茶文化交流對英語教育的影響

門博良，羅 坤（廊坊師范學(xué)院，河北廊坊 065000）

茶文化交流對英語教育的影響

門博良，羅 坤
（廊坊師范學(xué)院，河北廊坊 065000）

大學(xué)英語教學(xué)當前仍然存在著顯著的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學(xué)英語教學(xué)所遵循的教學(xué)目的來呈現(xiàn)出來。在這樣的教學(xué)目的影響下，整個教學(xué)生態(tài)呈現(xiàn)出封閉性特點。為了改觀這一現(xiàn)狀，需要重視茶文化交流對英語教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點工作：理清課程創(chuàng)新的價值取向、開辟英語聽說訓(xùn)練新圖景、多部門聯(lián)動下的課程實施、完備茶文化信息提煉梳理。

茶文化；英語教育；交流；影響力

作為外語學(xué)科的大學(xué)英語教育，在提升其教學(xué)質(zhì)量的目標驅(qū)動下，需要突出對信息交互必要性的理解。通過對信息交互必要性的理解，促使我們明確大學(xué)英語教學(xué)改革的切入點?，F(xiàn)實表明，大學(xué)英語教學(xué)仍然存在著顯著的功利主義色彩，這種功利主義色彩主要從大學(xué)英語教學(xué)所遵循的教學(xué)目的來呈現(xiàn)出來，如提高大學(xué)生的英語過級率、增強大學(xué)生的考研英語實力。在這樣的教學(xué)目的影響下，整個教學(xué)生態(tài)呈現(xiàn)出封閉性特點，具體反映在：重視詞匯、閱讀、寫作訓(xùn)練，并借助單向度的聽說訓(xùn)練模式來完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)。事實證明，這將不利于大學(xué)生將英語應(yīng)用于工作與生活之中，那么也就無法充分適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下的能力需求。基于此，本文將從茶文化對英語教育的影響入手來展開主題討論。

1 茶文化交流的功能定位

在有效發(fā)揮茶文化交流影響力之前，需要對茶文化交流的功能進行認識和定位。結(jié)合筆者的教學(xué)體會，可以將其劃分為以下三個方面的功能：

1.1 建立文化共性的功能

主體在進行信息交流時需要擁有共同的知識儲備，這樣才能在信息交互中產(chǎn)生共鳴，進而驅(qū)動主體之間不斷去強化交流的意愿。不難發(fā)現(xiàn)，在這一方面茶文化具有天然的優(yōu)勢。我國作為傳統(tǒng)的茶葉出產(chǎn)國，在悠久的茶葉種植歷史中也積淀起了大量的茶文化，其中包括顯性和隱性等兩個部分；并在長期的農(nóng)耕文化環(huán)境熏陶下，茶文化逐漸與國人的生活息息相關(guān)，從而形成了具有國民特性的心理文化素質(zhì)。這就決定了，茶文化具有文化共性的功能，這將幫助大學(xué)生自主完成茶文化的交流活動。

1.2 搭建交互平臺的功能

茶文化所具有的文化共性，構(gòu)成了大學(xué)生進行茶文化交流的現(xiàn)實基礎(chǔ)。但這里還需要解決一個問題，那就是以怎樣的方式來實施這種交流活動。以大學(xué)英語教學(xué)為視點，或許有同行會指出應(yīng)在課堂教學(xué)中來實施。若是這樣，仍將促使英語教學(xué)陷入到封閉循環(huán)的泥淖之中。因此，借助品茗和茶道文化，便能為大學(xué)生進行交流搭建起良好的平臺。不難理解，在中國傳統(tǒng)文化思想中，品茗是一件十分休閑、愉悅的事件，而這也將潛移默化的影響到大學(xué)生的內(nèi)心體驗。

1.3 形成延伸教育的功能

延伸教育在這里主要指向，將茶文化交流從常規(guī)英語教學(xué)中拓展到大學(xué)生的日常生活之中。從語言類課程教學(xué)的一般規(guī)律出發(fā)，將英語應(yīng)用能力訓(xùn)練融入到日常生活中，將能為大學(xué)生建構(gòu)起真實的語言環(huán)境。因此，延伸教育功能的重要性就不言而喻了。而茶文化所固有的生活性，便能承擔(dān)起這樣的功能。

2 定位驅(qū)動下的影響力分析

在以上三個方面的功能定位驅(qū)動下，可以從以下三個方面來進行影響力分析：

2.1 形成趨同心理素質(zhì)的影響力

相似的文化心理對于個體融入群體而言是至關(guān)重要的，同時在信息交互時也不會出現(xiàn)排斥現(xiàn)象。這樣一來，將能使大學(xué)生在圍繞著茶文化進行交流時，能夠更好的與其他成員形成良好的互動。再者，由于國人與英語國家民眾的思維習(xí)慣不同，以及對特定文化內(nèi)涵的理解也存在差異，這就使得傳統(tǒng)那種基于國外視角下的信息交流難以在大學(xué)生群體中產(chǎn)生共鳴，從而就直接弱化了他們在掌握英語應(yīng)用能力上的績效。由此，茶文化提供了基于趨同心理素質(zhì)下的影響力，就顯得十分重要了。

2.2 形成英語開放教學(xué)的影響力

打破現(xiàn)有的英語教學(xué)封閉型色彩，才能拓展英語信息交流的容量，也才能減少“啞巴英語”對教學(xué)的干擾。那么如何來理解這種影響力呢。第一，以品茗為載體的茶文化信息交流，本身就因脫離了課堂教學(xué)的束縛而具有開放性。第二，茶文化所含有的思想文化元素，又為形成英語的開放式教學(xué)提供了廣闊的素材?？梢姡瑹o論是在茶文化的形式表現(xiàn)，還是在茶文化的內(nèi)容顯現(xiàn)等多個方面，都將助推大學(xué)英語教學(xué)活動的開展。

2.3 形成英語生活教學(xué)的影響力

本文所指代的大學(xué)英語屬于公共英語范疇，那么大學(xué)生在學(xué)習(xí)中必然需要將其應(yīng)用于日常的生活之中。前面已經(jīng)提到，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下跨境電商將成為國際貿(mào)易的重要組成部分，那么大學(xué)生無論是基于跨境電商的創(chuàng)業(yè)活動，還是利用這一電商平臺進行消費，都需要擁有基本的英語應(yīng)用能力。

3 茶文化交流影響力的應(yīng)用問題思考

這里就需要去解決這樣一個問題，即如何將茶文化交流的影響力應(yīng)用于英語教學(xué)之中來。為此，這里從以下三個方面進行思考：

3.1 課程內(nèi)容的導(dǎo)入方面

顯而易見，將茶文化交流與英語教學(xué)相結(jié)合屬于課程創(chuàng)新范疇。那么在確保課程創(chuàng)新可操作性的前提下，就需要解決課程的導(dǎo)入問題?；蛘哒f，茶文化交流應(yīng)主要針對英語教學(xué)的那個和那些版塊，以及如何自然的引出茶文化交流方式。筆者認為，我國大學(xué)生受困于“啞巴英語”的制約，所以在課程創(chuàng)新中應(yīng)突出破解這一短板。因此，在聽說教學(xué)中可以著力發(fā)揮茶文化交流的影響力。

3.2 課程教學(xué)的實施方面

在課程教學(xué)的實施方面，需要著手解決茶文化交流與課堂教學(xué)環(huán)境之間的不相容問題。前面已經(jīng)指出，課堂環(huán)境無法支撐起品茗所需要的氛圍和物質(zhì)載體。但若是滿足品茗文化的需求，那么也就必然會打破現(xiàn)有課堂教學(xué)的內(nèi)在平衡。因此，將茶文化交流與英語教學(xué)相結(jié)合，不能單一依靠英語教學(xué)來完成，而需要獲得專業(yè)教學(xué)資源的支撐。

3.3 文化交流的指向方面

“茶文化交流的指向”在這里可以理解為以怎樣的文化信息，來與英語聽說訓(xùn)練進行對接。首先，聽說訓(xùn)練需要在循序漸進中來完成，再者還需要控制它的難度進而來適應(yīng)大學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)。因此，茶文化交流的指向問題，則需要通過集體備課來解決。

以上從三個方面所做的思考為下文實施方案的構(gòu)建提供了思路，但在突出課程創(chuàng)新的可操作性上，還需要充分依靠一線教師和多學(xué)科教師的共同努力來實現(xiàn)。

4 實施方案

根據(jù)上文所述，實施方案可從以下四個方面來構(gòu)建：

4.1 理清課程創(chuàng)新的價值取向

筆者面對現(xiàn)階段大學(xué)英語教學(xué)的課程創(chuàng)新工作時，存有這樣的看法：即課程創(chuàng)新的目的應(yīng)在于優(yōu)化現(xiàn)有的教學(xué)模式，而不是為了完成創(chuàng)新任務(wù)而不顧所在學(xué)校教學(xué)資源的承載能力。諸如不少高校在英語教學(xué)中所開展的分層教學(xué)而言，其從邏輯上來看是沒有問題的，但在實踐中卻因?qū)W(xué)生的分層缺乏科學(xué)依據(jù)，以及如何建立起有效的分層教學(xué)模式層還有待商榷，所以就導(dǎo)致了這種創(chuàng)新的形式大于實質(zhì)。茶文化交流與英語教學(xué)相結(jié)合的價值取向，應(yīng)是形成多元開放的教學(xué)模式。

4.2 開辟英語聽說訓(xùn)練新圖景

在本文開篇之處就已提出，需要改觀現(xiàn)有的聽說訓(xùn)練圖景，畢竟以國外元素為主線的聽說訓(xùn)練，只能是邯鄲學(xué)步的效果。而將聽說訓(xùn)練與大學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和生活能力訓(xùn)練相融合，則需要開辟出英語聽說訓(xùn)練的新圖景。具體的做法包括：第一，重視茶文化與大學(xué)生生活經(jīng)驗的匹配，使之在茶文化交流中能形成知識共性。第二，茶文化與國人的生活息息相關(guān)，所以這將能促使學(xué)生想象力的發(fā)揮，并建立起一種開放式的交流模式。

4.3 多部門聯(lián)動下的課程實施

將茶文化交流與大學(xué)英語相結(jié)合，應(yīng)超越課堂教學(xué)的束縛。因此，這里可以充分挖掘?qū)I(yè)實訓(xùn)教學(xué)的平臺功能。那么這也就需要一點，那就是建立起多部門聯(lián)動下的課程實施模式。以物流管理專業(yè)為例，可以在物流實訓(xùn)范疇內(nèi)建立起品茗項目，并嚴格設(shè)計項目的實施方式和主題內(nèi)容。茶文化交流與英語教學(xué)相結(jié)合，必然需要在進行茶文化交流時使用英語。因此，教師還需要在實訓(xùn)實施前引導(dǎo)學(xué)生完成課前準備工作。

4.4 完備茶文化信息提煉梳理

用英語來進行茶文化交流，除了需要學(xué)生完成課前準備工作外，還需要教師有目的的進行茶文化信息提煉和梳理。為了與大學(xué)生現(xiàn)有的英語一般能力結(jié)構(gòu)相匹配，茶文化信息可以從“茶文化與內(nèi)心感受”、“中外茶文化異同”等環(huán)節(jié)來進行提煉。因此，關(guān)于這一點還需要依賴集體備課來實現(xiàn)。

5 展望

在今后的教學(xué)中，還應(yīng)重視青年教師在這一方面的主體作用。為此，以下需要解決兩個方面的問題：第一，分析青年教師的教學(xué)現(xiàn)狀。當前不少青年教師較為重視英語教學(xué)的應(yīng)試需要，而未能關(guān)注“教學(xué)相長”的重要性。另外，由于英語教學(xué)難以在短時間內(nèi)獲知學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，再者學(xué)生英語學(xué)習(xí)能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學(xué)潛質(zhì)的意愿。第二，增強青年教師的職業(yè)意識。在實施過程中應(yīng)重視結(jié)合從青年教師身邊的案例入手，來告訴他們自覺提升專業(yè)能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學(xué)歷，因此可從今后的職稱評定、學(xué)術(shù)水平提升等視角進行闡述。這這里需要注意，應(yīng)拋棄傳統(tǒng)的說教形式。最后，建立多部門的協(xié)同作業(yè)模式十分關(guān)鍵，所以在開展英語教學(xué)創(chuàng)新時，教務(wù)部門應(yīng)協(xié)調(diào)各部門對教學(xué)資源的使用問題。另外，在實施課程創(chuàng)新時還應(yīng)充分承認傳統(tǒng)教學(xué)模式的合理成分。

6 小結(jié)

本文認為，為了改觀大學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀，需要重視茶文化交流對英語教育的正面影響。為了更好的獲得這一影響力，需要做好以下幾點工作：理清課程創(chuàng)新的價值取向、開辟英語聽說訓(xùn)練新圖景、多部門聯(lián)動下的課程實施、完備茶文化信息提煉梳理。

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門博良（1981-），男，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：外語教學(xué)法。