區(qū)域旅游發(fā)展理論視角下廣西茶文化旅游產(chǎn)品的整合開發(fā)
——以梧州六堡茶為例

易豐（梧州學院經(jīng)濟管理學院，廣西梧州 543000）

區(qū)域旅游發(fā)展理論視角下廣西茶文化旅游產(chǎn)品的整合開發(fā)
——以梧州六堡茶為例

易豐
（梧州學院經(jīng)濟管理學院，廣西梧州 543000）

研究梧州六堡茶在區(qū)域旅游發(fā)展理論視角下文化旅游產(chǎn)品整合開發(fā)的目的，在于了解區(qū)域旅游的基本內(nèi)涵，找到適合六堡茶整合旅游產(chǎn)品的途徑。本文介紹了梧州六堡茶茶文化旅游的區(qū)域優(yōu)勢，分析了其中的不足之處，提出梧州六堡茶茶文化旅游產(chǎn)品的整合開發(fā)舉措如下：提升"整合"意識，強化管理層引導作用；實現(xiàn)茶文化與養(yǎng)生之旅的深度整合。

區(qū)域旅游發(fā)展；廣西茶文化；旅游產(chǎn)品；整合開發(fā)；梧州六堡茶

區(qū)域旅游發(fā)展理論是指超越了傳統(tǒng)旅游認識常常局限在相對狹小的地理范圍、相對單一的旅游形式和相對匱乏的旅游內(nèi)容之上的現(xiàn)代旅游意識，也就是說，這種旅游發(fā)展理論追求的是不同區(qū)域之間在旅游空間上的聯(lián)動，在旅游形式上的疊加以及在旅游內(nèi)容上復合。區(qū)域旅游往往是若干地理屬性上的城市與城市、城市與鄉(xiāng)村甚至國家與國家之間的大旅游概念，同時，這種旅游也不再僅僅由旅游及其相關服務類企業(yè)獨立經(jīng)營，而經(jīng)常由政府與企業(yè)合作完成。不僅如此，區(qū)域旅游的內(nèi)容也突破了單純的旅游線路加紀念品銷售的拘囿，而是將旅游、生產(chǎn)、文化、教育等各行業(yè)融合為一體，形成既有生產(chǎn)經(jīng)營，又有文化教育，同時兼顧休閑娛樂的全方位、立體化的旅游模式。而這類旅游格局的形成往往是政府搭臺、企業(yè)唱戲、市場運作的“全體總動員”式體制機制創(chuàng)新的結果。

1 梧州六堡茶茶文化旅游的區(qū)域優(yōu)勢

六堡茶所在的城市梧州坐落在溫暖濕潤的嶺南，是隸屬于廣西壯族自治區(qū)東部的一座歷史名城，城市歷史超過兩千年。該地區(qū)屬于典型的亞熱帶季風氣候，光照和熱量條件十分優(yōu)越，年均氣溫可達21℃。每年定期到來的季風攜帶著豐沛的水汽，給該地形成充足的降雨。溫暖且濕潤的氣候條件使這里形成了夏長、冬短、無霜期長的自然生態(tài)環(huán)境，因此，有了可與云南普洱比肩的廣西六堡茶。

作為與廣東毗鄰的城市，梧州在飲食文化上受到粵式料理的影響很深，尤其是遍布梧州大街小巷的茶市和廣東茶市并無根本上的區(qū)別。可以說，梧州茶市、茶業(yè)經(jīng)濟算得上珠三角經(jīng)濟與文化發(fā)展區(qū)域的延伸，與大廣東的區(qū)域經(jīng)濟和文化具有本源上的相似性。

六堡茶自在梧州誕生至今已愈千年，伴隨著本地悠久的茶葉生產(chǎn)和文化發(fā)展的歷史以及南部沿海發(fā)達的經(jīng)濟體系有輻射化帶動，梧州六堡茶已經(jīng)在海內(nèi)外形成了一定的知名度。2011年，梧州擁有了“國家地理標志保護產(chǎn)品”的永久知識產(chǎn)權，梧州成為了六堡茶唯一的地理標志屬性，也同時讓六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛上了快車道。隨著國內(nèi)、國際黑茶類產(chǎn)品越來越受到消費者的追捧，同屬黑茶的六堡茶日益受到國內(nèi)外茶客們的青睞。梧州六堡茶的茶園已經(jīng)基本形成了規(guī)?；?、系統(tǒng)化，當前梧州包括既有、新建、復墾及其他分散的茶園在內(nèi)面積總量已達2.67萬畝。大規(guī)模的茶園坐落在青山綠水之間，成片的茶林又反饋給山林更高的含氧量與密集的植被，在這樣的互惠互補過程中，六堡茶園使梧州成為了國家級的森林城市，自然環(huán)境的綠色、生態(tài)化讓其他城市望塵莫及。

2 梧州六堡茶茶文化旅游的不足

區(qū)域旅游發(fā)展意識不足是梧州政府管理當局在理念層面未能及時跟上現(xiàn)代旅游新思路的具體體現(xiàn)。當?shù)亓げ璺N植歷史悠久，面積廣闊，基層人民群眾的生產(chǎn)生活與茶文化息息相關，又與大廣東地區(qū)經(jīng)濟文化發(fā)展具有千絲萬縷的關聯(lián)，這些豐富多彩的區(qū)域性經(jīng)濟、文化資源其實已經(jīng)具備了和茶文化旅游全面、立體整合的客觀基礎。然而，當下的情況卻是梧州多數(shù)六堡茶生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)關注的仍然是相對單純的茶葉產(chǎn)品的推廣、促銷。無論是最前端的茶園種植戶還是茶產(chǎn)業(yè)鏈條的中端生產(chǎn)與后端銷售單位仍然沒有能夠深入、徹底地與茶文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)開展融合。

可以說，梧州目前六堡茶的種植、生產(chǎn)、銷售僅僅停留在初級農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、制、銷階段，卻將文化、旅游層面的資源白白擱置一旁。出現(xiàn)這種問題的根源在于當?shù)毓芾聿块T根本上欠缺區(qū)域旅游發(fā)展的概念與規(guī)劃，在決策過程中沒能充分發(fā)揮出管理層應有的扶助和引導作用。基層得不到具有前瞻性的政策指引，就只能沿著既有的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營路線蹣跚前行，無法從茶文化區(qū)域旅游產(chǎn)品的整合開發(fā)中獲得更多的收益。

另一方面，由于指導思想的相對落后，梧州空有六堡茶的歷史文化傳統(tǒng)和潛在的區(qū)域旅游資源，卻既未能及時完善茶文化旅游的基礎設施建設，又難以形成茶-旅一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。具體而言，當?shù)夭栉幕糜卧诮煌?、餐飲、住宿各方面條件仍然相對欠缺，例如從主要交通干線到位于山區(qū)、丘陵地帶的茶園之間沒有建立起快捷、便利的等級公路，大量茶園景區(qū)通往外界的仍然是塵土飛揚的泥路。而茶園周邊的餐飲、住宿建設滯后，缺乏標準等級的食、宿設施，即使有游客慕名而來，也難以獲得相對舒適、愜意的旅游體驗。

同時，觀念的落后讓六堡茶文化旅游被限定在最粗淺的觀光加茶葉紀念品銷售層面，無論是旅游線路開發(fā)者還是當?shù)氐牟鑸@生產(chǎn)、經(jīng)營者都難以全面照顧到游客在文化、教育、藝術等范疇潛在的旅游期望值。未能實現(xiàn)區(qū)域旅游產(chǎn)品整合的茶文化旅游個性欠缺，與其他旅游產(chǎn)品相比差異性不足，游客并不容易對梧州六堡茶旅游在文化價值、教育內(nèi)涵、哲學修養(yǎng)等方面產(chǎn)生足夠深刻的印象，也就讓六堡茶文化旅游的宣傳和推廣打了折扣。

3 梧州六堡茶茶文化旅游產(chǎn)品的整合開發(fā)舉措

3.1 提升“整合”意識，強化管理層引導作用

思想決定行動，提升梧州六堡茶文化旅游產(chǎn)品整合開發(fā)的前提在于讓當?shù)卣芾韺邮紫葮淞⑵饏^(qū)域旅游全面發(fā)展的觀念，發(fā)揮其應有的指導整合旅游產(chǎn)品行動的作用。政府管理部門在進行宏觀規(guī)劃與決策時，需要強化對整合茶文化旅游產(chǎn)品的宣傳與引導。只有政府管理者不斷重復區(qū)域旅游發(fā)展的意義、充分發(fā)揮政策引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，讓基層生產(chǎn)經(jīng)營者通過嘗試獲取切實的利益，才能在社會上營造起開展區(qū)域旅游的氛圍，進而推動整合茶文化旅游產(chǎn)品的進程。

3.2 實現(xiàn)茶文化與養(yǎng)生之旅的深度整合

傳統(tǒng)茶文化重點體現(xiàn)的是茶的人文精神，無論是其在哲學層面還是在心理學層面都具有引導人的精神、道德、倫理的作用；現(xiàn)代人則從生物學角度發(fā)現(xiàn)和拓展了茶作為藥食同源的飲品在促進人類健康方面的重要價值?，F(xiàn)代人重視健康、講究養(yǎng)生，而無論是精神、心理，還是生物、化學方面，飲茶、品茶都能對人類身心健康起到正面影響，這一點恰恰可以作為整合梧州六堡茶文化旅游產(chǎn)品的切入點，即打造六堡茶文化與養(yǎng)生的旅游產(chǎn)品。

整合內(nèi)容一：觀光旅游與生態(tài)旅游的整合。當下流行于西方國家的森林游、河谷游等生態(tài)旅游講究離開都市叢林擁抱大自然，通過進入富含氧離子的多植被環(huán)境從生理和心理兩方面獲得城市中緊張生活欠缺的平靜感、滿足感，進而促進人的身體和心理健康。從這一點講，六堡茶園具有天然優(yōu)勢，茶園豐富的綠色植被是兼具了自然形成和人工雕鑿的觀賞性景色，而茶樹在丘陵山巒間形成的天然“氧吧”可以為身處其中的人類帶來最清潔、新鮮的空氣。漫步茶園，被茶樹包圍的游人可以從身體與精神雙方得到凈化與洗滌。

整合內(nèi)容二：養(yǎng)生旅游與高端茶產(chǎn)品的整合。現(xiàn)代生物研究已經(jīng)證實，茶葉中的茶多酚、兒茶素在降“三高”、防腫瘤、提高心血管功能、強化人類運動機能等多方面具有很強的藥用價值。而國內(nèi)外城市人群中以上各類疾病的發(fā)病率正在呈現(xiàn)日益升高的局面，非常需要各種有益健康的營養(yǎng)素、保健品等的輔助功能。六堡茶生產(chǎn)單位應當盡快開展茶多酚、兒茶素等高端茶產(chǎn)品的研制與開發(fā)，將傳統(tǒng)生產(chǎn)、銷售簡單的黑茶葉的經(jīng)營內(nèi)容提升到一個科技含量更高的層面。一旦六堡茶在低、中、高端產(chǎn)品中都有了代表性項目，且在營養(yǎng)素、保健品等領域擁有了自主知識產(chǎn)權，則養(yǎng)生旅游真正實現(xiàn)了實至名歸。游客來到梧州六堡茶園參與養(yǎng)生旅游時，除了能在天然景致中獲得視覺方面的優(yōu)質(zhì)體驗，更可以通過飲茶湯、食茶餐感受傳統(tǒng)黑茶文化的情趣，最重要的是，游客還能夠在茶園景區(qū)中獲得高科技的茶營養(yǎng)保健產(chǎn)品，這種高端的旅游紀念品如果自用有益健康，如果送禮也是“高端、大氣、上檔次”的佳品。

整合內(nèi)容三：休閑旅游與學習養(yǎng)生知識的整合。當下中國人熱衷于旅游的目的不外乎暫時逃離繁重的日常工作與生活，借此獲得身心的平衡，避免長期處于緊張、高壓狀態(tài)下出現(xiàn)諸如“亞健康”等不良癥狀。但是，無論是國內(nèi)游還是國際游，多數(shù)情況下游客都只是走馬觀花般地了解一下目的地的風土人情、自然景致，間或購買一些當?shù)氐湫偷耐撂禺a(chǎn)。從旅游中學到更多知識的情況尚屬鳳毛麟角，這就給了梧州六堡茶區(qū)域旅游實現(xiàn)與教育的整合成為了可能。中國人自古有養(yǎng)生的傳統(tǒng)，進入信息時代后，無論線上還是線下都充斥著浩如煙海的養(yǎng)生知識，但極少有人能夠準確分辨這些養(yǎng)生知識的真?zhèn)?，只能在這種亂花漸欲迷人眼的亂象中摸索而已?；诖?，六堡茶的區(qū)域旅游中不妨深入挖掘黑茶中歷史與現(xiàn)代所具有的健康知識內(nèi)容，整理規(guī)范后編制成音頻或視頻的教學材料，既可應用于各個茶園景區(qū)的旅游活動項目中，也可以推廣到當?shù)靥赜械牟栉幕?jié)日慶典活動中。有了這樣的教學素材，一方面能夠幫助游客了解黑茶養(yǎng)生知識的確切內(nèi)容，學會在公共媒體海量的資訊中去偽存真；另一方面又能突出茶這種曾經(jīng)一度被中國古人視作藥材的飲品在生物、制藥方面具有的嚴謹?shù)目茖W性，讓六堡茶養(yǎng)生之旅提升到新的高度與境界。

4 結束語

區(qū)域旅游是經(jīng)濟全球化時代下的必然產(chǎn)物，傳統(tǒng)旅游的狹隘性、片面性在發(fā)展到一定階段后被區(qū)域旅游取代是歷史進步的結果，也是現(xiàn)代經(jīng)濟深度融合的需要。梧州六堡茶作為廣西典型的茶文化代表，在本質(zhì)上已經(jīng)具備了融合茶文化旅游的條件，只是實踐過程中種種不足讓其沒有發(fā)揮出潛在的作用與價值。以區(qū)域旅游理念開發(fā)六堡茶文化旅游產(chǎn)品的整合既是促進六堡茶文化向多領域延伸、實現(xiàn)更多經(jīng)濟效益與社會效益的舉措，更是帶動整個嶺南茶文化、經(jīng)濟發(fā)展的有益推動力。

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易 豐（1984-），女，湖南永州人，碩士，講師，研究方向：旅游資源開發(fā)與市場營銷，生態(tài)旅游。