地方農(nóng)業(yè)院校動物生理學(xué)實驗課程教學(xué)方法改革初探

薄士儒，王亞麗，王全凱

（1.吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林吉林132101；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院，吉林長春130000）

地方農(nóng)業(yè)院校動物生理學(xué)實驗課程教學(xué)方法改革初探

薄士儒1*，王亞麗1，王全凱2

（1.吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林吉林132101；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院，吉林長春130000）

隨著科技的不斷進(jìn)步及目前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，地方農(nóng)業(yè)院校學(xué)生素質(zhì)與能力的培養(yǎng)問題日趨突顯，傳統(tǒng)的以教師教授為主體的動物生理學(xué)實驗教學(xué)模式在激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力與解決問題的能力等方面亟待改進(jìn)。采取以學(xué)生為主要方面、以問題為核心、以培養(yǎng)實踐能力為主的素質(zhì)教育，對動物生理實驗課進(jìn)行了教學(xué)方法的初步改革，通過教學(xué)實踐進(jìn)一步更新傳統(tǒng)的教育教學(xué)理念，從而為最終能夠培養(yǎng)出滿足科技與社會進(jìn)步發(fā)展所需要的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才而努力。

動物生理學(xué)；實驗教學(xué)；教學(xué)改革

動物生理學(xué)是高等農(nóng)林院校動物醫(yī)學(xué)、動物生產(chǎn)等專業(yè)必修的一門基礎(chǔ)主干課程。作為一門實驗性科學(xué)，其機(jī)制的闡明依賴于科學(xué)研究的結(jié)果，因此了解各種機(jī)制闡明的過程、實驗背景及依據(jù)很重要，動物生理學(xué)實驗不僅能夠提高學(xué)生實驗的基本操作技能，還能夠鞏固其對理論知識的理解、掌握和深化；為提高學(xué)生科學(xué)研究素質(zhì)和創(chuàng)新能力奠定基礎(chǔ)，能夠使學(xué)生從課堂走到生產(chǎn)實踐中去，學(xué)以致用。所謂教無定法，只要有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)、能力的培養(yǎng)，就值得去嘗試和探索，為此，結(jié)合高等院校應(yīng)用型本科課程培養(yǎng)要求和教學(xué)特點，本文通過以下幾方面的教學(xué)改革，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，以滿足學(xué)生求職和職業(yè)生涯發(fā)展的需求授課，及產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求。

1 以授課任務(wù)為基礎(chǔ)，合理安排學(xué)生進(jìn)行實驗預(yù)習(xí)

傳統(tǒng)的動物生理實驗教學(xué)往往是按照固定的操作步驟和實驗指導(dǎo)手冊模式化的完成各個實驗項目，在此過程中教師處于主導(dǎo)位置，根據(jù)提前設(shè)置好的實驗內(nèi)容授課，學(xué)生過于依賴?yán)蠋煻狈ψ灾魉伎紝嶒瀮?nèi)容的過程，實驗教學(xué)就成了“走馬觀花”，學(xué)生實際學(xué)習(xí)效果不好。如何培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力，把素質(zhì)培養(yǎng)滲透到教學(xué)中去是改革的首要問題。在實際授課過程中，教師可以通過預(yù)先將實驗內(nèi)容及步驟下發(fā)給學(xué)生，并設(shè)計少量經(jīng)典、有趣味性的設(shè)問，或提取一兩個案例分析，學(xué)生通過課前查閱資料及新媒體方式對實驗內(nèi)容進(jìn)行提前預(yù)習(xí)，在每次實驗前就已經(jīng)熟悉整個實驗流程，預(yù)判可能出現(xiàn)的問題，通過預(yù)習(xí)滲透實驗為什么這樣做和怎樣才能做得更好，真正做到從細(xì)胞和分子水平、器官和系統(tǒng)水平以及整體和環(huán)境水平對動物體的生命活動過程進(jìn)行理解。

2 以實踐探索為出發(fā)點，培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力

傳統(tǒng)的動物生理學(xué)實驗多以驗證性試驗為主，在已知實驗結(jié)果的情況下進(jìn)行實驗操作，學(xué)生缺乏獨(dú)立思考動物生命機(jī)制與生理現(xiàn)象之間的關(guān)系，即缺乏主觀能動性及綜合性思考分析，導(dǎo)致在生產(chǎn)實踐中、獸醫(yī)臨床和野生動物資源保護(hù)與利用中無法用所學(xué)到的理論知識解決實際問題。因此，在實驗教學(xué)過程中，首先要保證學(xué)生基本的實驗技能訓(xùn)練，適當(dāng)通過一些多媒體教學(xué)及教師操作示范，使學(xué)生逐步樹立規(guī)范化操作的概念；其次盡量減少實驗小組人數(shù),使學(xué)生都有更多動手的機(jī)會，并且精選實驗實例，使每一個實驗都有目的地側(cè)重于某幾種操作技能的訓(xùn)練。另外，結(jié)合當(dāng)前高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的需求，著重增加設(shè)計性實驗內(nèi)容比例，培養(yǎng)學(xué)生用所學(xué)到的理論知識提高學(xué)生自主設(shè)計實驗?zāi)芰σ约霸黾油卣箤I(yè)領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容。具體做法：由教師事先給出題目，學(xué)生通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計實驗方案，經(jīng)教師審定后，讓學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實驗。最后根據(jù)實驗操作情況及實驗結(jié)果的得出及對結(jié)果的分析總結(jié)進(jìn)行綜合評分。在實驗過程中，既充分發(fā)揮個人的主觀能動性,也暴露出了自身的差距和不足，學(xué)生對這種實驗方式很感興趣，普遍認(rèn)為印象很深。

3 以考核為目標(biāo)，實施過程性多元化考核方式

打破以往根據(jù)實驗報告的完整度對學(xué)生實驗成績進(jìn)行評定的辦法，制定出能更加全面反映學(xué)生能力的綜合評估指標(biāo)，通過靈活多樣的考核形式，改變過去側(cè)重考核學(xué)生掌握知識的“死記硬背”的模式，既解決了學(xué)生對知識不注重消化理解、硬性記憶問題，又考察了他們通過實際動手操作后對知識的靈活掌握、綜合運(yùn)用的能力，使學(xué)生素質(zhì)普遍提高。首先是平時實驗成績的評定，主要包括學(xué)習(xí)態(tài)度（簽到）、非視頻學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、小組任務(wù)、投票問卷等；其次考核的重點放在項目考核上，主要包括實驗動手操作能力、實驗完成度、實驗的結(jié)果、結(jié)果分析討論、答疑，結(jié)論與總結(jié)等；應(yīng)以小組為單位組織學(xué)生進(jìn)行同組互評，學(xué)生對面進(jìn)行交流，加深印象及時發(fā)現(xiàn)并解決實驗中出現(xiàn)的問題。這樣的綜合評定方法和以往傳統(tǒng)的考核方法相比能夠更加全面、客觀的反映出學(xué)生在整個實驗過程中的參與程度，充分激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣，并提高自主學(xué)習(xí)能力。

隨著教育模式和教學(xué)方法的改變，不同教學(xué)方法的合理綜合運(yùn)用仍需不斷探索。課程打磨無止境，需要教師有工匠精神“精益求精、與時俱進(jìn)、堅持不懈、持續(xù)改進(jìn)”，工匠精神的靈魂就是要對自己打磨的產(chǎn)品有追求完美的態(tài)度。在今后的教學(xué)實踐中，在以學(xué)生為中心的基本原則的前提下，從動物生理學(xué)實驗教學(xué)的實際情況出發(fā)，提高課程內(nèi)容的精細(xì)設(shè)計、及時反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況，充分進(jìn)行課后教學(xué)反思，不斷改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，構(gòu)建完整的實踐教學(xué)體系，最終提高教學(xué)質(zhì)量這一根本目標(biāo)是努力的方向，真正的實現(xiàn)從“授人以魚”到“授人以漁”的目標(biāo)。

G642.0

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.24.073

薄士儒，碩士，助教，研究方向：藥用動植物資源的品質(zhì)評價與產(chǎn)品開發(fā)。