高校茶藝社團(tuán)建設(shè)路徑探析

羅蘭芬（廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧530007）

高校茶藝社團(tuán)建設(shè)路徑探析

羅蘭芬
（廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧530007）

傳統(tǒng)文化在高校的宣傳、推廣與傳承，對(duì)校園文化建設(shè)起著重要的作用。學(xué)生社團(tuán)作為高校校園文化建設(shè)中的一支主力軍，借助它的自發(fā)性等特征，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的宣傳和傳承，能夠有效地調(diào)動(dòng)同學(xué)們的主動(dòng)參與性和積極性，并通過(guò)這樣的傳承帶動(dòng)學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。本文將以高校茶藝社團(tuán)的建設(shè)為主要研究?jī)?nèi)容，探討高校茶藝社團(tuán)在中華茶文化傳承方面的建設(shè)路徑。

高校；茶藝社團(tuán)；建設(shè)路徑

2014年國(guó)家出臺(tái)《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》，要求“加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動(dòng)”。對(duì)于一個(gè)有著五千年悠久歷史文化傳統(tǒng)的國(guó)度，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高校的宣傳、推廣與傳承，對(duì)校園文化建設(shè)起著重要的作用。學(xué)生社團(tuán)作為高校校園文化建設(shè)中的一支主力軍，借助它的自發(fā)性等特征，開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的宣傳和傳承，能夠有效地調(diào)動(dòng)同學(xué)們的主動(dòng)參與性和積極性，并通過(guò)這樣的傳承帶動(dòng)學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。本文將以高校茶藝社團(tuán)的建設(shè)為主要研究?jī)?nèi)容，探討高校茶藝社團(tuán)在中華茶文化傳承方面的建設(shè)路徑。

1 高校茶藝社團(tuán)建設(shè)的必要性

1.1 高校茶藝社團(tuán)建設(shè)是高校對(duì)黨的十八大精神的貫徹落實(shí)

黨的十八大報(bào)告提出了“建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”的重大任務(wù)。2014年3月，教育部發(fā)布《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》，要求“加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動(dòng)?！备咝Ｗ鳛槿瞬排囵B(yǎng)的主陣地，兼具文化傳承創(chuàng)新的功能，通過(guò)教育教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新工作，是應(yīng)有之義。

我國(guó)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷經(jīng)了五千多年的歷史和文化積累，積淀了豐富多彩、底蘊(yùn)豐厚的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。作為茶的故鄉(xiāng)和茶的發(fā)源地，我國(guó)飲茶的歷史至今已有四千多年，茶文化已經(jīng)成為極具特色的、自成一個(gè)完整體系的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)分支，對(duì)茶文化的宣傳、推廣和傳承，是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行弘揚(yáng)和傳承的具體舉措之一。高校除了開(kāi)設(shè)茶藝專(zhuān)業(yè)、培養(yǎng)茶藝專(zhuān)門(mén)人才外，普及性的茶藝社團(tuán)的建設(shè)，是廣泛性開(kāi)展中華茶藝文化宣傳、推廣和傳承的有效載體。

1.2 高校茶藝社團(tuán)建設(shè)是學(xué)生綜合素質(zhì)提升的主要平臺(tái)

學(xué)生綜合素質(zhì)的教育和培養(yǎng)是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的主旋律。高校可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置、豐富多彩的校園文化活動(dòng)等方面，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，搭建學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐的平臺(tái)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，它融合了儒、道、佛諸家優(yōu)秀思想精華，負(fù)載著各家文化的豐富內(nèi)涵，它繼承和發(fā)展了幾千年來(lái)我國(guó)古人們的自然觀、宇宙觀，它具有發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、修身養(yǎng)性、陶冶情操等的社會(huì)功能，可以幫助人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中，提升自身的良好情操，修身怡情；它具有非常豐富和廣泛內(nèi)涵的“廉、美、和、敬”的茶德精神,能夠提升師生們自身的人文知識(shí)，促進(jìn)審美情趣的提升，這也體現(xiàn)了茶文化的推廣對(duì)素質(zhì)教育起著積極的重要作用。這對(duì)于世界觀、人生觀、價(jià)值觀逐漸形成和固定的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)很好的習(xí)得平臺(tái)，是學(xué)生綜合素質(zhì)提升的主要平臺(tái)之一。

2 當(dāng)前高校茶藝社團(tuán)建設(shè)情況

2.1 有茶藝專(zhuān)業(yè)的高校大多依托專(zhuān)業(yè)建設(shè)而建立了相對(duì)成熟的茶藝社團(tuán)

有茶藝專(zhuān)業(yè)的高校大多都建立茶藝社團(tuán)，這些社團(tuán)大多都依托專(zhuān)業(yè)而成長(zhǎng)，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是指導(dǎo)教師多由茶藝專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)職教師擔(dān)任，教師在開(kāi)展社團(tuán)活動(dòng)的指導(dǎo)過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，能很好地指導(dǎo)社團(tuán)學(xué)生組織開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的社團(tuán)活動(dòng)；二是社團(tuán)依托專(zhuān)業(yè)建設(shè)而發(fā)展壯大，能夠借助和利用的資源較多，如師資資源、實(shí)訓(xùn)室資源、校企合作資源、參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的資源、參加職業(yè)技能大賽的資源等等；三是社團(tuán)依托專(zhuān)業(yè)建設(shè)而產(chǎn)生，社團(tuán)成員絕大多數(shù)來(lái)自茶藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，會(huì)員成分較為單一，在開(kāi)展茶文化的傳播和傳承過(guò)程中，受眾面有所局限。

在這方面工作起步較早的是西南大學(xué)的紫韻茶藝社。該茶藝社團(tuán)由著名茶學(xué)博士生導(dǎo)師劉勤晉教授發(fā)起,于1999年成立了我國(guó)高校第一個(gè)茶藝社團(tuán)—紫韻茶藝社。該社以“紫韻飄香,四時(shí)育人”為宗旨,繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化精髓,每周組織會(huì)員進(jìn)行茶藝培訓(xùn)、定期舉行“無(wú)我茶會(huì)”、走上茶山體驗(yàn)茶事、走向社會(huì)傳播茶文化。紫韻茶藝社的會(huì)員們來(lái)自學(xué)校的各個(gè)年級(jí)和專(zhuān)業(yè)及不同學(xué)歷層次的學(xué)生，還有來(lái)自不同國(guó)度的留學(xué)生，他們?cè)诓栉幕难障?更懂得在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中調(diào)節(jié)出一種平和、健康心態(tài),從容面對(duì)生活的各種挑戰(zhàn)。

2.2 沒(méi)有茶藝專(zhuān)業(yè)高校中大部分高校經(jīng)由學(xué)生自發(fā)而建立了茶藝社團(tuán)

沒(méi)有茶藝專(zhuān)業(yè)的高校，大多沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的教師來(lái)負(fù)責(zé)茶藝社團(tuán)的建設(shè)，而是由學(xué)生自發(fā)建立的茶藝社團(tuán)。這部分社團(tuán)的建設(shè)和發(fā)展有以下幾個(gè)特征：一是自發(fā)性和自主性較強(qiáng)。由于是由學(xué)生依據(jù)興趣自發(fā)成立的社團(tuán)，社團(tuán)成員在其中的自主性較強(qiáng)，所開(kāi)展的社團(tuán)活動(dòng)的自發(fā)性也很強(qiáng)；二是社團(tuán)活動(dòng)內(nèi)容較為粗淺，同時(shí)因?yàn)闆](méi)有得到太多的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，他們對(duì)茶和茶藝的了解，大多都只停留在一個(gè)較淺的層次；三是社團(tuán)大多沒(méi)有茶藝專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)老師，社團(tuán)指導(dǎo)教師大多和社團(tuán)成員一樣全憑興趣和喜好，且這類(lèi)教師在高校中得到有關(guān)茶藝培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)的機(jī)會(huì)較少，因此，所指導(dǎo)的社團(tuán)活動(dòng)專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)，更多表現(xiàn)為開(kāi)展交流類(lèi)的活動(dòng)如對(duì)茶葉及品種的認(rèn)知、對(duì)茶具的選擇、沖泡技巧等基礎(chǔ)知識(shí)，而對(duì)茶藝、茶文化所蘊(yùn)含的茶道精神、茶德、茶禪一味等文化內(nèi)容的普及和傳承較少甚至沒(méi)有；四是社團(tuán)所享有的資源與專(zhuān)業(yè)類(lèi)茶藝社團(tuán)有所不同，這類(lèi)社團(tuán)依托學(xué)生的興趣和學(xué)校團(tuán)委的支持來(lái)發(fā)展，在一定程度上，學(xué)生的凝聚力和依托團(tuán)委這個(gè)大平臺(tái)的力量要高于依托專(zhuān)業(yè)建設(shè)而建立起來(lái)的社團(tuán)；五是社團(tuán)成員來(lái)源渠道廣，這類(lèi)社團(tuán)的發(fā)起和發(fā)展，主要依賴(lài)于同學(xué)們的興趣，這類(lèi)社團(tuán)的成員不拘泥于茶藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，但凡對(duì)茶藝、茶文化有興趣的學(xué)生都可以加入，較大程度地吸納了校園內(nèi)對(duì)優(yōu)秀茶文化有興趣的學(xué)生，受眾范圍廣。

3 高校茶藝社團(tuán)建設(shè)路徑建議

3.1 高校應(yīng)整合職能部門(mén)和教學(xué)部門(mén)的力量共促茶藝社團(tuán)的發(fā)展

高校可以從以下幾方面整合職能部門(mén)和教學(xué)部門(mén)的力量來(lái)促進(jìn)茶藝社團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展：一是依托專(zhuān)業(yè)建設(shè)而建立的茶藝社團(tuán)，由專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)配備專(zhuān)業(yè)教師作為社團(tuán)指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)技能性社團(tuán)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)由團(tuán)委等部門(mén)提供在團(tuán)委這個(gè)大平臺(tái)的其他優(yōu)勢(shì)資源的共享和幫助；二是由學(xué)生自發(fā)而建立的茶藝社團(tuán)，由團(tuán)委教師在指導(dǎo)教師選配、安排教師參加培訓(xùn)方面，著重下大力氣培養(yǎng)社團(tuán)指導(dǎo)教師，使社團(tuán)活動(dòng)兼具趣味性和專(zhuān)業(yè)性，同時(shí)還需團(tuán)委借助自身資源和優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)扶持茶藝社團(tuán)的發(fā)展；三是圖書(shū)館等部門(mén)需在書(shū)籍、影音資料采集等方面，重視對(duì)茶文化類(lèi)書(shū)籍和影音資料的選購(gòu)，以滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)需求。

3.2 高校應(yīng)對(duì)加大茶藝師資尤其是茶藝社團(tuán)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的建設(shè)力度

高校應(yīng)加大對(duì)茶藝師資隊(duì)伍的建設(shè)力度，可以從以下幾方面著手：一是組織茶藝師資隊(duì)伍參加專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，接受專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練，幫助教師進(jìn)一步了解傳統(tǒng)茶文化的豐富內(nèi)涵；二是鼓勵(lì)、支持教師考取茶藝師資格證書(shū)，持證上崗，確保教師具備基本的茶藝知識(shí)和技巧；三是鼓勵(lì)和支持教師到相關(guān)茶藝、茶葉企業(yè)掛職鍛煉，了解真實(shí)崗位上的有關(guān)茶文化知識(shí)和技能，以便能有針對(duì)性的指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)和開(kāi)展教育教學(xué)工作；四是特別注重對(duì)茶藝社團(tuán)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的建設(shè)支持力度，目前不少高校尤其是沒(méi)有茶藝專(zhuān)業(yè)的高校的社團(tuán)指導(dǎo)教師是由對(duì)茶藝感興趣的教師擔(dān)任，本身可能沒(méi)有接受太多的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，也沒(méi)有太多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)的鍛煉平臺(tái)，所以這種類(lèi)型的高校應(yīng)注重對(duì)這個(gè)教師群體的培訓(xùn)、鍛煉和培養(yǎng)，不斷提升茶藝社團(tuán)指導(dǎo)教師的專(zhuān)業(yè)水平，以便能更好地指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展與茶文化有關(guān)的宣傳和傳承實(shí)踐活動(dòng)。

3.3 高校應(yīng)為茶藝社團(tuán)搭建校企合作等實(shí)踐和學(xué)習(xí)平臺(tái)

高校應(yīng)借助校企建設(shè)或地方茶葉經(jīng)濟(jì)的資源，為茶藝專(zhuān)業(yè)或茶藝社團(tuán)的學(xué)生搭建便利的外出學(xué)習(xí)交流和社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。以云南高校為例，云南作為普洱茶的盛產(chǎn)地，在當(dāng)?shù)負(fù)碛兄姸嗟牟杷囀摇⒉枞~加工和生產(chǎn)基地，云南的高?？梢越柚?dāng)?shù)氐倪@些資源，與相關(guān)的茶室、茶會(huì)所、茶葉采摘或加工基地、茶葉銷(xiāo)售等企業(yè)建立校企合作管理，為社團(tuán)學(xué)生提供不定期到企業(yè)開(kāi)展學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)、實(shí)踐的機(jī)會(huì)，尤其是開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的體驗(yàn)機(jī)會(huì)，便于學(xué)生通過(guò)身臨其境地加入到企業(yè)的社會(huì)實(shí)踐中，進(jìn)一步了解茶葉的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和茶葉貿(mào)易公司的經(jīng)營(yíng)等方面的問(wèn)題，便于同學(xué)們?cè)谶@過(guò)程中進(jìn)一步增進(jìn)對(duì)茶馬古道等中華優(yōu)秀茶文化的了解。

3.4 高校應(yīng)充分發(fā)揮茶藝技能大賽的平臺(tái)為茶藝社團(tuán)學(xué)生提供不同的成長(zhǎng)平臺(tái)

茶藝比賽是檢驗(yàn)茶人對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)的茶文化、茶藝的了解和掌握程度。目前全國(guó)每年都有各級(jí)各類(lèi)茶藝比賽。高?？山Y(jié)合本校的實(shí)際情況，組織茶藝協(xié)會(huì)的同學(xué)們參加各類(lèi)茶藝大賽，通過(guò)賽前的指導(dǎo)和日常對(duì)茶文化的知識(shí)的積累，學(xué)生在參賽過(guò)程中，會(huì)得到不同程度的鍛煉和提升，進(jìn)一步增進(jìn)同學(xué)們帶茶文化的習(xí)得和傳承。

總的來(lái)說(shuō)，在高校開(kāi)設(shè)茶藝社團(tuán)，可以為大學(xué)生群體提供一個(gè)學(xué)習(xí)、了解、習(xí)得和傳承茶藝知識(shí)的平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)在拓寬和延伸學(xué)生的知識(shí)面、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面都起著重要的作用，通過(guò)茶藝社團(tuán)這個(gè)載體，在豐富校園文化知識(shí)、傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí)，還能推動(dòng)和引領(lǐng)高校校園文化建設(shè)的先進(jìn)性和創(chuàng)新與傳承，對(duì)于高校校園文化的建設(shè)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升都起著積極的作用。

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[3]李翠英;余有本;周天山;王榮花.基于素質(zhì)教育的茶文化課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇,2014(2):173-174.

羅蘭芬（1981-），廣西田陽(yáng)人，副教授，研究方向?yàn)榻逃芾怼⒋髮W(xué)生思想政治教育。