古籍《茶經(jīng)》與茶圣陸羽

伍雙林（安順學(xué)院，貴州安順 561000）

古籍《茶經(jīng)》與茶圣陸羽

伍雙林
（安順學(xué)院，貴州安順 561000）

我國是世界上最早種植茶葉的國家，在悠久的中國歷史上，圍繞茶形成了一系列與之相關(guān)的文化體系，這就是茶文化，其具體表現(xiàn)就是形成了一系列有關(guān)茶文化的文藝作品，比如文學(xué)作品、音樂舞蹈藝術(shù)等等，這些都充分反映了茶文明的發(fā)展程度，同時(shí)也在某種程度上為我們了解該時(shí)期社會(huì)文化提供了重要幫助。說到茶文化，我們必須對(duì)茶經(jīng)和陸羽進(jìn)行有效認(rèn)知，其在中國茶文化體系中有著重要地位和作用。本文擬從陸羽創(chuàng)作《茶經(jīng)》的歷史背景分析入手，結(jié)合《茶經(jīng)》的相應(yīng)特點(diǎn)和內(nèi)涵，從而有效分析《茶經(jīng)》和陸羽對(duì)今天茶文化的作用和意義。

古籍《茶經(jīng)》；茶圣陸羽；唐代茶文化；文化體系

在茶文化傳播過程中，我們需要尋找到其中的代表和內(nèi)核，而茶經(jīng)就是最值得我們深入學(xué)習(xí)和研究的內(nèi)容?！恫杞?jīng)》是我國歷史上第一部關(guān)于茶的專著，也是集合了所有有關(guān)茶的描述。因此，當(dāng)前如果我們能體系化研究《茶經(jīng)》和陸羽，則能夠?yàn)槲覀冊(cè)诮裉煊行Оl(fā)展茶文化提供重要幫助。

1 陸羽創(chuàng)作《茶經(jīng)》的歷史背景分析

我國種植和品嘗茶葉的歷史可以從神農(nóng)氏開始，根據(jù)陸羽在茶經(jīng)中的記載，我們可以看到我國很早就已經(jīng)形成了對(duì)茶和茶文化的深入研究。之所以在唐代出現(xiàn)茶經(jīng)，一方面是唐朝是我國歷史上的繁榮時(shí)期，穩(wěn)固發(fā)展的社會(huì)環(huán)境為茶及茶文化的發(fā)展提供了生存的基礎(chǔ)和空間。而另一方面則主要因?yàn)樵谶@一時(shí)期，飲茶逐漸從貴族生活發(fā)展成為大眾生活習(xí)慣，茶文化逐漸與人們的生活習(xí)慣相融合，成為一種社會(huì)現(xiàn)象。

為什么有陸羽完成了茶經(jīng)著作，實(shí)際上，這與陸羽的人生經(jīng)歷有很大關(guān)系，正是其豐富的人生經(jīng)歷，為茶經(jīng)創(chuàng)作提供了重要幫助，陸羽的一生與茶葉、茶文化及整個(gè)茶學(xué)有著重要淵源。出生于開元時(shí)期的陸羽，經(jīng)歷了唐朝最鼎盛的時(shí)期，這一時(shí)期，唐朝的繁榮達(dá)到了頂端，在這一歷史時(shí)期，人們生活富庶，而飲茶之風(fēng)也逐漸盛行。陸羽所生活的地區(qū)，是我國的江漢平原，這里也是茶文化發(fā)展盛行的地區(qū)。根據(jù)相關(guān)歷史記載，陸羽一生坎坷，充滿挫折，陸羽自幼遭到父母遺棄，后被龍蓋寺的禪師所撫養(yǎng)，正是這一機(jī)緣，為陸羽了解茶文化提供了重要基礎(chǔ)。

在我國飲茶習(xí)慣成為大眾行為之前，茶主要是僧人品嘗，因此名僧在飲茶和茶文化方面有著重要心得感悟。正是陸羽被名僧所收養(yǎng)，在這里，他不僅學(xué)會(huì)了佛學(xué)理論，同時(shí)也對(duì)茶有了深層次了解，陸羽從小就掌握了很好的茶藝技術(shù)。在公元746年，陸羽結(jié)識(shí)了竟陵太守李齊物，后被李齊物所賞識(shí)，這成為了陸羽一生重要人生轉(zhuǎn)折。公元752年，陸羽結(jié)識(shí)到了文學(xué)大家崔國輔，并與其成為至交好友，經(jīng)過崔國輔的指點(diǎn)，陸羽的學(xué)問大大增加。安史之亂爆發(fā)后，陸羽離開竟陵，來到浙江的湖州，而湖州地區(qū)是我國極其重要的茶葉產(chǎn)地，在這里，陸羽不僅接觸到了各種與茶相關(guān)的生產(chǎn)技藝和茶文化，同時(shí)也將自己對(duì)茶的興趣和愛好進(jìn)行深化。正是在這一過程中，陸羽逐漸將自己對(duì)茶的研究，融入到文化之中，從而為后期茶經(jīng)創(chuàng)作提供了重要基礎(chǔ)和前提。

在唐朝，飲茶逐漸大眾化，茶逐漸融入到人們的生活和習(xí)慣當(dāng)中，但多數(shù)人將飲茶只是看做一種生活習(xí)慣，并沒有將飲茶和茶與文化相融合，同時(shí)關(guān)于茶的情趣也未能形成深刻感悟和有效認(rèn)知。而陸羽則不同，其成長(zhǎng)過程中，茶及茶文化對(duì)其有著重要熏陶，同時(shí)陸羽自己對(duì)茶也有著重要感情。因此，陸羽便將自己對(duì)茶的了解、認(rèn)知和具體感悟進(jìn)行匯總，從而創(chuàng)作出中國歷史上第一部關(guān)于茶的專著《茶經(jīng)》。從公元760年開始，一直到公元792年，長(zhǎng)達(dá)三十多年的歷史，陸羽都在湖州一帶生活，在這里，其對(duì)各種有關(guān)茶的歷史和文化進(jìn)行深入研究，為體系化研究茶文化知識(shí)，陸羽親自種茶，同時(shí)跑遍了各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)域，其對(duì)茶及茶文化的研究，細(xì)致到了茶樹生長(zhǎng)的氣候、生態(tài)環(huán)境以及其土質(zhì)狀況等等，甚至連茶樹的特點(diǎn)都進(jìn)行了體系化研究。

陸羽在編著茶經(jīng)的過程中，傾注了大量心血，同時(shí)也將自身在茶及茶文化研究方面的心得和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了有效整理，整部茶經(jīng)從初稿編纂到終稿形成，歷經(jīng)二十余年?！恫杞?jīng)》的形成，不僅是唐朝時(shí)期茶文化發(fā)展日益成熟的表現(xiàn)，更是飲茶習(xí)慣日益大眾化的重要表現(xiàn)。而陸羽之所以能夠成為茶圣，并且創(chuàng)作出專著茶經(jīng)，這與陸羽的成長(zhǎng)環(huán)境有著重要關(guān)系?？梢哉f，其成長(zhǎng)背景決定陸羽能夠?qū)χ袊栉幕M(jìn)行有效總結(jié)。

2 古籍《茶經(jīng)》的相應(yīng)特點(diǎn)和內(nèi)涵分析

古籍《茶經(jīng)》的產(chǎn)生，從根本上反映出我國茶及茶文化日漸成熟，同時(shí)其已經(jīng)成為獨(dú)立的學(xué)科，同時(shí)這也為我們研究和了解中國茶文化提供了重要幫助。而古籍《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，也為中國茶文化體系的形成奠定了重要基礎(chǔ)。通過對(duì)茶經(jīng)進(jìn)行深入研究，我們發(fā)現(xiàn)其主要特點(diǎn)為創(chuàng)新和精神。因此，我們必須對(duì)茶經(jīng)的特點(diǎn)和內(nèi)涵進(jìn)行深入分析。

2.1 古籍《茶經(jīng)》的相應(yīng)特點(diǎn)分析

整部茶經(jīng)中涵蓋了與茶相關(guān)的各種關(guān)聯(lián)元素。作為我國歷史上第一部與茶相關(guān)的專著，所以整部著作中，我們能夠看到與茶葉生產(chǎn)相關(guān)的所有細(xì)節(jié)。其中談到，種茶時(shí)，要掌握栽培技術(shù)，同時(shí)也要選擇良好土質(zhì)。而茶經(jīng)中也提到關(guān)于茶樹的人工種植的理念。在茶葉采摘上，其中提到要精致茶葉，以及茶葉加工制作的相關(guān)方法，盡管現(xiàn)階段我們?cè)诓枞~生產(chǎn)加工過程中，更多使用的是全新技術(shù)，但以往茶葉制作的精神和內(nèi)涵，仍然值得我們有效借鑒。在茶具選擇上，其也提出了相關(guān)建議，包括選擇實(shí)用美觀的茶具，其對(duì)茶具的質(zhì)量和實(shí)用性有著極高要求。在本書中，對(duì)各類型茶具也進(jìn)行了相應(yīng)闡述，包括各種茶具適宜于那種類型的茶，陸羽都做了詳細(xì)的闡述，由此可見陸羽對(duì)整個(gè)茶經(jīng)認(rèn)知和理解的完善度。

談到茶，最重要的就是煮茶和飲茶的過程，在茶經(jīng)中，記載了陸羽對(duì)這一細(xì)節(jié)的具體認(rèn)知。他認(rèn)為煮茶的時(shí)候，要使用好的水源，要選擇不能被污染的水，在煮的過程中，要充分注重對(duì)火候的把控，最好使用木炭來煮茶。在飲茶過程中，陸羽提倡要將這一過程與人的道德修養(yǎng)緊密關(guān)聯(lián)起來。在陸羽看來，飲茶的重要作用不僅是為了解渴生津，同時(shí)更是對(duì)人內(nèi)心世界問題和困惑的有效解決。此外，更為關(guān)鍵的是通過飲茶能夠有效激發(fā)人的精神，讓飲茶人在心情平靜的同時(shí)，具備享受生活的心態(tài)。最后，在茶經(jīng)中，陸羽融入了必要的精神內(nèi)涵，這是茶經(jīng)之所以能夠傳世的重要原因，通過融入精神內(nèi)涵，從而將飲茶過程發(fā)展升級(jí)為一種文化。在陸羽看來，品茶的過程是人們生活理念不斷成熟，同時(shí)也學(xué)會(huì)享受生活的過程。一直以來，我國的茶文化之所以能夠形成獨(dú)立的文化體系，無疑與我們使用正確的對(duì)待理念有很大關(guān)系。

2.2 古籍《茶經(jīng)》的具體內(nèi)涵分析

作為我國第一部茶學(xué)專著，在研究其具體內(nèi)涵時(shí)，主要從其精神價(jià)值和文化內(nèi)涵入手。首先，整部茶經(jīng)中最重要的內(nèi)涵在于其中充分、體系化融入了情感和品格，在陸羽看來，飲茶能夠有效提升人的道德修養(yǎng)，同時(shí)有效陶冶人的綜合情感，因此其首要倡導(dǎo)的就是人們要注重自身品德和價(jià)值內(nèi)涵的塑造。而注重自身品行和道德理念的塑造實(shí)際上就是中國茶文化的內(nèi)涵，也是在今天值得我們深入研究，并有效繼承的。

此外，茶經(jīng)中融入了豐富的儒家、佛家思想和價(jià)值理念等，陸羽在成長(zhǎng)過程中受到名僧的指點(diǎn)，同時(shí)也結(jié)交了一系列儒家名士，這些人對(duì)陸羽的綜合觀念和人生有著重要的指導(dǎo)和影響，這些理念最終都充分融入到整部茶經(jīng)的創(chuàng)作過程中，因此也成為該著作的特點(diǎn)，因此其中蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)涵和價(jià)值理念。所以在其對(duì)茶文化的敘述過程中，我們可以看到其中所容納的中國傳統(tǒng)文化。

3 古籍《茶經(jīng)》與茶圣陸羽對(duì)我們傳承茶文化的作用和意義分析

無論是古籍《茶經(jīng)》，還是茶圣陸羽都是我們傳統(tǒng)文化中極其重要的內(nèi)容，也是我們想要真正了解茶文化的關(guān)鍵元素。在多元文化發(fā)展的今天，受各種西方文化沖擊，傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)展，正在經(jīng)歷較為嚴(yán)峻的時(shí)期，在這一系列形式和背景下，我們想要做好其具體繼承，就必須選擇恰當(dāng)合適的載體和要素，茶經(jīng)無疑就是其中重要的象征。

通過有效研究茶經(jīng)和認(rèn)知陸羽，能夠讓我們看到其對(duì)健康生活理念的有效倡導(dǎo)，因此我們?cè)诮裉毂仨氉⒅刈陨碚_價(jià)值理念和規(guī)范的塑造，通過樹立正確健康的價(jià)值理念，從而實(shí)現(xiàn)我們自身的健康和發(fā)展。通過其中有關(guān)茶的豐富記載，能夠幫助我們深入、全面了解茶文化，同時(shí)培養(yǎng)相應(yīng)的茶文化內(nèi)涵和知識(shí)。

我國有著豐富的茶文化，同時(shí)更是世界上茶葉的發(fā)源地，但從當(dāng)前茶葉國際貿(mào)易開展?fàn)顩r看，由于我們?nèi)狈ωS富完善的內(nèi)涵融入，當(dāng)前我國的茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)極其落后。因此在今天我們要充分結(jié)合茶經(jīng)的內(nèi)涵，有效發(fā)揮茶文化在茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)中的作用和價(jià)值，通過深化整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)鏈條，從而實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值。當(dāng)然在對(duì)中國傳統(tǒng)茶文化的研究過程中，我們不僅要體系化融入，還要結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行有效創(chuàng)新和發(fā)展，通過正確對(duì)待世界多元化發(fā)展趨勢(shì)，從而促進(jìn)中國茶文化融入到世界文化體系當(dāng)中，從根本實(shí)現(xiàn)《茶經(jīng)》的具體價(jià)值和意義。

4 結(jié)語

在多元文化發(fā)展的今天，傳統(tǒng)文化遭受著巨大發(fā)展壓力，從根本上看，造成這一現(xiàn)象的主要原因是我們?nèi)狈τ行У膫鹘y(tǒng)文化展示資源。正是這些外在資源的缺失，使得很多人無法直觀有效的感知傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。因此，在今天，我們想要體系化了解傳統(tǒng)文化，就必須尋找到傳統(tǒng)文化的外在展現(xiàn)。因此，深入了解茶文化及相關(guān)文學(xué)作品，能夠幫助我們從根本認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)和內(nèi)涵，同時(shí)也對(duì)同期歷史進(jìn)行有效了解。通過有效了解茶經(jīng)，能夠幫助我們對(duì)中國傳統(tǒng)茶文化形成全面認(rèn)知，同時(shí)，對(duì)陸羽進(jìn)行充分了解，能夠以茶圣的視角了解茶文化的發(fā)展體系。同時(shí)也為我們?cè)诙嘣幕l(fā)展的今天，探索到繼承傳統(tǒng)文化的方法和思路。

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貴州省科學(xué)技術(shù)廳、安順市人民政府、安順學(xué)院三方聯(lián)合基金項(xiàng)目“黔江中學(xué)時(shí)期古籍書目數(shù)據(jù)庫建設(shè)”階段性成果（項(xiàng)目編號(hào)：黔科合J字LAK[2013]05號(hào)）

伍雙林（1977-），女，貴州鎮(zhèn)寧人，碩士研究生，講師，研究方向：古籍整理與保護(hù)、中國古代文學(xué)。