網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中國茶文化的對外傳播

房 健，張永利（.河北民族師范學(xué)院數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)院，河北承德 067000；.河北民族師范學(xué)院科研處，河北承德 067000）

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中國茶文化的對外傳播

房 健1，張永利2
（1.河北民族師范學(xué)院數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)院，河北承德 067000；2.河北民族師范學(xué)院科研處，河北承德 067000）

我國茶文化的對外傳播，是我國文化軟實(shí)力的重要呈現(xiàn)。隨著科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)愈加凸顯出其在信息傳播和文化互動上的諸多優(yōu)勢，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，中國茶文化借力網(wǎng)絡(luò)力量來對外傳播，實(shí)現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化與西方文化的對話和融合，是今后茶文化的發(fā)展和傳播的趨勢所在。

茶文化；互聯(lián)網(wǎng)；對外傳播；文化交流

中國茶文化是我們中華民族歷史文化的重要內(nèi)容，它以茶為媒介，融合了不同時(shí)期我們這個(gè)民族的藝術(shù)、文化、風(fēng)俗、觀念、宗教等精神文明內(nèi)容，是一筆寶貴的精神財(cái)富，也是我們國家文化軟實(shí)力的不可或缺的組成部分。

今天的中國，不僅以一個(gè)經(jīng)濟(jì)大國的形象屹立于世，更是越來越展現(xiàn)出自己文化自信的姿態(tài)。同時(shí)，隨著全球一體化的進(jìn)程加快，國際社會對中國文化了解的需求日益增加，而茶文化作為中國文化的一個(gè)重要符號，在國際文化傳播交流中有著關(guān)鍵的作用。在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，中國茶文化利用網(wǎng)絡(luò)來對外傳播，實(shí)現(xiàn)中國文化與西方社會的對話，是今后茶文化的發(fā)展和傳播的趨勢所在。

1 我國茶文化對外傳播的重要內(nèi)容

中國茶文化博大精深、內(nèi)涵豐富，既包括不同種類的茶葉、茶具等物質(zhì)文化，也包括茶藝、茶戲、茶歌、禮儀等非物質(zhì)文化，同時(shí)也包括了諸多哲學(xué)思想。中國的茶文化向外傳播，就應(yīng)當(dāng)從這三個(gè)層面入手，把這些獨(dú)特而厚重的文化展示給世界。

1.1 中國茶文化中的物質(zhì)文化

作為茶的故鄉(xiāng)，我國有著豐富多彩、品種繁多的茶種類，大致可以分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶等六大類。在這些不同的種類中，包含了西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、鐵觀音等享譽(yù)世界的著名茶葉。泡茶工具同樣也是很重要的物質(zhì)文化，我國的茶具主要分為陶土類、瓷器類、竹木類、玻璃類、漆器類、金屬類等六種。除了玻璃茶具，其它五種茶具都具有悠久的歷史和深厚的文化，且造型各異，有的精美有的古樸，兼具美學(xué)功能和使用功能。這里面最負(fù)有盛名的是陶土類茶具中的紫砂茶具，以江蘇宜興出產(chǎn)的為上佳。

1.2 與中國傳統(tǒng)文化相互交融的茶藝

所謂茶藝，指的就是把煎茶的步驟藝術(shù)化，用茶具和肢體來進(jìn)行表演和體現(xiàn)，讓飲者得到視覺上的極大享受。這種表演融合了我國的儒家思想，比如說適度、謙遜、尊敬等，蘊(yùn)含著樸素、大方、超然、和美的價(jià)值觀。

1.3 中國茶文化所蘊(yùn)藏的哲學(xué)思想

茶文化與我國的佛教、道教、儒家思想相結(jié)合，與其中所蘊(yùn)含的“天人合一”以及“中庸和諧”的思想不謀而合，于是在千余年的發(fā)展過程中，最終是你中有我、我中有你。譬如說，我國的飲茶者在茶事活動中，追求那種“天人合一”的境界，努力達(dá)到一種“淡然忘我”的境界，把自己融入大自然之中，使內(nèi)心深沉而平和，從而能夠超然于凡世之上，用另一種角度來看待這世間萬物，從中悟得大道。

除了這些，我國茶文化的健康功效同樣不可或缺。茶具有很好的保健功能，除了能讓人感受到其文化魅力外，更能清熱解毒、降低血脂、減肥養(yǎng)顏等。應(yīng)當(dāng)說，茶文化的這些健康功效對于喜歡喝咖啡、可樂、加糖紅茶等飲料的西方消費(fèi)者來說，有著獨(dú)一無二的核心競爭力。特別是現(xiàn)在隨著人們工作生活節(jié)奏的日益加快，以及工業(yè)文明帶來的環(huán)境污染和人們的各種負(fù)面情緒，一種健康積極、清新向上的生活方式和時(shí)尚理念就顯得尤為重要，而茶文化天然帶來的綠色健康、保健養(yǎng)生、平和沉靜的特征，與這種需求十分切合。因此，推廣這種理念和功效，也是茶文化在對外傳播中不可缺少的重要部分。

2 我國茶文化對外傳播的方式及誤區(qū)

過去很長一段時(shí)間，我國的茶文化在對外傳播上，主要還是以官方傳播為主，企業(yè)傳播為輔。首先，是通過官方的媒體，比如說報(bào)紙、雜志、電視臺、電臺等平臺，刊登或者播出一些茶文化的介紹、紀(jì)錄片、講座等等，如影視作品《茶旅天下》以及電視連續(xù)劇《茶馬古道》等作品。其次，會在一些國際博覽會、推介會上展示中國茶文化。再次，是在一些中外各級政府單位之間或者是中外企業(yè)之間的接待、宴會、觀光中展示中國茶文化。這幾種傳播渠道和方式的好處，一是權(quán)威性，特別是通過官方媒體所推出的紀(jì)錄片等，不以盈利為目的，在內(nèi)容和形式上都十分考究，制作優(yōu)良而精美。二是能夠產(chǎn)生以上率下的帶動性。特別是一些政府之間的活動，可以通過某國外領(lǐng)導(dǎo)人的影響力和名人效應(yīng)，提升中國茶文化在該國民眾中的知名度。

但是這些傳統(tǒng)的傳播渠道和方式也有其弊端所在。首先是定位不清，不能將茶和茶文化清楚地表達(dá)出去。從現(xiàn)實(shí)中我們可以看到，不管是政府部門還是茶企業(yè)，又或是一些專家學(xué)者以及媒體部門，在傳播茶文化的過程中很容易將其與茶葉自身的商業(yè)營銷綁定在一起，從潛意識里認(rèn)為傳播茶文化就是為了銷售茶葉，賣茶也正是傳播茶文化。其實(shí)，從一個(gè)國家文化軟實(shí)力輸出的層面上來看，茶葉銷售僅僅是茶文化傳播的一個(gè)方面而已。這種心態(tài)和觀念極易讓國外的受眾群體把我們的茶文化拘泥于茶葉本身的種類、工藝、包裝、價(jià)格、口感等商品屬性上，卻不清楚其背后所蘊(yùn)藏的悠久歷史和厚重精神，違背了茶文化傳播的“初心”。其次就是在傳播過程中，茶文化與茶品牌之間的分離。我們輸出茶文化，根本目的是為了提升我們國家的軟實(shí)力和國際影響力，但同時(shí)也不能忽視了商業(yè)的因素。而品牌是商業(yè)中的精華所在，是一種商品和文化最耀眼的名片。我們在傳播茶文化的過程中恰恰忽略了品牌的重要性。在商業(yè)品牌上，我們存在著有著名茶品種但卻沒有著名茶品牌的尷尬局面。譬如說福建白茶享譽(yù)世界，但是要讓國際消費(fèi)者說出幾個(gè)白茶的品牌，恐怕沒幾個(gè)人會說得出來。在這一點(diǎn)上，英國的立頓茶品牌就值得我國廣大的茶企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，立頓品牌一年的銷售額比我國六萬多茶企的銷售額都要多，原因何在？就在于品牌的力量，在于品牌的感召力和影響力。

3 網(wǎng)絡(luò)傳播的特點(diǎn)與優(yōu)勢

3.1 網(wǎng)絡(luò)傳播不受時(shí)間和空間上的限制。

傳統(tǒng)的報(bào)紙和電視在傳播信息文化上，具有一定的局限性，比方說報(bào)紙的版面有限，無法在同時(shí)承載更多內(nèi)容。而電視雖然在形式上更加吸引人，但是也有著時(shí)間上的限制。與這些相比，網(wǎng)絡(luò)的虛擬性決定了它在時(shí)間、速度和空間上的無限大，在時(shí)間上可以隨時(shí)隨地傳播，在速度上是無差異達(dá)到，在空間上更是沒有限制，其可以承載的信息內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)媒介。

3.2 網(wǎng)絡(luò)傳播更加立體化和多樣化。

紙媒在傳播內(nèi)容上，只能局限于文字和圖片，電視雖然更加豐富，但卻是單向的線性傳播方式，缺乏互動。而網(wǎng)絡(luò)則不然，它大大改變了人們對世界的表達(dá)和觀看方式。它能夠?qū)⑽淖帧D片、視頻、動畫以各種方式相結(jié)合，并采用雙向的傳播方式，使受眾人群既能接受信息，也能反饋信息，而反饋的信息經(jīng)過處理后，又能再次傳播到受眾人群中去。如此便大大提高了信息文化傳播的互動性，提高了人們主動接受和交流的欲望。

針對這一點(diǎn)，我們不妨想象一下：一個(gè)外國人打開電腦，津津有味地閱讀一篇關(guān)于中國茶文化的文章，與此同時(shí)網(wǎng)頁中也播放著旋律優(yōu)美的中國古典音樂，文章中夾雜著關(guān)于茶葉及其采摘、制作過程的高清圖片，使信息更加直觀化和立體化。相信這樣的傳播方式定會讓受眾人群倍感興趣。

3.3 網(wǎng)絡(luò)傳播更加精準(zhǔn)。

我國的阿里巴巴、騰訊、京東等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，近年來在電子商務(wù)上取得了很好的成績，它們的經(jīng)營和營銷模式，讓我們看到了通過網(wǎng)絡(luò)傳播茶文化的精準(zhǔn)化優(yōu)勢。通過網(wǎng)絡(luò)傳播茶文化，可以充分利用網(wǎng)絡(luò)在大數(shù)據(jù)分析、信息交互、投放目標(biāo)針對性等方面的優(yōu)勢，為廣大的茶葉企業(yè)、茶文化協(xié)會、茶旅游景區(qū)等單位機(jī)構(gòu)提供準(zhǔn)確而詳細(xì)的文化傳播和營銷方案，大大提高他們的傳播效率。

4 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代如何弘揚(yáng)中國茶文化

在信息化浪潮的推動下，網(wǎng)絡(luò)傳播必定是現(xiàn)在和今后很長一段時(shí)間信息文化傳播的最重要的傳播方式。如何利用好網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢，向國際發(fā)出我們中國茶文化的“好聲音”呢？這是每一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)者以及茶文化專家學(xué)者需要思考的問題。

4.1 應(yīng)當(dāng)在對外的茶文化網(wǎng)站上下功夫

我們固然有自己的茶文化網(wǎng)站，但大多為中文的，是面向國內(nèi)的。今后，應(yīng)當(dāng)在對外的茶文化網(wǎng)站建設(shè)上多下功夫，語言上不僅要有英文，還要有其它國際通用語言，比方說法語、阿拉伯語等等。在內(nèi)容上要考慮不同國家的不同受眾群體，側(cè)重于不同類型。在建設(shè)方面需要政府、企業(yè)、茶文化研究機(jī)構(gòu)共同努力，比方說茶企業(yè)和推廣營銷公司應(yīng)側(cè)重建設(shè)營銷類的網(wǎng)站，把目標(biāo)群體瞄準(zhǔn)國外的茶葉公司。一些茶文化研究機(jī)構(gòu)可以側(cè)重建設(shè)一些專業(yè)性的茶文化網(wǎng)站，目標(biāo)人群鎖定為國外的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)等。旅游部門可以聯(lián)合一些景區(qū)等，建設(shè)側(cè)重于茶文化旅游的網(wǎng)站，目標(biāo)人群瞄準(zhǔn)國外的旅游者特別是一些熱衷于旅游的年輕人。另外，還可以把茶文化的各個(gè)方面由不同的部門和機(jī)構(gòu)分散開來，瞄準(zhǔn)不同的受眾群體來精準(zhǔn)化推廣，如綜合類、餐飲類、保健類、收藏類、文化類等等，從而形成立體化的網(wǎng)絡(luò)傳播格局。

4.2 要在移動互聯(lián)網(wǎng)平臺上下功夫

新媒體的快速發(fā)展，讓大眾傳播門檻得到了極大的降低，人人都有麥克風(fēng)，人人都是傳播者。針對這一點(diǎn)，就應(yīng)當(dāng)充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)小快靈的特點(diǎn)，在國外的推特、facebook等網(wǎng)絡(luò)平臺上注冊一些茶文化賬號，并通過與國外的一些宣傳公司或者是其它相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，吸引更多有價(jià)值的高質(zhì)量粉絲，讓聲音的傳播更加精準(zhǔn)。一方面，需要政府和企業(yè)的力量，利用官方的權(quán)威性和強(qiáng)大力量，去發(fā)出中國茶文化的聲音。另一方面，則是要發(fā)動廣大網(wǎng)民特別是海外留學(xué)生，在他們的社交平臺和常去的論壇里面多多傳播茶文化，使每個(gè)普通的網(wǎng)民也承擔(dān)起傳播中國茶文化的責(zé)任。

4.3 要在網(wǎng)絡(luò)營銷上多下功夫

網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)熱鬧的集市，誰吆喝的聲音大、吆喝的內(nèi)容吸引人，誰就能獲得人們的圍觀。利用網(wǎng)絡(luò)傳播中國茶文化，除了要建設(shè)網(wǎng)站、利用移動互聯(lián)之外，還要更多地利用網(wǎng)友們的獵奇心理，多一些積極向上的事件營銷、熱點(diǎn)營銷。比方說，我國的一些茶文化旅游區(qū)，可以針對特定的目標(biāo)群體，發(fā)起一些營銷活動，例如網(wǎng)絡(luò)直播峽谷探險(xiǎn)、尋寶活動、真人秀、文化競猜等，讓茶文化在寓教于樂中得到更好地傳播。

4.4 要在網(wǎng)絡(luò)公開課上面下功夫

移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓這個(gè)世界變得“越來越平”，各種文化和知識也能通過網(wǎng)絡(luò)公開課的形式在不同國家傳播著。譬如說我們可以在網(wǎng)易公開課app上看到美國耶魯大學(xué)、英國劍橋大學(xué)的各種課程視頻，也可以看到國內(nèi)眾多高校的不同課程視頻。由此而言，在這方面我國的一些高校就應(yīng)當(dāng)錄制一些專門針對國際群體的茶文化課程，在內(nèi)容和形式上貼近他們的口味，然后發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)公開課上。如此便能讓不同國家、不同民族以及不同文化背景的人對我國的茶文化有更深刻的了解和認(rèn)識，讓中國茶文化在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代得到更好地傳播。

[1]余暉.試論網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中國茶文化的傳播[J].農(nóng)業(yè)考古,2006 (2):44-48.

[2]孔凱,魏曉曉.淺議網(wǎng)絡(luò)視野下的中國茶文化傳播[J].淮南師范學(xué)院院報(bào),2011,13(5):76-77.

[3]王林旭.中國文化如何走向世界[J].群言,2012(6):25-28.

[4]劉玉來.營銷重要巧打文化牌[J].江蘇商論,2004(11):108-109.

2016年河北省社會科學(xué)發(fā)展研究課題“網(wǎng)絡(luò)時(shí)代中國茶文化的對外傳播”。

房 ?。?979-），女，遼寧臺安人，碩士，講師，研究方向：多媒體網(wǎng)絡(luò)及計(jì)算機(jī)教育。

張永利（1981-），男，河北承德人，河北師范大學(xué)碩士研究生，講師，研究方向:英語語言文學(xué)及科研管理。