大宗水產(chǎn)品商品魚(yú)生產(chǎn)漁技推廣年度工作計(jì)劃（上）

宋嘯帆

大宗水產(chǎn)品商品魚(yú)生產(chǎn)漁技推廣年度工作計(jì)劃（上）

宋嘯帆

本文根據(jù)肥東縣漁業(yè)生長(zhǎng)期、氣候條件與大宗水產(chǎn)品商品魚(yú)生產(chǎn)特點(diǎn)，結(jié)合各示范戶的實(shí)際情況，并根據(jù)全國(guó)基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目的要求，特此制定年度大宗水產(chǎn)品商品魚(yú)生產(chǎn)水產(chǎn)技術(shù)推廣工作計(jì)劃。

1 一月份漁技推廣工作計(jì)劃

1.1 設(shè)計(jì)放養(yǎng)模式。具體要根據(jù)“四定、五落實(shí)”（即：定放養(yǎng)、定成本、定產(chǎn)量、定效益；思想落實(shí)、資金落實(shí)、投入品落實(shí)、措施落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范落實(shí)），結(jié)合具體實(shí)際，深入調(diào)查、分析，分級(jí)多品種混養(yǎng)，制定放養(yǎng)模式。應(yīng)根據(jù)苗種來(lái)源情況，水域條件、魚(yú)的種類(lèi)與規(guī)格、餌料供給情況和管理措施等方面來(lái)確定放養(yǎng)密度，主養(yǎng)和混養(yǎng)的密度按養(yǎng)殖條件（飼料、水質(zhì)、管理）來(lái)確定，放養(yǎng)密度科學(xué)合理。規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)操作流程，開(kāi)展負(fù)責(zé)任漁業(yè)。參照水產(chǎn)技術(shù)推廣的水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種與主推技術(shù)、模式，如設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化“80∶20”池塘養(yǎng)殖模式，采用異育銀鯽“中科3號(hào)”池塘養(yǎng)殖技術(shù)、水質(zhì)微生態(tài)制劑調(diào)控技術(shù)、草魚(yú)人工免疫防疫技術(shù)等。按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，實(shí)施池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，制定本年度生產(chǎn)銷(xiāo)售計(jì)劃，做到“養(yǎng)殖銷(xiāo)售早知道”。

1.2 及時(shí)投放魚(yú)種。常規(guī)魚(yú)種在我縣的最佳投放季節(jié)為上年12月至翌年3月初。做好魚(yú)體檢查，在天氣晴朗時(shí)放養(yǎng)，選擇規(guī)格適當(dāng)、品種純正（遺傳性狀良好）、無(wú)病無(wú)傷體質(zhì)健壯的優(yōu)質(zhì)苗種，并嚴(yán)格消毒，用食鹽水或高錳酸鉀等浸浴消毒后入池，以免細(xì)菌感染。苗種盡可能就近購(gòu)買(mǎi)，就近放養(yǎng)，以免長(zhǎng)途運(yùn)輸造成傷亡。不從疫區(qū)進(jìn)苗，避免帶入病菌。捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)等人工操作造成機(jī)械損傷、凍傷或被寄生蟲(chóng)寄生而受傷時(shí)，容易被病菌侵入引起發(fā)病，因此在操作過(guò)程中要十分小心。

1.3 加強(qiáng)越冬飼養(yǎng)管理。天氣較寒冷，主要漁事是根據(jù)越冬池塘的水質(zhì)要求，加深水位。

2 二月份漁技推廣工作計(jì)劃

2.1 二月份水溫仍較低，若發(fā)現(xiàn)放養(yǎng)魚(yú)種情況不佳，要及時(shí)做好魚(yú)種的補(bǔ)充放養(yǎng)工作，要按養(yǎng)殖模式、按合理的搭配比例放足，以免影響全年的養(yǎng)殖生產(chǎn)。

2.2 根據(jù)天氣情況，溫度較高時(shí)，在中午進(jìn)行少量投飼，適度投肥，承上啟下。

2.3 利用空閑時(shí)間，進(jìn)行業(yè)務(wù)和技術(shù)學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)。按照指導(dǎo)實(shí)施方案，指導(dǎo)到戶，措施到位，采取集中培訓(xùn)和電話、短信、微信、技術(shù)明白紙等指導(dǎo)相結(jié)合的技術(shù)推廣方式，增強(qiáng)科技示范戶輻射帶動(dòng)作用。

3 三月份漁技推廣工作計(jì)劃

3.1 三月份氣溫、水溫已逐漸回升，生產(chǎn)開(kāi)始。準(zhǔn)備漁業(yè)生產(chǎn)的所用物資，進(jìn)行網(wǎng)具漁機(jī)檢修，安置投飼機(jī)，開(kāi)始正常投飼，增氧機(jī)下塘試用，進(jìn)入生產(chǎn)常態(tài)管理，每天巡塘，堅(jiān)持池塘日志記錄。

3.2 投飼管理。溫度超過(guò)10℃時(shí)，魚(yú)類(lèi)開(kāi)始少量攝食，投喂不宜太多，一般每天投喂一次，要盡可能投喂?fàn)I養(yǎng)全面的顆粒飼料，采用優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)開(kāi)口引食，開(kāi)始喂料時(shí)要定時(shí)、定點(diǎn)，對(duì)魚(yú)類(lèi)進(jìn)行投飼馴化。魚(yú)吃食正常后，按照日投飼量約占池塘魚(yú)種總重量的1%～1.5%投喂，勤觀察魚(yú)吃食情況，當(dāng)大部分魚(yú)停止吃食游離食場(chǎng)，剩余魚(yú)搶食速度緩慢時(shí)，即可停止投喂，投喂飼料量以實(shí)際吃食狀況而定，投飼進(jìn)入常態(tài)化。

3.3 逐步增加水位，調(diào)好水質(zhì)。

3.4 使用草魚(yú)人工免疫防疫技術(shù)，進(jìn)行草魚(yú)疫苗注射。

3.5 開(kāi)展春季漁業(yè)科技服務(wù)，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。規(guī)范示范戶門(mén)牌上墻，示范戶手冊(cè)到位并記錄。

4 四月漁技推廣工作計(jì)劃

4.1 四月份水溫上升到18～20℃，每天投飼2次，要經(jīng)常加注新水，不斷增加水位。

4.2 魚(yú)病防治是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，尤其在高密度養(yǎng)殖中更為重要，必須貫徹落實(shí)“無(wú)病先防、有病早治、防重于治”“預(yù)防為主，綜合防治”的工作方針，四月中下旬進(jìn)行殺蟲(chóng)滅菌，切實(shí)做好防病治病工作。每隔10～15天就要對(duì)食場(chǎng)和飼料臺(tái)清理消毒一次，并采用漂白粉掛簍和結(jié)合潑灑生石灰的方法預(yù)防魚(yú)病。魚(yú)病的一般預(yù)防措施包括徹底清塘消毒、魚(yú)種消毒、餌料與食場(chǎng)消毒、定期藥物預(yù)防、四定投餌、環(huán)境衛(wèi)生和工具消毒。根據(jù)漁藥使用的基本原則，綜合運(yùn)用漁業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、機(jī)械物理防治等措施，并輔以正確的化學(xué)防治，準(zhǔn)確測(cè)算，足量用藥，用藥方法正確，特別注意產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中提及的各注意事項(xiàng)。從而減輕重復(fù)防治的壓力，減少成本，降低損失，在化學(xué)防治過(guò)程中必須做到合理使用漁藥，遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則，選擇高效、低毒、低殘留的漁藥品種，嚴(yán)禁使用低效、高毒、高殘留以及具有三致（致癌、致畸、致突變）的漁藥。

4.3 使用微生態(tài)制劑調(diào)水。使用注排水、底質(zhì)改良劑、水質(zhì)調(diào)節(jié)劑及無(wú)公害漁藥改善池塘環(huán)境，定期用光合細(xì)菌、芽孢桿菌以及EM菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)調(diào)控到“肥、活、嫩、爽”。施肥按1.5g/m3有效氮和0.2g/m3有效磷為好。

4.4 將病死魚(yú)進(jìn)行掩埋等無(wú)害化處理，防止病菌傳播，保護(hù)環(huán)境。

5 五月漁技推廣工作計(jì)劃

5.1 本月我縣氣溫、水溫將持續(xù)升高，日照時(shí)間明顯延長(zhǎng)。魚(yú)類(lèi)等進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，攝食量增多，必須加強(qiáng)成魚(yú)塘的飼養(yǎng)管理。五月是淡水養(yǎng)殖繁忙季節(jié)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)，養(yǎng)殖者務(wù)必抓緊抓好。投飼按魚(yú)體重的2%～3%來(lái)計(jì)算。增氧機(jī)“三開(kāi)兩不開(kāi)”：晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨半夜開(kāi)，晴天的傍晚不開(kāi)，陰天的白天不開(kāi)，浮頭早開(kāi)，魚(yú)類(lèi)主要生長(zhǎng)季節(jié)堅(jiān)持晴天每天中午開(kāi)機(jī)。

5.2 五月份水溫相對(duì)較適宜，水中各種病原體易滋生繁殖，是魚(yú)類(lèi)易發(fā)病季節(jié)。重點(diǎn)應(yīng)做好細(xì)菌性、寄生蟲(chóng)病的預(yù)防工作。加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的監(jiān)控。采用高效水體消毒劑和口服拌飼藥物相結(jié)合。精飼料中加入1%或2%食鹽，發(fā)病魚(yú)塘應(yīng)減少投飼量為30%～50%。主要易暴發(fā)及流行的疾病有爛鰓病、腸炎病、出血病、車(chē)輪蟲(chóng)病、粘孢子蟲(chóng)病等，要講究防治策略，適期防治，對(duì)癥下藥，自律用藥。

5.3 特別要重視和加強(qiáng)水質(zhì)管理，定期每畝用生石灰20～25kg化漿后全池潑灑，用聚維酮碘、二氧化氯、二溴海因或微生物制劑等潑灑消毒和改良水質(zhì)，可適當(dāng)換去部分底層水。若氨態(tài)氮偏高則每畝使用沸石粉40～50kg以降低氨態(tài)氮濃度，若亞硝酸鹽高時(shí)畝用5～10kg食鹽以降低亞硝酸鹽對(duì)魚(yú)的毒性，若硫化氫高時(shí)畝用0.3～0.5kg硫酸亞鐵以解除其危害。

5.4 時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)信息，要有對(duì)信息的篩選能力以及判斷能力，結(jié)合多方面的因素綜合考慮，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)只要價(jià)格合理就應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售。輪捕輪放或一次性放足多次輪捕，平時(shí)抬網(wǎng)、拉網(wǎng)輪捕，捕大留小，生產(chǎn)出市場(chǎng)暢銷(xiāo)的規(guī)格產(chǎn)品，保持適當(dāng)?shù)妮d魚(yú)量。捕魚(yú)上市當(dāng)天不投飼，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期和漁藥休藥期。有計(jì)劃輪捕上市，注意反季節(jié)銷(xiāo)售，適時(shí)適量銷(xiāo)售，均衡上市，按市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)，抬頭看市場(chǎng)，埋頭養(yǎng)好魚(yú)，低頭學(xué)技術(shù)，出頭做示范，做養(yǎng)魚(yú)、賣(mài)魚(yú)的高手和科技示范，養(yǎng)和賣(mài)銜接配套，以取得較高的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

5.5 組織技術(shù)觀摩投飼機(jī)的使用、抬網(wǎng)使用方法等現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)。

6 六月漁技推廣工作計(jì)劃

6.1 六月水溫已升高到25℃以上，隨著氣溫的節(jié)節(jié)攀升，水溫將持續(xù)升高，夏天已經(jīng)來(lái)到，是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)，而且降雨量也增多，一般下旬又會(huì)遇到梅雨季節(jié)，氣候變化無(wú)常，晴雨多變。因此，6月份也是水質(zhì)易變、病害暴發(fā)和流行的主要季節(jié)，易發(fā)生缺氧泛池和養(yǎng)殖病害，應(yīng)加強(qiáng)防范。要采取綜合防治措施，重視病情檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)采取應(yīng)急措施。

6.2 六月份還未進(jìn)入真正的夏天高溫期，水溫相對(duì)較適宜，魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物食欲明顯增強(qiáng)，攝食量增多，進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，廣大養(yǎng)殖者務(wù)必抓好飼養(yǎng)管理，促進(jìn)個(gè)體生長(zhǎng)。要加強(qiáng)水質(zhì)管理，科學(xué)合理投飼，投喂的飼料要求優(yōu)質(zhì)新鮮、不變質(zhì)。

6.3 以肥水魚(yú)為主的池塘，應(yīng)根據(jù)水色及透明度及時(shí)施放追肥。注意施肥、用藥與天氣的矛盾。

6.4 注意水質(zhì)調(diào)控。六月份由于魚(yú)類(lèi)排泄物增多，也是水質(zhì)易變、病害暴發(fā)和流行的主要季節(jié)，重點(diǎn)應(yīng)做好細(xì)菌性、寄生蟲(chóng)病的預(yù)防工作。增加水質(zhì)檢測(cè)頻次，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范。因此，每天要視天氣、水質(zhì)等情況及時(shí)開(kāi)增氧機(jī)增氧。如遇到陣雨或悶熱天氣，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)增氧時(shí)間，減少投飼量。由于此時(shí)魚(yú)類(lèi)攝食量增加，水質(zhì)容易惡化而造成缺氧。同時(shí)，要經(jīng)常加注新水，及時(shí)換水，不斷加高水位，并適當(dāng)換去部分底層水，防止缺氧泛池的發(fā)生。提倡用有益微生物制劑改良水質(zhì)和底質(zhì)，最好每隔15天施用一次光合細(xì)菌或EM菌等，全池均勻潑灑，能有效地分解池內(nèi)有機(jī)物，降低有害物質(zhì)，抑制病菌繁衍，保持水質(zhì)良好。注意使用微生物制劑時(shí)不得用殺菌藥。

6.5 做好疾病的預(yù)防。六月水中各種病原體易滋生繁殖，是魚(yú)類(lèi)易發(fā)病季節(jié)，若忽視預(yù)防極易誘發(fā)魚(yú)病。期間主要易暴發(fā)及流行的疾病是爛鰓病、腸炎病、出血病、車(chē)輪蟲(chóng)病、錨頭鳋病、粘孢子蟲(chóng)病等。要定期用針對(duì)性強(qiáng)的寄生蟲(chóng)藥物及聚維酮碘、二氧化氯、二溴海因或微生物制劑等潑灑消毒和改良水質(zhì)。

6.6 加強(qiáng)日常管理，堅(jiān)持巡塘夜間值班。要多注意觀察魚(yú)類(lèi)的吃食情況和缺氧浮頭，發(fā)現(xiàn)缺氧預(yù)兆應(yīng)及時(shí)注入新水和開(kāi)啟增氧機(jī)，切不可造成泛池死魚(yú)。關(guān)注水質(zhì)水位、動(dòng)態(tài)巡塘，防病、防浮頭、防多投飼或惜喂、促長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，注意梅雨季節(jié)飼料投喂技術(shù)及飼料防霉等。

6.7 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)階段小結(jié)，改進(jìn)下一步工作。

（未完待續(xù)）

（通聯(lián)：231600，安徽合肥市肥東縣畜牧水產(chǎn)局 電話：13035404864）