種繭育桑園的管理

河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 張英華

種繭育桑園的管理

河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 張英華

桑葉是家蠶的唯一飼料。種繭育原蠶飼育使用桑葉質(zhì)量的好壞，不僅關(guān)系到當(dāng)代蠶兒的健康發(fā)育和產(chǎn)卵量，而且還影響著次代蠶的體質(zhì)。種繭育是繁育優(yōu)質(zhì)蠶種，要求采用的桑葉含碳水化合物和多種營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)更高，以適應(yīng)增強(qiáng)體質(zhì)、充實卵粒、多產(chǎn)卵的需要。蠶兒發(fā)育齡期不同，要求桑葉的質(zhì)量也不同。小蠶是體內(nèi)組織器官建造期，需要較多量的蛋白質(zhì)；大蠶期主要是體內(nèi)儲藏營養(yǎng)供發(fā)育造卵消耗，需要較多的碳水化合物。原蠶用桑要求，一是營養(yǎng)豐富，桑葉內(nèi)含物具有各齡蠶兒正常發(fā)育所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)；二是桑葉適熟，桑葉組織軟硬厚薄適當(dāng)，蠶兒喜食并容易消化吸收；三是桑葉無病原和有害物質(zhì)（如煤煙、農(nóng)藥等）污染。要想獲得高質(zhì)量的桑葉，必須要加強(qiáng)原蠶桑園的科學(xué)管理。

桑園的各項管理工作都是為了更好地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑葉，因此管理工作的好壞對養(yǎng)蠶生產(chǎn)具有極大的影響。近年來，由于農(nóng)村勞動力的不足，大力提倡省力化管理，采用各種機(jī)械、器具和使用農(nóng)藥等日益增多，勞動生產(chǎn)率有了顯著的提高。但是桑園的管理卻粗放了，我們必須認(rèn)識到，桑園管理省力化的最終目的是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的桑葉，而不是粗放和放任的管理。

桑園的管理工作，主要可分為土壤管理、桑園施肥、水分管理、病蟲害防治和自然災(zāi)害的防治以及桑樹的整枝等。

一、桑園的土壤管理

土壤管理就是要采取一系列技術(shù)措施提高土壤肥力，為桑葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件。耕耘（松土）是土壤管理的主要工作之一，可以改良土壤結(jié)構(gòu)等物理性狀，使土壤疏松，增加土壤的孔隙度，還可以增加土壤的有效養(yǎng)分。土壤疏松可以促進(jìn)地下微生物將無效養(yǎng)分分解轉(zhuǎn)化成有效養(yǎng)分。

耕耘時期和次數(shù)，隨土壤種類、桑園類型和氣候條件而不同，一般進(jìn)行冬耕、春耕和夏耕。耕耘的深度一般掌握行間宜深，桑樹附近宜淺；中高干宜深，無干低干宜淺；黏土宜深，沙土宜淺；冬耕宜深，春耕夏耕宜淺的原則。冬耕在桑樹落葉后到土壤封凍前進(jìn)行。冬耕深度一般在20 cm以上，可以在冬季桑樹束枝后結(jié)合施肥進(jìn)行；春耕在發(fā)芽前進(jìn)行，耕深10～15 cm，可結(jié)合除草或翻埋綠肥進(jìn)行；夏耕宜淺，一般深度掌握在10 cm左右。

二、桑園施肥

原蠶飼養(yǎng)用桑園施肥應(yīng)多施有機(jī)肥，配合適當(dāng)施無機(jī)肥（磷鉀搭配的比例要適當(dāng)比一般桑園提高）。有機(jī)肥含有桑樹生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素和豐富的有機(jī)物質(zhì)，可以在土壤中逐步分解，轉(zhuǎn)化為桑樹能夠吸收利用的養(yǎng)料，同時對改良土壤、增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、保持土壤水分和改良土壤中空氣狀況起著重要作用。有機(jī)肥的種類很多，如人畜糞尿、廄肥、堆肥、土雜肥、綠肥、餅肥等。無機(jī)肥養(yǎng)分含量高而且速效。無機(jī)肥應(yīng)以復(fù)合肥為主，其他單質(zhì)無機(jī)肥作為補(bǔ)充，這樣對提高桑葉產(chǎn)量及質(zhì)量、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶種效果會更好。

根據(jù)桑樹生長的規(guī)律，一般分春、夏、秋、冬4次施肥，種繭育桑園要重施冬肥和夏肥，少施春肥和秋肥，全年施肥量一般春肥占20%，夏肥占40%，秋肥占10%，冬肥占30%，氮、磷、鉀比例以5：3：4為宜。春季施肥，一般在驚蟄到春分施用，最遲在用葉前1個月施用，以速效性肥料為主，如腐熟的人糞尿或氮磷鉀復(fù)合肥；夏季施肥，在桑樹夏伐后到秋蠶飼養(yǎng)前施用，夏肥主要施速效性肥料，可以分2次施用，配合施用一些遲效性的有機(jī)肥料如腐熟的堆肥和廄肥；秋肥可以施用少量速效性肥料或者不施，不宜過遲；冬肥在桑樹落葉后施入，冬肥施用廄肥、堆肥、土雜肥、河塘泥等遲效性肥料，一般結(jié)合冬耕進(jìn)行，埋入土中。

三、水分管理

土壤水分過少或過多，都會對桑樹的生長有影響。過少時，桑樹生長緩慢，提早盲頂，加速落葉，桑樹含水量減少，硬化快，體內(nèi)酶活性受抑制，光合作用強(qiáng)度降低，干物質(zhì)減少，葉質(zhì)差。所以，出現(xiàn)干旱時，要及時灌溉。有條件的桑園，可以采取噴灌，這樣不但可以節(jié)約用水還可以減少桑葉污染。

土壤水分過多時，桑樹根系生長受到抑制，影響地上枝葉生長，桑葉不易成熟、含水量多、蛋白質(zhì)及碳水化合物相對少。蠶兒食下宜誘發(fā)蠶病。在容易積水地區(qū)及低洼地建桑園，應(yīng)規(guī)劃好排水系統(tǒng)，做到旱澇保收。

四、桑樹病蟲害防治

桑樹的病害，有真菌、細(xì)菌、病毒和類菌質(zhì)體寄生而引起的傳染性病害。桑樹病蟲害對桑樹危害較大，一旦大發(fā)生，就會影響桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至有時會傳播家蠶細(xì)菌病、微粒子病原等，引起蠶病暴發(fā)或造成蠶種報廢，所以必須重視桑樹病蟲害的防治。桑樹病蟲害的發(fā)生往往與季節(jié)變化、氣候冷暖以及桑園管理狀況有關(guān)，一般采取綜合防治措施把病蟲害消滅在危害之前，確保桑葉增產(chǎn)、質(zhì)量保證以及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶種。

冬季是桑園各種害蟲和病原蟄伏于枝干、落葉、雜草和土壤中休眠越冬的季節(jié)，是全年病蟲害防治的關(guān)鍵時期。一般要進(jìn)行封園治蟲、清園冬耕、整枝剪梢、挖出病株、束草誘殺越冬害蟲等措施。

秋蠶結(jié)束后使用長效期藥物如20%殺滅菊酯8000～10 000倍液噴灑桑園進(jìn)行封園，最大限度殺死越冬害蟲；在桑樹落葉后，及時、全面清除桑園內(nèi)以及路旁四周的枯枝、落葉、雜草，不留昆蟲越冬寄生場所；結(jié)合桑樹整枝修剪可以同時剪除病蟲枝，減少蟲害疫害隱患；發(fā)現(xiàn)病株及時挖除，集中銷毀，以防傳播病原，同時可以將草束放置于桑樹枝干分叉處，誘集害蟲，桑樹發(fā)芽前收集起來燒毀。

春季可以實施人工捕捉害蟲或者使用高效低毒性藥物對蠶進(jìn)行蟲害和病害防治；夏季應(yīng)及時中耕除草，清理溝渠，減少病蟲害滋生場所，可以增施桑樹專用肥，提高桑樹抵抗力，夏伐后3～5 d，可利用這段有利時機(jī)對桑園進(jìn)行1次全面藥劑防治，可用50%甲胺磷1500倍液，或80%敵敵畏1000倍液和50%辛硫磷1000倍液混合噴霧，可有效殺滅多種害蟲。養(yǎng)蠶前在確保安全前提下還可利用適當(dāng)藥物進(jìn)行防治，如用80%敵敵畏1000倍液或40%樂果1000倍液或滅蠶蠅300倍液防治桑癭蚊。

在桑樹生長期可以按照說明書要求進(jìn)行防微靈等噴灑，防治微粒子病原傳播。

河南省桑園較多發(fā)生霜害。在桑樹栽培過程中，特別是初春和晚秋，對一些易受霜凍害影響的桑樹品種地塊或地區(qū)，要注意當(dāng)?shù)貧庀笮畔ⅲ龊盟?、凍害、雹害預(yù)測預(yù)報，采用熏煙防霜、灌水防霜、加強(qiáng)管理等措施預(yù)防，同時做好受災(zāi)后善后措施，減少各種災(zāi)害對蠶種生產(chǎn)的影響。

五、桑樹的整枝管理

桑樹在一年的生長期間經(jīng)多次采桑，從土壤中攝取大量的養(yǎng)分。根據(jù)桑樹再生能力強(qiáng)、耐采伐、分枝強(qiáng)的特點(diǎn)，我們可通過不同的整枝形式及采葉方法，來達(dá)到桑樹持續(xù)生產(chǎn)，提高桑葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。

桑樹合理的整枝形式，要與本地區(qū)種桑土地條件、土壤肥力、管理水平、耕作方式、養(yǎng)蠶用葉、用具的配備狀況及桑樹病蟲害的發(fā)生等相適應(yīng)。與一般絲繭育桑園相比，種繭育桑園更注重桑葉葉質(zhì)，對桑園桑樹的管理更要科學(xué)化，應(yīng)根據(jù)桑樹生長發(fā)育、原蠶用桑要求進(jìn)行，不僅要采取適宜的措施適應(yīng)桑樹的生長發(fā)育生理需要，又要提高桑葉質(zhì)量滿足種繭育桑園特殊需求。

在桑園管理上，除前面提到的注重施用有機(jī)肥和磷鉀肥比重外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是在春蠶2眠中或3齡期，摘去桑樹新梢頂芽，一方面增加桑葉產(chǎn)量，另一方面是提高桑葉成熟度，提高葉質(zhì)?？梢苑制峙?。二是在樹形養(yǎng)成上提倡稀植中高干養(yǎng)成模式。三是夏伐后注意疏芽，必須及時分批疏去止心芽、弱小芽、過多芽，單株留條不宜過多，減少密生郁閉，避免通風(fēng)透光不良，做到枝干層次分明，去密留稀，分布均勻，每667 m2留8000條。四是冬季可在桑樹休眠期進(jìn)行整株，修枝應(yīng)當(dāng)把細(xì)弱枝、無效條、下垂條、過密枝、干枯枝、病蟲枝、死拳等全部從基部剪伐掉，留下粗壯枝，使養(yǎng)分更集中，更有利于提高桑葉質(zhì)量和產(chǎn)量。五是冬季不宜重剪梢，一般水平剪梢，剪去枝條長度的1/3，以防來年春季葉質(zhì)偏嫩。