略論湄潭茶文化軟實力

文-周開迅

湄潭既是中國名茶之鄉(xiāng)，也是中國茶文化之鄉(xiāng)，茶產(chǎn)業(yè)基礎雄厚，茶文化底蘊深厚。從歷史上看，從唐代起，湄潭就是比較成熟和有名的茶區(qū)，是茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記述的夷州茶區(qū)之核心區(qū)，謂之（夷州茶）“往往得之，其味極佳”。經(jīng)過唐、宋、元、明、清的發(fā)展，特別是明朝中央政府設立播州茶倉（今遵義，時為西南四大茶倉之一）以來，加上將江南和中原地區(qū)的部分軍民移至貴州，推廣屯田制，中央政策上的刺激和屯田軍民因地制宜既種糧又種茶所得收益，激發(fā)了民間種茶的積極性，湄潭茶業(yè)獲得了一次長足的發(fā)展。以至明、清兩朝，湄潭眉尖茶皆為貢品。后來大清王朝在與西方的經(jīng)濟交往中，因茶葉貿(mào)易順差巨大和傳統(tǒng)自給自足的封建社會很難大面積接受西方工業(yè)文明而致使大量白銀流入中國等等原因而引發(fā)的鴉片戰(zhàn)爭，導致中國逐步淪為半殖民地和半封建社會，民生凋蔽，國運日衰，茶運亦衰。

1939年，全國生產(chǎn)會議在重慶召開，茶界唯一的代表張?zhí)旄Ｌ岢隽岁P于在西南地區(qū)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的建議。這份關乎戰(zhàn)時經(jīng)濟民生的提案，堪稱中國茶葉第一提案！會議順利通過了提案。于是，中國第一個國家級的茶葉科研與生產(chǎn)示范推廣機構－－國民政府經(jīng)濟部中央農(nóng)業(yè)實驗所與中國茶葉總公司合作組建的中央實驗茶場落戶湄潭，拉開了中國現(xiàn)代茶業(yè)的帷幕。40多位茶葉、特作等方面的專家匯聚湄潭，與次年同樣因戰(zhàn)火逼迫西遷至湄潭的浙大師生一道，同甘共苦，懷著科學救國、教育興邦、產(chǎn)業(yè)報國的理想信念，以特別的方式共赴國難，在昏暗的桐油燈下，在風雨陽光中，開啟了一系列茶葉科研、生產(chǎn)加工、技術推廣和茶葉職業(yè)教育等開創(chuàng)性工作。使1940年代的湄潭，成為中國茶葉科研中心、生產(chǎn)加工中心、茶文化開拓中心。

新中國成立之后，民國中央實驗茶場轉(zhuǎn)變成貴州湄潭茶場和貴州省茶科所。在計劃經(jīng)濟時期，一場一所擔當起了責任和使命，岀口茶葉甚多，科研成果豐碩，有力支持了國民經(jīng)濟建設和茶葉生產(chǎn)發(fā)展。改革開放后，湄潭以核桃壩為代表的農(nóng)村茶葉迅速崛起，成為新時期全省農(nóng)村茶葉發(fā)展的引擎。

歷史留給湄潭的茶文化遺產(chǎn)，十分珍貴豐富，而且體系完備，體量巨大。湄潭有十萬株古茶樹資源及南明茶文化舊址：西來庵、琴洲、客溪等，有民國中央實驗茶場舊址：萬壽宮、水府寺及全國茶樹品種園、象山茶園、楊柳湖及浙大湄江吟社命名的茶場八景（部分）等不可移動文物，還有一場一所留下的幾座至今保留完好的茶工廠及機具、多個茶葉生產(chǎn)隊舊址和茶葉科研大樓、茶樹品種園、科技茶園等不可移動文物，更有從民國中央實驗茶場建場至今非常豐富的茶葉文獻與檔案資料、科研與生產(chǎn)的各種標本、器具等可移動文物，還有民間茶禮、茶俗、茶燈、茶調(diào)、茶食等非物質(zhì)茶文化遺產(chǎn)。據(jù)中茶所和省文物部門等機構的專家學者評估，湄潭茶文物的體量在全國是非常罕見的，其中，出口紅茶木質(zhì)生產(chǎn)線等文物甚至是世界僅有的！

湄潭的茶文化研究與建設位于全省前列。湄潭是全省最早成立茶文化研究組織的縣，其茶文化研究會成立1999年。經(jīng)過多年歷練，湄潭已推了一系列茶文化研究成果，岀版了《茶的途程》《二十世紀中國茶工業(yè)的背影》《茶國行吟》《永遠的大學精神》《畫境詩心一一浙大湄江吟社詩詞賞析》《我的茶葉生涯——牟應書自述》《高原江南》《到湄當農(nóng)民去》《湄潭抗戰(zhàn)文史特輯》《湄水弦歌》《在湄潭與一片茶葉相遇》等茶文化（含涉及茶文化）圖書，同時完成了全縣茶文物調(diào)查、古茶樹資源調(diào)查等基礎性工作，完成了《湄潭茶文化發(fā)展規(guī)劃》《象山茶博公園茶文化建設規(guī)劃》《湄潭縣古茶樹資源保護與利用規(guī)劃》《客樓屯生態(tài)博物館規(guī)劃》等茶文化專項規(guī)劃，并且正在一步步實施。除了以上成果，還有縣委魏在平書記撰寫的《充分發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，推動黔茶跨越發(fā)展》等多篇茶文化論文在十三屆國際茶文化研討會上獲獎，有上百篇茶文化文稿在《茶博覽》《中國供銷合作時報茶周刊》《茶訊》《貴州日報》《當代貴州》《遵義》《遵義日報》《貴州作家》《西部開發(fā)報茶周刊》等報刊發(fā)表。湄潭茶文化研究不但成果喜人，而且擁有了一支實力不菲的研究隊伍，他們中有知名茶文化專家、覺農(nóng)勛章獲得者張其生，有獲得全省茶文化特別貢獻獎的劉小華等，還有汪桓武、鄭道方、劉麗（特邀，教授）、王大衛(wèi)（特邀，知名文史作家）、徐嘉民（特邀，貴州茶媒創(chuàng)始人，茶經(jīng)濟專家）以及岳龍、曹前軍、曹裕強等茶人。

湄潭在茶文化建設方面收獲碩果：貴州茶文化生態(tài)博物館落戶湄江兩岸，并于2013年初步建成開放，收集展示了全省茶文物數(shù)千件，形成了中心館、民國中央實驗茶場紀念館、貴州茶工業(yè)博物館、東方紅電站陳列館等茶博館館群。除中心館外，其余館都建在相應的舊址內(nèi)，這在文博界是極其少見的。

作為茶業(yè)大縣、強縣，湄潭一直非常重視茶葉品牌文化建設。經(jīng)過多年的培育與打造，湄潭翠芽、遵義紅已經(jīng)成為全國知名茶葉品牌。湄潭翠芽在貴州十大、五大、三大名茶評選過程中，均以總分第一的成績令人折服。湄潭翠芽、蘭馨分別獲得中國馳名商標稱號。2014年，經(jīng)權威機構評估，湄潭翠芽品牌價值達13.37億元；2015年，遵義紅躋身全國十大紅茶之列。2015年，湄潭翠芽、遵義紅代表貴州省“三綠一紅”茶葉品牌，雙雙獲得意大利蘭米世博會金獎。

另一方面，茶文化專家、作家、詩人、藝術家等常年從事茶文化研究或茶文化作品創(chuàng)作工作。

作家、文史專家曹前軍推岀了茶文化長篇小說《世紀茶緣》；作家、茶文化專家傅治淮推岀了反映農(nóng)村種茶改變命運的長篇小說《春韻》。傅治淮、瞿明、曹前軍沿著明、清鹽茶古道進行了為期一個多月的考察和采訪，收集到大量歷史信息和素材，創(chuàng)作完成了四十集電視連續(xù)劇《鹽茶古道》腳本，有關方面正在籌拍。畫家唐官庸推出了民國中央實驗茶場八景圖（貴州茶博館收藏），攝影家周訪華、張元、瞿欣晗等則創(chuàng)作了許多茶生態(tài)茶文化題材的作品，并在多個賽事中獲獎。此外，還有金循、譚書德、金德國、王靜、葉文盛、趙吉偉等茶界領軍人物，他們分別以古典蘭文化、古茶文化與時尚文化，軍旅茶文化，茶葉籽油養(yǎng)生美體文化，茶史雕塑、非物質(zhì)茶文化傳習基地和貢茶文化，遵義紅茶傳統(tǒng)手工制作技藝，茶韻別墅與茶葉美食休閑養(yǎng)生文化為茶企文化建設內(nèi)容，特色鮮明，亮點頗多。不僅如此，湄潭還組織了兩次全國性的民國中央實驗茶場專題學術會議，產(chǎn)生較大反響，首次提倡并推動全省茶文化遺產(chǎn)保護工作，并協(xié)助省文物局、省茶文化研究會、省茶業(yè)經(jīng)濟年會組委會，成功舉辦貴州首屆茶文化遺產(chǎn)保護與利用論壇，增強了各茶區(qū)對茶文化、茶文物的重視和關注度；除此之外，湄潭還承辦全省性的茶國行吟筆會，收錄最新茶詩詞歌賦及茶書畫作品。

湄潭在不斷加強茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵建設的同時也非常重視茶產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展，目前，湄潭已先后建成中國最大綠茶交易中心——中國茶城（農(nóng)業(yè)部定點茶葉市場）、茶文化標志性建筑——天下第一壺，以及核桃壩、金花、龍鳳、銅鼓井、八角山等鄉(xiāng)村茶葉生態(tài)旅游線路，豐富了產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，延長了產(chǎn)業(yè)鏈。

湄潭是貴州最早舉辦茶事活動的縣。自1999年承辦遵義市“名茶兩會”到2014執(zhí)辦十三屆國際茶文化研討會暨貴州（遵義）茶博會，湄潭已經(jīng)成功舉辦、承辦、執(zhí)辦多次大型茶文化活動與茶業(yè)會展。鑒于此，省委、省政府決定，從2015年起，把湄潭作為全省茶文化建設與茶業(yè)會展中心，貴州茶文化節(jié)和茶博會正式落地湄潭。現(xiàn)已成功舉辦一屆，舉辦效果得到了全省、全國茶界的認可和支持。

最近，貴州茶文化研究中心落地湄潭，將促進以湄潭為核心的貴州茶文化研究水平與能力的提升，研究成果將得到轉(zhuǎn)化利用。這對促進全省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動茶葉品牌文化建設，加快茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)以及茶旅一體化發(fā)展，都具有積極作用！

作為貴州茶葉強縣，湄潭在全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，將勇于擔當，善于擔當，并將統(tǒng)一湄潭茶文化的硬實力和軟實力，與貴州茶業(yè)一道邁向更加美好的未來！