負(fù)離子在起作用?？諝庳?fù)離子被譽(yù)為“空氣維生素”，能提高人的免疫力，改善心血管功能，還能調(diào)節(jié)人的情緒。研究表明，空氣負(fù)離子達(dá)到每立方厘米1500個(gè)以上時(shí)，就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生積極作用，空氣的“味道”也會(huì)讓人心曠神怡。在森林等植被密度高或有湖泊河流的地方，空氣負(fù)離子就偏高，人的呼吸就會(huì)感到舒服，而在一般的辦公場(chǎng)所或者城市街道，空氣負(fù)離子則比較低，人的呼吸感覺(jué)也會(huì)差些。在森林密度高、面積大的地方，空氣負(fù)離子甚至?xí)_(dá)到每立方厘米上萬(wàn)個(gè)甚至幾萬(wàn)個(gè)。因此，在人們?cè)絹?lái)越渴望呼吸清新空氣的今天，到森林場(chǎng)所“森呼吸”，成為人們尤其是城市居民的一種休憩度假時(shí)尚。市場(chǎng)上也出現(xiàn)了空氣產(chǎn)品——“森林空氣罐頭”。

“壞空氣、森林克”，說(shuō)的是森林能改善較差的空氣質(zhì)量。森林改善空氣質(zhì)量，一方面是釋放氧氣，吸收二氧化碳，增加空氣氧氣濃度，因此森林也被譽(yù)為“制氧機(jī)”和“二氧化碳吸收器”，人也把森林場(chǎng)所稱(chēng)作“森林氧吧”。這也是森林、植物的基本特性。另一方面，森林具有非常好的吸塵、滯塵作用。樹(shù)木的葉片有絨毛，能分泌黏液，因此能吸附空氣中的塵埃。最近，國(guó)家林業(yè)公益性行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)重大項(xiàng)目——“森林對(duì)PM2.5等顆粒物的調(diào)控功能與技術(shù)研究”發(fā)布的科研成果顯示，2014年- 2016年的3年間，北京市城六區(qū)園林綠化植物年均滯塵量為9800噸左右，其中細(xì)顆粒物滯塵量為100噸左右、粗顆粒物滯塵量為1200噸左右、大顆粒物滯塵量為8500噸左右，相當(dāng)于增加15個(gè)滿(mǎn)足2級(jí)空氣質(zhì)量的天數(shù)。研究還指出了不同樹(shù)種滯塵作用不同。針葉樹(shù)種的滯塵能力高于闊葉樹(shù)種，滯塵能力較強(qiáng)的樹(shù)種為雪松、白皮松、油松、圓柏、側(cè)柏、欒樹(shù)、丁香、山桃、刺槐等。這對(duì)氣候相對(duì)干燥、空氣塵埃相對(duì)多的北方，是一個(gè)福音。此外，一些樹(shù)種如柳杉、楓樹(shù)、丁香等還對(duì)有害有毒氣體有一定的抗性和除毒能力。

森林植被還有一個(gè)重要價(jià)值，就是能向空氣中釋放“植物精氣”。植物精氣有的有明顯氣味，人可以感受到，有的則沒(méi)有氣味。最明顯的，就是我們通常聞到的一些樹(shù)木的芳香氣味——如丁香淡淡的清香。植物精氣多種多樣，對(duì)人體的益處也多種多樣。植物精氣對(duì)呼吸系統(tǒng)、心臟血管系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)等疾病有醫(yī)療輔助甚至醫(yī)療作用。植物精氣主要通過(guò)呼吸和皮膚表皮等進(jìn)入人體，對(duì)治療呼吸道疾病效果顯著。很多國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展的“森林浴”“森林醫(yī)院”等森林休憩療養(yǎng)活動(dòng)，就是利用了植物精氣有助于人們身體健康的功能。

實(shí)施藍(lán)天工程，建設(shè)健康中國(guó)，改善生態(tài)環(huán)境，提高人民生活質(zhì)量，森林將發(fā)揮重要和不可替代的作用。森林場(chǎng)所，如中國(guó)上千個(gè)國(guó)家森林公園，也是人們呼吸清新空氣的好去處。

森林康養(yǎng)業(yè)，市場(chǎng)潛力大

“我國(guó)的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)目前仍處于起步階段，還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈，沒(méi)有形成規(guī)模，但市場(chǎng)潛力很大，森林康養(yǎng)能自然地集聚養(yǎng)老、養(yǎng)生、旅游、文化、體育、休閑、娛樂(lè)等多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)成一個(gè)高度密集且相互融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)計(jì)到2025年將形成一個(gè)超萬(wàn)億元的新型產(chǎn)業(yè)鏈?！?國(guó)家林業(yè)局林業(yè)產(chǎn)業(yè)辦公室主任劉拓給出了三方面的理由：我國(guó)慢性病患者、精神疾病患者數(shù)量多；我國(guó)正步入老齡化社會(huì)；居民閑暇時(shí)間延長(zhǎng)、收入提高。

令人欣喜的是，森林康養(yǎng)已受到越來(lái)越多的關(guān)注。2016年初，國(guó)家林業(yè)局下發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)森林體驗(yàn)和森林養(yǎng)生發(fā)展的通知》，支持推動(dòng)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年中央一號(hào)文件明確提出，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。對(duì)于這個(gè)尚處于起步階段的新興業(yè)態(tài)，鄧三龍也提出了自己的建議。

“需要注意的是，森林康養(yǎng)的要點(diǎn)在于‘養(yǎng)’，必須融合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)、傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生理論和方法，才能真正讓人們從亞健康、疾病狀態(tài)走向健康狀態(tài)。”鄧三龍說(shuō)。

“湖南省林業(yè)廳2013年就建成了全國(guó)首家森林康養(yǎng)中心。我認(rèn)為，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)要做到‘五有’?！编嚾埥ㄗh，一要有系統(tǒng)化的政策支持，將森林康養(yǎng)納入國(guó)家和各地發(fā)展規(guī)劃。二要有精細(xì)化的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格制定森林康養(yǎng)林、森林康養(yǎng)基地、森林康養(yǎng)步道、森林康復(fù)中心、森林醫(yī)院、森林康養(yǎng)產(chǎn)品、康養(yǎng)林環(huán)境保護(hù)以及森林康養(yǎng)師、森林體驗(yàn)師等的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)劃與建設(shè)通則。三要有多元化的投資主體，明確森林康養(yǎng)的投資主體是社會(huì)，發(fā)展發(fā)育依托市場(chǎng)，并積極探索PPP、BOT等多種發(fā)展模式。四要有專(zhuān)業(yè)化的人才隊(duì)伍，在大專(zhuān)院校設(shè)立專(zhuān)門(mén)的學(xué)科，納入各地技能培訓(xùn)內(nèi)容。五要有接地氣的康養(yǎng)品牌，開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣纳衷?、森林休閑、森林療養(yǎng)、森林食療、森林茶療、森林溫泉療養(yǎng)等特色品牌。