花生優(yōu)質高產(chǎn)栽培管理技術

湯海成 （福建省云霄縣農(nóng)業(yè)科學研究所 363300）

花生要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，除了要選用優(yōu)質品種種植外，還應針對花生各個生育期的水肥需求特點，結合天氣情況進行科學田間管理，以協(xié)調其個體與群體的爭光矛盾，促其穩(wěn)長、株健、不貪青、不早衰，力爭群體植株株多棵壯、花多針齊、果多果飽。筆者根據(jù)實踐經(jīng)驗，將花生各個生育期的田間管理技術介紹如下，以供參考。

1 花生生育前期田間管理技術

花生生育前期幼苗植株較小，對肥水的需求量較少，此期若土壤肥力基礎較好、施足基肥、土壤含水量不低于最大持水量的40%，可不必澆水追肥。但為促進花生幼苗根系深扎和第一、二對側枝的健壯及二次分枝的早生快發(fā)，從而增加前期有效花芽，要采取清棵蹲苗促早發(fā)的措施。

清棵能促進花生根系發(fā)育、增強其抗旱吸肥能力及減少雜草和蚜蟲的危害等。清棵應掌握在花生齊苗后立即進行。清棵深度以子葉節(jié)露出土面為宜，過深則子葉不露土，第一側枝和莖節(jié)埋在土里，起不到清棵的作用；過淺則把子葉節(jié)以下的胚頸扒出來，易造成苗株倒伏，不利于正常生育。清棵后進行一段時間的蹲苗，以促進幼苗健壯生長、二次分枝早生快發(fā)。一般在清棵后15～20 d、花生莖枝基部節(jié)間由紫變綠、二次分枝已分生時，再進行第2次中耕。

2 花生生育中期田間管理技術

2.1 開花下針期

此期花生對水肥的需求量逐步增多，若生育前期基肥不足或遇干旱，此期應注意采取澆水追肥等措施。一般當花生花量開始減少、中午葉片萎蔫時，即要及時澆水，可采取小水溝灌的辦法，以恢復土壤濕度。追肥要依據(jù)葉色進行施肥，若葉色過濃，可每667 m2施過磷酸鈣10～15 kg加草木灰25～30 kg；若心葉焦黃而小、葉脈失綠，可在根際每667 m2追施標準氮肥5～10 kg和葉面噴施0.2%的硫酸鋅水溶液；若心葉呈黃白色，即為缺鋅癥，可于根際每667 m2追施硫酸亞鐵1.5～2 kg，或葉面噴施0.3%～0.5%的硫酸亞鐵水溶液。應注意在澆水追肥后1～2 d再進行中耕松土。

2.2 盛花期

此期主要是及時防治二、三代棉鈴蟲和蠐螬。

2.3 果針入土前

在封壟和大批果針入土前應及時深鋤培土，以創(chuàng)造側枝高節(jié)位果針入土結實的條件。

2.4 結莢期

此期是花生群體植株生育最盛期，也是水肥需求高峰期，若此期水肥不足會影響植株生育進程和莢果飽滿度；但土壤肥力基礎較好和花針期水肥猛促，也會引起植株徒長而過早封地，造成田間郁閉，葉面積下降，果針高吊而針多不實和果多不飽。因此，早熟品種在始花后30～40 d，中熟品種在始花后45～50 d，主莖高30～40 cm、第一側枝具8～10節(jié)時，應及時葉面噴施30～50 mg/L多效唑調節(jié)劑，以控上促下，調節(jié)群體營養(yǎng)生長與生殖生長的比例，加速營養(yǎng)體光合產(chǎn)物向生殖體轉移的速率，確保莖株穩(wěn)長，防止田間群體郁閉倒伏，確保較高而穩(wěn)定的有效葉面積。同時，如遇干旱、土層含水量較低、群體植株葉片翻白且傍晚不能恢復時，應及時澆水。

3 花生生育后期田間管理技術

花生生育后期根系吸收水肥的能力減弱，營養(yǎng)體累積的養(yǎng)分迅速減少，生殖體養(yǎng)分急劇增加，此時應注意維持莖枝頂葉的活力，以增強營養(yǎng)體光合產(chǎn)物的轉化能力，使籽粒飽滿，提高產(chǎn)值。

3.1 噴肥保頂葉

花生在結莢期后，由于能量的轉化，莖葉主要營養(yǎng)不夠，導致莖葉基部葉片逐步脫落，至花生收獲前每條莖枝只有4～6片頂葉，這幾片頂葉是維持植株全枝生活力、進行光合產(chǎn)物轉化的根本。為增強葉片活力、延長功能期，應從結莢后期開始，每隔7～10 d葉面噴施1次1%的尿素水溶液和2%～3%的過磷酸鈣水澄清液，連噴2～3次。

3.2 酌情排灌，提高飽果率

在飽果成熟期花生植株耗水量銳減，根系活力衰退。若遇秋雨過多且排水不良時，易引起根系腐爛、莖葉枯萎，進而降低飽果率和因土壤透氣性差引發(fā)爛果，此時應及時疏通溝渠，排除田間積水和內澇；若遇干旱年份，則易造成根系衰敗，引起頂葉脫落，莖枝隨即枯衰，而降低飽果率，以致減產(chǎn)，此時應及時進行溝灌，以保根葉，維持功能葉活力，防止莖枝枯衰，提高飽果率指數(shù)，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4 病蟲害防治

花生全生育期病蟲害發(fā)生較多，在確保安全、營養(yǎng)的前提下，應堅持貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，強調以生態(tài)控制為主，以安全、優(yōu)質、營養(yǎng)為原則，綜合應用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學防治技術，且化學防治時，應選用高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥進行科學防治。